wieprzowina
-
Na Niedzielę Przewodnią zawsze robię tę pieczeń. Jest delikatna i soczysta dzięki czynności z miską
Co na obiad na Niedzielę Przewodnią? W mojej rodzinie ten dzień to swego rodzaju przedłużenie świąt wielkanocnych i z tego powodu przygotowuję na obiad najlepszą pieczeń pod słońcem. Wychodzi soczysta, delikatna i pełna aromatu, dzięki ważnej...
-
![Mięso na Wielkanoc młode gospodynie robią inaczej. Żadne schaby i szynki - to rozpływa się w ustach]()
Mięso na Wielkanoc młode gospodynie robią inaczej. Żadne schaby i szynki - to rozpływa się w ustach
Mięso na Wielkanoc to coś tak oczywistego, jak pierogi na Wigilię. Jednak utarło się przekonanie, że najlepiej na Wielkanoc upiec kawał schabu lub baleronu labo uwędzić swojską kiełbasę. To oczywiście są nie lada smakołyki, ale młode dziewczyny...
-
![Wielkanocna rolada w wersji na bogato. Poza mięsnym nadzieniem jest też miejsce na niespodziankę]()
Wielkanocna rolada w wersji na bogato. Poza mięsnym nadzieniem jest też miejsce na niespodziankę
Nic nie zrobi takiej furory na wielkanocnym stole, jak ta obłędna rolada z łopatki wieprzowej i kilku kolorowych dodatków. Jednak to nie samo nadzienie jest tu największą rewelacją, a chrupiąca, złocista skórka, która scali wszystkie produkty. Tak...
-
![Mięsny obiad idealny na niedzielę. Nikt nie będzie się dopominać schabowych, gdy go spróbuje]()
Mięsny obiad idealny na niedzielę. Nikt nie będzie się dopominać schabowych, gdy go spróbuje
Jeśli szukasz sposobu na dzisiejszy obiad to trafiłeś idealnie. Tak podane mięso perfekcyjnie pasuje jako drugie danie, zaraz za rosołem. Za każdym razem, gdy je robię, kolejka ustawia się po dokładkę. Zapisz ten przepis, bo będziesz wykonywać go...
-
![Jak zrobić wątróbkę wieprzową? Przepis dla początkujących kucharzy sprawdzi się tu znakomicie]()
Jak zrobić wątróbkę wieprzową? Przepis dla początkujących kucharzy sprawdzi się tu znakomicie
Wątróbka wieprzowa z cebulką to pomysł na smaczny i zdrowy obiad. Choć danie to ma zarówno swoich zwolenników, jak i przeciwników, to gwarantujemy, że z odpowiednim przepisem można "wyczarować" w kuchni posiłek, który zachwyci każdego.
-
![Przepis na mięciutką karkówkę. Jest tak soczysta, że nikt nie pogardzi dokładką, a ważny jest sos]()
Przepis na mięciutką karkówkę. Jest tak soczysta, że nikt nie pogardzi dokładką, a ważny jest sos
Jak zrobić soczystą karkówkę z piekarnika? To banalnie proste, a mięso wychodzi niemal rozpadające się w ustach. Wystarczy wcześniej zrobić dwie rzeczy, resztę zrobi sos. Tak pysznego mięsa nie potrafią nawet doświadczone kucharki i kucharze.
-
![Zrobiłam zupę i o niej zapomniałam. Następnego dnia myślałam, że popłaczę się ze szczęścia]()
Zrobiłam zupę i o niej zapomniałam. Następnego dnia myślałam, że popłaczę się ze szczęścia
Macie czasami tak, że coś gotujecie, następnie wkładacie do lodówki i zapominacie o tym? Ja też. Ostatnio dla "zdrowotności" zrobiłam sobie bulion kolagenowy. Wypiłam solidny kubek i włożyłam do lodówki. Następnego dnia miałam klasyk PRL-u w...
