Aktualności

Restauracja słynnego Paula Bocuse, jednego z najbardziej docenianych szefów kuchni świata straciła właśnie jedną z trzech gwiazdek, przyznawanych przez prestiżowy przewodnik kulinarny Michelina....

Polskie restauracje to już nie tylko jakość posiłków. Zwracamy coraz większą uwagę na serwis oraz otoczenie, w jakim jemy. Nic więc dziwnego, że właściciele lokali wychodzą z siebie, by zapewnić...

W dobie zwiększania świadomości, co do wpływu człowieka na planetę i cierpienia zwierząt, coraz więcej z nas przechodzi na całkowity lub chociaż częściowy wegetarianizm. Naukowcy prześcigają się w...

Zapewne szukając przepisu na naleśniki, nie pomyśleliście o zajrzeniu na stronę aktorki Gwyneth Paltrow. Znana z oryginalnego stylu życia gwiazda, prócz wskazówek na oczyszczanie swojej energii,...

Niemiecka restauracja "Schwarzwaldstube" odznaczona trzema gwiazdkami przez Przewodnik Michelina spłonęła w sobotnią noc 4 stycznia 2020 roku. Mieściła się ona w hotelu w mieście Baiersbronn. Na...

Polska kuchnia stała się głównym tematem artykułu dziennikarki Anny Hurning. Autorka zachwala tradycyjne potrawy i pisze o regionalnych przysmakach, z których powinniśmy być dumni. W końcu nasza...

Czy ktoś z nienagannie szczupłą sylwetką może być również entuzjastą deserów? Kate Middleton udowadnia, że owszem, może. Małżonka księcia Williama słynie ze swojego skromnego stylu życia - sama...

Zwyczaje pasterskie na Podhale dotarły za sprawą przybyszów z południa. Dzięki nim dziś możemy raczyć się wyjątkowym przysmakiem tego regionu. Dlaczego jagnięcina podhalańska szczyci się sławą,...

Żyjemy w czasach, w których wymyślono już prawdopodobnie wszystko. Dlatego też firmy muszą być coraz bardziej kreatywne w marketingu, by przyciągać potencjalnych klientów. Restauracja z Denver...

Znane są przypadki pojawiania się w social media osób, które są uderzająco podobne do gwiazd kina lub muzyki. Niestety często słyszymy o nich przy okazji skandali, wymuszeń czy oszustw albo ich...

Niespodziewana decyzja księżnej i księcia Sussex wstrząsnęła mediami. Oprócz pytań, co dokładnie wiąże się z rezygnacją przez nich z pełnienia funkcji przypisanych członkom rodziny królewskiej,...

Choć sezon na grzyby już dawno za nami, wielu grzybiarzy zgłasza coraz to nowsze zdobycze. Okazuje się, że nie tylko jesienią można natrafić na jadalne okazy.

Po śmierci autorów, którzy nie dokończyli swoich dzieł, te często nie widzą światła dziennego. W przypadku Anthony'ego Bourdaina tak się nie stanie. Jego asystentka, współautorka przewodnika...

Przez lata Przewodnik Michelina oraz przyznawane przez firmę słynne gwiazdki stały się wyznacznikiem prestiżu dla restauracji i szefów kuchni na całym świecie. Lecz kto może się pochwalić największ...

Pishinger to przysmak dobrze znany i chętnie przyrządzany również w naszym kraju. Nie każdy jednak zna go pod oryginalną nazwą. O znaczenie słowa "pishinger" został ostatnio zapytany jeden z...

Piwo bezalkoholowe, jak sama nazwa wskazuje, albo nie zawiera alkoholu, albo zawiera go na tyle mało, że nie obejmuje go ustawa o wychowaniu w trzeźwości. Mimo to wciąż w niektórych sklepach nie...

Ser w kanapce, na zapiekance albo na... samochodzie? Teksańska policja przyjęła nietypowe zgłoszenie o akcie wandalizmu. Okazuje się, że sprawca pozostawił po sobie lepkie ślady.

Usmażenie steku zajmuje chwilę, ale na efekt końcowy ma wpływ wiele czynników. O to, jakie mięso wybrać oraz na czym i jak je smażyć, zapytaliśmy szefa kuchni Adama Chrząstowskiego.

W puszce coli o pojemności 330 ml "kryje się" około 35 g cukrów. To sporo? Okazuje się, że jeszcze więcej mogą zawierać produkty, które mogą się nam wydawać potencjalnie zdrowszym wyborem. Które...

