wieprzowina

Gulasz z łopatki wieprzowej można podać jako dodatek do placków ziemniaczanych, makaronu lub ziemniaków. Jednak, aby uzyskać mięciutkie i delikatne mięso, warto poznać tajniki gotowania kultowej potrawy. Ważny jest moment, w którym wlewamy wodę.

• łopatka wieprzowa
• mięso
• gulasz

Dziś mamy coś dla fanów swojskiego jadła i jarmarkowych smakołyków - przepis na domowy smalec idealny do pajdy z ogórkiem i do okrasy pierogów czy ziemniaczanych kluchów. Oprócz mnóstwa mięsa znajdziesz tam dwie niespodzianki i majeranek. Jednak z...

• smalec
• domowe sposoby
• swojski smak

Jeśli masz ochotę na solidną porcję dobrego mięsiwa, mamy coś specjalnie dla ciebie. Golonka z tego przepisu to mięsny raj. Jest delikatna i aromatyczna, a to wszystko dzięki wyrazistej marynacie. Jak zrobić golonkę tak pyszną, że sama Magda Gessl...

• golonka
• mięso
• przepisy

Gulasz to niemalże piedestał wśród domowych specjałów. Danie syci, rozgrzewa i poprawi humor w mroźne dni. Ważne jest jednak przygotowanie według babcinych zasad - mowa tu o odpowiednim składzie, dużej porcji mięsa i warzyw, odrobinie bulionu i...

• warzywa
• obiady domowe
• dania rozgrzewające

Pomysł na obiad, który będzie sycący i zrobimy go za pomocą jednego garnka? To możliwe wystarczy, że w grę wchodzi zupa gulaszowa. Przepis na to dość tradycyjne danie nie jest skomplikowany. Jednak jak w każdej kuchni znajdziemy zwolenników jedzen...

• pomysł na obiad
• dania jednogarnkowe
• przepisy

Pulled pork to po prostu łopatka wieprzowa pieczona przez długi czas w niskiej temperaturze. Potrawa pochodzi z kuchni amerykańskiej, gdzie jest składnikiem kanapek i burgerów, a przygotowanie jest banalne. Ostatnio postanowiłam wypróbować przepis...

• pulled pork
• mięso
• przepisy

Wśród domowych obiadów królują sycące i rozgrzewające danie jednogarnkowe, które idealnie sprawdzą się w ponure, chłodne dni. Idealną propozycją jest zatem gulasz wieprzowy z dużą ilością warzyw i sekretnym składnikiem, którym jest odrobina...

• obiady domowe
• gulasz
• dania jednogarnkowe

Odpadająca panierka to popularny problem podczas przygotowywania tradycyjnych schabowych. Aby mięso było pyszne i chrupiące warto skorzystać ze wskazówek, z których korzystały nasze babcie. Domowe triki stosowane od lat świetnie sprawdzają się tak...

• panierka
• kuchnia tradycyjna
• przepisy babci

W wywiadzie dla serwisu bydgoszcz.wyborcza.pl gwiazda polskiej estrady, Irena Santor, zdradziła, jakie danie z dawnych lat wspomina najlepiej. Jak przyznaje, jedną z jej ulubionych potraw jest móżdżek wieprzowy. Przedstawiamy prosty przepis na to...

• przepisy kulinarne
• podroby
• Irena Santor

Jeśli nie masz pomysłu na obiad, który zwali z nóg nawet najbardziej wymagającego smakosza, mamy specjalnie coś dla ciebie. Gulasz wieprzowy z grzybami i winem to danie, przez które nawet stereotypowa teściowa "z dowcipów" zacznie cicho łkać z...

• mięso
• gulasz
• przepisy

Kotlety mielone to jedno z tradycyjnych dań, które przyrządzały nasze babcie. Aby przywrócić smaki z dzieciństwa, ważny jest rodzaj użytych składników. Chrupiąca, złocista skórka i miękki soczysty środek to efekt, który uzyskamy, przyrządzając dan...

• kotlet mielony
• mięso
• obiad

Jeśli umawiamy się na wspólne kibicowanie, na stole często pojawia się złoty trunek i obowiązkowo przekąski. Dziś mamy dla was przepis na przekąskę dla odważnych (albo po prostu dla osób lubiących smaczne chrupaski). Chipsy ze skórek wieprzowych t...

• mistrzostwa świata
• przekąski
• przepisy

Wątróbka wieprzowa to danie, które ma tylu fanów, ilu sceptyków, ale ci pierwsi zgodnie twierdzą, że odpowiednio przyrządzona wątróbka bije na głowę najlepsze steki. Jak ją zrobić, żeby była delikatna i pozbawiona goryczki? Przyda się patent, któr...

