porady
-
Jak przechowywać usmażone naleśniki? Jest niezawodny sposób, by nie wyschły na wiór
Rzadko zdarza się, by po usmażeniu naleśników cokolwiek zostało. To taka magiczna potrawa, która znika tak szybko, że czasem trudno nadążyć ze smażeniem kolejnych. Jeśli jednak z rozpędu zrobisz ich za dużo lub rodzina będzie wyjątkowo nie w humor...
-
![Na Wielkanoc sałatkę jarzynową robię inaczej. Dodaję dwa składniki. Każdy płonie z zachwytu]()
Na Wielkanoc sałatkę jarzynową robię inaczej. Dodaję dwa składniki. Każdy płonie z zachwytu
Nie ma co się oszukiwać - królowa jest tylko jedna i żadne święta w typowym polskim domu nie mogą obejść się bez sałatki jarzynowej. Zbliża się Wielkanoc, więc to kolejna okazja, by to warzywne dzieło pojawiło się na stole, ale ja mam nieco inny...
-
![5 składników i 5 minut pracy. Tyle wystarczy, by powstało najlepsze smarowidło pełne witamin]()
5 składników i 5 minut pracy. Tyle wystarczy, by powstało najlepsze smarowidło pełne witamin
Co fajnego można zrobić na śniadanie? Zapomnij o nudzie na talerzu. Złap kilka składników, wymieszaj i posmaruj kanapki, a nikt nie odmówi. Smarowidło wyjdzie nie tylko pyszne, lecz także zdrowe i sycące. To idealny sposób na przemycenie porcji...
-
![Tak zrobisz idealny rosół. Inaczej wyjdzie gorzki i niesmaczny. Chodzi o zasadę '10 minut']()
Tak zrobisz idealny rosół. Inaczej wyjdzie gorzki i niesmaczny. Chodzi o zasadę "10 minut"
Każda gospodyni ma własny przepis na rosół, ale jest pewien składnik, bez którego wywar nie może się obejść. Kiedy dorzucić do bulionu iście laurowe? Warto wiedzieć, że moment dodania tej przyprawy jest niezwykle istotny.
-
![Tych produktów nie owijaj folią aluminiową. Biotechnolożka przestrzega]()
Tych produktów nie owijaj folią aluminiową. Biotechnolożka przestrzega
Folia aluminiowa to niezbędny przedmiot w kuchni. Jest przydatna w wielu sytuacjach, ale trzeba pamiętać, że czasem może zaszkodzić. Aleksandra Rutkowska, biotechnolożka i dr hab. nauk medycznych, przestrzega, by nie owijać nią pewnego typu...
-
![Tak kupisz najlepszą białą kiełbasę. Zwróć uwagę na kilka kwestii. Inaczej zepsuje smak żurku]()
Tak kupisz najlepszą białą kiełbasę. Zwróć uwagę na kilka kwestii. Inaczej zepsuje smak żurku
Wielkanoc nie może obejść się bez białej kiełbasy. Najczęściej podawana jest w żurku, ale niektórzy przyrządzają ją pieczoną z jabłkami, w cieście francuskim lub w sałatce. Jak kupić dobrą białą kiełbasę? Pamiętaj, by zwrócić uwagę na kilka kwestii.
-
![Resztki? Nie, to tajna broń ogrodnika. Rozsyp pod agrestem i patrz, jak obsypuje się owocami]()
Resztki? Nie, to tajna broń ogrodnika. Rozsyp pod agrestem i patrz, jak obsypuje się owocami
W ostatnich latach te kolczaste krzewy odzyskują popularność. Jak pielęgnować agrest w ogrodzie? Odpowiednia opieka sprawi, że roślina szybko odwdzięczy się licznymi plonami. Sekret? Składnik, który z pewnością masz już w ogrodzie i kuchni.
-
![Mąka pójdzie w odstawkę. Dodaj ten składnik, a sos wyjdzie gęsty i gładki]()
Mąka pójdzie w odstawkę. Dodaj ten składnik, a sos wyjdzie gęsty i gładki
Mąka to jeden z najpopularniejszych sposobów zagęszczana sosów. Nie jest to zły wybór, ale też nie najlepszy. Są dużo ciekawsze metody na to, by sos był kremowy, gęsty i aksamitny. Gdy je poznasz, na dobre pożegnasz się z mąką.
