Sałatka ze szparagami ze słoika - przepisy, które wzbogacą menu podczas imprezy

Sałatka ze szparagami ze słoika może nas pozytywnie zaskoczyć. Sałatka ze szparagów ze słoika to nie lada gratka dla tych, którzy cenią sobie różnorodność w kuchni. Poznaj przepisy na różnorodne sałatki ze szparagami. Dobre na kolację, imprezę czy pożywne śniadanie.

Sałatka ze szparagów konserwowych z kukurydzą. Przepis krok po kroku

Sałatka ze szparagów konserwowych z kukurydzą to majstersztyk! Dobór odpowiednich przypraw, kiszonego ogórka i wykonanie właściwego sosu sprawia, że sałatka jest naprawdę wyjątkowa. Przepis znajdziecie tutaj:

Składniki:

  • słoik szparagów konserwowych
  • sól, pieprz
  • pęczek koperku
  • 5 łyżek majonezu
  • 4 łyżki jogurtu naturalnego gęstego
  • 5 ogórków kiszonych
  • 1 puszka kukurydzy
  • 5 ugotowanych jajek

Wykonanie:

  1. Szparagi wyciągnij z zalewy i delikatnie odsącz.
  2. To samo zrób z kukurydzą.
  3. Jajka ostudź, obierz i pokrój w kostkę.
  4. Ogórki kiszone pokrój w kostkę.
  5. Pęczek koperku dokładnie umyj i posiekaj na drobno.
  6. Warzywa, jajka umieść w misce. Dodaj przyprawy.
  7. Wymieszaj jogurt z majonezem. Dopraw do smaku.
  8. Dodaj koper.
  9. Wszystkie składniki wymieszaj ze sobą.

Sałatka z białych szparagów – z mozzarellą i pomidorkami

Sałatka z białych szparagów to znakomity początek dnia. Sałatka jest orzeźwiająca i smaczna, a przy tym naprawdę zdrowa. Jeżeli chcecie ugościć Waszych gości w należyty sposób, to z całą pewnością warto skorzystać z poniższego przepisu.

Składniki:

  • pęczek szparagów białych
  • mix sałat
  • kilka pomidorków koktajlowych
  • mozzarella około 2 sztuk
  • sól, pieprz
  • świeża kolendra
  • koperek
  • oliwa z oliwek

Wykonanie:

  1. Szparagi ugotuj w osolonej wodzie lub wybierz marynowane szparagi. Szparagi muszą być miękkie.
  2. Sałatę umyj, osusz.
  3. Pomidorki koktajlowe umyj pod bieżącą wodą.
  4. Przekrój je na połówki.
  5. Umieść sałatę na talerzu, na niej ułóż szparagi.
  6. Dodaj pomidorki koktajlowe.
  7. Dopraw do smaku przyprawami.
  8. Kolendrę umyj i posiekaj.
  9. Koperek – podobnie.
  10. Posyp wierzch.
  11. Całość polej oliwą z oliwek.
  12. Sałatka gotowa! Warto schłodzić ją przed podaniem.
Zobacz wideo Blanszowane szparagi z masłem czosnkowym i prażonymi migdałami

 Szparagi konserwowe - sałatka z serem feta i szynką

Gdzie jeszcze można wykorzystać szparagi konserwowe? Sałatka z fetą to nieco bardziej śródziemnomorskie danie. Wzbogacona o ugotowane ziemniaki może posłużyć jako lekka obiadokolacja. Szparagowa sałatka to królowa wśród wiosennych specjałów, jest idealna na imprezę plenerową. Przepis na pyszną sałatkę ze szparagami konserwowymi znajdziesz poniżej. 

Składniki:

  • 5 ugotowanych ziemniaków
  • sól, pieprz
  • 1 słoik szparagów
  • szynka konserwowa
  • 1-2 pomidory
  • 100 g sera feta
  • oliwa z oliwek
  • bazylia, oregano, sproszkowany czosnek
  • 3-4 garści rukoli
  • 1-2 łyżki majonezu
  • 1 łyżka musztardy
  • kilka oliwek

Wykonanie:

  1. Szparagi pokrój na mniejsze kawałki.
  2. Ziemniaki przestudź i pokrój w kostkę.
  3. Rukolę umieść na talerzu. Na wierzchu umieść szparagi.
  4. Dołóż pokrojonego pomidora, oliwki.
  5. Pokrój ser feta i dodaj do sałatki.
  6. Szynkę pokrój w kostkę i dodaj do całości.
  7. Wykonaj dressing. Połącz w tym celu musztardę, majonez i odrobinę oliwy. Dodaj przyprawy. Wymieszaj. Polej całość.

Zobacz też: Szparagi na grilla. Doskonały dodatek w sam raz na majówkę. Przygotowanie zajmie tylko 5 minut

Więcej o:
Copyright © Gazeta.pl sp. z o.o.