Latem wśród wypieków królują specjały z dodatkiem sezonowych owoców. Nie brakuje słodkich tart, pulchnych drożdżówek czy ucieranych specjałów. Jednak gdy czasu mamy bardzo mało, warto postawić na klasykę gatunku - ekspresowe ciasto z jagodami. Smakuje obłędnie, kosztuje grosze i wymaga jedynie sześciu produktów. Wystarczy energicznie ubić gładką masę, dodać soczyste rarytasy i gotowe!
Proste ciasto z jagodami - kwadrans i jest gotowe!
Polskie jagody to jedne z ukochanych owoców sezonowych. Cenimy je za niepowtarzalny smak w wielu przepisach, tych słodkich, wytrawnych, a nawet dodanych do domowych medykamentów czy trunków. Nie da się jednak ukryć co jest prawdziwym rarytasem - domowej roboty ciasto z ich dodatkiem! Tutaj króluje prostota i swojski smak, a to wszystko w zaledwie kilka minut!
Drobne, leśne owoce to prawdziwy synonim zdrowia, dlatego warto je włączyć do diety i podjadać na każdym możliwym kroku. Proste, babcine ciasto z ich dodatkiem, zachwyci nawet najbardziej wymagającą teściową czy sąsiadkę. Placek przygotowany według tej metody to tylko jaja, mąka, cukier, olej no i soczyste owoce. Na początku ucieramy ciasto, później wsypujemy jagody i to w zasadzie tyle! Później wystarczy włożyć ciasto do piekarnika, a później można już zajadać się tym obłędnym wypiekiem.
Tak prostego ciasta jeszcze nie było - ekspresowy przepis z sześciu składników
Składniki:
- 4 jajka,
- 300 g jagód,
- 2 szklanki mąki pszennej,
- szklanka cukru,
- pół szklanki oleju,
- opcjonalnie - dwie łyżeczki proszku do pieczenia.
Sposób przygotowania:
- Do miski wbij jajka, wsyp cukier i odrobinę soli. Składniki ubijaj do uzyskania gładkiej, jasnej masy i rozpuszczenia kryształków.
- Następnie stopniowo, cienką strużką wlej olej, cały czas miksując.
- Wsyp dwie szklanki mąki pszennej - najlepiej rób to łyżka po łyżce. Całość połącz z dwiema łyżeczkami proszku do pieczenia, dalej miksuj, a na koniec wsyp jagody.
- Ciasto delikatnie zamieszaj łyżką i przelej do formy wyłożonej papierem do pieczenia.
- Wskazówka - na wierzch można wysypać kilka jagód, dzięki temu ciasto będzie się ładniej prezentować.
- Piecz w 180 stopniach przez około 45 minut.
- Dodatkowo po ostudzeniu ciasto można oprószyć cukrem pudrem - tak podane smakuje rewelacyjnie. Więcej przepisów znajdziesz na stronie głównej Gazeta.pl