-
![Teściowa na okrągło prosi mnie o tę sałatkę z kalafiorem. Na Wielkanoc zrobię ją w wiadrze]()
Teściowa na okrągło prosi mnie o tę sałatkę z kalafiorem. Na Wielkanoc zrobię ją w wiadrze
Jeśli chodzi o sałatki, w rodzinie mojego męża na stołach podczas świąt rządziła święta trójka: jarzynowa, jajeczna z pieczarkami oraz sałatka kurczakiem i ananasem. Kiedyś teściowa poprosiła mnie, żebym na imprezę coś przygotowała, bo nie miała...
-
![Sekret mielonych? Dodaj to zamiast bułki tartej. Kotlety wyjdą pyszne, a jelita powiedzą 'dziękuję']()
Sekret mielonych? Dodaj to zamiast bułki tartej. Kotlety wyjdą pyszne, a jelita powiedzą "dziękuję"
Czy można zrobić kotlety mielone bez bułki tartej? Z pozoru proste danie szybko może zyskać zupełnie inny charakter. Kluczem jest mała zmiana składników. To smaczna i zdrowa alternatywa, po którą sięgniesz nie raz.
Sprawdź Gazeta.pl na YouTube
-
Żadne mazurki i babki. Zrób na Wielkanoc ciasto popapraniec
-
Przysmak z barów mlecznych. Te pyszne kotleciki zrób jak starsze panie
-
Drzewa i las nie są ci obce? Średnia w tym quizie to 6/10. Sprawdź sięMATERIAŁ PROMOCYJNY
-
Czemu nikt nie lubi serduszek? W tym sosie dominują nad wieprzowiną
-
Dodaj ten składnik, a sos wyjdzie gęsty i gładki. Zapomnisz o mące
- Smaczna sałatka świąteczna - tuńczyk, jajko i chrupiące dodatki
- Sałatka, którą zrobisz w kilka chwil. "Nowoczesna mizeria zetek"
- Jak przechowywać usmażone naleśniki? Jest niezawodny sposób, by nie wyschły na wiór
- Sałatka jarzynowa na Wielkanoc. Dodaję dwa superskładniki i jest boska
- Zamiast wyrzucać, wykorzystaj. Skóra, kości i ogród skorzystają
-
![Wiele osób omija go w sklepie szerokim łukiem. Prawidłowo? Niektórzy będą zaskoczeni]()
Wiele osób omija go w sklepie szerokim łukiem. Prawidłowo? Niektórzy będą zaskoczeni
Czy czosnek w granulkach jest zdrowy? Wiele osób omija go w sklepie szerokim łukiem i zamiast tego kieruje się na dział warzyw. A szkoda, gdyż wbrew pozorom jest równie zdrowy. Wykorzystasz go do wielu potraw.
-
![To dlatego chleb wychodzi zbity i ciężki. Mały błąd, a z pieca wyjmiesz głaz]()
To dlatego chleb wychodzi zbity i ciężki. Mały błąd, a z pieca wyjmiesz głaz
Dlaczego domowy chleb nie wychodzi? Amatorów ciepłego i chrupiącego pieczywa nie trzeba specjalnie szukać. Żadne sklepowe wypieki nie mogą się z nim równać. Może się jednak zdarzyć, że na którymś etapie jego przygotowywania popełnimy błąd, a chleb...
-
![Włoch krzyknąłby 'mamma mia'. Marnujemy kulinarny skarb, a można go wykorzystać co do okruszka]()
Włoch krzyknąłby "mamma mia". Marnujemy kulinarny skarb, a można go wykorzystać co do okruszka
Być może jesteś jedną z osób, która zastanawia się, czy można jeść skórkę od parmezanu. Lepiej, aby nie lądowała w koszu na śmieci. Możesz ją wykorzystać nie na jeden, lecz na kilka sprytnych sposobów.
-
![Zawsze dodaję do gotujących się buraków. Wystarczy odrobina. Nigdy nie wychodzą gorzkie]()
Zawsze dodaję do gotujących się buraków. Wystarczy odrobina. Nigdy nie wychodzą gorzkie
Dlaczego buraki są gorzkie po ugotowaniu? Powodów takiego stanu rzeczy może być kilka, na szczęście tak samo jak rozwiązań. Wystarczą proste modyfikacje w przepisie, by znów zachwycały smakiem.
-
![Zawijasz tak mięso do pieczenia? Nie dziw się, że nierówno się piecze. Strona folii ma znaczenie]()
Zawijasz tak mięso do pieczenia? Nie dziw się, że nierówno się piecze. Strona folii ma znaczenie
Którą stroną zawijać folię aluminiową? Nie bez powodu jedna jest bardziej błyszcząca, zaś druga wręcz przeciwnie - matowa. Okazuje się, że obie skrywają istotne, acz nieco odmienne właściwości. Jak wybrać, która będzie odpowiednią?
