Dania z papryki. Mamy zdrowe i pyszne patenty na warzywa [PRZEPISY]

Co zrobić z zielonej papryki, czerwonej lub żółtej papryki? - sky is the limit 

Papryka to bardzo wdzięczne warzywo, nie tylko świetnie smakuje, ale też przez długi czas pozostaje świeża i chrupiąca. Zastanawiasz się, co zrobić z zielonej papryki lub innego koloru? Sprawdź kilka prostych i smacznych propozycji poniżej. 

Potrawy z papryki - pomysły na śniadanie 

Najważniejszy posiłek dnia to idealna pora dla soczystej papryki. Poniżej prezentujemy proste i szybkie patenty na potrawy z papryki o poranku. 

• jajecznica z papryką, boczkiem i oliwkami 
• pasta z twarogu, papryki, oliwek i koperku 
• jajka na twardo z tuńczykiem, papryką i sałatą
• papryka nadziewana fetą, pomidorami, oliwkami i delikatną szynką
• tradycyjne kanapki z papryką w towarzystwie żółtego sera i salami 

Znamy już propozycje śniadaniowe czas na opcję obiadową, papryka zdecydowanie lubi się z cukinią. I jeśli to są właśnie Twoje ulubione smaki, to sprawdź propozycję na potrawę z cukinii i papryki.

Potrawy z cukinii i papryki. Pomysł na obiad - wege leczo 

Leczo to jednogarnkowe danie, które z powodzeniem przygotujesz w dużych ilościach, dobra wiadomość jest też taka, że świetnie smakuje na drugi dzień. Każdy, kto szuka pysznej i prostej potrawy na bazie warzyw, powinien wypróbować ten patent na paprykę i cukinię.  

Dania z papryki i cukinii: leczo - lista składników 

• papryka (2 sztuki), 
• młoda cukinia (4 średnie sztuki),
• średnia cebula (2 sztuki), 
• swojska kiełbasa (200 g),
• boczek (200 g),
• woda (pół szklanki),
• czosnek (2 ząbki),
• kilka pomidorów, 
• olej (2 łyżki),
• przyprawy: natka pietruszki, rozmaryn, pieprz, sól, papryka w proszku, majeranek, bazylia, oregano, liście laurowe. 

Leczo z cukinii i papryki - przepis krok po kroku 

1. Cukinie umyj, wysuszy i odetnij końce.
2. Następnie pokrój w kostkę. 
3. Paprykę umyj, wysusz i podziel na połowę. Następnie oczyść i pokrój w kostkę. 
4. Obierz cebulę i pokrój w kostkę. 
5. Kiełbasę także pokrój w kostkę. 
6. Pomidory zalej wrzątkiem, usuń skórkę i pokrój w kostkę. 
7. Na patelni podsmaż kiełbasę z boczek, następnie dodaj cebulę i paprykę.
8. Wszystko razem wymieszaj i dalej smaż na małym ogniu. 
9. Następnie do dużego garnka przełóż wszystkie składniki. 
10. Dodaj liście laurowe, czosnek i cukinię. Dopraw solą i pieprzem i dodaj wodę. 
11. Całość należy dusić pod przykryciem przez około kwadrans. 
12. Na koniec dodaj pomidory i dosyp paprykę w proszku oraz zioła i gotuj leczo jeszcze przez około 5 minut. 

Dania z papryki - pizza na kolację 

Domowa pizza nie musi być pracochłonna, wystarczy, że kupisz gotowy placek (w dużych sklepach dostępne są już ciasta bezglutenowe) posmarujesz ciasto sosem na bazie pomidorów i oliwek i dodasz ulubione składniki w tym paprykę. Idealne będzie też cebula i salami, po wierzchu całość posypuje mozzarellą. Pieczenie zależy od ciasta, najlepiej postępować zgodnie z informacją na opakowaniu. 

Zobacz też: Zupa gulaszowa węgierska - przepis na smakowite danie obiadowe