olej
-
Mówią, że to eliksir młodości. Przebija nawet oliwę. Pięknie zbija "zły" cholesterol
Olej sezamowy jest najstarszym olejem świata, a jednocześnie jednym z najbardziej niedocenianych. Powstaje w wyniku procesu tłoczenia metodą na zimno nasion sezamu, dzięki czemu zachowuje wszystkie składniki odżywcze. Wyjaśniamy, czemu warto włącz...
-
![Nie oliwa, nie masło. Ten olej z orzechową nutą robi furorę. Poprawia trawienie i odporność]()
Nie oliwa, nie masło. Ten olej z orzechową nutą robi furorę. Poprawia trawienie i odporność
Oliwa z oliwek od lat uchodzi za najzdrowszy tłuszcz w kuchni. Ma jednak poważną konkurencję, która ma szansę stać się nowym hitem jesienno-zimowej diety. Olej z pestek dyni zdobywa coraz większą popularność. Ma orzechowy smak, ciemny kolor i...
-
![Co zrobić z olejem po smażeniu kotletów? Nawet nie myśl o sedesie. Tylko napytasz sobie biedy]()
Co zrobić z olejem po smażeniu kotletów? Nawet nie myśl o sedesie. Tylko napytasz sobie biedy
Smażenie jest jedną z najpopularniejszych technik przyrządzania potraw. Wiele osób nie ma jednak pojęcia, jak pozbyć się tłuszczu z patelni, gdy już przygotujemy ulubione kotlety. Podpowiadamy, co zrobić z olejem po smażeniu.
-
![Ten olej po wlaniu na patelnię, staje się trucizną. Badania mówią jasno. 'Zbrodnia na naszym zdrowiu']()
Ten olej po wlaniu na patelnię, staje się trucizną. Badania mówią jasno. "Zbrodnia na naszym zdrowiu"
Wiele osób traktuje olej słonecznikowy jako olej uniwersalny, który można dodawać do sałatek i spożywać na zimno, ale również stosować do smażenia. Tymczasem okazuje się, że jest to błąd, który ma niekorzystny wpływ na nasze zdrowie. Dlaczego?
-
![Czy olej trzeba trzymać w lodówce? Niektóre wręcz powinny tam trafić. Wyjaśniamy, co z rzepakowym]()
Czy olej trzeba trzymać w lodówce? Niektóre wręcz powinny tam trafić. Wyjaśniamy, co z rzepakowym
Olej, podobnie jak każdy inny produkt żywnościowy, należy przechowywać w odpowiedni sposób. Znaczenie mają zarówno temperatura, jak i dostęp do światła i tlenu. Warto też wiedzieć, jak powinno wyglądać opakowanie, w którym olej jest sprzedawany....
-
![Czy oleju do smażenia można użyć więcej niż raz? Jest kilka zasad, ale lepiej i tak uważać]()
Czy oleju do smażenia można użyć więcej niż raz? Jest kilka zasad, ale lepiej i tak uważać
Olej to podstawowy produkt w kuchni, bez niego trudno wyobrazić sobie gotowanie. Większość z nas prawdopodobnie po jednym użyciu pozbywa się go. Okazuje się, że w niektórych przypadkach można go użyć ponownie. Musi być jednak spełnionych kilka...
-
![Olej po smażeniu wylewasz do zlewu? Nie rób tego. Jest prosty trik, który ułatwi sprawę]()
Olej po smażeniu wylewasz do zlewu? Nie rób tego. Jest prosty trik, który ułatwi sprawę
Co zrobić z nadmiarem oleju po smażeniu? Na pewno nie należy wylewać go do odpływu! Zamiast tego podpowiadamy inne praktyczne rozwiązanie. Zobaczcie, co należy zrobić.
-
![Dlaczego olej się pieni przy smażeniu pączków lub faworków? Wyjaśniamy]()
Dlaczego olej się pieni przy smażeniu pączków lub faworków? Wyjaśniamy
Dlaczego olej roślinny pieni się podczas smażenia faworków? Przyczyny mogą być różne. Mamy kilka porad, dzięki którym unikniecie pieniącego się oleju na patelni.