-
![Soczysta i tak miękka, że nie wymaga krojenia. Karkówkę na niedzielę zacznij robić w piątek]()
Soczysta i tak miękka, że nie wymaga krojenia. Karkówkę na niedzielę zacznij robić w piątek
Co na obiad na niedzielę? Jeśli chcesz podać coś naprawdę pysznego, a kotlety mielone, schabowe i pałki z kurczaka nieco już się przejadły, postaw na przepyszną karkówkę. Będzie soczysta, kruchuteńka i pełna smaku, a podczas pieczenia zapach zwabi...
-
![Zapomnij o gotowaniu słoików. 'Test ucha' zdradzi, czy są szczelne. Poleca go Tomek Strzelczyk]()
Zapomnij o gotowaniu słoików. "Test ucha" zdradzi, czy są szczelne. Poleca go Tomek Strzelczyk
Jak dobrze pasteryzować słoiki i upewnić się, że wszystko poszło zgodnie z planem? Zamiast wkładać je do garnka z wodą i gotować, wypróbuj znacznie prostszy, a przy tym skuteczniejszy sposób. Nim się obejrzysz, będą gotowe i szczelnie zamknięte.
-
![Do lasu nie tylko latem. Wiosną też możesz wrócić z koszem pełnym pyszności]()
Do lasu nie tylko latem. Wiosną też możesz wrócić z koszem pełnym pyszności
Co zbierać w lesie w kwietniu? Wbrew pozorom możliwości jest naprawdę sporo, a zwykły spacer możesz zmienić w satysfakcjonujące łowy. Choć okazy z pierwszej połowy roku często wyglądają zaskakująco, smakują obłędnie.
-
![Soczyste i mięciutkie polędwiczki w kremowym sosie. Za ten obiad będą nosić cię na rękach]()
Soczyste i mięciutkie polędwiczki w kremowym sosie. Za ten obiad będą nosić cię na rękach
Chcesz zaserwować na obiad coś specjalnego, bo już przejadły ci się kotlety i pałki z kurczaka? Mamy dla ciebie świetny przepis. Te polędwiczki masowo kradną serca, są mięciuteńkie i soczyste, a sos... Palce lizać to mało powiedziane. Przydadzą si...
-
![Nie wyrzucaj zwarzonego kremu, babcia ma na to sposób. Wystarczy jeden składnik z lodówki]()
Nie wyrzucaj zwarzonego kremu, babcia ma na to sposób. Wystarczy jeden składnik z lodówki
Wiele osób miało do czynienia z sytuacją, kiedy przygotowywanie tortu lub ciasta skończyło się niepowodzeniem. Gdy pojawią się grudki lub masa zaczyna się rozwarstwiać, nie musi od razu trafiać do kosza. Co zrobić, gdy krem się zwarzy? Istnieje...
-
![Szybkie i pyszne ciasteczka, które możesz jeść do oporu. Przyda się owoc z twojego blatu]()
Szybkie i pyszne ciasteczka, które możesz jeść do oporu. Przyda się owoc z twojego blatu
Kto z nas nie lubi od czasu do czasu przekąsić sobie czegoś słodkiego? Dziś mamy przepis na łakocie, które nie idą w boczki, ale prosto do serduszka i do tego robi się je błyskawicznie. Są słodkie, chrupiące i pełne błonnika, ale nie możesz...
-
![Będzie pyszny do jajek, wędlin i kanapek. Ten sos bije na głowę tatarski i każdy inny]()
Będzie pyszny do jajek, wędlin i kanapek. Ten sos bije na głowę tatarski i każdy inny
Do wszystkiego dodajesz na zmianę majonez, musztardę i ketchup? Jeśli poznasz nasz dzisiejszy przepis, zamienisz wszystkie inne sosy na ten jeden. Jest gęsty, kremowy, apetycznie żółty i zrobisz go w zaledwie kilka chwil ze składników, które masz...
-
![Kotlety mielone w kawałkach? Zamiast rozpadać, powinny rozpływać się w ustach. 5 częstych błędów]()
Kotlety mielone w kawałkach? Zamiast rozpadać, powinny rozpływać się w ustach. 5 częstych błędów
Dlaczego kotlety mielone rozpadają się podczas smażenia? Powodów może być wiele. Wpadki w kuchni zdarzają się nawet profesjonalistom, więc nie ma się czego wstydzić. Warto jednak poznać przyczyny kulinarnych pomyłek i wiedzieć, jak je naprawić.