• domowe sposoby
• wątróbka
• przepisy

Smalec to nie tylko tłuszcz, na którym smażymy schabowe i jajecznicę (niektórzy uważają, że to najzdrowszy sposób), ale także staropolski rarytas. Kto z nas będąc na jarmarku czy festynie, nie skusił się na apetyczną pajdę ze smalcem i ogórkiem?...

• smalec
• przepisy
• news

Tradycyjny gulasz to prawdziwy rarytas w domowym menu. Jednogarnkowe danie sprawdzi się idealnie w chłodne jesienne dni. Kluczowe dla smaku jest soczyste mięso i sezonowe warzywa oraz aromatyczne przyprawy. Nie może zabraknąć także dodatku bulionu...

• danie jednogarnkowe
• gulasz
• przepisy

Schabowy bez rozbijania to ciekawa alternatywa dla tradycyjnego, polskiego dania. Przepis Tomasza Strzelczyka gwarantuje smaczny efekt. Kluczowe jest mięso dobrej jakości i aromatyczne przyprawy. Nie obejdzie się bez dodatku musztardy!

• schabowy
• przepisy kulinarne
• kotlet schabowy

Co zrobić z polędwicy wieprzowej? Delikatne, uniwersalne mięso można przygotować na wiele smacznych sposobów. Nie brakuje tradycyjnych polskich receptur, ale także bardziej oryginalnych i nietypowych połączeń. Sprawdź jak dobrać składniki, by mięs...

• polędwica wieprzowa
• polędwiczki wieprzowe
• przepisy

Codzienne przygotowywanie obiadu bywa wyzwaniem, zwłaszcza kiedy brakuje nam już pomysłów. Z pomocą może przyjść klops wieprzowy pieczony siostry Anastazji. Smakuje wybornie i nie jest trudny w przygotowaniu.

• siostra Anastazja
• mięso
• przepisy

Miłośnicy mięsnych potraw nie wyobrażają sobie obiadu bez kotlecika, pieczeni czy udka z kurczaka, jednak nie zawsze kupowane mięso jest świeże, a jego jedzenie może prowadzić do poważnego zatrucia. Jakiego mięsa nie kupować?

• mięso
• zdrowie
• obiad

Rumsztyk wieprzowy to danie, które zostało trochę zapomniane. W poprzednich latach podawano je zwłaszcza w barach mlecznych. Wynikało to głównie z faktu, że kotlety wykonuje się stosunkowo szybko, a przy tym są one treściwe.

• mięso
• kotlet
• rumsztyk wieprzowy

Roladki schabowe z pieczarkami to idealny pomysł na codzienny obiad, ale także jako popisowe danie podczas rodzinnych uroczystości. Przepis na roladki jest bardzo prosty, ale dziś chcielibyśmy zdradzić ci pewien sekret, dzięki któremu schab będzie...

• schab
• przepisy
• roladki

Polędwiczki wieprzowe to świetna opcja obiadowa zarówno na co dzień jak również podczas rodzinnych uroczystości. Wykonanie jest proste i szybkie, jednak należy zadbać o to, by mięso się nie wysuszyło. Dziś zdradzimy przepis na najlepsze polędwiczk...

• polędwiczki wieprzowe
• przepisy
• news

Polędwiczki wieprzowe najczęściej zamawiamy w restauracjach i zajadamy się nimi na ważnych uroczystościach. Wbrew pozorom to naprawdę łatwe danie a dodatek czerwonego wina sprawi, że mięso bosko skruszeje i nie wysuszy się. Jeśli chcesz celebrować...

• polędwiczki wieprzowe
• przepisy
• news

Kiełbasa ze słoika to świetny sposób na domową konserwę, która będzie smaczna i zupełnie pozbawiona konserwantów. Ewa Wachowicz zdradza swój przepis na kiełbasę w słoikach, i podpowiada, w czym tkwi sekret smaku. Chodzi oczywiście o mięso -...

• ewa wachowicz
• kiełbasa
• mięso

Gołąbki kocha każdy z nas i jeśli myślimy o obiedzie idealnym, to właśnie gołąbki przychodzą nam na myśl. Przepis jest bardzo łatwy, a podstawą smaku jest mięso - najlepsze gołąbki wychodzą z szynki i boczku.

• kuchnia polska
• przepisy
• gołąbki przepis

Testowanie receptur z różnych stron świata może być świetną zabawą. Tym razem wybierzemy się do Ameryki, a na tapet weźmiemy... szarpaną wieprzowinę. Ten sposób na przygotowanie mięsa pochodzi właśnie stamtąd, a dzięki temu przepisowi można...

