Konfitura z pigwy to nie tylko słodycz, ale też porcja witamin na talerzu

Konfitury z pigwy: zdrowe i smakowite przysmaki na jesienne dni

Konfitura z pigwy charakteryzuje się intensywnym, lekko kwaskowatym smakiem, który doskonale komponuje się z różnymi dodatkami, takimi jak cynamon, imbir czy wanilia. Możemy tworzyć różnorodne warianty tych przetworów, dopasowując je do swoich preferencji smakowych. Warto zaznaczyć, że pigwa jest bogata w pektyny, które mają korzystny wpływ na układ pokarmowy i mogą wspomagać trawienie. Konfitury z pigwy zawierają także witaminę C, która wzmacnia odporność organizmu, oraz minerały, takie jak potas, żelazo i miedź. Przygotowanie konfitur z pigwy jest zadaniem prostym, a efekty są naprawdę zachwycające. Gotowe konfitury możemy przechowywać w słoiczkach, ciesząc się ich smakiem przez wiele miesięcy.

Konfitura z pigwy: przepisy na każdą okazję

Konfitury z pigwy to nie tylko doskonały dodatek do śniadań i deserów, ale również sposób na przechowanie w słoiczkach smaków jesieni na długie miesiące. Dzięki prostym przepisom, samodzielnie przygotujesz wyśmienite konfitury z pigwy.

Konfitura z pigwy z imbirem i cynamonem:

Składniki:

• kilogram dojrzałych pigw
• 500 g cukru
• 2 łyżki świeżo startego imbiru
• łyżeczka cynamonu
• szklanka wody
• sok z 1 cytryny

Sposób przygotowania:

1. Pigwy dokładnie umyj, obierz ze skórki i usuń pestki. Następnie pokrój je na niewielkie kawałki.
2. W dużym garnku umieść pokrojone pigwy, dodaj wodę i gotuj na małym ogniu przez około 20 minut, aż owoce zmiękną.
3. Dodaj cukier, świeżo starty imbir, cynamon oraz sok z cytryny. Całość gotuj przez kolejne 30-40 minut, aż konfitura zgęstnieje.
4. Przed włożeniem do słoiczków, upewnij się, że konfitura osiągnęła odpowiednią konsystencję.
5. Gorącą konfiturę przelej do wyparzonych słoiczków i dokładnie zakręć wieczka.

Konfitura z pigwy z dodatkiem wanilii:

Składniki:

• 1 kg dojrzałych pigw
• 800 g cukru
• 1 laska wanilii (lub 1 łyżeczka ekstraktu z wanilii)
• 1 szklanka wody
• Sok z 1 pomarańczy

Sposób przygotowania:

1. Podobnie jak w poprzednim przepisie, pigwy umyj, obierz ze skórki i wyjmij pestki. Następnie pokrój owoce na mniejsze kawałki.
2. W garnku zagotuj wodę z cukrem i wanilią, mieszając, aż cukier się rozpuści.
3. Dodaj pokrojone pigwy oraz sok z pomarańczy. Gotuj na małym ogniu przez około 40-50 minut, często mieszając, aż konfitura zgęstnieje.
4. Upewnij się, że pigwy są miękkie i konfitura ma odpowiednią konsystencję.
5. Przelej gorącą konfiturę do wcześniej wyparzonych słoiczków i szczelnie zakręć wieczka.

Konfitura z pigwy: przepis na niezwykły hit!

Konfitura z pigwy to wyjątkowy smakołyk, który podbija serca wielbicieli słodkości na całym świecie. Przygotowana z dojrzałych pigw, ta aromatyczna i delikatnie kwaskowata przekąska idealnie komponuje się z różnymi potrawami i dodaje im niepowtarzalnego smaku.

Składniki:

• kilogram pigwy
• 400 g cukru
• szklanka wody
• łyżeczka suszonych płatków róży
• 1/2 łyżeczki mielonego kardamonu
• sok z limonki

Sposób przygotowania:

1. Pigwy umyj, obierz, usuń pestki i pokrój na kawałki.
2. Gotuj owoce z wodą na średnim ogniu przez 20 minut.
3. Dodaj cukier i gotuj przez kolejne 10 minut.
4. Dodaj płatki róży i kardamon, gotuj przez 30 minut, aż zgęstnieje.
5. Wlej sok z limonki i wymieszaj.
6. Przelej gorącą konfiturę do wyparzonych słoiczków i zakręć.

Dżem z pigwy - słodko-kwaśna nuta na jesienne i zimowe popołudnia. Prosty przepis (zdjęcie ilustracyjne) Fot. Engin Akuyurt / Pexels

Konfitury z pigwy przepisy: trzy wyjątkowe propozycje

Oto trzy różnorodne przepisy na konfitury z pigwy, które pozwolą Ci stworzyć smakowe arcydzieła i zachwycić podniebienie swoje i swoich bliskich.

Konfitura z pigwy z pomarańczą i goździkami:

Składniki:

• kilogram dojrzałych pigw
• 550 g cukru
• sok wyciśnięty z 2 pomarańczy
• skórka otarta z pomarańczy
• 5 goździków
• szklanka wody

Sposób przygotowania:

1. Pigwy umyj, obierz, usuń pestki i pokrój na kawałki.
2. W garnku umieść pigwy, wodę, cukier, sok i skórkę pomarańczową oraz goździki. Gotuj na małym ogniu przez 40-50 minut, często mieszając, aż konfitura zgęstnieje.

Konfitura z pigwy z suszonymi śliwkami i anyżem:

Składniki:

• kilogram pigwy
• 300 g suszonych śliwek, bez pestek
• 600 g cukru
• łyżeczka nasionek anyżu
• szklanka wody

Sposób przygotowania:

Należy postępować tak samo jak w przepisie wyżej.

Konfitura z pigwy z dodatkiem imbiru i kurkumy:

Składniki:

• kilogram dojrzałych pigw
• 400 g brązowego cukru
• 2 łyżki świeżo startego imbiru
• łyżeczka kurkumy
• sok z limonki
• szklanka wody

Sposób przygotowania:

Należy postępować tak samo jak w przepisie wyżej. Pamiętaj, że cukru możesz dodać według własnych preferencji.

Konfitura z pigwy: Thermomix. Prosty przepis na wyjątkowy smak

Przygotowanie domowej konfitury z pigwy może wydawać się skomplikowane, ale dzięki urządzeniu Thermomix, staje się to zadaniem szybkim i łatwym.

Składniki:

• 1,5 kg pigwy
• 200 g cukru
• 450 g wody
• Sok z cytryny

Sposób przygotowania:

Pigwę obieramy ze skórki i pozbywamy się pestek, a następnie wkładamy je razem z wodą do naczynia miksującego. Miksujemy. Następnie dodajemy pozostałe składniki i gotujemy 40 min. Gorącą konfiturę przelewamy do słoików.

Zobacz też: Konfitura z płatków róży to doskonałe nadzienie do pączków i innych domowych słodkości. W czym tkwi sekret jej smaku?