-
![Ugotowane jajka w lodówce. Czy przetrwają dłużej niż postanowienia noworoczne? Eksperci podają czas]()
Ugotowane jajka w lodówce. Czy przetrwają dłużej niż postanowienia noworoczne? Eksperci podają czas
W Wielkanoc (choć nie tylko) zdarza się, że gotujemy ich mnóstwo, ale nie wszystkie zostają zjedzone. Ile mogą leżeć ugotowane jajka? Większość osób nie zdaje sobie sprawy, a eksperci wskazują konkretny czas.
-
![Twojej kalafiorowej brakuje charakteru? Podpowiemy, co do niej dodać, żeby była nieziemsko pyszna]()
Twojej kalafiorowej brakuje charakteru? Podpowiemy, co do niej dodać, żeby była nieziemsko pyszna
Zupa kalafiorowa gości na naszych stołach bardzo często. Jest łatwa, szybka do zrobienia i zazwyczaj naprawdę smaczna. Jednak umówmy się - zupa kalafiorowa bywa, krótko mówiąc, nijaka. Dziś podpowiemy, co dodać do zupy kalafiorowej, żeby była...
-
![Trzymasz chleb w lodówce? Lepiej przestań. W innym miejscu będzie mu dużo lepiej]()
Trzymasz chleb w lodówce? Lepiej przestań. W innym miejscu będzie mu dużo lepiej
Odpowiednie przechowywanie żywności to klucz do tego, by jak najdłużej pozostawała świeża i pyszna. Dotyczy to również chleba. Niektórzy trzymają go w lodówce w nadziei, że dzięki temu dłużej zachowa świeżość. Tymczasem okazuje się, że to kiepski...
-
![Tak uratujesz zbyt kwaśny sos pomidorowy. Zetrzyj na tarce i wrzuć do garnka. Odmienisz smak]()
Tak uratujesz zbyt kwaśny sos pomidorowy. Zetrzyj na tarce i wrzuć do garnka. Odmienisz smak
Przyrządzamy go do pulpetów, lasagne czy spaghetti, jednak czasem zdarza się, że wyjdzie nie taki, jak powinien. Co zrobić, gdy sos pomidorowy jest za kwaśny? Okazuje się, że jest na to prosty sposób.
-
![Ten biszkopt rośnie jak szalony i nie opada. Dodaj sekretny składnik i podziękuj. Będzie idealny]()
Ten biszkopt rośnie jak szalony i nie opada. Dodaj sekretny składnik i podziękuj. Będzie idealny
Biszkopt to absolutna podstawa domowych wypieków, ale niektórym potrafi spędzić sen z powiek. Jest bowiem jak nastolatek - bywa kapryśny, buntuje się i nie słucha naszych poleceń. Nie z tym przepisem. Nasz biszkopt jest idealny, pięknie rośnie i n...
-
![Źle solimy ziemniaki? Mądra Babcia apeluje, dietetyk dementuje. 'Nie ma istotnego wpływu']()
Źle solimy ziemniaki? Mądra Babcia apeluje, dietetyk dementuje. "Nie ma istotnego wpływu"
Czy moment solenia ziemniaków może wzbudzać wątpliwości? Choć jest to czynność prosta i przyziemna, okazuje się, że tak. Beata Borucka, znana w sieci jako Mądra Babcia, zaapelowała w mediach społecznościowych, by ziemniaki solić dopiero po...
-
![Tak sprawisz, że sernik nie opadnie w środku. Zastosuj metodę 'górki'. Na Wielkanoc jak znalazł]()
Tak sprawisz, że sernik nie opadnie w środku. Zastosuj metodę "górki". Na Wielkanoc jak znalazł
Wielkanoc nie może obejść się bez sernika, ale dla niektórych upieczenie tego ciasta bywa nie lada wyzwaniem. Początkujący cukiernicy popełniają kilka podstawowych błędów, przez które wypiek nie wychodzi. Co zrobić, aby sernik nie opadał i nie...
-
![Alarm dla bobu. To ostateczny termin na wysiew nasion. Spóźnialscy pożałują]()
Alarm dla bobu. To ostateczny termin na wysiew nasion. Spóźnialscy pożałują
To jedno z warzyw, które z powodzeniem można uprawiać w przydomowym ogródku. Jedni je kochają, inni zaś nie przepadają za charakterystycznym smakiem i zapachem. Kiedy siać bób do gruntu? Wyjaśniamy.
