Kiszona kapusta idealnie sprawdza się w postaci dań obiadowych oraz surówki. Dzięki zawartości kwasu mlekowego jest także bardzo zdrowa.
Kapusta kiszona
-
![Kiedy kisić kapustę? Babcia obserwowała księżyc. Odpowiednia pora sprawi, że będzie chrupiąca]()
ARTYKUŁ
Kiedy kisić kapustę? Babcia obserwowała księżyc. Odpowiednia pora sprawi, że będzie chrupiąca
Aby móc wzmocnić odporność w naturalny sposób, warto wiedzieć kiedy kisić kapustę. Ważne, aby nie przeoczyć odpowiedniego momentu. Dzięki czemu będzie soczysta, a zarazem chrupiąca. Bogata w kwas mlekowy dostarcza organizmowi bakterii probiotycznych, dzięki czemu ochronimy nasz organizm przed infekcjami.
-
![Kapusta kiszona zasmażana - przepis mojej cioci, która gotuje na weselach. Przyda się metoda "na dwa palce"]()
ARTYKUŁ
Kapusta kiszona zasmażana - przepis mojej cioci, która gotuje na weselach. Przyda się metoda "na dwa palce"
Kapusta kiszona zasmażana to uwielbiany przez Polaków dodatek do pieczonych udek, golonki czy sztuki mięsa. Ciocia Bożenka, która od lat gotuje na weselach, wie doskonale, jaki jest sekret idealnej kapusty zasmażanej. Chodzi o wodę, a dokładnie o metodę "na dwa palce".
-
![Czy młodą kapustę można kisić? Nawet trzeba! Sposób banalny, a smak genialny]()
ARTYKUŁ
Czy młodą kapustę można kisić? Nawet trzeba! Sposób banalny, a smak genialny
Kiszona kapusta to klasyk kuchni polskiej i niektórych regionów Europy Wschodniej. Najczęściej przygotowujemy ją na jesieni z dojrzałych główek białej kapusty i ten sposób znamy doskonale. A gdyby tak ukisić młodą kapustę? Czy to w ogóle się uda i jak będzie smakować? Poniżej rozwiejemy wątpliwości.
-
![Fuczki - przepis na przysmak prosto z bieszczadzkiej chaty. Kapusta jest podstawą, ale zła mąka popsuje smak]()
ARTYKUŁ
Fuczki - przepis na przysmak prosto z bieszczadzkiej chaty. Kapusta jest podstawą, ale zła mąka popsuje smak
Fuczki wywodzą się z kuchni łemkowskiej i bieszczadzkiej. To nic innego jak chrupiące placuszki z kapusty kiszonej, podawane najczęściej z kwaśną śmietaną. Przepis na fuczki jest prosty, ale ważna jest mąka, której dodajemy. Jeśli chcemy, by placki z kapusty smakowały jak przed laty w bieszczadzkich chatach, powinniśmy używać jedynie pełnoziarnistej.
-
![Kapuśniak: przepis na klasyczną polską zupę. Podstawą jest odpowiednie mięso]()
ARTYKUŁ
Kapuśniak: przepis na klasyczną polską zupę. Podstawą jest odpowiednie mięso
Klasyczny przepis na kapuśniak uwzględnia dużą ilość wywaru mięsnego i kiszonej kapusty. Oczywiście proporcje składników mogą być różne, w zależności od preferencji smakowych. Żeberka mogą być mniej lub bardziej tłuste, a boczek wędzony na różne sposoby. Dodatki mięsne zawsze sprawiają, że danie jest bardzo sycące.
-
![Kulebiak - przepis na ciasto drożdżowe z wytrawnym farszem. Będzie alternatywą dla pierogów]()
ARTYKUŁ
Kulebiak - przepis na ciasto drożdżowe z wytrawnym farszem. Będzie alternatywą dla pierogów
Kulebiak - przepis na pieczone drożdżowe ciasto z farszem z kapusty i grzybów to świetny pomysł na bezmięsny obiad. Kulebiak świetnie smakuje zarówno podany na ciepło, jak i w formie zimnej przystawki. Wypróbuj swoją ulubioną wersję tego przysmaku.
-
![Duszona kapusta na wędzonce]()
PRZEPIS
- 0,0
- łatwy
- do 30 minut
Duszona kapusta na wędzonce
Duszona kapusta na wędzonce
-
Wygląda jak stara gąbka, a zrobisz z niego najlepszą zupę. Kozia broda vel szmaciak bije smakiem nawet borowiki
-
Kiedy iść do lasu na grzybobranie? Grzybiarze podzielili się swoją tajemnicą. Ich zdaniem kluczowe są dwie kwestie
-
Już żadna podróż nie będzie męcząca. A tygodniowo w kieszeni może zostać nawet 160 złMATERIAŁ PROMOCYJNY
-
Kiedy solić rosół? Kolejność ma o wiele większe znaczenie niż ci się wydaje
-
Zupa ze świeżych grzybów. Babcia zdradza recepturę - bulion będzie kremowy i aromatyczny
- Zupa grzybowa z ziemniakami - przepis, który jesienią króluje na stołach. Smakuje obłędnie
- Jak długo przechowywać suszone owoce, aby nie utraciły smaku? Sprawdzamy, czy mogą się zepsuć
- Suszenie śliwek w piekarniku - jak uzyskać owoce z miękkim miąższem i lśniącą skórką? Podpowiadamy
- Jeśli byłeś dzieckiem w czasach PRL, na pewno pamiętasz te smaki
- Słodkie przetwory z dyni dla miłośników jesiennych smaków. Dwa pyszne przepisy na warzywne dżemy
-
![Kapusta kiszona klasyczna]()
PRZEPIS
- 0,0
- łatwy
- powyżej godziny
Kapusta kiszona klasyczna
Kapusta kiszona
-
![Fuczki, czyli placki z kiszonej kapusty]()
PRZEPIS
- 3,1
- łatwy
- do 30 minut
Fuczki, czyli placki z kiszonej kapusty
Jeśli marzycie o plackach, ale znudziły się wam te z ziemniaków albo naleśnikowe, przychodzimy z pomocą. Oto fuczki - pyszne placuszki z kapusty kiszonej, które robi się mega prosto i mega szybko. Fartuchy w dłoń i do dzieła!
-
![Kapusta kiszona]()
PRZEPIS
- 0,0
- łatwy
- powyżej godziny
Kapusta kiszona
Kapusta kiszona
-
![Kapuśniak z kiszonej kapusty]()
PRZEPIS
- 0,0
- łatwy
- powyżej godziny
Kapuśniak z kiszonej kapusty
Kapuśniak z kiszonej kapusty
-
![Pierogi z kapustą i grzybami tradycyjne]()
PRZEPIS
- 5,0
- łatwy
- powyżej godziny
Pierogi z kapustą i grzybami tradycyjne
Pierogi z kapustą i grzybami
-
![Kapusta z fasolką]()
PRZEPIS
- 5,0
- średni
- do 30 minut
Kapusta z fasolką
Kapusta z fasolką
-
![Postna kapusta]()
PRZEPIS
- 0,0
- łatwy
- powyżej godziny
Postna kapusta
Postna kapusta
