Zarówno zioła świeże, jak i zioła suszone to doskonała przyprawa do wielu dań. Coraz chętniej sięgamy nie tylko po te od lat wykorzystywane w Polsce, lecz także po te popularne w kuchniach egzotycznych krajów, jak np. kolendra.
Zioła
-
![Wrzucam do zup i nacieram nim mięso. Majeranek i tymianek nie mają podjazdu, wspomaga trawienie]()
ARTYKUŁ
Wrzucam do zup i nacieram nim mięso. Majeranek i tymianek nie mają podjazdu, wspomaga trawienie
Czym zastąpić majeranek? Polacy uwielbiają przyprawy, które są aromatyczne i które są odczuwalne w daniach. Wykorzystujemy majeranek, kolendrę i pietruszkę, jednak ten składnik omijamy. Przez lata pozostawał w cieniu, choć może przynieść więcej korzyści, niż się wydaje.
-
![Zastąpiła koper i natkę pietruszki, rośnie na parapecie. Wrzuć do zupy, wspiera trawienie i odporność]()
ARTYKUŁ
Zastąpiła koper i natkę pietruszki, rośnie na parapecie. Wrzuć do zupy, wspiera trawienie i odporność
Jak działa kolendra na organizm? Od dawna budzi skrajne emocje wśród smakoszy, jednak coraz częściej pojawia się także w tradycyjnych kuchniach. W wersji suszonej, świeżej lub jako nasiona potrafi odmienić smak potraw i jednocześnie wspierać zdrowie.
-
![Kiedy zaczynam prychać, robię penicylinę ubogich. Wlej do garnka, wsyp szklankę i zagotuj]()
ARTYKUŁ
Kiedy zaczynam prychać, robię penicylinę ubogich. Wlej do garnka, wsyp szklankę i zagotuj
Jesień to czas, kiedy infekcje przyklejają się do nas szybciej niż liście do butów. Jako wsparcie w leczeniu przeziębienia można wtedy wykorzystać stary, domowy sposób, który od lat działa bez zarzutu. Tylko kilka składników, kilkanaście minut i gotowe. Babcia naprawdę wiedziała, co robi.
-
![Nie dodawaj tego do sosu pomidorowego. Włosi mówią wprost: traci cały smak]()
ARTYKUŁ
Nie dodawaj tego do sosu pomidorowego. Włosi mówią wprost: traci cały smak
Niektóre dodatki, które mają wzbogacić smak sosu pomidorowego, w rzeczywistości potrafią go całkowicie zepsuć. Doświadczeni kucharze przestrzegają przed dwoma popularnymi składnikami, które odbierają potrawie głębię i naturalny aromat. Tłumaczą, dlaczego prostota to sekret prawdziwego smaku.
-
![Lepszy niż oregano i rozmaryn. Wystarczy odrobina, a danie nabiera głębi. Babcie suszyły go na strychu]()
ARTYKUŁ
Lepszy niż oregano i rozmaryn. Wystarczy odrobina, a danie nabiera głębi. Babcie suszyły go na strychu
Cząber to zapomniane zioło, które ponownie zdobywa popularność w polskich kuchniach. Jego wyrazisty smak sprawia, że zastępuje oregano i rozmaryn, a dodatkowo wspiera trawienie. To aromatyczna przyprawa, która może odmienić smak potraw i korzystnie wpłynąć na zdrowie.
-
![Sałatka z tofu ze świeżymi ziołami]()
PRZEPIS
- 0,0
- łatwy
- do 30 minut
Sałatka z tofu ze świeżymi ziołami
Sałatka z tofu ze świeżymi ziołami
-
![Piwo z ziołami]()
PRZEPIS
- 0,0
- łatwy
- do 30 minut
Piwo z ziołami
Piwo z ziołami
-
![Bób z ziołami i białą kiełbasą]()
PRZEPIS
- 0,0
- łatwy
- do godziny
Bób z ziołami i białą kiełbasą
Bób z ziołami i białą kiełbasą
-
![Warzywa w ziołach]()
PRZEPIS
- 0,0
- łatwy
- do godziny
Warzywa w ziołach
Warzywa w ziołach
-
![Kurczak w ziołach]()
PRZEPIS
- 4,0
- łatwy
- powyżej godziny
Kurczak w ziołach
Kurczak w ziołach
-
![Biała kiełbasa pieczona z pietruszką, czosnkiem i ziołami]()
PRZEPIS
- 0,0
- łatwy
- do godziny
Biała kiełbasa pieczona z pietruszką, czosnkiem i ziołami
Biała kiełbasa pieczona z pietruszką, czosnkiem i ziołami
-
![Bób i fasolka szparagowa z ziołami i cytryną]()
PRZEPIS
- 0,0
- łatwy
- do godziny
Bób i fasolka szparagowa z ziołami i cytryną
Bób i fasolka szparagowa z ziołami i cytryną
-
![Kurczak pieczony z ziołami]()
PRZEPIS
- 0,0
- średni
- powyżej godziny
Kurczak pieczony z ziołami
Kurczak pieczony z ziołami
