Katarzyna Kaleta

W okresie robienia przetworów na zimę można sięgnąć po przepis na ogórki kiszone siostry Anastazji. Krystyna Pustelnik, znana jako siostra Anastazja, to polska zakonnica ze Zgromadzenia Córek Bożej Miłości, której popularność przyniosły książki kulinarne, sprzedane jak dotąd w łącznym nakładzie 4 milionów egzemplarzy. Siostra Anastazja stawia na sprawdzone receptury, dlatego przekonajmy się, jaki jest jej sposób na ogórki kiszone.

Ogórki z przyprawą gyros to ciekawy i stosunkowo nowy pomysł na przetwory z ogórków. Słodko-kwaśna, aromatyczna i chrupiąca sałatka na pewno zyska uznanie domowników czy gości. Warto przygotować kilka słoików na zimę. Sprawdzamy, jak przyrządzić ogórki z przyprawą gyros.

Ogórki po koreańsku to nieco egzotyczna alternatywa dla dobrze nam znanych polskich smaków: ogórków kiszonych, małosolnych, konserwowych czy swojskiej mizerii. Chrupiąca sałatka o słodko-kwaśnym, lekko pikantnym smaku jest łatwa do przygotowania i można ją przechowywać w lodówce nawet przez kilka dni. Sprawdzamy, jak przygotować ogórki po koreańsku.

Ogórki po watykańsku to oryginalne przetwory, które mogą konkurować z tak popularnymi w naszych domach ogórkami kiszonymi, konserwowymi lub małosolnymi. Wyróżniają się smakiem, który zawdzięczają jednemu, ważnemu dodatkowi: rodzynkom. Sprawdzamy, jak przygotować ogórki po watykańsku.

Mięso mielone obecne jest w kuchniach wielu krajów. Służy do przygotowywania kotletów, faszerowania warzyw czy pierogów, przygotowywania sosów, a także przyrządzania wielu interesujących potraw.

Sernik japoński to ciasto niezwykle delikatne i puszyste. Przyrządzane jest z kremowego serka i dużej ilości jajek. Z uwagi na swą lekką, piankową strukturę, przywodzi na myśl suflet, a nazywane bywa sernikiem biszkoptowym bądź bawełnianym (angielska nazwa cotton soft japanese cheesecake). Sprawdzamy, jak przygotować sernik japoński.