-
![Kosztuje grosze, a to prawdziwy skarb kulinarny. Z tego produktu zrobisz smarowidło, kluski, bitki i wiele więcej]()
Kosztuje grosze, a to prawdziwy skarb kulinarny. Z tego produktu zrobisz smarowidło, kluski, bitki i wiele więcej
Domowy smalec ze skwarkami i cebulką to pyszne i aromatyczne smarowidło do kanapek. W połączeniu ze świeżym pieczywem oraz plasterkiem kiszonego ogórka - zachwyca nasze kubki smakowe. Jak przygotować smalec domowej roboty ze słoniny? Podpowiadamy.
-
![Coś dla smakoszy o mocnych nerwach. Te prażynki są pyszne i chrupiące, ale główny składnik szokuje]()
Coś dla smakoszy o mocnych nerwach. Te prażynki są pyszne i chrupiące, ale główny składnik szokuje
Kto z nas od czasu do czasu nie lubi sobie pochrupać czegoś przed telewizorem lub podczas spotkania ze znajomymi? Dziś mamy przepis na przepyszną i nietypową jednocześnie przekąskę, którą pokochają wszyscy ograniczający węglowodany i ciekawi nowyc...
-
![Jak zrobić solankę do mięsa? Zapamiętaj zasadę dłoni, a nigdy nie pomylisz proporcji]()
Jak zrobić solankę do mięsa? Zapamiętaj zasadę dłoni, a nigdy nie pomylisz proporcji
Mięso z solanki to gwarancja najpyszniejszych wyrobów, przepysznych wędlin oraz najpyszniejszych świątecznych pieczeni. Niezależnie od tego, czy masz w planach pieczeń z karkówki, czy schab na kanapki, warto znać proporcje, by przygotować idealną...
-
Przepis na biszkopt, który nie opada i pięknie wspina się po tortownicy. Babcia dodawała składnik z barku
-
Ciasto z rabarbarem z tego przepisu to mistrzostwo. Musisz spróbować
-
Najlepszy przepis na kapuśniak. Inne schowaj na dnie szuflady
-
Jakie jest najgorsze mięso do rosołu? Może być skupiskiem pasożytów
-
Gdy ją robię, teściowa się nią zachwyca. Jest miękka i soczysta
- Na pizzę, do chleba i do ogrodu. Naturalne rozwiązanie dla roślin w twoim ogrodzie
- Kluski leniwe robię bez tego składnika. Mam przez to na pieńku z babcią
- Na tym mięsie ugotujesz najsmaczniejszy rosół. Inne receptury się chowają
- Ludzie narzekają, że Thermomix "tańczy". Odwróciła się i usłyszała huk. "Czasami muszę trzymać"
- Dziecinnie prosty sposób na sparzenie kapusty. Zajmuje tylko 10 minut
-
![Obłędnie soczysta pieczeń wieprzowa. Aromatyczna kąpiel w marynacie gwarantuje mistrzowski efekt]()
Obłędnie soczysta pieczeń wieprzowa. Aromatyczna kąpiel w marynacie gwarantuje mistrzowski efekt
Szukasz przepisu na wyrafinowany obiad, który zadowoli całą rodzinę? Zamiast kombinować z fikuśnymi recepturami, które nie zawsze się udają, postaw na klasykę. Pieczeń wieprzowa to gwarancja obłędnego smaku, a także pozycja, która pięknie...
-
![Czy można zrobić obiad w kilka minut? Można i będzie przepyszny. Minutowe steki wychodzą soczyste i delikatne]()
Czy można zrobić obiad w kilka minut? Można i będzie przepyszny. Minutowe steki wychodzą soczyste i delikatne
Minutowe steki to pomysł na szybki i przepyszny obiad. Robi się je - jak sama nazwa wskazuje - błyskawicznie i co więcej, możesz je zrobić z różnych mięs. Jedyne, co musisz wiedzieć to to, że patelnia musi być bardzo gorąca, oraz to, że odpowiedni...
