Mówi się, że śniadanie to najważniejszy posiłek dnia i trudno się z tym nie zgodzić. To właśnie ten posiłek daje nam siłę na pierwsze godziny po wstaniu z łóżka. Jakie śniadania najlepiej przygotowywać zimą? W tym okresie idealnie sprawdzą się wszystkie rozgrzewające receptury. Jedną z nich jest przepis na korzenną jaglankę z owocami i orzechami. Spróbujesz raz, a z pewnością zrobisz ją ponownie. Więcej kulinarnych inspiracji znajdziesz na stronie głównej Gazeta.pl.
Składniki:
- 150 g kaszy jaglanej,
- 2 szklanki mleka,
- 1 łyżka miodu,
- 1 jabłko,
- 1 banan,
- garść ulubionych orzechów,
- 1 łyżeczka cynamonu,
- pół łyżeczki kardamonu,
- pół łyżeczki imbiru sproszkowanego,
- szczypta gałki muszkatołowej,
- szczypta zmielonych goździków,
- szczypta chilli,
- 3 kostki deserowej czekolady.
Rozgrzewająca jaglanka w wersji korzennej. To śniadanie robi furorę zimą
- Kaszę jaglaną płuczemy kilkukrotnie pod zimną, bieżącą wodą. Następnie przekładamy ją do garnka, zalewamy mlekiem i gotujemy na wolnym ogniu.
- W osobnej miseczce mieszamy ze sobą część przypraw, czyli cynamon, kardamon, imbir, gałkę muszkatołową i goździki. Taką mieszanką korzenną doprawiamy gotującą się jaglankę. Do kaszy dodajemy także miód.
- W międzyczasie jabłko myjemy, banana obieramy ze skórki i oba owoce kroimy w plastry.
- Orzechy siekamy i prażymy na suchej patelni.
- W kąpieli wodnej rozpuszczamy czekoladę i doprawiamy ją dodatkiem chilli.
Gotową, gęstą jaglankę przekładamy do miski lub na głęboki talerz. Dekorujemy jej wierzch pokrojonymi owocami i prażonymi orzechami. Na koniec polewamy całość delikatnie pikantną czekoladą i podajemy. Korzenna baza i dodatek chilli w polewie z pewnością rozgrzeją każdego z samego rana. Dla takiego śniadania warto wstać nawet wcześniej niż zazwyczaj. Smacznego!
