grzyby
-
Ludzie omijają, zamiast zbierać. Grzyby gniewusy są już na Mazowszu i koło Kielc
Sezon na grzyby trwa cały rok i nawet zimą możemy znaleźć jadalne okazy. Latem jednak zaczyna pojawiać się mnóstwo gatunków, które uwielbiamy - wymienić można choćby kurki i koźlarze. Okazuje się jednak, że w okolicach Kielc i na Mazowszu trwa...
-
![Sos grzybowy jest banalny w wykonaniu. Będzie gęsty i aromatyczny, ale pamiętaj o ważnej przyprawie]()
Sos grzybowy jest banalny w wykonaniu. Będzie gęsty i aromatyczny, ale pamiętaj o ważnej przyprawie
Nie ma lepszego dodatku do kopytek, klusków śląskich i wszelkich mięs, a także placków ziemniaczanych. Przepis na sos grzybowy jest bardzo, ale to bardzo łatwy, ale to wcale nie znaczy, że łatwe rzeczy muszą nijak smakować. Ba! Sos w tym wykonaniu...
-
![Byłam w szoku, ale pani Monika mówi, że to prawda. W Polsce rosną gigantyczne borowiki]()
Byłam w szoku, ale pani Monika mówi, że to prawda. W Polsce rosną gigantyczne borowiki
Grzybki, grzybeczki, pokażcie łebeczki! Tak wołałam grzybki, kiedy byłam mała. W świadomości wielu Polaków sezon grzybowy zaczyna się jesienią. Będziecie w szoku, kiedy dowiecie się, że natura płata figle i robi z nami to, co chce. Niech za przykł...
-
![Grzyby pojawiają się na Mazowszu. Jak zrobić sos grzybowy? Baza cię zdziwi]()
Grzyby pojawiają się na Mazowszu. Jak zrobić sos grzybowy? Baza cię zdziwi
Grzybki, grzybeczki, pokażcie łebeczki! Tak jako mała dziewczynka nawoływałam grzyby podczas rodzinnych wypadów do lasu. Lato w pełni, a okazuje się, że grzybów wcale nie trzeba wołać - one rosną i to jedne z tych najsmaczniejszych. Koleżanka spod...
-
![Kurki - grzyby, które Polacy wielbią. Jak je marynować? To najłatwiejszy przepis]()
Kurki - grzyby, które Polacy wielbią. Jak je marynować? To najłatwiejszy przepis
Grzybiarze w końcu mogą odetchnąć z ulgą - w lasach zaczęły pojawiać się grzyby. Chociaż w wielu miejscach jest dość sucho, kurkom to niestraszne i na Mazowszu, Pomorzu i Śląsku można zebrać ich całkiem sporo. Jak zrobić najlepsze kurki? Sposobów...
-
![Kurkowe eldorado. Pokazali pełne kosze. 'Jak dziś zacznę robić sos, może go skończę za kilka miesięcy']()
Kurkowe eldorado. Pokazali pełne kosze. "Jak dziś zacznę robić sos, może go skończę za kilka miesięcy"
Kurki opanowały polskie lasy. Grzybiarze z różnych stron kraju chwalą się zbiorami. Do domu wracają z koszami wypełnionymi po brzegi. Lądują w nich jednak nie tylko pieprzniki jadalne. Jeden z grzybiarzy pochwalił się grzybami czarnymi jak smoła i...
-
![Tak oczyścisz kurki szybko i bez problemu. Katarzyna Bosacka: To naprawdę działa]()
Tak oczyścisz kurki szybko i bez problemu. Katarzyna Bosacka: To naprawdę działa
Znasz to? Jesz pyszny sos kurkowy i czujesz, jak resztki piasku chrzęszczą ci w zębach? Niestety wcale nie jest to takie rzadkie. Kurki przez ich budowę dość trudno się czyści. Blaszki układają się w listewki, z których trudno pozbyć się resztek...
-
![Jak oczyścić kurki z piachu? Zapomnij o moczeniu w wodzie, jest lepszy sposób]()
Jak oczyścić kurki z piachu? Zapomnij o moczeniu w wodzie, jest lepszy sposób
Jak wyczyścić kurki? Te grzyby są pyszne, ale niesforne, jeśli chodzi o czyszczenie. Moczenie w wodzie jest może skuteczne, jednak niestety - woda jest wrogiem grzybowego smaku. Jak zatem poradzić sobie z piachem i igliwiem między blaszkami? Ten...
-
![Biegnij do lasu lub kup je za mniej niż 20 zł. Zrobisz z nich zupę lepszą od pomidorowej]()
Biegnij do lasu lub kup je za mniej niż 20 zł. Zrobisz z nich zupę lepszą od pomidorowej
Pomimo że za oknem upał nie daje nam spokoju i tak wybieramy na obiad ciepłe posiłki. Smakosze zup nie odpuszczają ich o tej porze roku, tylko jedzą je miska za miską. Jeśli zaliczasz się do tej grupy, to ten przepis jest dla ciebie idealny. Ta...
