Brzoskwinie w syropie: soczyste owoce w słodkim nektarze idealne do sałatek, ciast lub lodów

Brzoskwinie: przetwory pozwalające zachować letnią radość

Brzoskwinie to doskonały składnik na przetwory. Istnieje wiele sposobów na przechowywanie brzoskwiń, a oto kilka najpopularniejszych:

• Brzoskwinie w słoikach: możesz umieścić dojrzałe brzoskwinie w słoikach i zakonserwować je poprzez pasteryzację. Taki przetwór doskonale nadaje się jako dodatek do jogurtów, płatków śniadaniowych czy sałatek.
• Płatki brzoskwiniowe w syropie: świeże płatki brzoskwiń zanurzone w słodkim syropie wyglądają bardzo apetycznie. Możesz używać ich jako dekoracji wypieków, a także w koktajlach, napojach czy sałatkach owocowych.
• Sos brzoskwiniowy: przygotuj wykwintny sos brzoskwiniowy, który doskonale komponuje się z mięsem, rybami i sałatkami. Ten słodko-kwaśny dodatek doda wyjątkowego smaku Twoim daniom.

Brzoskwinie w syropie: przepis na soczysty dodatek

Brzoskwinie w syropie to idealna przekąska, która pozwala zachować smak owoców przez cały rok. Zaskocz swoich bliskich tym prostym przysmakiem, który z pewnością podbije ich serca i kubki smakowe. Oto przepis na brzoskwinie w syropie:

Składniki:

• 1 kg świeżych, dojrzałych brzoskwiń
• 500 ml wody
• 250 g cukru
• 1 laska wanilii
• 2 plasterki cytryny

Sposób przygotowania:

1. Umyj brzoskwinie i usuń pestki. Pokrój na połówki lub ćwiartki.
2. W rondlu podgrzej wodę, cukier i wanilię do rozpuszczenia cukru.
3. Dodaj plasterki cytryny do syropu.
4. Włóż brzoskwinie do gotującego się syropu i gotuj na wolnym ogniu przez 5-7 minut.
5. Wyjmij brzoskwinie z syropu i umieść je w słoikach.
6. Zalej owoce odrobiną syropu, zakręć słoiki i odwróć do góry nogami, aby stworzyć szczelne zamknięcie.

Jak zrobić brzoskwinie w syropie? Nietypowy przepis

Jak zrobić brzoskwinie w syropie? Ulubione składniki można łączyć. Oto propozycja z dodatkiem startego kokosa: 

Składniki:

• 1 kg dojrzałych brzoskwiń
• 500 ml wody
• 250 g cukru
• 1 laska wanilii
• 1 łyżka startego kokosa

Sposób przygotowania:

1. Przygotowanie brzoskwiń: owoce umyj, usuń pestki i pokrój na kawałki.
2. Syrop: w rondlu połącz wodę, cukier i wanilię.
3. Gotowanie: dodaj brzoskwinie i gotuj na średnim ogniu przez 5-7 minut.
4. Dodatek kokosu: dodaj starty kokos do syropu.
5. Wypełnianie słoików: przełóż brzoskwinie z syropem do słoików.
6. Pasteryzacja: zamknij słoiki i pasteryzuj we wrzącej wodzie przez 10-15 minut.

Brzoskwinie w syropie na zimę: pikantny twist w słodkiej otoczce

Dla fanów pikantnych smaków również przygotowaliśmy coś ciekawego. Papryczka chili jest jednym z ulubionych dodatków Polaków. Nadaje wszystkim daniom niepowtarzalnego smaku, który zapewni świetne doznania miłośnikom pikantnych smaków. Oto kolejny przepis na brzoskwinie w syropie na zimę:

Składniki:

• 1 kg dojrzałych brzoskwiń
• 500 ml wody
• 250 g cukru
• 2-3 kawałki suszonej papryczki chili (możesz dostosować ilość do swoich preferencji lub dodać imbir zamiast chili)

Sposób przygotowania:

1. Przygotowanie brzoskwiń: owoce umyj, usuń pestki i pokrój na kawałki.
2. Syrop: w rondlu połącz wodę i cukier.
3. Chili: dodaj suszonej papryczki chili do gotującego się syropu.
4. Gotowanie: umieść brzoskwinie w syropie z chili i gotuj przez 5-7 minut.
5. Przygotowanie słoików: wyparz słoiki i pokrywki.
6. Wypełnianie słoików: przełóż brzoskwinie z syropem do słoików.
7. Pasteryzacja: zamknij słoiki i pasteryzuj przez 10-15 minut.

Brzoskwinie w słoiku: goździki na równi z brzoskwiniami

Ten prosty przepis na domowe przetwory pozwala zamknąć w słoiku pełnię słodyczy brzoskwiń, a goździki dodadzą im wyjątkowego, zimowego smaku. Oto sprawdzona receptura na brzoskwinie w słoiku:

Składniki:

• 1 kg dojrzałych brzoskwiń
• 500 g cukru
• 500 ml wody
• 1 laska wanilii
• 2 goździki

Sposób przygotowania:

1. Syrop: w garnku połącz wodę, cukier oraz laskę wanilii i goździki.
2. Gotowanie: dodaj brzoskwinie do gotującego się syropu i gotuj na wolnym ogniu przez 5-7 minut.
3. Przygotowanie słoików: wyparz słoiki i przykryj je ściereczką do wyschnięcia.
4. Wypełnianie słoików: wyjmij brzoskwinie i umieść je w słoikach. Zalej gorącym syropem.
5. Pasteryzacja: zamknij słoiki, umieść je w garnku z wrzącą wodą i pasteryzuj przez 10-15 minut.

Przepis na brzoskwinie w syropie: pyszna przekąska na każdą okazję z dodatkiem migdałów

Migdały dobrze komponują się z brzoskwiniami. Połączenie tych dwóch soczystych składników to idealna propozycja do wypieków. Przedstawiamy ostatni przepis na brzoskwinie w syropie:

Składniki:

• 1 kg dojrzałych brzoskwiń
• 500 ml wody
• 250 g cukru
• 1 laska cynamonu
• 1 łyżka płatków migdałowych

Sposób przygotowania:

1. Syrop: w garnku połącz wodę, cukier i laskę cynamonu.
2. Gotowanie: dodaj brzoskwinie i gotuj na średnim ogniu przez 5-7 minut.
3. Dodatek migdałowy: gdy brzoskwinie są już gotowe, dodaj płatki migdałowe do syropu.
4. Na koniec przełóż wszystko do słoików.

Zobacz też: Dżem malinowy - idealny do kanapek, ciast i deserów. Jak zrobić dżem o gładkiej konsystencji?