Karp
-
ARTYKUŁ
Nie musisz już walczyć z ośćmi w karpiu. Ten trik sprawia, że znikają w kilka minut
Na świątecznym stole nie może zabraknąć karpia - ryby, która od dekad towarzyszy polskim Wigiliom. Choć wielu ją przygotowuje, niewielu wie, jak naprawdę dobrze ją oczyścić i doprawić. Kluczem do sukcesu jest kolejność kroków i jeden prosty trik z kuchni szefów. Dzięki niemu ości znikają, a smak pozostaje bez zarzutu.
-
ARTYKUŁ
Tak Magda Gessler przyrządza świątecznego karpia. Ości znikają. "Można jeść jak ciastko"
Co zrobić, żeby karp nie miał ości? Kluczem do sukcesu jest odpowiednie przyrządzenie ryby. Magda Gessler zdradziła, na co zwraca uwagę. Dzięki temu ryba wychodzi doskonała w smaku i bez irytującego problemu.
-
ARTYKUŁ
Karpia czuć mułem na kilometr? Zrób jedną rzecz, zanim położysz go na patelni
Karp to symbol Wigilii i bez niego trudno sobie wyobrazić świętowanie. Niestety ryba ma to do siebie, że niezbyt apetycznie pachnie. Żyje na dnie stawów, zazwyczaj hodowlanych, gdzie dno jest muliste, więc również jej mięso ma mulisty aromat. Jest jednak prosty sposób na to, żeby karpia "odmulić".
-
PRZEPIS
- 0,0
- łatwy
- do 30 minut
Karp orientalny
Karp orientalny
-
PRZEPIS
- 1,0
- średni
- powyżej godziny
Karp z macą
Karp z macą
-
PRZEPIS
- 1,0
- łatwy
- powyżej godziny
Karp po alzacku
Karp po alzacku
-
PRZEPIS
- 0,0
- średni
- powyżej godziny
Karp w winie
Karp w winie
-
PRZEPIS
- 0,0
- średni
- powyżej godziny
Karp faszerowany
Karp faszerowany
-
PRZEPIS
- 0,0
- średni
- do godziny
Karp z woka
Karp z woka
-
PRZEPIS
- 0,0
- łatwy
- do godziny
Jambalaja z karpia
Jambalaja z karpia
-
PRZEPIS
- 0,0
- łatwy
- powyżej godziny
Racponty - karp z pieca
Racponty - Karp z pieca
Karp to ryba, bez której trudno wyobrazić sobie Święta Bożego Narodzenia. Choć ma swoich przeciwników, dobrze przyrządzony karp jest naprawdę znakomityą potrawą.