Sałatki na Wielkanoc - przepisy siostry Anastazji: jarzynówka krok po kroku
Sałatki na Wielkanoc? Przepisy siostry Anastazji cieszą się bardzo dużym zainteresowaniem. Zwłaszcza kiedy zbliżają się ważne uroczystości. Między innymi takie jak święta Wielkanocne. Wówczas każdy z nas chce zaserwować coś pysznego. Poniżej przepis na sałatkę jarzynową wg siostry Anastazji. Oto i receptura:
Składniki:
- 3-4 ziemniaki
- 2-3 marchewki
- 1 cebula
- 2-3 ogórki kiszone
- 1 puszka groszku
- 4 jaja ugotowane na twardo
- 1 łyżeczka soku z cytryny
- 250-300 g szynki konserwowej
- sól
- pieprz
- 150 g majonezu
- 1 łyżeczka musztardy
- szczypior + natka pietruszki
Sałatka jarzynowa fot. Kamil Gozdan / Agencja Wyborcza.pl
Wykonanie:
- Ugotuj ziemniaki i marchewki w mundurkach. Muszą być miękkie.
- Później po przestudzeniu obierz je i pokrój w kostkę.
- Następnie przejdź do ugotowania jajek na twardo.
- Pokrój szynkę w kostkę. Podobnie cebulę i ogórki.
- Przecedź groszek.
- Połącz wszystkie składniki i wymieszaj.
- Teraz wykonaj sos. Połącz ze sobą majonez, musztardę i sok z cytryny. Dodaj przyprawy.
- Przełóż do miski z warzywami. Całość wymieszaj.
- Umyj i osusz szczypior oraz pietruszkę. Posiekaj na drobno i posyp sałatkę. Możesz położyć wcześniej majonez.
Sałatki na Wielkanoc siostry Anastazji - wersja z serkiem wiejskim. W sam raz na Wielkanocne śniadanie
Sałatki na Wielkanoc siostry Anastazji charakteryzują się nie tylko znakomitym smakiem, ale i oryginalnością. Takim przykładem jest między innymi wariant z serkiem wiejskim. Przekonajcie się sami, jak bardzo jest pyszna. Świąteczne śniadanko - palce lizać!
Składniki, które są potrzebne do jej wykonania to:
- sałata masłowa
- szczypior
- rzodkiewki - cały pęczek
- 1-2 ogórki
- 2-3 pomidory
- szczypior
- 3-4 jajka
- 1 serek typu wiejskiego
- 7 łyżek oliwy z oliwek
- sok z cytryny
- 1 łyżka miodu
- sól
- pieprz
- 2 łyżki wody
- 1-2 łyżeczki musztardy - łagodnej
- 1- 1,5 łyżki miodu
- odrobina wody
Sałatka z jajkiem to klasyk wśród przystawek. zdjęcie ilustracyjne, Pixabay
Wykonanie:
- Umyj sałatę. Osusz. Porwij na mniejsze kawałki.
- Umyj pomidory, pokrój je na mniejsze części.
- To samo zrób z rzodkiewkami.
- Ogórka umyj i pokrój w półplasterki.
- Szczypiorek umyj, osusz. Posiekaj na drobno.
- Jajka ugotuj na twardo. Ostudź, obierz i pokrój w ćwiartki.
- Przejdź do wykonania sosu. Wymieszaj oliwę z oliwek z wodą, sokiem cytrynowym. Dodaj musztardę oraz miód. Dopraw przyprawami. Całość wymieszaj.
- Połącz wszystkie składniki. Oprócz: jajek i serka.
- Wymieszaj z sosem.
- Na wierzchu sałaty ułóż jajka i odsączony serek.
Zobacz wideo
Tarta z odzysku z sałatki jarzynowej
Sałatki świąteczne siostry Anastazji - przepis
Sałatki świąteczne siostry Anastazji są najlepsze. Odpowiednim wyborem na Wielkanoc 2023 będzie sałatka świąteczna z chrzanem. To chyba jeden z tych składników, którego nie może zabraknąć na świątecznym stole. Oto i przepis:
Składniki:
- 2-3 piersi z kurczaka
- 6 jajek
- kukurydza (słoik, puszka)
- 250 g sera żółtego
- mały słoiczek cebulek marynowanych
- mały jogurt
- słoiczek chrzanu
- mały słoiczek majonezu
- sól
- pieprz
- szczypior
- olej
Jak zrobić chrzan do słoika na zimę, aby był kremowy i lekko słodki? Zdradzamy najlepszy przepis Fot. iStock
Wykonanie:
- Mięso pokrój w kostkę.
- Dopraw do smaku.
- Podduś delikatnie na oleju.
- Jaja ugotuj na twardo. Ostudź i pokrój w kostkę.
- Ser zetrzyj na dużych oczkach.
- Połącz składniki.
- Wykonaj sos.
- Jogurt wymieszaj z majonezem. Dodaj chrzan. Dopraw. Dołóż do warzyw.
- Wymieszaj. Dodaj cebulki i posiekany szczypior.
Zobacz też: Obiad na Wielkanoc - łosoś pieczony w plastrach boczku w sosie na bazie musztardy i miodu