-
![Przepis na przepyszny domowy smalec. Moja babcia zawsze dodawała nietypowy dodatek i zdejmowała firanki]()
Przepis na przepyszny domowy smalec. Moja babcia zawsze dodawała nietypowy dodatek i zdejmowała firanki
Dziś mamy dla was stary i sprawdzony przepis na domowy smalec, który robiła moja babcia. Raczej nie smażyła na nim kotletów, ale kanapki z tym smarowidłem były najpyszniejsze i świetnie pasował jako okrasa do pierogów lub ziemniaczanych pyz albo...
-
![W końcu zrobiłam kotlety mielone takie, jak moja babcia. Pół życia popełniałam błąd z mięsem - teraz są najlepsze]()
W końcu zrobiłam kotlety mielone takie, jak moja babcia. Pół życia popełniałam błąd z mięsem - teraz są najlepsze
Kotlety mielone to klasyka obiadów w polskich domach i robimy je naprawdę bardzo często. Moją mistrzynią smaku była babcia i jej mielone nie miały sobie równych. Bardzo długo chciałam odtworzyć ten smak, ale nie wiedziałam, co robię źle. Fakt, moj...
-
![Podwójny kapuśniak, który rządzi kuchnią jesienią. Babcia zawsze stawiała na trzy mięsa]()
Podwójny kapuśniak, który rządzi kuchnią jesienią. Babcia zawsze stawiała na trzy mięsa
Kapuśniak każdy zna. Kwaśnicę także każdy zna. A gdyby tak połączyć te dwie zupy? Podwójny kapuśniak to wymarzona zupa na chłodniejsze dni, moja babcia świętej pamięci gotowała ją zawsze, kiedy liście opadały z drzew, ale uważała na mięso - trzy...
-
![Starsi uwielbiają, a młodzież się krzywi. Jak zrobić salceson? Nie musisz tachać do domu głowy świni]()
Starsi uwielbiają, a młodzież się krzywi. Jak zrobić salceson? Nie musisz tachać do domu głowy świni
Są takie potrawy, od których młodzież się odzwyczaiła, podczas kiedy starsi, nasi rodzice i dziadkowe wciąż się nimi zajadają. Wymienić można choćby ozorki, kaszankę, czy salceson. Dziś podpowiemy wam, jak zrobić kultową wędlinę sprzed lat, ale...
-
![Tradycyjny schabowy nie ma z nim szans. Kotlet Belweder brzmi jak plan na wykwintny obiad]()
Tradycyjny schabowy nie ma z nim szans. Kotlet Belweder brzmi jak plan na wykwintny obiad
Marzysz o doskonałym obiedzie z nutą domowych smaków, jednak w nieco ulepszonej wersji? Zapomnij o tradycyjnych mielonych czy schabowych - kotlety Belweder to poezja smaku w każdym kęsie. Wybierz dobrej jakości mięso i postaw na chrupiącą panierkę...
-
![Pieczeń wieprzowa będzie soczysta jak brzoskwinia. Kluczem jest jedna czynność]()
Pieczeń wieprzowa będzie soczysta jak brzoskwinia. Kluczem jest jedna czynność
Pieczeń wieprzowa to jedna z pyszniejszych propozycji obiadowych oraz doskonały dodatek do kanapek. Żeby jednak tak się stało, powinna być soczysta i miękka, a to nie zawsze się udaje. Zazwyczaj winien jest... brak cierpliwości. Pieczeń wieprzowa...
-
![Polędwiczki wieprzowe wychodzą suche i gumowate jak stare filcoki? Pewnie popełniasz dwa podstawowe błędy]()
Polędwiczki wieprzowe wychodzą suche i gumowate jak stare filcoki? Pewnie popełniasz dwa podstawowe błędy
Polędwiczki wieprzowe to zawsze świetny pomysł - idealne na codzienny obiad i ważną uroczystość. Duszone w sosie własnym albo w sosie kurkowym to prawdziwa eksplozja smaku, chyba że wyjdą twarde, gumowate i trudne do pogryzienia. Dziś podpowiemy,...
