Aktualności

Mają serowo-orzechowy posmak i szerokie zastosowanie kulinarne. Do swoich posiłków chętnie dodają je wegetarianie i weganie. Ci drudzy dzięki nim mogą nadać potrawom serowy posmak. Sprawdzają się t...

Zwykle zaczyna się niewinnie. Ktoś mówi, że u niego na ten rodzaj pieczywa mówi się gryzka. "Jaka gryzka?! To jest weka!". "Żadna weka, tylko bułka paryska" itd. itd. Można tak bez końca. Bo co...

Nieczęsto jest spotykany w lasach. A gdy już ktoś się na niego natknie, ale nie do końca wie, na co trafił, omija go zwykle bez zainteresowania. Nie wygląda bowiem jak coś, co mogłoby być jadalne....

Czasem gołym okiem można dostrzec białe paski przebiegające przez surową pierś z kurczaka. Nie każdy wie, co oznaczają i zastanawia się, czy to sygnał, że mięso nie nadaje się do jedzenia. Choć...

Ryby są obowiązkowym składnikiem zdrowej, zbilansowanej diety. Czerpiemy z nich wiele cennych składników, które mają pozytywny wpływ na nasz organizm. Jedną z lepszych i najbardziej niedocenianych...

O miodach można by rozprawiać w nieskończoność. Możemy wybierać spośród wielu rodzajów, które różnią się między sobą nie tylko smakiem i konsystencją, lecz także właściwościami zdrowotnymi. Dietety...

Przechowywanie chleba w folii wydaje się wygodne i "higieniczne", szczególnie gdy bochenek jest już w plastikowej reklamówce na sklepowej półce. Jednak nic bardziej mylnego. Zobacz, dlaczego taki...

Jak wygląda topinambur? To pytanie zadaje sobie coraz więcej osób, które odkrywają jego kulinarne i zdrowotne zastosowania. Choć przypomina korzeń imbiru, kryje w sobie smak orzechów i karczocha....

Pojawia się w lasach latem, zazwyczaj w czerwcu lub w lipcu, i można go spotkać aż do października. Nie jest to jednak takie proste, bo ten grzyb, który po przekrojeniu nabiera niebieskiego koloru,...

W powszechniej świadomości przyjęło się, że wakacje nad Bałtykiem potrafią solidnie wydrenować portfel. Paragony grozy, które pojawiają się w internecie, bardzo często pochodzą właśnie z nadmorskic...

O rokitniku zapewne każdy słyszał, ale przypuszczamy, że mało kto próbował. Nie są to owoce, które kupimy w każdym sklepie, więc rzadko trafiają do naszych kuchni. Dobrze byłoby to zmienić, bo są n...

Kotlety mielone można oczywiście robić z czego się tylko chce. Jeżeli ktoś jest na diecie i ogranicza tłustsze mięsa, wiadomo że wybierze drobiowe. Takie kotlety, odpowiednio doprawione i usmażone,...

Coraz więcej osób ogranicza trunki wysokoprocentowe i sięga po coś bezalkoholowego, ale niekoniecznie nudnego. W odpowiedzi na ten trend jeden z angielskich lokali postanowił odczarować wodę i...

Są małe, żółte i, niestety, zapomniane. Choć prawdopodobnie większość z nas mija je, idąc osiedlowym chodnikiem, mało kto je zbiera lub kupuje, by rozkoszować się ich smakiem. A mirabelki są napraw...

W sklepach często leżą niezauważone, a jednak kryją w sobie ogromny potencjał. Od wieków są cenione w Azji, gdzie stanowią ważny element diety i kultury. Są lekkostrawne, sycące i wspomagają organi...

Jak rozpoznać kiepską restaurację? Niestety czasem można się naciąć. Jedzenie nie smakuje tak dobrze, obsługa pozostawia wiele do życzenia, a atmosfera jest niekomfortowa. Oto kilka wskazówek, jak...

Chleb na zakwasie to coś więcej niż tylko alternatywa dla zwykłego pieczywa. Dzięki naturalnej fermentacji wspiera mikrobiom jelitowy, dostarcza cennych składników i chroni organizm przed starzenie...

Jak jeść grejpfruty? Choć mają cierpki i kwaskowy posmak, warto włączyć je do codziennego jadłospisu. Są źródłem wielu witamin oraz minerałów i doskonale sprawdzą się podczas diety odchudzającej.

W dzieciństwie kupowaliśmy je za grosze, dziś coraz częściej stają się towarem luksusowym. Można wręcz odnieść wrażenie, że cukiernie prześcigają się w tym, kto zrobi droższą i bardziej...

Jajecznica ze szczypiorkiem to nie tylko klasyczne śniadanie, ale też zaskakująco zdrowy wybór. Dostarcza białka, witamin i składników wspierających mózg oraz odporność. Choć danie jest proste, jeg...

