-
Sałatka teściowej królową wielkanocnego stołu? Wystarczy połączyć ten składnik... z owocami
Na wielkanocnym stole nie może zabraknąć klasycznych smakołyków. Jarzynową uwielbia niemal każdy, ale ciekawym zamiennikiem kultowej sałatki będzie jednak przepis teściowej, który skrywa w składzie dość nietypową, owocową niespodziankę. Takie połączenie może szokować, ale zapewniamy, że to niebanalna rewelacja, którą pokocha cała rodzina.
-
Słodka, amerykańska klasyka w domowej odsłonie. Przepis na pieguski zastąpi gotowce ze sklepowej półki
Masz już dość sklepowych słodyczy i nudnych, babcinych wypieków? Postaw w tym tygodniu na nieziemsko kruche i hojnie nadziane czekoladą ciasteczka pieguski. Przepis to amerykańska klasyka, którą łatwo przygotowujesz w domu - sekretem są jednak dwa dodatki. Bez nich ani rusz!
-
Dieta w okresie menopauzy nie musi być zmorą. Co jest ważne? Badania nie zostawiają złudzeń
Dla wielu kobiet okres klimakterium to prawdziwy koszmar. Niewiele osób jednak wie, że dokuczliwe objawy można stłamsić, chociażby zbilansowaną i zdrową dietą. Węgierscy uczeni zdradzili listę zakazanych produktów, które mogą pogorszyć nie tylko samopoczucie, a także produkty, które w czasie menopauzy powinny być niemal obowiązkowe.
-
Zapomnij o klasyce. Gołąbki taplające się w tym rewelacyjnym, białym sosie smakują o niebo lepiej
Gołąbki to flagowe danie kuchni polskiej, które zachwyca podniebienie w niemal w każdym wydaniu. Warto jednak postawić na ciekawą alternatywę dla klasycznego pomidorowego sosu, w którym zazwyczaj nasze zawijasy się pięknie duszą. Ta biała, kremowa wariacja smakuje o niebo lepiej, a do tego jest arcy łatwa w przygotowaniu.
-
Pieczarki w zamrażarce to grzech? Nie, jeśli zrobisz tak jak moja babcia. Ma na nie sprytną metodę
Mrożenie pieczarek to żaden grzech, chociaż w wielu domach ta czynność jest równie kontrowersyjna co obieranie grzybów z cienkiej skórki. Z odpowiednią metodą mrożenie może okazać się strzałem w dziesiątkę - wówczas nasze grzyby przedłużą swoją ważność i zachowają smak, jakość i wszystkie wartości odżywcze.
-
Jak zrobić kluski lane bez grama mąki? Metoda włoskich mam stawia na jeden, obłędny produkt
Smak lanych klusek albo się kocha, albo nienawidzi. Klasykę rodem z dzieciństwa można jedna nieco urozmaicić i nadać im obłędny, włoski klimat. Wystarczy zrezygnować z mąki i zastąpić ją innym, aromatycznym produktem. Takie zestawienie idealnie sprawdzi się jako dodatek do zup czy rozmaitych sosów.
-
Rosół wyjdzie jak marzenie, tylko zadbaj o ten szczegół. Kucharka mówi: Mięso jest tu kluczem
Zapomnij o mdłym, tłustym i pozbawionym smaku rosole. Z tym przepisem klasyczna, polska zupa zawsze wyjdzie apetycznie, treściwie i klarownie. Sekretem jest odpowiedni rodzaj mięsa, który wpływa na kolor, smak i obłędny aromat. Tu sam kurczak nie wystarczy - sekrety miks za to sprawi się idealnie.
-
Czy obieranie ogórków do zupy ma sens? Wiejska metoda nie pozostawia w tej kwestii złudzeń
Zupa ogórkowa to klasyka polskiej kuchni, jak się jednak okazuje, nawet najmniejszy błąd może mieć wpływ na jej smak. Pojawia się zatem pytanie, czy do zupy powinno obierać się kiszone? Ten drobny szczegół może mieć wpływ na smak i zaważyć o tym czy obiad będzie udany, czy raczej przeciętny.
-
Chcesz wyhodować gigantyczne borówki? Rolnik radzi: rozsyp pod krzewem ten produkt i czekaj na zbiory
Chociaż do sezonu ogrodniczego jeszcze chwilę trzeba poczekać, już teraz można stosować niektóre rozwiązania, które przyniosą owocne plony. Jedną z nich jest rozrzucenie pod krzewem borówki amerykańskiej ekologicznego produktu domowej produkcji. Te metoda nic nas nie kosztuje, a gwarantuje kosze pełne smacznych i dorodnych owoców.
-
Kiedy wysiewać pomidory? Kalendarz ogrodnika wskazuje najlepszą datę, wtedy plony będą zdrowe i owocne
Zima powoli odpuszcza, a to oznacza, że można ruszyć z pierwszymi przygotowaniami na balkonie, parapecie czy w ogrodzie. Kiedy zatem wysiewać pomidory? Kalendarz ogrodnika wskazuje najlepszą datę - to gwarancja zdrowych, ekologicznych i owocnych plonów z własnej plantacji.