• przepisy
• obiady domowe
• szarpana wieprzowina

Cynaderki w dawnych latach regularnie gościły na naszych stołach. Dziś niestety są już rzadziej spotykane, a wielka szkoda, bo odpowiednio przyrządzone potrafią być przepyszne. Dziś mamy prosty przepis na cynaderki w delikatnym, kremowym sosie...

• nerki
• przepisy
• cynaderki

Kiełbasa swojska to absolutna konieczność na wielkanocnym stole. Niestety, wysokiej klasy swojskie wyroby potrafią słono kosztować, dlatego mamy dla ciebie przepis na kiełbasę, którą zrobisz samodzielnie. Nie masz wędzarni? Żaden problem, wcale je...

• wyroby tradycyjne
• kiełbasa
• wielkanoc

Karkówka w coli to wspaniały pomysł na smaczny obiad, którym naje się cała rodzina. Przepis jest banalny, a aromatyczny sos na bazie gazowanego napoju świetnie komponuje się z aksamitnym i kruchym mięsem z karkówki wieprzowej. Jak nadać charakteru...

• obiady domowe
• karkówka
• wieprzowina

Pomysł na sycący obiad? Znakomita golonka po bawarsku według Magdy Gessler posmakuje każdemu, kto lubi mięso. Mamy dla was przepis, dzięki któremu golonka wyjdzie doskonała. Sprawdźcie.

• magda gessler
• golonka w piwie
• golonka

Wielu z nas decyduje się przygotowywać domowe wędliny i inne wyroby z różnych powodów - przede wszystkim dla wyjątkowego smaku oraz świadomości tego, co się je. Bez problemu samodzielnie przygotujesz domową konserwę w słoiku, na którą przepis sami...

• kuchnia domowa
• domowe sposoby
• zapasy

Bigos to prawdziwy klasyk polskiej kuchni. Najlepszy jest oczywiście ten z kiszonej kapusty, ale to mięso odgrywa kluczową rolę w smaku tego dania. Jakiego mięsa użyć, by bigos smakował wręcz po królewsku? Klucz to 3 rodzaje - wieprzowina, wołowin...

• wołowina
• kuchnia polska
• przepisy

Kapuśniak z kiszonej kapusty to idealna propozycja na rozgrzewający obiad, gdy pogoda za oknem nie rozpieszcza. Przepis na kapuśniak jest prosty, a my dziś podpowiemy ci, jakiego mięsa użyć do wywaru, by twoja zupa była idealna. Lepiej zrezygnuj z...

• kapuśniak
• kapusta kiszona
• zupa

Jeśli spodziewasz się ważnych gości, na przykład wymagającej teściowej, pewnie chcesz przygotować coś wyjątkowego, co absolutnie zachwyca smakiem. Golonka w piwie sprawdzi się świetnie, a nasz przepis to prawdziwa gwarancja sukcesu kulinarnego. Ma...

• kuchnia tradycyjna
• golonka
• przepisy

Schab dojrzewający to przepyszna, krucha i delikatna wędlina, którą bez problemu zrobisz samodzielnie. Przepis na schab dojrzewający jest banalny, wymaga od ciebie tylko miejsca w lodówce i cierpliwości. Jak zrobić pyszną, dojrzewającą wędlinę?...

• wędliny
• schab
• kuchnia domowa

Polędwiczki wieprzowe to jedna z najczęściej używanych przez nas części mięsa wieprzowego. Są bardzo uniwersalne, dzięki czemu można je podawać na wiele sposobów. Doskonale komponują się zarówno z tradycyjnymi dodatkami obiadowymi, jak i dowolnymi...

• polędwiczki wieprzowe
• mięso
• wieprzowina

Co zrobić, aby pieczeń wieprzowa wyszła idealnie miękka i soczysta? Dobre przygotowanie mięsa to klucz do sukcesu. Wyjaśniamy, jak to zrobić krok po kroku.

• pieczenie
• mięso
• szynka

Jeśli szukasz prostego i efektownego przepisu, który zachwyci gości to wybierz schab na obiad. Takim przepisem może być schab ze śliwką, który smakuje wykwintnie i jest idealny na elegancki obiad z rodziną, świąteczny posiłek, czy spotkanie z...

• obiady domowe
• schab ze śliwką
• schab

Pieczona szynka wieprzowa to tradycyjne danie, które często trafia na polskie stoły od święta. Warto jednak przygotować pieczoną szynkę wieprzową na obiad. Sprawdzi się jako niedzielny posiłek z rodziną, a jego przygotowanie nie zajmie wiele czasu...

• przepisy
• obiady domowe
• szynka

Roladki schabowe z pieczarkami i kapustą w gęstym sosie to klasyczny obiad, który sprawdza się zawsze. Szukasz pomysłu na rodzinne spotkanie? Postaw na roladki schabowe w sosie o niezwykłym smaku i aromacie.

• obiad
• schab
• news