Chrzan to jeden z kulinarnych symboli Wielkanocy, dlatego nie sposób pominąć go w przygotowywaniu tradycyjnych świątecznych potraw. Jego charakterystyczny smak idealnie podkręca i eksponuje pozostałe składniki. Świetnie komponuje się z jajkiem i musztardą i to właśnie tych składników użyjemy do przygotowania przystawki.
Sałatki wielkanocne z chrzanem - doskonała przystawka na święta. Przygotuj potrzebne składniki
Sycące, pyszne, skomponowane z idealnie dobranych składników, które ze świętami kojarzą się jak żadne inne - takie właśnie są sałatki wielkanocne. Z chrzanem smakują zupełnie wyjątkowo, bo jest to składnik, który nadaje potrawom ostrości i wyrazistości. Do przygotowania świątecznej przystawki będziesz potrzebować, takich oto składników:
- 5 jajek
- 1 puszka kukurydzy
- 2 łodygi selera naciowego
- 1 jabłko kwaśne np. szara reneta
- 1 por
- 200 g szynki wędzonej (w kawałku)
- 4-5 łyżek majonezu
- 2 łyżeczki chrzanu
- 1 łyżeczka musztardy
- 1 łyżka posiekanego szczypiorku
- przyprawy: sól, pieprz
- kilka/kilkanaście plastrów szynki (do podania)
- szczypiorek do dekoracji
Zobacz też: Jajka faszerowane awokado z mięsnym dodatkiem. Teściowa chciała mi zapłacić za ten przepis
Sałatka z chrzanem i jajkiem. Dowiedz się, jak przygotować przystawkę
Przygotowanie przystawki zajmuje naprawdę niewiele czasu, a do pracy można wziąć się tak naprawdę na ostatnią chwilę. Poniżej instrukcja przygotowania smakowitej sałatki z chrzanem i jajkiem krok po kroku:
- Jajka gotujemy na twardo (8-10 minut od zagotowania)
- Studzimy, obieramy ze skorupek i kroimy lub rozdrabniamy widelcem
- Kukurydzę odsączamy z zalewy
- Pora kroimy w piórka, a następnie umieszczamy na sitku i sparzamy wrzątkiem
- Selera, jabłko i szynkę kroimy w drobną kostkę
- Wszystkie składniki umieszczamy w misce
- Dodajemy majonez, chrzan, musztardę, szczypiorek i przyprawy
- Dokładnie mieszamy
Pasta jajeczna z chrzanem. Podawaj w plastrach z szynki
Przygotowana zgodnie z powyższą recepturą pasta jajeczna z chrzanem świetnie smakuje na świeżym pieczywie. My proponujemy do podania użyć plastrów szynki. Sałatkę rozsmarowujemy na szynce, a następnie zawijamy w rulon. Aby pięknie prezentowały się na stole, na każdym rulonie tworzymy pętelkę ze szczypiorku.
Wolisz sałatki w tradycyjnej formie czy w plasterkach szynki? Zapraszamy do udziału w sondzie oraz do komentowania.
