Magdalena Polska

Fasolka szparagowa z bułką tartą jest absolutnym klasykiem, ale to niejedyna propozycja. Możesz z niej zrobić pyszny, tani, prosty, a przede wszystkim przepyszny obiad. Zupa fasolkowa to prawdopodobnie jedno z najlepszych dań, jakie możesz przygotować w sezonie, ale nie tylko.

8 września 2024, 11:28

Tarte buraczki to jeden z wielu uwielbianych smaków dzieciństwa. Często serwowane są do obiadu w towarzystwie kotletów mielonych i ziemniaczków, choć pasują do wielu dań. Co ważne, możesz z nich zrobić przetwory na zimę. Jak zrobić buraczki tarte do słoików bez octu?

7 września 2024, 13:34

W czym moczyć schab, żeby był miękki i kruchy? Większość odpowie, że w mleku, ale znalazłam lepszą opcję. Dzięki tej marynacie pełnej smaku i świeżych ziół mięso jest kruche, soczyste i delikatne. Pieczony schab nigdy nie wyszedł mi lepiej.

4 września 2024, 15:51

Co można zrobić z papryki do słoików? Leczo to częsty, ale niejedyny wybór. Na zapas tego warzywa idealnym rozwiązaniem jest włoskie leczo. Sprawdzi się do makaronu, ryżu, gulaszu, mięsa, na śniadanie, obiad, kolację... Nic tylko robić i wekować.

31 sierpnia 2024, 11:26

Aż trudno uwierzyć, że w tym słodkim deserze nie znajdziesz ani grama mąki. Głównym składnikiem jest tu ryż, a dzięki dodatkowi pomarańczy smak jest po prostu boski. Jak zrobić ciasto ryżowe z pomarańczami według przepisu Ewy Wachowicz?

31 sierpnia 2024, 09:25

W wielu krajach obowiązują surowe zasady związane z produktami spożywczymi. Przykładem jest foie gras, pasztet strasburski, który z powodów etycznych zakazany jest m.in. w Polsce. A wiedzieliście, w jakim kraju jest zakazana guma do żucia? Okazuje się, że nie znajdziesz jej w Singapurze.

29 sierpnia 2024, 11:14

Ciasto dyniowe to smak, który nieodłącznie kojarzy się z jesienią. Przepisów jest wiele, od klasycznych wypieków po nietypowe połączenia smaków. Tym razem proponujemy proste puszyste i lekko korzenne ciasto z dyni z kremem mascarpone.

27 sierpnia 2024, 15:05

Ciasto na pierogi w teorii wydaje się najprostsze na świecie. W rzeczywistości już niejedna osoba przekonała się, że to przekonanie bywa złudne, a efekt daleki od oczekiwań. Jak zrobić ciasto na pierogi, by już nigdy nie wyszły twarde i nie rozpadły się w garnku?

24 sierpnia 2024, 14:57

Sezon na śliwki trwa w najlepsze, ale powidła to niejedyny pomysł na te owoce. Śliwki w occie to doskonały dodatek nie tylko do mięs, pieczeni, pasztetów czy sałatek. Na słodko, z garścią aromatycznych przypraw, ani się obejrzysz, a znikną ze słoika. Sprawdź, jak je zrobić.

20 sierpnia 2024, 14:57

Zupa z cukinii z ziemniakami to punkt obowiązkowy w sezonie na to warzywo. Jest sycąca, pełna witamin i składników odżywczych, a przy tym pyszna i banalnie prosta. A co najważniejsze, możesz do niej dorzucić swoje ulubione dodatki.

20 sierpnia 2024, 13:08

Wydawać by się mogło, że zmarła w 2022 roku Elżbieta II, jak przystało na głowę rodziny królewskiej, miała raczej wyszukany smak i jej ulubione dania należały do bardziej wykwintnych. Nic bardziej mylnego. Od dzieciństwa towarzyszył jej prosty przysmak. Zrobisz go w domu w zaledwie 30 minut.

20 sierpnia 2024, 10:42

Musztarda to punkt obowiązkowy nie tylko podczas grilla. Idealnie sprawdza się jako dodatek do marynat, mięs i sosów do sałatek. Możesz ją zrobić w domu, a podstawą w tym przepisie, poza gorczycą, jest jedno warzywo. Musztarda z cukinii jest banalnie prosta i 100 razy lepsza od sklepowej.

9 sierpnia 2024, 15:24

Kiedyś była uprawiana w ogrodach królewskich, dziś widywana jest rzadko, choć coraz częściej sadzona jest w ogródkach. Nieszpułka zwyczajna znana była już w średniowieczu, a to za sprawą jej owoców. Można z nich zrobić pyszny dżem pełen witaminy. Zanim zaczniesz zbiory, zapamiętaj jedno.

9 sierpnia 2024, 13:58

Jak zrobić marynowane kurki i jak czyścić kurki, by pozbyć się piasku? Kiedyś słoik grzybków musiał znaleźć się w każdej piwniczce na zimę. Dziś zwyczaj ten powoli wraca do łask. Nic dziwnego, bo to najlepszy sposób na zachowanie smaku ulubionych kurek.

3 sierpnia 2024, 15:28

Gdy trwa na nie sezon, w wielu domach trwa też wręcz masowa produkcja słoików z przetworami. Jednym z tych, po które po prostu musisz sięgnąć, są ogórki krokodylki. Przepis jest prosty, a smak, jak nazwa wskazuje, kąsa niczym wspomniane zwierzę.

1 sierpnia 2024, 10:55

Niektórzy ziemniaki kupują na bieżąco, inni wolą zawsze mieć spory zapas. Kupując większe ilości, możesz sporo zaoszczędzić. Jednak wszystko pójdzie na marne, jeśli nie zadbasz o kilka szczegółów. Jak przechowywać ziemniaki, żeby nie kiełkowały?

25 lipca 2024, 15:00

Podczas gdy jedni debatują, czy lepsze są ogórki kiszone, korniszony, ogórki małosolne, czy konserwowe, inni eksperymentują i przygotowują kilka rodzajów przetworów. Jednym z przepisów, po który warto sięgnąć, są ogórki w miodzie. Pyszne, proste i idealnie chrupiące.

25 lipca 2024, 12:06

Jakie ciasto bez pieczenia? Sezon na te owoce trwa w najlepsze, to więc doskonały moment na deser. Ciasto z malinami zrobisz ekspresowo i z tylko kilku prostych składników. Aż żal nie spróbować.

23 lipca 2024, 12:20

To bez wątpienia królowa polskich zup. W wielu domach bez niej niedziela nie istnieje. Coraz częściej jednak modyfikujemy podstawowy przepis na rosół i sięgamy po nietypowe przyprawy. Co dodać do rosołu, żeby miał lepszy smak? Zapomnij o pełnej chemii kostce i maggi.

22 lipca 2024, 16:29

Jak zrobić gołąbki? Przepis na tradycyjne zna prawdopodobnie każdy. Nie słynie jednak z łatwości. Jeśli masz ochotę na smak tego dania, ale nie na męczące zawijanie, wypróbuj "polską lasagne" według Ewy Wachowicz.

22 lipca 2024, 12:54