Smażenie grzybów- zanim przyrządzisz posiłek
Smażenie grzybów to najprostsza metoda ich przygotowania. Mają one wyjątkowe walory smakowe, ale nie zapominajmy, że są ciężkostrawne. Małym dzieciom w ogóle lepiej nie serwować grzybów. Osoby dorosłe przed tym jak zabiorą się za czyszczenie i smażenie grzybów, powinny upewnić się, że zbiory są bezpieczne. Grzyby można zweryfikować za darmo w miejskiej stacji sanepidu, niektóre punkty pracują nawet w soboty.
Jak długo smażyć grzyby i co trzeba zrobić wcześniej?
Zanim przejdziemy do smażenia, grzyby należy najpierw oczyścić, następnie umyć i odsączyć nadmiar wody na papierowym ręczniku. Jak długo smażyć grzyby? Wystarczy kwadrans, czasami kilka minut. Więcej na ten temat dowiesz się z dalszej części artykuły.
Na czym smażyć grzyby? Olej czy masło?
Na czym smażyć grzyby? Do grzybów zdecydowanie lepiej pasuje masło, nie tylko podkreśla ich delikatny smak, ale z kilkoma prostymi składnikami stworzy naturalną bazę pod pyszny obiad. Na oleju można podsmażyć dodatki: cebula i mięso (na przykład kiełbasę myśliwską).
Zobacz też: Jak oczyścić kurki z piasku? Zapomnij o żmudnym przebieraniu każdej po kolei. Zrób to ekspresowo [TRIK]
Z czym smażyć grzyby? Prosta lista składników
Grzyby same w sobie są bardzo aromatyczne i nie potrzebują wyszukanego towarzystwa. Z czym smażyć grzyby? Większość z nas te dwa proste składniki ma na stanie swojej lodówki. Najlepsze dodatki do grzybów to jajko i cebula. Przepis na gotowe danie prezentujemy poniżej.
Zobacz też: Zupa grzybowa - przepis na wersję z grzybów świeżych i suszonych
Grzyby smażone z cebulą i jajkiem- lista składników
Oto lista składników potrzebnych do przygotowania grzybów smażonych z cebulą i jajkiem:
- leśne grzyby- 20 sztuk
- masło- 2 łyżki
- cebula- 1 sztuka
- jajka- 5 sztuk
- śmietana- pół szklanki
- sól i pieprz
Znamy już listę składników czas przejść do konkretów. Przepis na grzyby smażone na maśle z dodatkiem trzech prostych składników prezentujemy poniżej.
Grzyby smażone na maśle z cebulą i jajkiem- przepis
Oto przepis na grzyby smażone na maśle z cebulą i jajkiem:
- Grzyby pokrój razem z nóżkami.
- Na patelni rozgrzej masło i wrzuć grzyby.
- Następnie oprósz grzyby solą i przesmaż przez około 15 minut, nie przestawaj mieszać.
- Do wytworzonego sosu dodaj pokrojoną cebulę oraz śmietanę.
- Ponownie oprósz grzyby tym razem pieprzem i wbij jajka.
- Mieszaj do ścięcia jajek.
Grzyby smażone z jajkiem- wartościowy posiłek
To połączenie gwarantuje nie tylko dobry smak, ale też uczucie sytości przez większość dnia. Grzyby smażone z jajkiem może nie są idealnym rozwiązaniem do pracy, ale w formie niedzielnego lunchu w towarzystwie bułki z masłem sprawdzą się idealnie.
Zobacz też: Czy można mrozić grzyby? Okazuje się, że kwestia jest sporna
