Co to są churrosy i skąd się wywodzi ten przysmak?
Za obcobrzmiącą nazwą kryje się hiszpański przysmak o kształcie długiego słupka lub podkowy. Z wyglądu przypomina trochę znane ciastka z maszynki. Co to są churrosy? Jaka będzie najprostsza definicja? Churrosy to chrupkie ciastka o słodkim smaku, które najczęściej serwuje się w towarzystwie polewy z czekolady i dużej ilości cukru pudru lub tradycyjnego kryształu. To oryginalna i idealna propozycja na tłusty czwartek.
Jak zrobić churrosy i czy jest to trudne?
Dobra wiadomość jest taka, że nie jest to trudne, co więcej churrosy robi się bardzo szybko i trudno zepsuć ten przepis. Jak zrobić churrosy krok po kroku? O szczegółach piszemy poniżej.
Churros: przepis oryginalny - sprawdź się w hiszpańskiej kuchni
Zdecydowanie warto zachować oryginalny przepis na churrosy także na zwykłe okazje, nie tylko tłusty czwartek. Zimowe wieczory lub jesienne weekendy to idealna pora na kulinarną rozpustę. Wiemy już co to jest churros, czas przejść do konkretów. Poniżej znajdziesz odpowiedź na pytanie jak zrobić churrosy - krok po kroku przeprowadzimy Cię przez każdy kolejny etap.
Zobacz też: Ile kosztuje zrobienie domowych pączków? Ceny produktów są ważne, ale to nie wszystko
Churrosy - ile trwa przygotowanie deseru?
Przepis na churrosy zajmuje około 20 minut, ale najpierw trzeba sprawdzić, czy mamy na stanie wszystkie niezbędne produkty.
Zobacz też: Ominą cię faworki, bo nie możesz jeść smażonego? Niekoniecznie. Sprawdź przepis na faworki bez smażenia
Churros: przepis - lista składników
Oto lista składników, które będą nam potrzebne do przygotowania hiszpańskich przysmaków:
- woda - 250 ml,
- masło - 3 łyżki stołowe,
- cynamon - 2 małe łyżeczki,
- jajka - 3 sztuki,
- cukier - 2 łyżki stołowe,
- mąka pszenna - 1,5 szklanki,
- cukier puder
Churros - jak zrobić krok po kroku?
Churrosy są proste w przygotowaniu, pracę można podzielić na trzy etapy:
- Przepis na churros - etap I
Zagotuj razem wodę, masło, cukier oraz szczyptę soli. Następnie dodaj mąkę, którą należy wcześniej wymieszać z cynamonem. Ciasto wyjmujemy z garnka w momencie, gdy zacznie odklejać się od ścianek. Tak przygotowaną masę odstaw do ostygnięcia, na około pół godziny.
- Churros - przepis. Etap II
Po tym jak ciasto ostygnie, dodaj jajka i zmiksuj całość do momentu, aż uzyskasz jednolitą masę.
- Churros - etap III
Następnie ciasto przekładamy do rękawa kucharskiego i wyciskamy wybrane kształty na papier do pieczenia. Churrosy należy smażyć na gorącym oleju na złoty kolor. Po wyjęciu z oleju należy odsączyć je z nadmiaru tłuszczu na papierowym ręczniku. Tak przygotowany deser wystarczy posypać cukrem lub cukrem pudrem. Bardzo popularnym dodatkiem jest też gorąca czekolada.
Zobacz też: Prosty przepis na faworki - domowe łakocie w mgnieniu oka