Z lenistwa czy wygody bardzo często kupujemy w sklepach gotowce, które mają nam ułatwić przyrządzanie dań, np. pokrojone pieczarki lub mieszankę sałat - umytych i pociętych. Nie zawsze jednak warto...

W sezonie jesienno-zimowym, gdy w naszym klimacie trudno o świeże owoce, ze sklepowych półek kuszą nas owoce egzotyczne. Jak je wybierać, aby móc rozkoszować się wyśmienitym smakiem, zamiast żałowa...

Lubisz słodkie, ale nie chcesz słodzić niezdrowym białym cukrem? Sięgnij po zamienniki. Wyjaśniamy, czym różnią się od "białej śmierci" oraz jak i do czego używać ich w kuchni.

Ekranizacja biografii jednego z najbardziej znanych szefów kuchni - Marco Pierre'a White'a - nabiera rozpędu. Do produkcji dołączył australijski aktor Russell Crowe, który zajmie się reżyserią,...

Shannon Lee, córka Bruce'a Lee kierująca firmą Bruce Lee Enterprises, wytoczyła sprawę chińskiej sieci restauracji fast food Real Kungfu. Oskarża markę o używanie wizerunku jej ojca bez zezwolenia.

Czy zdarzyło się wam zrobić pankejki, które są płaskie, gumowate i niezbyt apetyczne? Jeśli tak, czytajcie dalej. Mamy bowiem trik na to, by wychodziły perfekcyjnie za każdym razem.

Będący ciągle w modzie zdrowy styl życia zyskuje nowych zwolenników. Każdy chciałby w jak najkrótszym czasie osiągnąć jak najlepsze efekty. Na rynku wydawniczym lub w internecie znajdziemy mnóstwo...

Zapewne każdy kiedyś odczuwał uczucie wszechogarniającej sytości, ale jednak wciąż miał na coś ochotę. Być może była to chęć na deser po obfitym obiedzie. Badacze udowadniają, że nie jest to nasza...

Po długotrwałym postępowaniu, dotyczącym groteskowego oskarżenia, francuski sąd oddalił wniosek Marca Veyrata przeciwko firmie Michelin. Szef kuchni domagał się zawrotnej sumy jednego euro...

Jeśli kiedykolwiek podczas kupowania mięsa zastanawialiście się, do czego służy ta podkładka w opakowaniu, to można śmiało stwierdzić, że nie jest tam włożona bez przyczyny. Jej obecność jest...

Ceny artykułów spożywczych znów pójdą w górę. Zapowiadana od dłuższego czasu zwyżka akcyzy również staje się faktem. Ministerstwo Finansów liczy na wyższe wpływy do budżetu i walkę z nałogami....

Środki transportu, zwłaszcza samoloty, stanowią poważne źródło zanieczyszczeń. Ludzie są coraz bardziej świadomi i starają się wynajdywać nowe sposoby na recykling i ograniczenie zgubnego...

Za sprawą mediów społecznościowych każdy z nas ma okazję wejrzeć w prywatne życie celebrytów i zobaczyć, jak żyją oraz co jedzą. Część z nich bardzo chętnie dzieli się ze światem swoimi wypadami do...

Domowe wędliny, polędwice i kiełbasy to coś, w czym Polacy nie mają sobie równych. Nie dodaje się do nich chemii, a za to aromatyczne przyprawy i dużo serca, ponieważ wędzonki wymagają trochę pracy...

Jeśli jesteście fanami sushi, ten artykuł jest dla was. Nie musicie już wybierać się do drogish sushi barów ani męczyć się, jedząc średniej jakości gotowe zestawy, które dostepne są w wielu sklepac...

Po sukcesie roślinnych klopsików i lodów z automatu nadeszła pora na kolejny ukłon w stronę wegan. Ikea wprowadziła do oferty nowe danie.

Podczas gdy w całej Europie zwierzęta hodowlane faszeruje się antybiotykami w coraz mniejszym stopniu, w Polsce tendencja jest zupełnie odwrotna. W raporcie, opracowanym przez Europejską Agencję...

Jedna sieciówka, dwa kraje, różne ceny za niemal identyczne zakupy. Internet obiegł post, w którym klient sieci wyjawił, że więcej zapłacił w Polsce, a nie w Wielkiej Brytanii. "Socjalizm i...

Każdy kolejny rok niesie za sobą nowe trendy w kuchni. Co nas czeka w 2020 roku? Oto kilka nowości, które mogą was pozytywnie zaskoczyć.