Babka majonezowa Ewy Wachowicz - tak prosta, a jaka pyszna!
Babka majonezowa Ewy Wachowicz to nie lada gratka dla miłośników kulinarnych wariacji. Zwłaszcza dla tych, którzy lubią wypiekowe szaleństwa. Nieoczywiste połączenia produktów to kwintesencja tego przepisu. Sprawdzoną recepturę na wielkanocną babkę majonezową znajdziecie poniżej.
Babka majonezowa - przepis krok po kroku:
Składniki:
- 4 jaja kurze
- 250 g cukru
- 250 g mąki
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 4 łyżki majonezu
Babka majonezowa Fot. Bartosz Bobkowski / Agencja Wyborcza.pl
Sposób wykonania:
- Oddziel żółtka od białek. Z białej wykonaj pianę na sztywno. Dołóż cukier.
- Dodawaj stopniowo żółtka.
- Ubijaj dalej. Dodaj majonez.
- Mąkę przesiej i połącz z proszkiem do pieczenia.
- Dokładnie zmiksuj.
- Tak przygotowaną masę przełóż do formy.
- Piecz w temperaturze 180 stopni przez około 45 minut.
Babka majonezowa ze skórką cytrynową
Babka majonezowa z nutką cytrynowej skórki to prawdziwy rarytas. Ciasto znakomicie sprawdzi się podczas Wielkanocy. Poniżej podajemy przepis krok po kroku:
Składniki:
- 4 jaja
- około 2/3 szklanki majonezu
- około 2/3 szklanki białego cukru - najlepiej drobnego + 1 łyżka cukru waniliowego
- 2-3 łyżeczki startej cytrynowej skórki
- 90 g mąki pszennej + 90 g mąki ziemniaczanej
- półtorej łyżeczki proszku do pieczenia
* Składniki powinny być przechowywane w pokojowej temperaturze.
Babka majonezowa Fot. Emilia_Baczynska/Pixabay
Wykonanie:
- Rozdziel żółtka od białek.
- Z białek ubij pianę na sztywno.
- Zacznij dodawać stopniowo cukier.
- Dołóż cytrynową skórkę i cukier waniliowy.
- Przejdź do dodawania stopniowo żółtek.
- Ubij wszystko na puszystą masę.
- W oddzielnym naczyniu umieść przesiane mąki i proszek do pieczenia. Całość wymieszaj.
- Połącz obie zawartości misek.
- Zmiksuj. Dodaj majonez i ponownie zmiksuj na gładką masę.
- Przygotuj formę. Nagrzej piekarnik do 170 stopni. Piecz przez 45 minut.
Zobacz też: Sałatka z tuńczykiem i jajkiem - wielkanocne must have, które musi znaleźć się na świątecznym stole
