Jaka sałatka do grilla? Oczywiście można się tu zdać na wiele różnych przepisów, ale wybór tej części menu bywa podyktowany przynajmniej kilkoma czynnikami. Przede wszystkim musimy zdecydować: sałatka ma być lekka i stanowić tylko dodatek do grillowanych potraw, czy też powinna być nieco bardziej sycąca i stanowić w pełni odrębne danie? W ostatnim przypadku można postawić np. na przepisy z młodymi ziemniakami lub ryżem.
Oczywiście przepis powinien być też dobrany do serwowanego menu. Zwykle nie ma z tym problemu, bo sałatki są dość uniwersalnymi dodatkami, ale choćby w przypadku owoców morza możemy mieć pewne wątpliwości.
Na co jeszcze warto zwracać uwagę przy wyborze sałatki do grilla? Oczywiście musimy też wybrać pomiędzy absolutnymi klasykami w postaci sałatki ziemniaczanej lub sałatki - gyros, a nieco bardziej wyrafinowanymi potrawami. Wśród tych ostatnich znaleźć można sałatki modne w danym sezonie.
Masz niewiele czasu na przygotowanie menu lub garden party wynikło dość spontanicznie? Nic nie szkodzi: można postawić na szybką sałatkę na grilla. Kilkuskładnikowe potrawy także mogą być niezwykle smaczne. Niektóre z nich przygotujesz w mniej niż 15 minut. W czym tkwi ich sekret? Warto postawić na świeże składniki dobrej jakości. Dzięki nim nawet proste danie ma szansę smakować wyjątkowo.
Jaka sałatka do grilla? Przepisy z sezonowymi składnikami wciąż pozostają w modzie. Okazuje się, że świeże rzodkiewki, ogórki czy natka z pietruszki potrafią zrobić różnicę. Podobnie można wykorzystać nieco bardziej wyrafinowane dodatki, jak choćby szparagi. Sezon na ostatnie trwa kilka tygodni i właśnie dlatego mogą być prawdziwym hitem jako składnik sałatki.
Jaka sałatka do łososia będzie najlepsza? Sprawdzi się tu lekka kompozycja składająca się z wiosennej sałaty, pomidorków koktajlowych, ogórka, zielonej papryki, oliwek i sera feta. Całość podlana sosem z białego octu winnego, oliwy z oliwek i miodu.
Jaka sałatka do pstrąga z grilla? Ta ryba bywa ciekawą alternatywą dla łososia. Łatwiej przy tym o świeże mięso tego gatunku. Oczywiście można skorzystać z sugestii dodatku do łososia, ale też postawić na coś bardziej sycącego. Przykład? Choćby sałatka z młodymi ziemniakami, rzodkiewką, ogórkiem konserwowym, koprem, szczypiorem i jogurtem naturalnym.
Co jeszcze można tu wymyślić? Jaka sałatka do ryby z grilla? Przepis może być prosty i dość zaskakujący jednocześnie. Przykład? Choćby sałatka z cukinią, orzechami nerkowca, czerwoną cebulą, serem feta i pomidorkami koktajlowymi.
Jaka sałatka do karkówki z grilla? Sprawdzić może się danie zrobione z:
Jak przygotować taki dodatek? Zaczynamy od płukania i szatkowania kapusty. Następnie całość trzeba posolić i odstawić na 5 min. Po tym czasie dodajemy obraną i startą grubo marchewkę i cebulę pokrojoną w piórka. Składniki mieszamy, dodajemy majonez i śmietanę, ponownie dokładnie mieszamy. Doprawiamy pieprzem i w miarę potrzeb też solą.
Jaka sałatka do kiełbasy z grilla? W tym przypadku można postawić na klasykę, czyli sałatkę warzywną. Warto przyrządzić ją oczywiście z dodatkiem typowo wiosennych akcentów takich, jak choćby koperek, natka pietruszki i zwłaszcza szczypiorek.
Jaka sałatka najlepsza na grilla? Czasami warto postawić na danie, które będzie jednocześnie uniwersalne, proste i zaskakujące. Przykładem niech będzie przepis z arbuzem i serem feta. Przydadzą się:
Do składników można też włączyć pomidory, ogórki lub paprykę. Pierwszym działaniem będzie tu pokrojenie arbuza i pozbawienie go pestek. W dużej misce umieszczamy arbuzowe kostki, rukolę i cebulę pokrojoną w piórka. Ser najlepiej dodać do sałatki w postaci rozkruszonej. Pozostaje jeszcze wrzucić ziarna słonecznika, oliwki i skropić całość oliwą i octem balsamicznym. Całość ozdabiamy liśćmi mięty.
Zobacz też: Sałatka z serem halloumi. Cypryjski specjał, który coraz chętniej wybieramy