Aktualności

Ceny rosną w zastraszającym tempie. Można odczuć to nie tylko, wtedy gdy wychodzi się na zakupy, a także w momencie, kiedy odwiedza się restauracje i miejsca turystyczne. Turyści, którzy odwiedzili...

Wata cukrowa, frytki, gofry, zapiekanki, pierogi, a nawet kiełbasa z grilla. Nie, to nie opis rodzinnego festynu, a tego, co możemy dostać, gdy wybierzemy się w okolice cmentarza w okolicach 1 i 2...

Szczypki wcale nie szczypią, a słodzą. I to bardzo. To kolorowe cukierki znane na Lubelszczyźnie, pojawiają się na straganach podczas odpustów, festynów, a także przy cmentarnych bramach we...

Pascal Brodnicki to ekspert działań w kuchni. Lata praktyki pokazały mu, jakie błędy popełniane są podczas gotowania. Niektóre z nich ciągle znajdują swoich zwolenników. Lista jest długa, ale warto...

Każdy wypad w góry nie może obyć się bez jednego ważnego elementu. Jest nim oczywiście skosztowanie regionalnego oscypka. Okazuje się, że znalezienie oryginalnego przysmaku nie zawsze jest takie...

Restauracja "U Fukiera" to oczko w głowie Magdy Gessler. Niestety do ciepłego, kolorowego wnętrza także zajrzała szybująca inflacja. Za desery, takie jak szarlotka czy sernik, przyjdzie nam tam sło...

W kuchni chętnie wracamy nie tylko do starych przepisów babć i prababć. Równie często korzystamy ze sprzętów, które, mogłoby się wydawać, czasy świetności mają już za sobą. I choć teraz możemy...

Wyjście do lasu może skończyć się surowym mandatem, jeśli zerwiesz jeden z chronionych gatunków grzybów. Borowik królewski w koszyku może kosztować nas nawet pięć tysięcy złotych. Okaz objęty jest...

Trudno wyobrazić sobie Wigilię bez karpia pod różnymi postaciami. Niestety istnieją poważne powody do obaw, czy w tym roku na Boże Narodzenie ten przysmak znajdzie się na każdym stole w dowolnej...

Na całym świecie coraz większą popularność zdobywają akcje, w których zachęca się do odłożenia telefonu i zaoszczędzenia dzięki temu pieniędzy. Nie jest to jednak jedyny powód, aby zrezygnować z...

Chociaż dla wielu grzybobranie trwa w najlepsze, większość lokalizacji powoli żegna się z sezonem. O niektóre okazy coraz trudniej, jednak zagorzali fani i doświadczeni grzybiarze nie poddają się....

Media społecznościowe zasypane są filmikami, w których ich autorzy pokazują triki i patenty "zmieniające życie". Nie brakuje oczywiście tych kulinarnych. Niektóre faktycznie ułatwiają codzienność,...

Odpowiedz na pytanie jak często wymieniać gąbkę do zmywania nie dla wszystkich jest taka oczywista. Niektórzy mogliby to robić codziennie, inni nie widzą problemu w używaniu jej miesiącami. Naukowc...

Zdania na temat przechowywania pieczywa w lodówce są bardzo podzielone. Jedni mówią, że jest to wskazane, inni uważają, że jest to wielki błąd. Czas sprawdzić kto ma tak naprawdę rację.

Chleb to nieodłączny element każdych zakupów. Jednak nie wszyscy wiedzą, czy ich wybór pada na odpowiedni produkt. Dietetyk podpowiada jakie pieczywo w popularnym markecie będzie najzdrowsze. Jego...

Najlepszy sezon pomidorowy za nami. Słodkie, czerwone i pulchne warzywo bez wątpienia w okresie zimowym traci na swoim smaku. Istnieje jednak domowy sposób, aby ponownie go podbić i aby cieszyć się...

Smakowity rosół to nieodłączny element niedzielnych obiadów. Jest uwielbiany przez wielu, a najlepiej smakuje ten prosto od mamy lub babci. Aromat zupy nadają jej odpowiednie składniki i przyprawy....

W Warszawie pańska skórka. W Krakowie misie i trupi miodek, a wszędzie wata cukrowa, obwarzanki i szczypki. Słodycze cmentarne zaczynają kojarzyć się ze świętem zmarłych równie mocno jak znicze. Cz...

Zazwyczaj po ugotowaniu makaronu woda ląduje prosto do zlewu. Mało kto postanawia wykorzystać ją do dalszych domowych czynności. Jak się okazuje płyn ten nie tylko dobrze sprawdza się jako dodatek ...

Temat mrożenia grzybów może nie dla każdego być czymś oczywistym. Metod i sposobów jest naprawdę wiele, ale czy każda jest słuszna? Odpowiadamy na jedno z najczęściej zadawanych sobie pytań. Czy...

