Sałatka z ziemniaków - solo lub w duecie. Poznaj superprosty przepis

Sałatka z ziemniaków to krótka liczba składników oraz duże pole do podpisu dla kolejnych dodatków. Szukasz patentu na obiad lub sycącą przekąskę? Sprawdź poniższy przepis.

Sałatka z ziemniaków - jak przygotować sałatkę, która może zastąpić obiad  

Tradycyjna sałatka funkcjonuje raczej w formie dodatku do głównego posiłku. Często po zjedzeniu samej sałatki może pojawić się niedosyt. Tymczasem dobry zestaw składników może wnieść lekką przekąskę na wyższy poziom. Bardzo dobrym pomysłem na sycący i jednocześnie lekki posiłek jest sałatka z udziałem kartofli. Zastanawiasz się, jak przygotować sałatkę z ziemniaków, aby była prosta i smaczna? Wszystkie potrzebne informacje znajdziesz poniżej. 

Sałatka z kaszą bulgurSałatka z kaszą bulgur. Łatwe danie, które możesz jeść samo lub jako dodatek

Sałatka z ziemniaków: składniki. Co kupić? 

Pyszna sałatka składa się przede wszystkim z dobrej jakości produktów, do pełni szczęścia potrzebny jest też odpowiedni sos. Oto wszystkie składniki potrzebne do przygotowania sałatki z ziemniaków: 

  • Ziemniaki - 4 duże sztuki
  • Ogórki konserwowe - 2 duże sztuki
  • Szczypiorek - 1 pęczek
  • Pietruszka - 1 pęczek
  • Jogurt naturalny - 4 duże łyżki
  • Grubo mielony pieprz - 1 mała łyżeczka
  • Sól
  • Majonez - 1 łyżeczka 
  • Chrzan - 1 łyżka
  • Kukurydza konserwowa - 1 puszka
  • Czerwona cebula - 2 sztuka 

Sałatka z ziemniaków krok po kroku - prosty przepis  

Przygotowanie sałatki z ziemniaków krok po kroku nie jest trudne, ale trzeba poświęcić chwilę czasu. Przedstawiamy opis całego procesu.

  • W pierwszym kroku należy obrać i umyć ziemniaki, które następnie gotujemy tradycyjnie w lekko osolonej wodzie. Ziemniaki gotujemy do momentu, aż staną się miękkie.
  • Ziemniaki studzimy i kroimy w dużą kostkę. 
  • Kroimy ogórki konserwowe w cienkie plastry lub małe słupki.
  • Drobno kroimy czerwoną cebulę.
  • Następnie myjemy szczypiorek i pietruszkę i drobno siekamy. 
  • Łączymy majonez z jogurtem naturalnym i chrzanem (można też dodać odrobinę wody z ogórków konserwowych).
  • W kolejnym kroku łączymy wszystkie powyższe składniki, dodajemy kukurydzę i doprawiamy solą i pieprzem do smaku. 

Co do sałatki z ziemniaków można dodać, aby danie stało się jeszcze bardziej konkretne?

W wielu polskich domach nie ma obiadu bez kotleta. Zastanawiasz się, co dodać do sałatki z ziemniaków, aby dopełnić danie obiadowe? Tradycyjny schabowy albo mielony będzie dobrym uzupełnieniem. Osoby, które stronią od tłustego mięsa w menu, mogą wybrać też kurczaka gotowanego na parze lub rybę. Do sałatki z ziemniaków będą pasowały też produkty wege. Można zrobić kotlety z różnych warzyw lub kaszy.

Sałatka z porem tradycyjnaSałatka z pora. Tradycyjna przekąska na każdą porę dnia

Sałatka z ziemniaków - ile może stać w lodówce 

Nie dłużej niż dwa dni, sałatki nawet te bez tytułowej sałaty powinny być bardzo świeże. Idealna sytuacja jest wtedy, gdy jesteśmy pewnie, że składniki są świeże. Szczególnie dzieciom należy serwować tylko świeże produkty. 

Zobacz też: Groszek z marchewką. Przepis na klasyczny dodatek do obiadu

Więcej o: