Aktualności

Wielkanoc bez kiełbasy? Możliwa. Jednak wielu osobom trudno sobie wyobrazić wielkanocny stół bez jej obecności. A jeśli ją wybierać, to na co zwrócić uwagę? Jaka jest dobra? Od mnogości rodzajów...

To jeden z najbardziej podstawowych produktów w większości kuchni. Choć używane są od setek lat, wciąż nie do końca wiemy, czy naprawdę trzeba się z nimi obchodzić... jak z jajkiem. Jak je kupować?...

Jeśli bez rzeżuchy nie wyobrażasz sobie wielkanocnego stołu, już dziś ją zasiej. Wyjaśniamy, dlaczego i jak się za to zabrać.

Alkohol coraz droższy. W ciągu roku ceny znacznie podskoczyły. Za co i gdzie płacimy najwięcej? Sprawdzamy.

Zapaleni grzybiarze do lasów chodzą nie tylko jesienią. Również marzec i kwiecień to czas, w którym pojawia się sporo grzybów. W niektórych miejscach można spotkać już smardze.

Kto nigdy nie jadł parówek? To popularny wyrób mięsny (choć do tej kwestii wiele osób wciąż podchodzi sceptycznie), który łatwo zamienić w szybką przekąskę, a nawet danie obiadowe. Okazuje się...

Warszawska Kuchnia Konfliktu poinformowała na swoim fanpage'u, że w nocy ktoś wybił cegłówką szybę w lokalu. Choć prowadzący bistro-sklep przyznają, że spotykali się już wcześniej z pewnymi aktami...

Intensywnie pachnące sery czy te niemal czarne od - zamierzonej zresztą - pleśni to muzy serowych koneserów, sprzedawane często za niebotyczne kwoty. Z oczywistych powodów wiele osób jednak...

Stanie w kolejce przez kilka godzin, a nawet dni, by załapać się na promocję w sklepie czy knajpie? Amatorszczyzna - powiedzieliby Tajwańczycy, którzy w tym celu są w stanie pójść o (spory) krok...

Pandemia i związane z nią obostrzenia doprowadziły do ruiny wiele restauracji. Okazuje się, że to nie jest jedyny powód, dla którego właściciele mogą stracić swoje lokale.

Czerwone grzyby to zwykle gatunki, po które wolimy nie sięgać podczas spacerów w lesie. Jednak z czarkami jest zgoła inaczej. Mało tego, że są jadalne - to także prawdziwe zwiastuny wiosny.

To jeden z największych comfort foodów na świecie pod każdą szerokością geograficzną: pieczywo - nieważne, czy płaskie, czy wypieczone wysoko, na zakwasie, drożdżach, czy niczym - i tłuszcz,...

Wielkanoc coraz bliżej, ale wciąż nie wiadomo, czy w czasie tegorocznych świąt będą obowiązywać dodatkowe obostrzenia. Niewykluczone, że czekają nas zaostrzone limity w sklepach. Przychylni...

Gastronomia to branża najbardziej poszkodowana przez pandemię. Właściciele robią, co mogą, by jakkolwiek przynajmniej utrzymać swoje lokale. Wielu klientów zaangażowało się w pomoc, jednak wyniki s...

Polska - jak długa i szeroka - stoi kluskami. Mamy ich setki rodzajów i jeszcze więcej nazw. Wszystkich nie sposób przytoczyć, ale próbować można. Oto mały kluskowy atlas Polski.

Istnieje dużą szansa, że po Wielkanocy zacznie się odmrażanie gastronomii. Jak informuje rzecznik rządu, "jest wstępna zgoda", ale pod pewnymi warunkami.

Rząd wypuścił spot, w którym promuje działania pomocowe dla lokali gastronomicznych. Komentujący wskazują na manipulację i propagandę, ale nie same nagrania wywołały skandal.

Zmywak z pianą, popielniczka z zawartością czy surowy kurczak nie kojarzą się z czymś, co chętnie byśmy zjedli. Tymczasem popularny szef kuchni sprawia, że zaczynamy się zastanawiać.

Z pewnością wiele osób zastanawia się, jak będzie wyglądać Wielkanoc 2021. Czy powinniśmy spodziewać się obostrzeń? Święta spędzimy tylko w gronie najbliższej rodziny? Swój scenariusz przedstawili...

Zaczął się piąty miesiąc, odkąd lokale gastronomiczne mogą sprzedawać jedynie dania na wynos. Czy gastronomia zostanie w końcu odmrożona? Wiceminister rozwoju o możliwym scenariuszu.

"Jesteśmy zaskoczeni wskazaniem produktu w raporcie" - mówi producent niechlubnie ocenionej kaszy. W najnowszej analizie dotyczącej najpopularniejszych kasz gryczanych jedna marka przekroczyła...

Wielkanoc 2021 - czy spędzimy ją w gronie rodzinnym? Minister Niedzielski ostrożnie o możliwościach.

Robert Makłowicz to niekwestionowana ikona polskiego świata kulinariów. Jego programy kulinarno-podróżnicze znają wszyscy, jednak do tej pory nikt nie pokusił się o obszerną analizę potraw, które s...

Magda Gessler poparła decyzje rządu o utrzymywaniu obostrzeń w gastronomii, ale z jednym zastrzeżeniem. Robi się tak na południu Europy.

Wielki post to ważny czas w roku dla chrześcijan, którzy przygotowują się do Wielkanocy. Rozpoczyna się w Środę Popielcową i trwa 40 dni. Oznacza to, że wielki post 2021 rozpoczął się 17 lutego i...

"Mamy zakaz reklamy i promocji papierosów - czas na zakaz promowania mięsa, mleka, nabiału" - napisała na Twitterze europosłanka Sylwia Spurek. Komentarze? Powiedzieć, że ironiczne, to jak nie...

Pączki z różą to te, które Magda Gessler lubi najbardziej. Zawsze jednak zjada tylko ćwiartkę? Dlaczego? Gwiazda opowiada o pączkach z restauracji Słodki Słony i o jej fenomenie.

Dyskonty uchodzą za miejsca, w których oferuje się najkorzystniejsze ceny za produkty. Średnia wartość koszyków w styczniu pokazuje, że to nie zawsze prawda.

Choć wiedziano o nim już sto lat temu, dopiero teraz udało się go odnaleźć. Browar w Abydos uchodzi za najstarszy tego typu obiekt na świecie.

Niemal trzy miliony ton jedzenia ląduje na śmietniku. Wszystko dlatego, że nie odróżniamy dwóch rodzajów informacji na etykietach produktów spożywczych.

"Nigdy nie przypuszczałem, że doczekamy czasów, kiedy knajpy będą całkowicie zamknięte". Marcin Wachowicz, właściciel kilku znanych restauracji, podzielił się swoimi przewidywaniami, jak będzie...

Trudno bez niego żyć. Jego odkrycie sprawiło, ze codzienność stała się łatwiejsza, a być może wynalazki z niego wykonane niejednemu uratowały życie. Ale jednocześnie sprawił, że nasz świat staje si...