Do poznańskiego szpitala im. Franciszka Raszei trafiło dwadzieścia jeden osób z objawami zatrucia grzybami. Na szczęście najgorsze obawy nie potwierdziły się - nie doszło do zatrucia muchomorem...

Suszone jabłka to niesamowicie dobra przekąska i zamiennik słodkich batonów. Jednak ceny, które można zobaczyć w sklepach mogą lekko odstraszać. Aby zaoszczędzić na tym przysmaku, można zrobić go w...

Sezon grzybowy nadal trwa i nie ma wątpliwości, że potrwa jeszcze jakiś czas. Co więc zrobić z taką ilością okazów? Najlepiej wysuszyć, jednak nie wszystkie grzyby są do tego odpowiednie. Niektóre...

Gotowanie ziemniaków nie należy do najtrudniejszych kuchennych zajęć. Jednak Tyler Florence przyznaje, że mało kto umie to zrobić dobrze. Klasyczna obróbka termiczna już się nie sprawdza. Można...

Kogel-mogel to deser nie tylko dla dzieci. Podany w odpowiedni sposób będzie świetnym zwieńczeniem obiadu lub lekką popołudniową przekąską. Jest wyjątkowo prosty i szybki w przygotowaniu. Jak zrobi...

Sromotnik smrodliwy to wyjątkowy grzyb, który w polskich lasach jest omijany szerokim łukiem. Mało kto decyduje się na jego zbieranie. Istnieją jednak kraje, w których jest prawdziwym rarytasem. Cz...

- We Włoszech śniadanie to idealny moment na pogadanie z barmanem, który zbiera zawsze najciekawsze informacje z dzielnicy czy miasteczka bądź z sąsiadami, z którymi wymieniasz się przepisem na...

Jabłecznik to ulubione jesienne ciasto wielu osób. Zazwyczaj stawia się na klasyczny przepis, który zna każdy. Jednak można je zrobić dużo szybciej i prościej. Nie potrzebujesz piekarnika i długich...

- Ludzie często zaglądają mi do koszyka. To ma związek również z tym, że czasem chodzę do sklepu po to, żeby popracować. Gdy robię odcinki, w których analizuję etykiety i składy, to muszę te produk...

Bez wątpienia jego wygląd budzi sporo emocji. Jednych zaciekawia, innych odstrasza. Wiele osób być może poczuje impuls, aby go zerwać. Jednak lepiej tego nie robić, gdyż jest to gatunek objęty...

Ciepłe, jesienne dni sprzyjają miłośnikom zbierania grzybów. Z leśnych spacerów wracają zazwyczaj z koszami pełnymi podgrzybków, prawdziwków i kurek. Niestety nie wszyscy fani dań z grzybami mają...

Tarta z jabłkami to deser o aromacie jesieni, który z pewnością podbije wasze serca. Jego smak to czysta owocowa radość na talerzu. Po prostu rozpływa się w ustach. Gwarantujemy, że po zjedzeniu...

Okres jesienny to wyjątkowy czas dla wszystkich miłośników grzybów. Gdy sezon jest obfity do koszyków trafia wiele okazów, które później widziane są na talerzach. Po mleczaja świerkowego warto wybr...

Leśnicy opublikowali na Facebooku zdjęcie nietypowych grzybów i roślin przypominających polipy koralowca. Co ciekawe, rosną one tuż przy pożądanych przez grzybiarzy borowikach, ale czy same są...

Ostatnio miałam przyjemność odwiedzić bar "Do syta" na warszawskim Mokotowie, który prowadzi pan Grzegorz. Bar oferuje zawieszone obiady dla każdego, kto potrzebuje ciepłego posiłku. Poza obiadami...

Borowik amerykański to gatunek, który licznie można zobaczyć w lasach. Grzybiarze są pod wrażeniem jak wiele można ich znaleźć. Jak wyglądają i gdzie można je spotkać? Odpowiadamy na te pytania.

Leśniczy z Nadleśnictwa w Baligrodzie, pan Damian Stemulak, znalazł gigantycznego borowika. Grzyb o niecodziennych wymiarach rósł w najlepsze w okolicach Bystrego i ważył ponad trzy kilogramy.

Borowik złotopory to grzyb, który w ostatnim czasie króluje w lasach w wielu regionach Polski. Wygląda nietypowo, więc wiele osób waha się, czy zabierać go ze sobą do domu. Czy borowik złotopory to...

Zmywarka sobie z nim nie radzi, a i ręcznie trudno się go pozbyć. Jak poradzić sobie z brązowym osadem, który notorycznie brudzi nam szkło? Kilka kropel soku z cytryny może w tym pomóc. Dzięki niem...

Leśne okazy mogą nie tylko zaskakiwać swoim smakiem, lecz także wyglądem. Kto byłby na tyle odważny, aby włożyć do koszyka fioletowe grzyby? Lakówka ametystowa, pomimo wyglądu jak z filmu, jest...