-
![Bez udziwnień i sekretnych składników. Najpyszniejsze gofry zrobisz tylko tak]()
Bez udziwnień i sekretnych składników. Najpyszniejsze gofry zrobisz tylko tak
Jak zrobić gofry, żeby były chrupiące na zewnątrz i cudownie mięciutkie w środku? Nic prostszego - nasz przepis pozwoli ci zrobić idealne gofry z samych prostych składników, które najpewniej masz w lodówce. Co jest ważne? Jeśli masz pod ręką...
-
![Dlaczego pierogi się rozpadają? Uważaj już w trakcie wyrabiania ciasta. Inaczej pójdą do kosza]()
Dlaczego pierogi się rozpadają? Uważaj już w trakcie wyrabiania ciasta. Inaczej pójdą do kosza
Dwoisz się i troisz, jednak po ugotowaniu zamiast pysznej potrawy masz sklejoną i nieapetyczną breję? Zapewne już w trakcie lepienia popełniasz częste błędy. Co zrobić, żeby pierogi się nie rozpadały? Podpowiadamy.
-
![Kilka kropel i awokado jak nowe. Bez ciemnienia. Genialna metoda, którą podpatrzyłam od siostry]()
Kilka kropel i awokado jak nowe. Bez ciemnienia. Genialna metoda, którą podpatrzyłam od siostry
Co zrobić, żeby awokado nie było czarne? Często nie zużywamy go w całości, a po jednym dniu zaczyna ciemnieć. Mamy kilka sprawdzonych sposobów, które pomogą zachować jego świeżość na dłużej.
-
![Porzuć nudnego kurczaka i postaw na lepszą ptaszynę. Z tym farszem to uczta po królewsku]()
Porzuć nudnego kurczaka i postaw na lepszą ptaszynę. Z tym farszem to uczta po królewsku
Kurczak jest najczęściej wybieranym mięsem przez Polaków, co nie powinno dziwić. Jest tani, łatwo dostępny i rzadko zawodzi, ale umówmy się: ile można jeść kurczaka? Dziś postaramy się zachęcić was to spróbowania innej ptaszyny, która kiedyś na...
-
![Ciasto czekoladowe w wersji wow. Tak pyszne i łatwe, że będziesz robić je na okrągło]()
Ciasto czekoladowe w wersji wow. Tak pyszne i łatwe, że będziesz robić je na okrągło
Myślisz o idealnym cieście do popołudniowej kawki? A może powoli szukasz inspiracji na Wielkanocne słodkości? Sernik i szarlotka mogły się już przejeść, więc mamy coś lepszego. To ciasto czekoladowe kocha cały świat, a jest tak proste, że aż...
-
![Warzywa tracą kolor? Wcale nie muszą. Wystarczy jedna rzecz, by były soczyście intensywne]()
Warzywa tracą kolor? Wcale nie muszą. Wystarczy jedna rzecz, by były soczyście intensywne
Jak gotować warzywa, żeby nie straciły koloru i zachwycały intensywną barwą? Nie ma sytuacji bez wyjścia. Istnieje kilka sprawdzonych sposobów, dzięki którym problem blaknięcia nie będzie cię już dotyczyć.
-
![Sekret chrupiących i złocistych frytek. Belgowie odkryli ten patent już dawno]()
Sekret chrupiących i złocistych frytek. Belgowie odkryli ten patent już dawno
Jak zrobić dobre chrupiące frytki? Znając ten genialny patent, będziesz jak mistrz kuchni. Wyjdą nie tylko nieziemsko kruche, lecz także przepyszne w smaku. Gwarantuję, że pierwsza porcja zniknie, zanim się obejrzysz.
-
![Jak doprawić rybę, żeby była pyszna? Cytryna i sól to nie wszystko]()
Jak doprawić rybę, żeby była pyszna? Cytryna i sól to nie wszystko
Masz pod ręką filet i nie wiesz, co pysznego z niego przygotować? Możesz usmażyć w panierce, możesz upiec z masełkiem lub ugotować na parze. Jednak zanim przystąpisz do wybranej obróbki, zadbaj o przyprawy. Sól i pieprz są okej, ale to nie wszystko.
-
![Łatwa, szybka i przepyszna pieczarkowa z serem. Na piątek nie ma lepszej zupy]()
Łatwa, szybka i przepyszna pieczarkowa z serem. Na piątek nie ma lepszej zupy
Pyszna, kremowa, łatwa i szybka zupa? Proszę bardzo. Mamy przepis na wyśmienitą zupę pieczarkową. Wiem, zupa pieczarkowa może nie brzmi jak danie godne najlepszej restauracji, ale gwarantuję - jest tak pyszna, że nie sposób się oderwać od talerza.