-
![Wlej dwie łyżki na patelnię, chwilę poczekaj, a zadzieje się magia. Mięso będzie rozpływać się w ustach]()
Wlej dwie łyżki na patelnię, chwilę poczekaj, a zadzieje się magia. Mięso będzie rozpływać się w ustach
Mamy świetny trik dla wszystkich mięsożerców i miłośników gulaszu i innych sosów z wieprzowiną, wołowiną, a nawet drobiem. Starasz się, jak możesz, stajesz na rzęsach, a mięso i tak wychodzi twarde i suche? Otwórz kuchenną szafkę i wlej odrobinę...
-
![To przepis dla tych, którzy mają dość mielonych i schabowych. Mięso tak miękkie, że nie trzeba kroić]()
To przepis dla tych, którzy mają dość mielonych i schabowych. Mięso tak miękkie, że nie trzeba kroić
Proste, a zarazem pełne smaku i sycące danie, w którym główną rolę pełni mięso to marzenie każdego gospodarza. Taka propozycja może być kusząca dla osób zapracowanych, a także dla tych, którzy lubią dobrze zjeść. Jeśli szukasz takiego przepisu, to...
-
![Dawno nie jadłam tak pysznego obiadu. Dzięki tej warstwie rodzina mówiła o nim przez cały tydzień]()
Dawno nie jadłam tak pysznego obiadu. Dzięki tej warstwie rodzina mówiła o nim przez cały tydzień
Szukasz ciekawego, a do tego prostego przepisu na obiad, ale nic nie trafia w twoje gusta? Ta receptura od razu ci się spodoba. Mięso, które z niej wychodzi, od razu rozpływa się w ustach. Jest to zasługa odpowiednich składników, które wspólnie...
-
![Gulasz wieprzowy nie musi być nudny! Ten jeden składnik sprawi, że weźmiesz dokładkę!]()
Gulasz wieprzowy nie musi być nudny! Ten jeden składnik sprawi, że weźmiesz dokładkę!
Gulasz wieprzowy to klasyczne danie obiadowe, które od lat cieszy się niezachwianą popularnością. Co zrobić, aby Twój gulasz był wyjątkowy? Jaki składnik sprawi, że nie będziesz chcieć kończyć posiłku?
-
![Przepis na schabowego. Taka panierka sprawi, że kotlety będą delikatne i znikną w okamgnieniu]()
Przepis na schabowego. Taka panierka sprawi, że kotlety będą delikatne i znikną w okamgnieniu
Przepis na schabowego to pomysł na tradycyjne danie, które sprawdzi się podczas niedzielnego obiadu. Przygotowanie kotletów jest zaskakująco proste. Wystarczy obtoczyć je w panierce i usmażyć, aż nabiorą złocistej barwy.
-
![Tak przyrządza bitki wieprzowe gwiazda MasterChefa. Jeden składnik jest kluczowy. 'Pysznie to wygląda']()
Tak przyrządza bitki wieprzowe gwiazda MasterChefa. Jeden składnik jest kluczowy. "Pysznie to wygląda"
Jeśli nie masz pomysłu na obiad, Piotr Ogiński, gwiazda programu MasterChef podpowiada, jak przyrządzić bitki wieprzowe w pewien specjalny sposób. Dodaje do nich aromatyczną przyprawę, która sprawi, że danie będzie wyśmienite.
-
![Koniec z suchym, łykowatym mięsem. Te kotlety wieprzowe z cebulką są soczyste, że palce lizać]()
Koniec z suchym, łykowatym mięsem. Te kotlety wieprzowe z cebulką są soczyste, że palce lizać
W domowym menu nie może zabraknąć klasyki oraz kultowych, polskich smaków. Zapomnij zatem o nudnych, suchych i łykowatych kotletach i zastąp je soczystą wieprzowiną. Mięso przygotowane według tej metody wyjdzie soczyste, kruche i delikatne. Ważne ...
