Ciasto na lato z owocami, szczególnie tymi świeżo zerwanymi, to doskonały sposób na pyszny deser. W czasie upalnych dni słodka przekąska z owocami smakuje wyjątkowo smacznie. Jakie ciasto z owocami można zrobić latem? Podpowiadamy:
Składniki:
Wykonanie:
Jajka ubijamy z cukrem na gładką masę, powoli, małym strumieniem dodajemy olej i dalej mieszamy, następnie partiami dorzucamy mąkę połączoną z proszkiem do pieczenia i sodę oczyszczoną, a na końcu dolewamy maślankę i mieszamy jedynie do połączenia się składników. Tortownicę wykładamy papierem do pieczenia, przelewamy masę, na wierzchu układamy owoce.
Składniki:
Wykonanie:
Spód tortownicy wykładamy papierem do pieczenia, na którym następnie układamy biszkopty. Dwie przezroczyste galaretki rozpuszczamy w dwóch szklankach wrzątku i odstawiamy do ostygnięcia. W tym czasie, śmietankę ubijamy z serkiem i cukrem na sztywną masę. Wystudzone galaretki przelać do masy serowej i na małych obrotach miksera wymieszać jedynie do połączenia się składników i odstawić do lekkiego stężenia. Stężałą masę wylewamy na biszkopty, wyrównujemy i wkładamy do lodówki na kilka godzin. Przygotowujemy galaretkę truskawkową, rozpuszczając proszek w 1,5 szklanki wody i odstawiamy do lodówki, aby stężała. Truskawki myjemy, odszypułkowujemy i przekrawamy na połówki, umieszczamy na stężałej masie serowej i zalewamy gęstniejącą galaretką truskawkową. Wkładamy do lodówki na całą noc.
Szybkie ciasto na lato to szczególnie pożądana przekąska, zwłaszcza wówczas, gdy najdzie nas ochota na coś słodkiego lub wtedy, kiedy niespodziewani goście niemalże stoją za drzwiami. Z nami dowiecie się, w jaki sposób przygotować smaczny, owocowy i przede wszystkim ekspresowy deser. Co o tym myślicie?
Przygotowujemy filiżankę o pojemności 200-250 ml oraz składniki: 15 g masła, 3,5 łyżki mąki pszennej, 1 łyżka mąki ziemniaczanej, 2-3 łyżeczki cukru, 40 ml mleka, 1 łyżeczka soku z cytryny, szczypta soli, odrobina proszku do pieczenia, 1 łyżka posiekanej gorzkiej czekolady, 3 truskawki pokrojone w ćwiartki. Zaczynamy od roztopienia masła i przelania go do miseczki, następnie do osobnego naczynia dodajemy: mleko, mąki, proszek do pieczenia, sól, cukier oraz sok z cytryny i szybciutko łączymy składniki ze sobą za pomocą widelca, aby nie było grudek. Dodajemy kawałki czekolady i ponownie mieszamy masę. Przelewamy do filiżanki, wciskając w masę pokrojone truskawki. Filiżankę z ciastem umieszczamy w mikrofali, ustawiając na największą moc kuchenki i pieczemy ok. 1,5 minuty. Jeśli po tym czasie okaże się, że masa nie jest zupełnie upieczona, wstawiamy jeszcze na kilka sekund. Smacznego!
Crumble to nic innego jak kruszonka z dodatkiem owoców, zatem świetny sposób na szybki deser, lecz także słodkie śniadanie. Wystarczy, że przygotujemy: 1 kg śliwek, pół szklanki (ok. 5-7 łyżek) płatków owsianych górskich, 4 łyżki cukru trzcinowego, sok z pomarańczy, pół szklanki soku jabłkowego, 1 łyżeczka cynamonu - to składniki potrzebne do masy owocowej. Kruszonkę natomiast wykonamy z: 150 g mąki, 100 g masła, 80 g cukru pudru i szczypty soli. Zaczynamy od umycia i wydrążenia śliwek oraz pokrojenia ich na połówki, następnie dodajemy do nich sok z pomarańczy, cukier oraz cynamon i wszystko mieszamy. Na dno żaroodpornej formy - wysmarowanej wcześniej masłem - wysypujemy płatki owsiane i zalewamy je sokiem jabłkowym, następnie układamy - wcześniej przygotowaną - warstwę śliwkową i posypujemy kruszonką. Tę ostatnią uzyskamy, wsypując do miski mąkę, pokrojone w kosteczkę zimne masło, cukier puder oraz sól - wszystkie składniki rozcieramy palcami, do uzyskania kruszonki. Crumble pieczemy w 180 st. C przez ok. 30 min. Możemy podać z łyżką jogurtu naturalnego.
Dobre ciasto na lato, to takie, które jest nie tylko smaczne i łatwe wykonaniu, lecz przede wszystkim wypełnione owocami, które o tej porze roku smakują doskonale. Co zatem powiecie na smaczną tarte z borówkami i białą czekoladą? Jak ją wykonać? Okazuje się, że przygotowanie tego rodzaju deseru nie należy do szczególnie skomplikowanych, zatem do dzieła:
Przygotujmy:
Wykonanie - krok po kroku:
Smacznego!
Zobacz też: Malinowa chmurka, czyli smakowity deser, który możesz przygotować w domu [PRZEPIS]