Domek z piernika większości z nas kojarzy się z bajkami i złą czarownicą. Jednak coraz częściej gości on na naszych stołach jako efektowny poczęstunek. Zwłaszcza w okolicy Świąt Bożego Narodzenia jest to pożądany wypiek, gdyż zapach piernika szczególnie kojarzy się z tym okresem. Wówczas to w domach wypiekamy pięknie dekorowane pierniczki, nastawiamy masę na piernik staropolski, a w wolnej chwili możemy wykonać także piękny domek z piernika, niekoniecznie dla Jasia i Małgosi. Taki wypiek może stanowić świąteczną dekorację, ale równie dobrze może zostać wręczony jako prezent bliskiej osobie. Możemy go też po prostu ze smakiem zjeść w zimowy wieczór.
Aby przygotować domek z piernika musimy wykazać się cierpliwością i pomysłowością. By wypiek był udany, najpierw należy przygotować sobie szablon, według którego będziemy konstruować naszą budowlę. Wystarczy zajrzeć do sieci, gdzie znajdziemy mnóstwo interesujących wersji piernikowych domków. Warto także zaopatrzyć się w sprzęty, takie jak rękaw cukierniczy i jadalne dekoracje, które przydadzą się do wykończenia ciasta.
Jak zrobić świąteczny domek z piernika? Przygotowanie tej smacznej ozdoby to pracochłonna czynność, zwłaszcza gdy planujemy ją misternie ozdobić. Jednak jak zawsze zacząć należy od przygotowania ciasta i upieczenia gotowych elementów domku.
Składniki:
Przygotowanie:
Kiedy mamy już gotowe elementy domku musimy zdecydować się jak je połączyć. Można to zrobić na kilka sposobów, np. z użyciem gęstego lukru lub karmelu. Aby przygotować karmel wsypujemy cukier na patelnię i podgrzewamy, czekając aż całkowicie się rozpuści. Gęstą masę wykorzystujemy do "sklejenia ze sobą" poszczególnych części domku.