Alicja Huzarska

W słynnej sieci restauracji pod złotymi łukami nie ma już ulubionej przez wielu kanapki. Od 2020 roku jest niedostępna i nie wiadomo, czy kiedykolwiek wróci do menu. Na szczęście wystarczy ci tylko kilka składników, by zyskać wersję domową. Jak zrobić burgera rybnego?

Rosół na niedzielny obiad to strzał w dziesiątkę, jednak warzywa po ugotowaniu bulionu, są często najbardziej marnowanym produktem w kuchni. Wiele osób nie wie, co z nimi zrobić. Niektórzy dodają odrobinę do zupy, a inni zwyczajnie wyrzucają. Babcia przekonała mnie, że warto dać im szansę i zrobić z nich pyszne kotlety.

Kotlety warzywne to mój ulubiony dodatek do obiadu. W końcu to świetny sposób na przemycenie cennych i zdrowych jarzyn do codziennej diety. Dobrze przyprawione i chrupiące potrafią podbić serca nawet największych mięsożerców. Niedawno wykorzystałam do tego selera i przepadłam.

Latem nie ma nic smaczniejszego niż zdrowa surówka z młodej kapusty. Ten idealny dodatek do obiadu smakuje najlepiej właśnie teraz, kiedy warzywa ą świeże i delikatne. Póki można je znaleźć na targowisku, grzechem byłoby jej nie przyrządzić.

Klasyczny bigos najlepiej smakuje z intensywnie zielonej młodej kapusty. Ma bardziej kruche liście i delikatniejszy, lekko słodki smak. Sezon na to warzywo trwa tylko do sierpnia, dlatego lepiej się pospieszyć i wyczarować to tradycyjne danie.

Klasyki w kuchni zawsze się obronią. Jeśli chcesz wyczarować przepyszne ciasto, które wygląda spektakularnie, ale nie masz za dużo czasu, to zostań z nami. Zrobisz je w dosłownie w kilka minut! Dodaj kakao, a uzyskasz efekt murowany, bądź jak kto woli marmurkowy.

Klasyczne dodatki, takie jak mizeria, świetnie sprawdzają się w kuchni, jednak w końcu może przyjść znużenie. Czasem zapominamy, że sezonowe składniki, dobrze smakują również w innych kompozycjach. Jeśli marzy ci się lekka sałatka do obiadu, przygotuj tę w śródziemnomorskim stylu z oliwą z oliwek i czarnuszką.

Początek sierpnia to najlepszy czas na dania z cukinii. W końcu to właśnie teraz można dostać najdorodniejsze i najsmaczniejsze okazy. Dzięki charakterystycznemu, ale dość delikatnemu i neutralnemu smaku można z nich wyczarować najróżniejsze dania. Korzystając z tego przepisu, nie tylko dobrze zjesz, lecz także zadbasz o linię. Jak przygotować cukinie w panierce z piekarnika?

Sezon na ogórki zaczyna się w lipcu i trwa aż do jesieni. To czas, kiedy warto przygotować zapasy słoików na zimę. W końcu nie ma nic lepszego niż soczyste kiszone do obiadu. Trzeba jednak wiedzieć, jak porządnie się za to zabrać. Jak długo moczyć ogórki przed kiszeniem?

Aby zadowolić podniebienia najmłodszych członków rodziny, trzeba się postarać. Czasem nawet najbardziej lubiane przepisy mogą się zwyczajnie znudzić. Jeśli nie masz czasu na przygotowanie wykwintnego śniadania, sięgnij po jeden składnik, który wyniesie twoje placuszki pod niebiosa. Przepis jest niezwykle prosty w przygotowaniu.

Przełom sierpnia i września jest szczytem sezonu na pomidory w Polsce. To właśnie wtedy dojrzewa najwięcej odmian. Jeśli kochasz jeść je latem, spróbuj zachować ich smak na następne długie miesiące. Z tym prostym przepisem będziesz cieszyć się nimi też zimą. Jak zrobić przecier pomidorowy?

Polacy chętnie zajmują się uprawą warzyw i owoców, a największe zainteresowanie niewątpliwie budzą m.in. pomidory. Nie ważne, czy sadzimy je w ogrodzie, w szklarni czy na balkonie - szczególnie uważać musimy na upały. Warto wspomagać krzewy domową odżywką, dzięki której staną się smacznie i pięknie czerwone.

Niektóre desery tylko wyglądają na skomplikowane, a w rzeczywistości to bułka z masłem. Jeśli pragniesz zaskoczyć rodzinę, sięgnij po przepis na lekkie i mięciutkie ciasto, gdzie każdy składnik sprawia, że czujesz się jak w niebie. Jak zrobić ciasto szyszkowy król?

Bułki bardzo szybko tracą świeżość. Jedni z suchego pieczywa robią bułkę tartą, inni wyrzucają je do kosza. Spróbujcie jednak naszego sposobu, a ucieszycie się, że tym razem ich nie zmarnowaliście. Przydadzą się pyszne jabłka.

Marynaty to najprostszy sposób na cukinię w słoikach. Przetwory przygotowane na zimę są zdrowe i wyjątkowo łatwe do wykonania. Uniwersalny smak tego sezonowego warzywa sprawia, że można go przyrządzić na wiele różnych sposobów. Jeśli więc nie wiesz, co można zrobić z cukinii, wypróbuj tego wykwintnego francuskiego przepisu.

Jeśli szukasz pysznej propozycji na zdrowy i smaczny obiad, to koniecznie biegnij do sklepu po te grzyby. Można przyrządzać je na wiele różnych sposobów, ale zupa z boczniaków nie ma sobie równych. Oto jak ją przygotować.

Polskie ogrody są pełne imponujących roślin. Niektóre tak dobrze się przyjęły, że zaczynają rozprzestrzeniać się w niezwykłym tempie. Większość wygląda całkiem niepozornie, ale jedna z nich od sierpnia zostanie zakazana. Sprawdź, czy występuje w twoim ogródku i natychmiast to zgłoś. Przewidziano wysokie kary.

Gdy zjemy już wszystkie ogórki kiszone, zostaje po nich woda, którą można wykorzystać na kilka różnych sposobów. Wiele osób w celach zdrowotnych lubi ją także wypijać. Dietetyk zwraca jednak uwagę, że nie jest tak zdrowa, jak mogłoby się wydawać.

Jeśli należysz do osób, które rzadko coś pieką, ale chcesz zaimponować gościom, to koniecznie postaw na ciasto jogurtowe. Ten puszysty rarytas można łatwo wyczarować z kilku składników, ale efekt jest naprawdę obłędny. Kiedy je przygotowuję, moja rodzina nie może się oprzeć.

Latem warto przygotowywać dania na bazie świeżych i sezonowych warzyw. W tym czasie na moim stole króluje m.in. cukinia. Niedawno okryłam danie, w którym smakuje wybitnie dobrze i kradnie serca całej rodziny. Co więcej, przepis jest bardzo prosty. Zapiekanka z cukinii - jak ją przygotować?