Wieprzowina to jedno z najczęsciej spożywanych przez nas mięs. Polacy upodobali sobie szczególnie schab, karkówkę i szynkę, z których przyrządzamy zarówno dania obiadowe, jak i wędliny. 
Wieprzowina
-
![Niezawodny przepis na solankę do mięsa? Z zasadą dłoni nigdy nie pomylisz proporcji]()
ARTYKUŁ
Niezawodny przepis na solankę do mięsa? Z zasadą dłoni nigdy nie pomylisz proporcji
Pyszna pieczeń, soczysta wędlina, a może schab na kanapki? Kluczem do smaku jest dobrze przygotowana solanka. By nie mieć problemów z zapamiętaniem proporcji, warto poznać tzw. zasadę dłoni. Na czym polega?
-
![Zapomnij o suchej pieczeni wieprzowej. Zrób to dzień wcześniej, a będzie miękka jak masło]()
ARTYKUŁ
Zapomnij o suchej pieczeni wieprzowej. Zrób to dzień wcześniej, a będzie miękka jak masło
Pieczeń wieprzowa może być wyjątkowo soczysta i aromatyczna, ale trzeba wiedzieć, jak ją przygotować. Kluczem wcale nie jest ilość przypraw, a czas - i to nie ten spędzony w piekarniku. Jeden prosty krok może zadecydować o smaku całego dania. Podpowiadamy, co warto zrobić wcześniej, by mieć pewność, że szynka nie wyjdzie sucha.
-
![Mięso chrupiące, środek soczysty. Trzeba tylko zanurzyć w tej mieszance i dobrze rozgrzać patelnię]()
ARTYKUŁ
Mięso chrupiące, środek soczysty. Trzeba tylko zanurzyć w tej mieszance i dobrze rozgrzać patelnię
Domowa słodko-kwaśna wieprzowina to klasyk kuchni chińskiej, który łączy soczyste mięso, aromatyczny sos i chrupiące warzywa. Kilka prostych składników wystarczy, by przygotować w domu danie pełne orientalnych smaków, zapachów i koloru, niczym z najlepszej restauracji.
-
![Na 1 listopada tylko ten przepis. Robię co roku, a rodzina rozpływa się przy sosie]()
ARTYKUŁ
Na 1 listopada tylko ten przepis. Robię co roku, a rodzina rozpływa się przy sosie
Kiedy za oknem dominują chłód i szarość, coraz częściej szukamy kulinarnych sposobów na odrobinę ciepła. Jesień to doskonały moment, by sięgnąć po przepisy, które otulają aromatem i prostotą. Wystarczy kilka składników, by stworzyć danie, które zachwyci smakiem i wprowadzi do domu przyjemny nastrój.
-
![Popisowe danie wujka Romana. Rodzina walczy na widelce o ostatni kawałek soczystego mięsa]()
ARTYKUŁ
Popisowe danie wujka Romana. Rodzina walczy na widelce o ostatni kawałek soczystego mięsa
Mięsne potrawy świetnie uzupełniają owoce, pieczone warzywa korzeniowe i aromatyczne przyprawy. Co pasuje do wieprzowiny? Zaskakująco wiele, od jabłek po gruszki, od tymianku po cynamon. Gdy połączymy je w piekarniku, powstaje danie pełne smaku i bardzo sycące.
-
![Nie panieruję schabu, robię coś lepszego. Znika ze stołu w 10 minut]()
ARTYKUŁ
Nie panieruję schabu, robię coś lepszego. Znika ze stołu w 10 minut
Najczęściej ląduje na naszych talerzach jako kotlet schabowy. Czasem robimy z niego też pieczeń świąteczną. Jednak mało kto wie, że ze schabu wychodzą najdelikatniejsze bitki, jakie można sobie wyobrazić. Duszone w gęstym, kremowym sosie pieczarkowym staną się daniem, które ciągle będziesz powtarzać.
-
![Ten patent ratuje każdy gulasz. Mięso jest miękkie, sos bogaty w smaku. Gotuję tak od lat]()
ARTYKUŁ
Ten patent ratuje każdy gulasz. Mięso jest miękkie, sos bogaty w smaku. Gotuję tak od lat
Twarde mięso w gulaszu potrafi zepsuć nawet najlepszy obiad. Istnieje jednak kilka prostych trików, które sprawią, że wołowina lub wieprzowina staną się miękkie, soczyste i pełne smaku. Dodatkowo dzięki nim sos nabierze aromatu domowej kuchni.
-
![Wieprzowina z czosnkiem]()
PRZEPIS
- 0,0
- łatwy
- powyżej godziny
Wieprzowina z czosnkiem
Wieprzowina z czosnkiem
-
![Wieprzowina zapieczona w cieście]()
PRZEPIS
- 0,0
- średni
- powyżej godziny
Wieprzowina zapieczona w cieście
Wieprzowina zapieczona w cieście
-
![Wieprzowina ze śliwkami]()
PRZEPIS
- 0,0
- łatwy
- do 30 minut
Wieprzowina ze śliwkami
Wieprzowina ze śliwkami
-
![Wieprzowina z warzywami korzeniowymi]()
PRZEPIS
- 0,0
- łatwy
- powyżej godziny
Wieprzowina z warzywami korzeniowymi
Wieprzowina z warzywami korzeniowymi
-
![Wieprzowina a la dzik]()
PRZEPIS
- 5,0
- średni
- powyżej godziny
Wieprzowina a la dzik
Wieprzowina a la dzik
-
![Wieprzowina tonkatsu]()
PRZEPIS
- 3,0
- łatwy
- do 30 minut
Wieprzowina tonkatsu
Wieprzowina tonkatsu
-
![Wieprzowina w sosie piwnym]()
PRZEPIS
- 0,0
- łatwy
- powyżej godziny
Wieprzowina w sosie piwnym
Wieprzowina w sosie piwnym
-
![Smażony makaron z wieprzowiną]()
PRZEPIS
- 0,0
- łatwy
- do 30 minut
Smażony makaron z wieprzowiną
Smażony makaron z wieprzowiną