-
Focaccia jak od włoskiej babci. Zawsze dodaję ten składnik. To dzięki niemu jest nieziemsko puszysta
Klasyczna, włoska focaccia to nic innego jak włosi rodzaj pieczywa, który opiera się na kilku prostych składnikach. Obłędny smaki i sprężyste ciasto wymaga jednak sporo miłości i wyboru dobrych składników. Przyda się także szczypt cierpliwości - starania jednak zostaną wynagrodzone prawdziwą ucztą dla wszystkich zmysłów.
-
Ścieram jabłka, łączę z masą i siup na patelnię. Łatwiej i szybciej ciasta zrobić się nie da
Zamiast po raz kolejny bawić się w kilkugodzinne pieczenie tradycyjnych ciast, postaw na ekspresowe rozwiązanie. Szarlotka z patelni jest równie pyszna co klasyka, jednak zrobisz ją w zaledwie kilka minut. Ścierasz owoce, łączysz z masą, podpiekasz i jabłkowy placek jest gotowy do podania.
-
Zapomnij o klasycznych sernikach i zrób ten gotowany. To babciny hit, który zrobisz w trzech krokach
Zamiast po raz kolejny piec klasyczne ciasta, postaw na babciną klasykę, czyli sernik gotowany. Ta puszysta i obłędna słodycz nie wymaga długich godzin spędzonych w kuchni. Wszystko jest proste, szybkie i nieziemsko smaczne. Ważne, jednak by pamiętać o kilku szczegółach, m.in. wybrać odpowiedni nabiał.
-
Niegdyś koszmar rodem ze stołówki, dziś danie niemal restauracyjne. Jajka w wyrazistym sosie robią furorę
Jedni kochali, inni nienawidzili. Oto przepis na jajko w kremowym sosie musztardowym, które niegdyś było postrachem rodem ze szkolnej stołówki. Dziś to połączenie może wybitnie smakować, a wszystko za sprawą aromatycznych składników i dbałości w samym podaniu.
-
Jak zrobić żurek doskonały? Spróbowałam tych rad i wyszedł obłędny w smaku
Przed nami Wielkanoc, a jak święta to i swojski, wyborny żurek z białą kiełbasą. Tradycyjną zupę która bazuje na zakwasie i hojnej porcji wędzonki warto jednak wzbogacić o solidną porcję dodatków. W składzie nie może zabraknąć kolorowych warzyw, przepraw i rzecz jasna nieco bardziej wyrazistych składników jak np. chrzan.
-
Zapomnij o wyrzucaniu obierek ziemniaków. Z tą metodą kuchnia zero waste nabiera nowego znaczenia
Kuchnia w duchu zero waste była już doskonale znana naszym babciom, a teraz ponownie wraca na salony. Tym razem mamy radę na wykorzystanie obierek z ziemniaków. Poza chipsami możesz z nich zrobić znakomitą odżywkę dla roślin doniczkowych. Spróbuj, a zobaczysz, że ten trik zdziała cuda.
-
Ziemniaczana uczta za grosze? Wystarczy połączyć talarki z puszystą, serową pierzynką i ziołami
Brakuje pomysłu na obiad lub szybką przekąskę? Zamiast sięgać po sklepowe gotowca lub po raz kolejny serwować nudny makaron z sosem pomidorowym, postaw na ziemniaczaną zapiekankę z dodatkiem serowej pierzynki. Ten duet jest arcy łatwy w przygotowaniu, a smakuje jak danie z pięciogwiazdkowej restauracji.
-
Alternatywa dla makaronu i ziemniaków. Ten zdrowy produkt to superfood, który syci i odchudza
W wielu domach kuchnia makaronem i ziemniakami stoi. Warto jednak sięgnąć po nieco lżejszy i o wiele zdrowszy produkt, który doskonale wzbogaci posiłek, a także może stać się jego bazą. Ta kasza wspiera odchudzane, pozytywnie działa na organizm i co najważniejsze obłędnie smakuje.
-
Kluski ziemniaczane to nie tylko śląskie czy kopytka. Zrób przecieraki, a nie pożałujesz
Kluski to nie tylko ekspresowy przepis na obiad, ale także obłędne danie, które zasmakuje każdemu. Zamiast jednak stawiać na czasochłonne śląskie czy oklepane kopytka, zrób przecieraki. Ten ziemniaczany rarytas zachwyci nawet najbardziej wymagając podniebienia - szczególnie jeśli podasz je z obłędnymi skwarkami.
-
Niby śląskie, ale nie do końca. Oto obłędne kluski grzybki z przepisu uczestniczki MasterChefa
Kluski śląskie to klasyka z którą na próżno konkurować. Jak się jednak okazuje, tradycyjny specjał można nieco podrasować, nadając charakterystyczny kształt. Tak powstają ziemniaczane grzybki, które skąpane w ciemnym, aromatycznym sosie wyglądają i smakują nieziemsko. Jeśli spróbujesz ich raz, zapomnisz o zwykłych kuleczkach z dziurką!