bakterie
-
![Kuchenne gąbki to siedlisko niebezpiecznych bakterii. Jest alternatywa dla bardziej higienicznego czyszczenia]()
Kuchenne gąbki to siedlisko niebezpiecznych bakterii. Jest alternatywa dla bardziej higienicznego czyszczenia
Zdaniem ekspertów z norweskiego instytutu badań żywności gąbki kuchenne zawierają więcej bakterii, niż jest wszystkich ludzi na naszej planecie. Wiele z nich może okazać się niebezpiecznych dla naszego zdrowia. Jest jednak rozwiązanie tego...
-
![Zasada pięciu sekund - czy rzeczywiście powinniśmy się do niej stosować? Naukowcy odpowiadają]()
Zasada pięciu sekund - czy rzeczywiście powinniśmy się do niej stosować? Naukowcy odpowiadają
Zasada pięciu sekund od wielu lat krąży po internecie - ale czy powinniśmy się do niej stosować? To teoria, według której można zjeść to, co upadło na podłogę, pod warunkiem że nie leżało dłużej niż pięć sekund. Naukowcy postanowili raz na zawsze...
-
![Apel ekspertów: Nie myj mięsa z kurczaka przed gotowaniem. W ten sposób roznosisz bakterie]()
Apel ekspertów: Nie myj mięsa z kurczaka przed gotowaniem. W ten sposób roznosisz bakterie
Pośród domowych kucharzy są zarówno ci, którzy myją surowego kurczaka przed obróbką, jak i ci, którzy tego nie robią. Amerykańska agencja Centers for Disease Control and Prevention opublikowała oficjalne stanowisko w tej sprawie - kurczaka nie...
-
![Mycie kurczaka pod kranem bywa bardzo niebezpieczne. Może skończyć się w szpitalu!]()
Mycie kurczaka pod kranem bywa bardzo niebezpieczne. Może skończyć się w szpitalu!
Chyba każdy z nas przynajmniej raz w życiu mył surowego kurczaka czy inny rodzaj mięsa. Okazuje się, że ta niewinna czynność może nieść za sobą fatalne skutki.
-
![Wycieranie brudnych rąk ścierką, dodawanie soli palcami. Naukowcy zbadali, jakie błędy popełniamy w kuchni]()
Wycieranie brudnych rąk ścierką, dodawanie soli palcami. Naukowcy zbadali, jakie błędy popełniamy w kuchni
Obecnie nikomu nie trzeba przypominać, by regularnie myć ręce i nie dotykać nimi oczu i ust. Pandemia mocno nas na to uwrażliwiła. O higienę powinniśmy jednak dbać w o wiele szerszym zakresie - na przykład w kuchni. Naukowcy sprawdzili, jakie błęd...
-
![Bąblowiec, Salmonella, E. coli - jak się ustrzec przed zakażeniem? Czy mycie, mrożenie i gotowanie wystarczą? Ekspert wyjaśnia]()
Bąblowiec, Salmonella, E. coli - jak się ustrzec przed zakażeniem? Czy mycie, mrożenie i gotowanie wystarczą? Ekspert wyjaśnia
Pewnie nieraz słyszałeś, że nie zachorujesz na bąblowicę, jeśli najpierw umyjesz jagody pod bieżącą wodą. Albo że salmonelli z jajek pozbędziesz się za pomocą wrzątku. Czy to prawda? Zapytaliśmy eksperta.
-
![Co się dzieje, kiedy mucha usiądzie na jedzeniu? Wyjaśniamy]()
Co się dzieje, kiedy mucha usiądzie na jedzeniu? Wyjaśniamy
Gdy na jedzeniu usiądzie mucha, zwykle zganiamy ją i jemy dalej bez namysłu. Może jednak warto się na chwilę zatrzymać i zastanowić, bo ich obecność może znacząco wpłynąć na nasze zdrowie. Dlaczego muchy, które dotknęły jedzenia, mogą być...
-
![Skontrolowano lodziarnie w Szczecinie: w co czwartej próbce były bakterie]()
Skontrolowano lodziarnie w Szczecinie: w co czwartej próbce były bakterie
Lody to przysmak, który latem jemy szczególnie często. Kupując je, nie mamy pewności, że nam nie zaszkodzą. Pracownicy Inspekcji Sanitarnej województwa zachodniopomorskiego postanowili skontrolować lodziarnie w Szczecinie i okolicach. Okazało się,...
-
![Naukowcy ostrzegają. Ścierki kuchenne to siedlisko bakterii, które mogą wywoływać zatrucia pokarmowe]()
Naukowcy ostrzegają. Ścierki kuchenne to siedlisko bakterii, które mogą wywoływać zatrucia pokarmowe
Naukowcy wykazali, że nasze kuchenne ściereczki z materiału mogą być siedliskiem bakterii, powodujących zatrucia pokarmowe. Najgorzej jest w domach, w których mieszkają duże rodziny i w tych, w których je się mięso.
-
![Zatrucie pokarmowe na wakacjach - na te dania uważaj. Nie tylko tatar i ciasta z kremem są ryzykowne]()
Zatrucie pokarmowe na wakacjach - na te dania uważaj. Nie tylko tatar i ciasta z kremem są ryzykowne
Salmonella, jad kiełbasiany, Escherichia coli, a nawet rotawirusy mogą się czaić w daniach, które zamawiamy na wakacjach. Czego unikać, by zminimalizować ryzyko zatrucia pokarmowego? I jak sobie pomóc, jeśli do niego dojdzie?
-
Usuwanie łusek z karpia. Poznaj trik, dzięki któremu pozbędziesz się ich w minutę i to bez noża
-
Jak usmażyć wigilijnego karpia? W te święta będzie idealny. Oto najlepszy sposób na chrupiącą skórkę
-
Must have na wyjazd na ferie z dziećmiMATERIAŁ PROMOCYJNY
-
Uszka. Magda Gessler zdradza triki, dzięki którym wyjdą idealne. Przyda się dużo masła i ciepła miska
-
Po co jest chropowata strona tarki kuchennej? Nie tylko do ziemniaków na placki - ma też inne zastosowania
- Aromatyczne ciasto z jabłkami. Dzięki tej przyprawie będzie lepsze od tradycyjnej szarlotki
- Miruna - przepis na rybę w sosie. Mięso będzie aksamitne dzięki krótkiemu smażeniu
- Kulebiak - przepis na postne danie kuchni kresowej. Będzie gwiazdą bożonarodzeniowego stołu
- Domowy grzaniec w dwóch wersjach. Będzie lepszy niż ten z Krupówek, a wszystko dzięki uroczym gwiazdkom
- Usuń tę rybę ze świątecznego menu! Podpowiadamy, których gatunków nie powinno się jeść i dlaczego
-
![Popękane deski, odbarwione noże... Podpowiadamy, jak dbać o przybory kuchenne, by były czyste i bezpieczne]()
Popękane deski, odbarwione noże... Podpowiadamy, jak dbać o przybory kuchenne, by były czyste i bezpieczne
O ile wielu domowych kucharzy uwielbia gotować, mało kogo ekscytuje perspektywa zmywania naczyń i przyborów kuchennych. Jednak jest to nieunikniony obowiązek, bo mogą być one siedliskiem bakterii. Jak myć przybory kuchenne, by były higieniczne i...