-
![Takie zrazy to prawdziwe niebo na talerzu! Przepis generałowej Apolonii to klasyka staropolskiej kuchni]()
Takie zrazy to prawdziwe niebo na talerzu! Przepis generałowej Apolonii to klasyka staropolskiej kuchni
Tradycyjna kuchnia staropolska to przede wszystkim kultowe dania. Wśród nich warto wyróżnić zrazy generałowej Apolonii, które odpowiednio przygotowane wręcz rozpływają się w ustach. Wiele zależ od jakości mięsa, jednak ukryta w zawijasie...
-
![Przepis na danie z kociołka żeliwnego. Mój tata przyrządza je bez względu na pogodę. Smak jest obłędny]()
Przepis na danie z kociołka żeliwnego. Mój tata przyrządza je bez względu na pogodę. Smak jest obłędny
Przepis na danie z kociołka żeliwnego polega na umiejętnym połączeniu warzyw i mięsa. Zaletą tej potrawy jest jednogarnkowy charakter oraz to, że nie trzeba nad nim nieustannie czuwać. Istotną kwestią są proporcje oraz czas. Jedzonko przyrządzisz...
-
![Gulasz wieprzowy. Przepis na mięciutkie mięso. Nie popełnij błędu. Dodaj wodę w odpowiednim momencie]()
Gulasz wieprzowy. Przepis na mięciutkie mięso. Nie popełnij błędu. Dodaj wodę w odpowiednim momencie
Gulasz z łopatki wieprzowej można podać jako dodatek do placków ziemniaczanych, makaronu lub ziemniaków. Jednak, aby uzyskać mięciutkie i delikatne mięso, warto poznać tajniki gotowania kultowej potrawy. Ważny jest moment, w którym wlewamy wodę.
-
![Przepis na domowy smalec na pajdę i na okrasę. Ma mnóstwo mięsa i kilka niespodzianek, ale uważaj na majeranek]()
Przepis na domowy smalec na pajdę i na okrasę. Ma mnóstwo mięsa i kilka niespodzianek, ale uważaj na majeranek
Dziś mamy coś dla fanów swojskiego jadła i jarmarkowych smakołyków - przepis na domowy smalec idealny do pajdy z ogórkiem i do okrasy pierogów czy ziemniaczanych kluchów. Oprócz mnóstwa mięsa znajdziesz tam dwie niespodzianki i majeranek. Jednak z...
-
![Golonka - przepis na solidną porcję smaku. Będzie wręcz się rozpadać dzięki marynacie - nie żałuj zielonych listków]()
Golonka - przepis na solidną porcję smaku. Będzie wręcz się rozpadać dzięki marynacie - nie żałuj zielonych listków
Jeśli masz ochotę na solidną porcję dobrego mięsiwa, mamy coś specjalnie dla ciebie. Golonka z tego przepisu to mięsny raj. Jest delikatna i aromatyczna, a to wszystko dzięki wyrazistej marynacie. Jak zrobić golonkę tak pyszną, że sama Magda Gessl...
-
![Jak zrobić gulasz? Najlepszy efekt gwarantuje domowa receptura bazująca na dużej ilości mięsa i warzyw]()
Jak zrobić gulasz? Najlepszy efekt gwarantuje domowa receptura bazująca na dużej ilości mięsa i warzyw
Gulasz to niemalże piedestał wśród domowych specjałów. Danie syci, rozgrzewa i poprawi humor w mroźne dni. Ważne jest jednak przygotowanie według babcinych zasad - mowa tu o odpowiednim składzie, dużej porcji mięsa i warzyw, odrobinie bulionu i...
-
![Zupa gulaszowa - przepis na wyśmienity obiad jednogarnkowy. Wersja na ostro i łagodnie]()
Zupa gulaszowa - przepis na wyśmienity obiad jednogarnkowy. Wersja na ostro i łagodnie
Pomysł na obiad, który będzie sycący i zrobimy go za pomocą jednego garnka? To możliwe wystarczy, że w grę wchodzi zupa gulaszowa. Przepis na to dość tradycyjne danie nie jest skomplikowany. Jednak jak w każdej kuchni znajdziemy zwolenników jedzen...
