Wieprzowina
-
ARTYKUŁ
My mamy smalec, a Francuzi dużo lepsze smarowidło. Jak zrobić rilettes? Wybierz te mięsa
Kto z nas nie lubi od czasu do czasu przyswoić solidnej pajdy chleba obficie posmarowanej smalcem z mnóstwem skwarek i cebulką, obowiązkowo z ogórkiem kiszonym? To przysmak nie w kij dmuchał, ale możesz mi wierzyć lub nie, ale Francuzi robią coś jeszcze lepszego. Rilettes przypomina coś między smalcem a konserwą i smakuje tak, że można wyjadać prosto ze słoika. Podpowiemy ci, jak zrobić smarowidło po francusku - zakochasz się.
-
ARTYKUŁ
Domowa szarpana wieprzowina. W knajpach tak dobrej nie podają. To przez nietypową przyprawę
Wieprzowina jest mięsem, po które Polacy sięgają bardzo często i zwykle robimy z niej kotlety, sosy, gulasze i najróżniejsze pieczenie. Amerykanie słyną z większego spożycia wołowiny, jednak mięso wieprzowe także często gości na ich stołach i w restauracjach. Dziś mamy przepis wprawdzie amerykański, ale tak pyszny, że pokochają go także nasi rodacy i cała reszta świata. Weź łopatkę, przyprawy i nastaw piekarnik na niską temperaturę. Szarpana wieprzowina to mokry sen każdego mięsożercy.
-
ARTYKUŁ
Chcesz zrobić idealną pieczeń na święta? Nie zapomnij o jednej czynności, mięso będzie lepsze
Nieodłącznym elementem wielkanocnego stołu jest pieczone mięso. I bez względu na to, czy planujesz podać pieczeń na ciepło, czy zrobić pieczoną wędlinę na kanapki, mięso zawsze musi smakować idealnie. Tutaj samo obsypanie przyprawami nie wystarczy, żeby zrobić idealną pieczeń, ważna będzie jeszcze jedna rzecz. Przygotuj solankę z tego przepisu, a mięso będzie soczyste i kruchuteńkie.
-
ARTYKUŁ
Soczysta i tak miękka, że nie wymaga krojenia. Karkówkę na niedzielę zacznij robić w piątek
Co na obiad na niedzielę? Jeśli chcesz podać coś naprawdę pysznego, a kotlety mielone, schabowe i pałki z kurczaka nieco już się przejadły, postaw na przepyszną karkówkę. Będzie soczysta, kruchuteńka i pełna smaku, a podczas pieczenia zapach zwabi pod drzwi wszystkich sąsiadów. Co jest ważne? Nie wystarczy tylko natrzeć mięsa przyprawami i upiec. Cała zabawa zaczyna się dużo wcześniej.
-
ARTYKUŁ
W Niedzielę Palmową od lat podaję PRL-owski przysmak. Sama zjadam trzy miseczki
"Kiedyś to było, teraz to nie ma", powie niejeden malkontent na wspomnienie pysznych przekąsek, które królowały na stołach kilkadziesiąt lat temu. Kto jednak broni obecnie zajadać się najpyszniejszą galaretą, oczywiście z octem lub sokiem z cytryny. Mówi się, że współczesne gospodynie nie robią takich rzeczy. Bujda. Robią, a robią pysznie. Pamiętaj o trzech mięsach.
-
ARTYKUŁ
Krakowska kanapka bije na głowę burgery i kebaby. Jak zrobić słynną maczankę? Użyj odpowiedniego mięsa
Kuchnia polska jest bardzo bogata i przez wieki oswajała się z najróżniejszymi wpływami. Każdy region może poszczycić się czymś wyjątkowym, a kuchnia małopolska jest szczególnie interesująca i zróżnicowana. Nie każdy wie, że Małopolska może poszczycić się wyjątkowym przepisem na pyszny fastfood, którego można spróbować na krakowskich ulicach, w budach i różnych restauracjach. Znacie maczankę krakowską? Nie? To naprawdę wieeeele tracicie.
-
ARTYKUŁ
Skąd jest wieprzowina sprzedawana w polskich sklepach? Część klientów została oszukana
Kontrola mięsa wieprzowego, którą przeprowadziła Inspekcja Jakości Handlowej Artykułów Rolno-Spożywczych w sklepach wielkopowierzchniowych, wykazała, że niektórzy handlowcy podają nieprawdziwe informacje. Mięso sprzedawane było jako polskie, podczas gdy w rzeczywistości pochodziło z innego kraju. Na nieprawidłowości kontrolerzy trafili w co piątym sprawdzanym sklepie.
-
PRZEPIS
- 0,0
- łatwy
- powyżej godziny
Wieprzowina z czosnkiem
Wieprzowina z czosnkiem
-
PRZEPIS
- 0,0
- średni
- powyżej godziny
Wieprzowina zapieczona w cieście
Wieprzowina zapieczona w cieście
-
PRZEPIS
- 0,0
- łatwy
- do 30 minut
Wieprzowina ze śliwkami
Wieprzowina ze śliwkami
-
PRZEPIS
- 0,0
- łatwy
- powyżej godziny
Wieprzowina z warzywami korzeniowymi
Wieprzowina z warzywami korzeniowymi
-
PRZEPIS
- 5,0
- średni
- powyżej godziny
Wieprzowina a la dzik
Wieprzowina a la dzik
-
PRZEPIS
- 3,0
- łatwy
- do 30 minut
Wieprzowina tonkatsu
Wieprzowina tonkatsu
-
PRZEPIS
- 0,0
- łatwy
- powyżej godziny
Wieprzowina w sosie piwnym
Wieprzowina w sosie piwnym
-
PRZEPIS
- 0,0
- łatwy
- do 30 minut
Smażony makaron z wieprzowiną
Smażony makaron z wieprzowiną