chleb na zakwasie
-
![Chleb na zakwasie - przepis na pyszne pieczywo, które przygotujesz we własnej kuchni]()
Chleb na zakwasie - przepis na pyszne pieczywo, które przygotujesz we własnej kuchni
Chleb na zakwasie - przepis na smaczne i wartościowe pieczywo, które ma szereg prozdrowotnych właściwości. Dzięki obecności bakterii kwasu mlekowego chleb na zakwasie pomaga w utrzymaniu i odbudowaniu prawidłowej flory bakteryjnej jelit. Warto...
-
![Uwielbiasz chleb żytni domowej roboty? Wykorzystaj ten patent, aby miał chrupiącą skórkę]()
Uwielbiasz chleb żytni domowej roboty? Wykorzystaj ten patent, aby miał chrupiącą skórkę
Chleb żytni domowej roboty uchodzi za jeden z najzdrowszych rodzajów pieczywa. Jeżeli przyjrzymy się jego właściwościom, trudno będzie z tym stwierdzeniem polemizować: zawiera on bowiem m.in. kwas mlekowy, witaminy z grupy B oraz cynk, wapń, magne...
-
![Jak zrobić zakwas na chleb? Cierpliwość, woda i jeszcze jeden składnik - to wszystko, czego potrzebujesz]()
Jak zrobić zakwas na chleb? Cierpliwość, woda i jeszcze jeden składnik - to wszystko, czego potrzebujesz
Zrobienie samodzielnie zakwasu chlebowego to dla wielu amatorów wypieków spore wyzwanie. Jak zrobić zakwas na chleb w domu? Choć większość z nas trwa w przekonaniu, że przygotowanie zakwasu graniczy z niemożliwym, wbrew pozorom wyhodowanie go jest...
-
![Przepis na chleb na zakwasie - prosty sposób na własne pieczywo. Jak samodzielnie upiec go w domu?]()
Przepis na chleb na zakwasie - prosty sposób na własne pieczywo. Jak samodzielnie upiec go w domu?
Niemal każdy z nas kupuje i je chleb, a czemu by nie spróbować zrobić go samodzielnie? Smakowity, z chrupiącą skórką, odpowiednio zarumieniony, będzie miłym dodatkiem na stole. Mamy prosty przepis na chleb na zakwasie.
-
![Najczęstsze błędy podczas pieczenia domowego chleba. Podpowiadamy, jak ich uniknąć]()
Najczęstsze błędy podczas pieczenia domowego chleba. Podpowiadamy, jak ich uniknąć
Na co zwrócić uwagę podczas pieczenia chleba? Jest kilka błędów, przez które nasz wypiek może zupełnie się nie udać. Tych pięciu można łatwo uniknąć - sprawdźcie, co zrobić, by nie zepsuć wypieku.
-
![Jak zrobić zakwas na chleb? Tłumaczymy krok po kroku]()
Jak zrobić zakwas na chleb? Tłumaczymy krok po kroku
Odpowiednio przygotowany zakwas to serce najlepszych bochenków chleba. Choć wymaga nieco cierpliwości i czasu - smak pieczywa na jego bazie wynagrodzi nam starania. Tłumaczymy, jak przygotować zakwas w domu.
-
![Co zrobić z nadmiarem zakwasu na chleb? Oto proste i pyszne przepisy m.in. na krakersy i muffiny]()
Co zrobić z nadmiarem zakwasu na chleb? Oto proste i pyszne przepisy m.in. na krakersy i muffiny
Każdy, kto zabierał się za przygotowanie własnego zakwasu na chleb, wie, że musi być silny. W przeciwnym razie chleb może wcale nie urosnąć (sami znamy ten ból). Dobrą metodą na wzmacnianie mieszanki jest odlewanie połowy i ponowne dokarmianie teg...
-
![Właścicielka piekarni wystawia przed drzwiami zaczątki zakwasu. Przemiła inicjatywa została doceniona]()
Właścicielka piekarni wystawia przed drzwiami zaczątki zakwasu. Przemiła inicjatywa została doceniona
Jak upiec chleb? To częste pytanie ambitnych, domowych piekarzy. Gdy się okazuje, że taki prawdziwy bochenek na zakwasie wymaga trochę pracy i cierpliwości, rezygnujemy i lecimy do sklepu po gotowy. Właścicielka warszawskiej piekarni postanowiła...
