Anna Radke

Marchewka z groszkiem była prawdziwym obiadowym hitem czasów PRL-u, kiedy dostęp do wielu produktów spożywczych był ograniczony. Dla wielu osób ten dodatek do obiadu jest wspomnieniem z dzieciństwa, jednak dla niektórych niekoniecznie dobrym. Czas więc odczarować stary przepis i na nowo zasmakować w babcinym obiadku.

8 czerwca 2023, 14:16

Chrzan dodawany do ogórków kiszonych sprawia, że stają się one twardsze i bardziej jędrne. Chociaż dodaje się go przetworów w większości domów, to nie jest on niezbędny, aby ogórki wyszły pyszne i chrupiące.

7 maja 2023, 10:00

Mszyce to drobne owady, które mogą zdziałać olbrzymie szkody w ogrodzie. Warto zabezpieczyć drzewka owocowe, zanim problem się pojawi. W tym celu wystarczy wymieszać ze sobą kilka kuchennych składników. Oto niezawodny sposób na mszyce.

6 maja 2023, 07:05

Nie ma nic gorszego podczas przygotowywania śniadania niż zimne i twarde masło. Jest jednak sposób, aby w kilka minut było gotowe do rozsmarowania na kanapce. Wystarczy zastosować trik ze słoikiem.

5 maja 2023, 15:02

Nawet jeśli nie udało nam się wyjechać nigdzie na majówkę, możemy spędzić długi weekend aktywnie w lesie, na przykład na... grzybobraniu! Mamy w Polsce gatunki, które można zbierać właśnie teraz, a nie jesienią. Warto jednak pamiętać o kilku zasadach, aby zbieranie darów lasu było bezpieczne.

2 maja 2023, 20:32

Farsz na gołąbki zwykle kojarzy się z mięsem, czasem wymieszanym z ryżem. Jest jednak znacznie lepszy przepis na faszerowanie kapuścianych liści. Ta wegetariańska wersja klasyki zasmakuje nawet babci, która będzie prosić o przepis.

2 maja 2023, 09:03

W jednej z przemyskich piekarni zaczęto sprzedawać chleb na kromki. "Pamiętam, że kiedyś za ciężkich czasów można było kupić ćwiartkę najmniej" - czytamy w poście pani Anny, która udostępniła zdjęcie na swoim Facebooku. Ekspedientka tłumaczy: "kupowanie większej ilości pieczywa jest bez sensu".

20 kwietnia 2023, 10:30

Zupa pomidorowa jest uwielbiana przez dzieci, a także dorosłych, którzy lubią przypominać sobie smaki z młodszych lat. Sprawdzi się na każdą porę roku - zimą przygotowujemy ją z pomidorami z puszki lub domowym przecierem, jednak latem najlepiej smakuje ze świeżymi warzywami.

8 stycznia 2023, 13:00

Przepis na szybkie ciasto, które podbije podniebienia wszystkich gości. Nie są potrzebne żadne wyszukane składniki, wystarczy wymieszać ze sobą kilka produktów, które większość osób ma już u siebie w domu. Jak przygotować najprostsze ciasto świata?

8 stycznia 2023, 08:00

Rosół to świetna baza do innych zup, dlatego warto nagotować go więcej i przechowywać w lodówce. Niestety, jeżeli zrobimy to nieprawidłowo, szybko się zepsuje. Jak przechowywać rosół, żeby dłużej nadawał się do spożycia? Zdradzamy niezawodne sposoby.

6 stycznia 2023, 21:00

Kapuśniak z kiszonej kapusty to tradycyjne polskie danie, które nie ma sobie równych w zimne, deszczowe dni. Zupa jest nie tylko rozgrzewająca, ale również sycąca i zachwyca smakiem. Żeby ją przygotować, najlepiej trzymać się receptury z babcinego zeszytu.

6 stycznia 2023, 17:00

Babcie wiedzą najlepiej, jak zrobić idealne kopytka - przepis opiera się na prostych składnikach, ale także odpowiednich proporcjach i przygotowaniu. Zdradzamy, jak zrobić kluski, żeby nie wyszły gumowate, tylko miękkie i delikatne.

6 stycznia 2023, 15:00

Wielu Polaków przed zbliżającym się długim weekendem z pewnością zastanawia się, czy w Trzech Króli są otwarte sklepy. Podpowiadamy, gdzie i kiedy zrobić zakupy, żeby zaopatrzyć się na dni wolne od pracy.

6 stycznia 2023, 08:00

Budyniowe naleśniki - przepis, który zachwyci wszystkich miłośników słodkich placków. Nietypowy dodatek sprawi, że będą nie tylko niezwykle miękkie i delikatne, ale również zaskoczą smakiem.

6 stycznia 2023, 08:00

Czarne kluski to prawdziwy rarytas kuchni śląskiej i przysmak dla miłośników ziemniaków. Chociaż nie są tak popularne, jak swój biały odpowiednik, zdecydowanie powinny zagościć na stołach do obiadu.

5 grudnia 2022, 15:52

Planujesz urządzić przyjęcie andrzejkowe dla przyjaciół? Oprócz wosku i kluczy warto przygotować coś do jedzenia - a jeżeli przekąski będą dodatkowo przepowiadać przyszłość, to przepis na udany wieczór. Proponujemy proste menu na domowe andrzejki.

27 listopada 2022, 19:00

Rosół to król polskich zup, ale co zrobić, żeby był jeszcze smaczniejszy? Jest kilka prostych metod, które podbiją smak tej polskiej narodowej potrawy. Kilka trików znanych jest także z innych przepisów.

26 listopada 2022, 17:11

Stare polskie przysłowie mówi, że "najlepsza gęsina na świętego Marcina", czyli właśnie na 11 listopada. Tego dnia gęś pieczona na obiad to wręcz patriotyczny obowiązek. Tradycyjny przepis jest co prawda dość czasochłonny, ale efekt wart jest oczekiwania.

11 listopada 2022, 13:41

Gdzie są najlepsze rogale świętomarcińskie? Oczywiście, że w Poznaniu. Jednak chociaż słodkie wypieki muszą być przygotowywane według ściśle określonej receptury, to nie wszędzie smakują tak samo. Poznaniacy wybrali cztery piekarnie, w których kupimy najlepsze rogale.

10 listopada 2022, 11:28

Rogale świętomarcińskie to dla Poznaniaków niemalże świętość. Co roku w listopadzie można dostać je w każdej cukierni, jednak tylko te z certyfikatem przygotowywane są według tradycyjnej receptury. Cukiernicy uchylają jednak rąbka tajemnicy i zdradzają, jak przygotować wielkopolski specjał w domu.

8 listopada 2022, 13:21