Do oficjalnego startu systemu kaucyjnego w Polsce zostały mniej niż dwa miesiące. Polacy będą musieli przyzwyczaić się do ponoszenia dodatkowej opłaty przy zakupie niektórych napojów. Warto więc...

Pierożek, bo tak nazywa się lokal, znajduje się na Brooklynie w Nowym Jorku i, jak sama nazwa wskazuje, sprzedaje pierogi. Restauracja co prawda nie doczekała się gwiazdki, ale inspektorzy Michelin...

Gdy tylko pojawiają się na targach, ich miłośnicy kupują je na kilogramy. I dobrze robią. Śliwki są bowiem potężnymi przeciwutleniaczami. To także znakomite źródło witamin, m.in. A, która wspiera...

Nie wszyscy są w stanie wypić zwykłą, czarną kawę. Choć przepadają za tym napojem, muszą go dosłodzić, by im smakował. Cukier nie jest jednak najlepszym wyborem. W nadmiarze szkodzi organizmowi i...

"Kosmiczna cena wody w restauracji w Warszawie", "Woda w restauracji za 30 zł?! To nie żart" - na takie nagłówki z mediów można natknąć się podczas poszukiwania odpowiedzi na pytanie "dlaczego woda...

Na Facebooku NSZZ "Solidarność" KWK "Knurów-Szczygłowice" pojawił się post, w którym poinformowano m.in. o tym, że górnicy powinni pakować kanapki w woreczek lub papier. Popularne sreberko nie...

Ekskluzywne jedzenie coraz częściej pojawia się w polskich restauracjach, a jego ceny potrafią zaskoczyć nawet najbardziej wyrafinowanych smakoszy. To nie tylko steki z wołowiny Wagyu czy kawior,...

Nowa gazetka Dino już obowiązuje, a w niej znajduje się wiele ciekawych i atrakcyjnych promocji. Jedna z nich tyczy się popularnych borówek, które mają szerokie zastosowanie w kuchni. Klienci mogą...

Sezon na kurki trwa w najlepsze. Jedni zadowalają się grzybami kupionymi w sklepach lub na targach, inni sami wybierają się na grzybowe łowy. Jednak niezależnie od tego, do której z tych grup...

Sierpień kojarzy nam się przede wszystkim z kurkami, ale nie tylko nimi grzybiarze wypełniają kosze. Z raportów możemy wyczytać, że w lasach są też borowiki szlachetne i ceglastopore, podgrzybki,...

To jeden z najdroższych produktów na rynku kulinarnym. Nie chodzi tu o rzadkie występowanie, a raczej o krótki czas zbioru, który wynosi zaledwie dwa tygodnie. Jak wyglądają pędy chmielu i gdzie...

Stwierdzenie, że śniadanie jest najważniejszym posiłkiem dnia może i jest wyświechtane, ale jakże prawdziwe. To właśnie dobrze skomponowane śniadanie dostarcza nam energii i daje kopa do działania....

"Kiedyś to było, a teraz to nie ma" - lubimy powtarzać i podkreślać, że kiedyś było lepiej (zwłaszcza wtedy, gdy byliśmy dziećmi). Jednak w przypadku słodyczy i przekąsek wypadałoby raczej powiedzi...

Chyba każdy ma takie wspomnienie z dzieciństwa. Otwiera zamrażarkę, widzi pudełko lodów, a po otwarciu okazuje się, że jest tam koperek. Teraz patrzymy na to zupełnie inaczej i lepiej rozumiemy, ja...

Niektóre zwroty gdzieś usłyszymy, ale nigdy nie zastanawiamy się, co dokładnie znaczą. Tak właśnie jest i z tym określeniem. Ile to jest piekarski tuzin? Odpowiedź nie jest wcale oczywista. Choć...

Gdy wybieramy lody sklepie, zwykle kierujemy się upodobaniami smakowymi. Każdy ma też swoją ulubioną markę i zapewne chętniej kupi lody z jej logo niż z innej. Katarzyna Bosacka podpowiada jednak, ...

W sezonie na jagodzianki i owocowe wypieki, warszawskie cukiernie przeżywają prawdziwe oblężenie. Jedna z nich, znana z wysokich cen i długich kolejek, trafiła na nagłówki nie z powodu smaku, lecz....

Na pierwszy rzut oka menu jak każde inne. Czerwona Koza, restauracja znajdująca się we Wrocławiu, stała się jednak tematem gorącej dyskusji w sieci. Wszystko przez drobną notatkę na pierwszej stron...

Tomasz Strzelczyk realizuje na swoim kanale na Youtubie cykl, w którym odwiedza nadmorskie restauracje i smażalnie. Dzieli się swoimi wrażeniami i zwraca uwagę, jak niektórzy restauratorzy oszukują...

Lato w rozkwicie, a to oznacza, że sezon piknikowy właśnie się rozpoczął. W ogrodzie, parku czy na plaży? Bez względu na to, gdzie postanowisz zorganizować ucztę na łonie natury, mamy dla ciebie...