Kiszona kapusta idealnie sprawdza się w postaci dań obiadowych oraz surówki. Dzięki zawartości kwasu mlekowego jest także bardzo zdrowa.
Kapusta kiszona
-
![Nie wrzucaj kani od razu do jajka i bułki tartej. Z kapustą tworzą sycący jesienny obiad]()
ARTYKUŁ
Nie wrzucaj kani od razu do jajka i bułki tartej. Z kapustą tworzą sycący jesienny obiad
Co zrobić z kani oprócz kotletów? Panierka nie jest jedynym sposobem na wykorzystanie dużych kapeluszy. Można pokroić je w paski, podsmażyć i połączyć z warzywami. Powstaje z tego sycące danie, które pozwala spojrzeć na popularne leśne zbiory z zupełnie innej strony.
-
![Metoda "na dwa palce" to sekret dobrej kapusty zasmażanej. Jest banalnie prosta]()
ARTYKUŁ
Metoda "na dwa palce" to sekret dobrej kapusty zasmażanej. Jest banalnie prosta
Dobra kapusta zasmażana powinna być miękka, ale nie rozgotowana, wyrazista i odpowiednio gęsta. O efekcie decyduje nie tylko zasmażka. Znaczenie ma już pierwszy etap przygotowania i ilość wody w garnku. Tutaj przydaje się metoda, do której nie potrzeba nawet miarki.
-
![Kapusta kiszona po turecku bije klasykę na głowę. Zero szatkowania]()
ARTYKUŁ
Kapusta kiszona po turecku bije klasykę na głowę. Zero szatkowania
Kapusta kiszona po turecku może zaskoczyć już przy pierwszym spojrzeniu do słoika. Zamiast cienkich wiórków są w nim duże kawałki warzywa, które po przygotowaniu pozostają przyjemnie jędrne. Na dnie kryje się natomiast składnik, którego raczej nie kojarzymy z kiszeniem kapusty.
-
![Wygląda jak kapuśniak, a to kujawska zupa. Też powstaje z kiszonki, ale smakuje zupełnie inaczej]()
ARTYKUŁ
Wygląda jak kapuśniak, a to kujawska zupa. Też powstaje z kiszonki, ale smakuje zupełnie inaczej
Zupa na soku z kiszonej kapusty, tzw. kwasówka, od lat jest symbolem prostej, domowej kuchni. Jej wyrazisty smak pochodzi z naturalnego soku z kiszonej kapusty, a niewielka liczba składników sprawia, że przygotowanie nie jest skomplikowane. To danie doskonale pokazuje, że tradycyjne przepisy nie potrzebują wyszukanych dodatków, aby zachwycać aromatem i smakiem.
-
![Zamiast wrzucać do bigosu, obtaczam w panierce. Ten smak kiszonej kapusty trudno zapomnieć]()
ARTYKUŁ
Zamiast wrzucać do bigosu, obtaczam w panierce. Ten smak kiszonej kapusty trudno zapomnieć
To szybkie danie z kapusty kiszonej coraz częściej zastępuje klasyczne kotlety i ciężkie obiady. Chrupiące kulki z wyrazistym farszem dobrze sprawdzają się na ciepło, a złocista panierka przyciąga uwagę już po pierwszym usmażeniu. To pomysł, który trudno pomylić z tradycyjnym bigosem i kapuśniakiem.
-
![Duszona kapusta na wędzonce]()
PRZEPIS
- 0,0
- łatwy
- do 30 minut
Duszona kapusta na wędzonce
Duszona kapusta na wędzonce
-
![Kapusta kiszona klasyczna]()
PRZEPIS
- 0,0
- łatwy
- powyżej godziny
Kapusta kiszona klasyczna
Kapusta kiszona
-
![Fuczki, czyli placki z kiszonej kapusty!]()
PRZEPIS
- 3,2
- łatwy
- do 30 minut
Fuczki, czyli placki z kiszonej kapusty!
Jeśli marzycie o plackach, ale znudziły się wam te z ziemniaków albo naleśnikowe, przychodzimy z pomocą. Oto fuczki - pyszne placuszki z kapusty kiszonej, które robi się mega prosto i mega szybko. Fartuchy w dłoń i do dzieła!
-
![Kapusta kiszona]()
PRZEPIS
- 0,0
- łatwy
- powyżej godziny
Kapusta kiszona
Kapusta kiszona
-
![Kapuśniak z kiszonej kapusty]()
PRZEPIS
- 0,0
- łatwy
- powyżej godziny
Kapuśniak z kiszonej kapusty
Kapuśniak z kiszonej kapusty
-
![Pierogi z kapustą i grzybami tradycyjne]()
PRZEPIS
- 5,0
- łatwy
- powyżej godziny
Pierogi z kapustą i grzybami tradycyjne
Pierogi z kapustą i grzybami
-
![Kapusta z fasolką]()
PRZEPIS
- 5,0
- średni
- do 30 minut
Kapusta z fasolką
Kapusta z fasolką
-
![Postna kapusta]()
PRZEPIS
- 0,0
- łatwy
- powyżej godziny
Postna kapusta
Postna kapusta
