Rutyna i nuda w kuchni często powodują, że sięgamy po oklepane przepisy. Niestety nawet te najlepsze jak pierogi, rosół, kotlety czy makarony mogą przestać nam w pewnym momencie smakować. Wówczas warto sięgnąć po naszą sprytną recepturę na kluski z nieoczywistym składnikiem, który zazwyczaj króluje w śniadaniowym menu.
Robię kluski z tym składnikiem - są tak ciekawe i smaczne, że każdy prosi o dokładkę
Przepisów na rozmaite kluski w polskiej kuchni nie brakuje. Jedni uwielbiają rarytas prosto ze śląska, inni zaś te kładzione czy leniwe. Dzisiejszy przepis zaskoczy nawet najbardziej doświadczonych, a wszystko przez główny składniki, który raczej kojarzy się z lekkim śniadaniem czy zdrowym deserem, a nie pysznymi i miękkimi kluseczkami.
Jak się okazuję, kluski można przygotować z płatków owsianych. Mało kto wie, że ten niedrogi produkt można zaserwować w tak ciekawym i smacznym wydaniu na obiad, kolację czy jako przekąskę. Nie obejdzie się jednak bez dodatków - takie kluski rewelacyjnie smakują podane z sosem np. grzybowym, pomidorowym, ale także z miodem lub jogurtem naturalnym.
Te kluski z płatków owsianych to kulinarny obłęd idealny na każdą porę dnia
Składniki:
- 2 szklanki płatków owsianych,
- 2,5 szklanki mleka,
- 80 g masła,
- 3 jajka,
- odrobina soli,
- łyżka mąki pszennej.
Sposób przygotowania:
- Zacznij od przelania mleka do rondelka. Do nabiału dodaj masło. Składniki podgrzewaj do momentu, aż ładnie się połączą.
- Następnie wsyp płatki owsiane i poczekaj, aż wchłoną mleko i staną się miękkie. Naczynie ściągnij z palnika i odstaw na bok.
- Do ostudzonej masy owsianej wsyp mąkę, wbij jajka i wszystko starannie wymieszaj do połączenia składników.
- W drugim naczyniu zagotuj wodę z odrobiną soli.
- Tak przygotowaną masę nakładaj przy pomocy łyżki na wrzątek i gotuj około trzy minuty od momentu wypłynięcia klusek na powierzchnię.
- Gotowe kluski odcedź łyżką cedzakową i serwuj z ulubionymi dodatkami. Polecamy dodać je do mięsnego obiadu z podsmażoną na maśle cebulką.