-
![Domowy pulled pork, czyli uczta dla mięsożerców. Odkryłam najlepszą mieszankę przypraw - jedna może zdziwić]()
Domowy pulled pork, czyli uczta dla mięsożerców. Odkryłam najlepszą mieszankę przypraw - jedna może zdziwić
Pulled pork to po prostu łopatka wieprzowa pieczona przez długi czas w niskiej temperaturze. Potrawa pochodzi z kuchni amerykańskiej, gdzie jest składnikiem kanapek i burgerów, a przygotowanie jest banalne. Ostatnio postanowiłam wypróbować przepis...
-
![Przepis na gulasz - rozgrzewające danie jednogarnkowe idealne na chłodne dni. Kluczem jest skład]()
Przepis na gulasz - rozgrzewające danie jednogarnkowe idealne na chłodne dni. Kluczem jest skład
Wśród domowych obiadów królują sycące i rozgrzewające danie jednogarnkowe, które idealnie sprawdzą się w ponure, chłodne dni. Idealną propozycją jest zatem gulasz wieprzowy z dużą ilością warzyw i sekretnym składnikiem, którym jest odrobina...
-
![Odpadająca panierka ze schabowego? Sposób babci Zosi na udane chrupiące kotlety zakończy problem]()
Odpadająca panierka ze schabowego? Sposób babci Zosi na udane chrupiące kotlety zakończy problem
Odpadająca panierka to popularny problem podczas przygotowywania tradycyjnych schabowych. Aby mięso było pyszne i chrupiące warto skorzystać ze wskazówek, z których korzystały nasze babcie. Domowe triki stosowane od lat świetnie sprawdzają się tak...
-
![Irena Santor wie, co dobre. Oto przepis na ulubione danie piosenkarki, czyli obiad dla odważnych]()
Irena Santor wie, co dobre. Oto przepis na ulubione danie piosenkarki, czyli obiad dla odważnych
W wywiadzie dla serwisu bydgoszcz.wyborcza.pl gwiazda polskiej estrady, Irena Santor, zdradziła, jakie danie z dawnych lat wspomina najlepiej. Jak przyznaje, jedną z jej ulubionych potraw jest móżdżek wieprzowy. Przedstawiamy prosty przepis na to...
-
![Gulasz wieprzowy - przepis, którym zaimponujesz nawet teściowej. Żeby wyszedł idealny, mięso należy trochę 'upić']()
Gulasz wieprzowy - przepis, którym zaimponujesz nawet teściowej. Żeby wyszedł idealny, mięso należy trochę "upić"
Jeśli nie masz pomysłu na obiad, który zwali z nóg nawet najbardziej wymagającego smakosza, mamy specjalnie coś dla ciebie. Gulasz wieprzowy z grzybami i winem to danie, przez które nawet stereotypowa teściowa "z dowcipów" zacznie cicho łkać z...
-
![Kotlety mielone z przepisu babci. Przypominają dzieciństwo! Chrupiąca skórka, miękki środek i ten zapach]()
Kotlety mielone z przepisu babci. Przypominają dzieciństwo! Chrupiąca skórka, miękki środek i ten zapach
Kotlety mielone to jedno z tradycyjnych dań, które przyrządzały nasze babcie. Aby przywrócić smaki z dzieciństwa, ważny jest rodzaj użytych składników. Chrupiąca, złocista skórka i miękki soczysty środek to efekt, który uzyskamy, przyrządzając dan...
-
![Owiane kontrowersją chipsy ze skórek. Idealna przekąska do meczu, ale zapamiętaj metodę 'na trzy razy']()
Owiane kontrowersją chipsy ze skórek. Idealna przekąska do meczu, ale zapamiętaj metodę "na trzy razy"
Jeśli umawiamy się na wspólne kibicowanie, na stole często pojawia się złoty trunek i obowiązkowo przekąski. Dziś mamy dla was przepis na przekąskę dla odważnych (albo po prostu dla osób lubiących smaczne chrupaski). Chipsy ze skórek wieprzowych t...
