Podkarpacie

Pierogi srokate z Podkarpacia to dowód na to, że tradycyjna kuchnia potrafi zaskakiwać. Połączenie kapusty kiszonej i twarogu brzmi nietypowo, ale w praktyce tworzy wyjątkowo harmonijny smak. Danie jest proste w przygotowaniu i nie wymaga...

• pierogi
• Podkarpacie
• przepisy

Co dać do kotletów mielonych, żeby były soczyste? Ta wersja od lat pojawia się na stołach w jednym regionie Polski, a dziś coraz częściej odkrywają je inni. Choć nie zawiera mięsa, potrafi zaskoczyć smakiem, konsystencją i ceną. To przykład kuchni...

• grzyby
• kasza
• kotlety

Niepozorne, zapomniane przez lata, a dziś wracają na świąteczne stoły. Fujarki pastusze to danie, które łączy prostotę składników z bogactwem smaku. Kto raz spróbuje, ten nie wróci do klasycznych uszek. To właśnie takie potrawy tworzą prawdziwą...

• pasztecik
• Podkarpacie
• przepisy świąteczne

Potrawy regionalne Polski mają w sobie niezwykły urok. Wśród nich znajdziemy dania, które zachwycają prostotą, a jednocześnie potrafią na długo zapisać się w pamięci. Na Podkarpaciu zamiast klasycznych mielonych królują hreczanyki. To kotlety, któ...

• dania obiadowe
• kasza gryczana
• kotlety

Kuchnia podkarpacka słynie z prostoty i wyjątkowych potraw, które w innych częściach Polski są mało znane. Możemy wymienić choćby fuczki, proaziaki lub wareniki. Mało kto jednak zna, a pewnie jeszcze mniej osób jadło, pyszne podkarpackie kotleciki...

• dania obiadowe
• kasza gryczana
• kotlety z kaszy

Placki na sodzie są klasycznym daniem lub dodatkiem do głównych dań z okolic Podkarpacia. Przepis na placki na sodzie jest banalny i nikt nie będzie miał problemu z ich wykonaniem. Są mięciutkie, delikatne, ale uważaj na tłuszcz podczas ich...

• Bieszczady
• kuchnia regionalna
• news

Pierogi kudłate brzmią jak abstrakcja, ale to regionalne danie rodem z Podkarpacia. Ta oryginalna uczta składa się z wybornego i jednocześnie charakterystycznego ciasta, które jest hojnie wypełnione twarogowym farszem. Takie połączenie pamięta się...

• ciasto na pierogi
• farsz
• kuchnia regionalna

Każdy region słynie ze swoich oryginalnych i niepowtarzalnych przepisów, a Podkarpacie w szczególności. O wigilijnej zupie ze śliwek i fasoli, słyszało niewiele osób pochodzących z innych stron Polski, a wielka szkoda, bo to naprawdę pyszna i bard...

• fasola
• kuchnia regionalna
• news

Gdzie szukać grzybów na Podkarpaciu, aby wrócić do domu z pełnym koszykiem? Które lasy w regionie są polecane przez grzybiarzy? Jakie miejsca w podkarpackim są najlepsze na grzybobranie w październiku? Odpowiedzi na te pytania znajdziesz w artykule.

• gdzie na grzyby
• grzybobranie
• grzyby

Każdy region słynie ze swoich kultowych przysmaków, które nierzadko wywodzą się z kuchni tak zwanej "biedoty". Bieszczady nigdy nie były regionem wysoko rozwiniętym, dlatego też tamtejsza kuchnia jest prosta i smaczna. Dziś zdradzimy wam przepis n...

• Bieszczady
• kuchnia regionalna
• news

Grzyb, który wygląda, jakby miał poparzenia trzeciego stopnia. Szyszkowiec łuskowaty to okaz bardzo trudny do wypatrzenia, ale również nie da się go pomylić z żadnym innym grzybem. Jak wygląda grzyb jak z pożaru i czy śmiało można go wkładać do...

• ciekawostki
• grzybobranie
• grzyby

Jakiś czas temu pisaliśmy o grzybowej anomalii, jednak informacje prosto z Podkarpacia są o wiele lepsze! W lokalnych lasach pojawił się ogromny wysyp, co zachęciło lokalną ludność, a nawet przyjezdnych do poszukiwania leśnych skarbów. Pełne kosze...

• grzybobranie
• grzyby
• kurki

Wśród kultowych, polskich dań nie sposób pominąć gołąbki, czyli kapuściane zawijasy hojnie wypełnione farszem. W klasycznej wersji smakują obłędnie, jednak te przygotowane według przepisu rodem z Podkarpacia, wypadają bezkonkurencyjnie. Mięso i ry...

• gołąbki
• gołąbki z kapustą
• kapusta

W tradycyjnych kotletach mielonych zakochany jest cały kraj. A może jednak niecały, bo na Podkarpaciu ten przysmak je się inaczej. Dodanie jednego składnika zmienia całe danie. Dla niektórych nie ma nic lepszego niż te kotlety.

• dania obiadowe
• kasza gryczana
• kotlety

Pewien 17-latek z Podkarpacia próbował oszukać pracowników sklepu spożywczego. Uznał, że kanapka kosztuje zbyt dużo, więc postanowił, że wypróbuje pewną metodę, dzięki której zapłaci tylko połowę. Obsługa nie dała się oszukać. Na miejsce wezwano...

• kanapka
• Mielec
• news

Wielkanocne zwyczaje i potrawy nieco różnią się w poszczególnych regionach Polski. Wiele przepisów nadal pozostaje nieznanych, dlatego prezentujemy najciekawsze dania z Podkarpacia, które goszczą tam na każdym świątecznym stole. Sprawdź, co...

• gotowanie
• news
• Podkarpacie