-
![Teściowa dzwoni, że na Mazowszu kania na kani. Co zrobić z tych grzybów? Najlepsze kotlety pod słońcem]()
Teściowa dzwoni, że na Mazowszu kania na kani. Co zrobić z tych grzybów? Najlepsze kotlety pod słońcem
Nie uwierzycie! Na Mazowszu rosną najpyszniejsze grzyby. Teściowe, wracając z urlopu, skorzystali z nawigacji i wybrali "najkrótszą trasę". Jechali lasem, borem, a tam, w okolicach Sochaczewa, a później Pionek i Kozienic, kania na kani. Nie mogę...
-
![Nie masło i cebulka. Dodaję do pieczarek te 2 składniki. Według męża to najlepszy dodatek do obiadu]()
Nie masło i cebulka. Dodaję do pieczarek te 2 składniki. Według męża to najlepszy dodatek do obiadu
Duszone pieczarki jak najbardziej można jeść solo, ale to też świetny dodatek do obiadu albo na grilla. Większość osób smaży je na maśle. Wychodzą pyszne, to fakt, ale my wiemy, jak zrobić jeszcze lepsze. Wystarczą dwa składniki.
-
![Rozpoznasz grzyby na zdjęciach? 10/10 zbierze do koszyka tylko grzybiarz]()
Rozpoznasz grzyby na zdjęciach? 10/10 zbierze do koszyka tylko grzybiarz
Oto trudny quiz wiedzy o grzybach. Jeśli masz oko do szczegółów, nieprzeciętną wiedzę, a przy tym duże doświadczenie w grzybobraniu, wróżymy ci dobry wynik! Przekonaj się, czy masz czego szukać w lesie i udowodnij, że zasługujesz na tytuł grzybiarza!
-
![W lipcu nie zjesz lepszego śniadania. Ten omlet zasługuje na złoty medal wśród dań z jajek]()
W lipcu nie zjesz lepszego śniadania. Ten omlet zasługuje na złoty medal wśród dań z jajek
Jak zrobić omlet, żeby był delikatny, puszysty i pełen smaku? Liczy się odpowiednie przygotowanie, wiadomo. Niemniej ważne są także dodatki i w tym przepisie to właśnie dodatki są gwarancją niesamowitego smaku. Nie przegap okazji, bo sezon nie trw...
-
![Mnóstwo osób myśli tak o robaczywych grzybach, a to mit. 'Niebezpieczna teoria']()
Mnóstwo osób myśli tak o robaczywych grzybach, a to mit. "Niebezpieczna teoria"
Polacy uwielbiają grzyby - i jeść, i zbierać. Jednak istnieje kilka grzybowych mitów przekazywanych od pokoleń. Jeden z tych mitów dziś obalimy. Czy wszystkie grzyby mogą być robaczywe, czy tylko te jadalne? Co się stanie, kiedy zjemy robaczywe...
-
![Nawet pół tysiąca za kilogram suszonych grzybów. Na widok tych cen może opaść szczęka]()
Nawet pół tysiąca za kilogram suszonych grzybów. Na widok tych cen może opaść szczęka
Ceny grzybów, zarówno świeżych, jak i suszonych, co roku rozgrzewają internet. Często bowiem trzeba zapłacić naprawdę potężną sumę za kilogram lub pół kilograma ulubionych gatunków. W tym roku nie jest lepiej. Niektórzy handlarze chcą nawet 500 zł...
-
![Sos kurkowy będzie pyszny i aksamitny. Uważaj na jedną rzecz, nie chodzi o cebulę]()
Sos kurkowy będzie pyszny i aksamitny. Uważaj na jedną rzecz, nie chodzi o cebulę
Sos kurkowy to nasze letnie dobrodziejstwo. Idealne pasuje do kurczaka, polędwiczek wieprzowych i sztuk mięsa. Sos kurkowy zrobisz z kilku prostych składników, ale ważna jest śmietana. Ja używam tylko takiej.
-
![Pasuje do każdego mięsa i robi się go w kilka minut. Ten prosty przepis pokochasz od razu]()
Pasuje do każdego mięsa i robi się go w kilka minut. Ten prosty przepis pokochasz od razu
Niektóre dodatki mogą pasować do naprawdę wszystkiego. Tak właśnie jest z tym sosem, którego smak polubisz od razu. Robi się go błyskawicznie i jestem pewna, że od dziś będziesz go robić codziennie. By wyszedł, potrzebujesz tylko kilku składników.
-
![Mistrzowski quiz wiedzy o grzybach. Tylko ekspert pobije wynik 10/14]()
Mistrzowski quiz wiedzy o grzybach. Tylko ekspert pobije wynik 10/14
Przed tobą arcytrudny quiz wiedzy o grzybach. Musisz rozpoznać je wyłącznie po obrysie. Brzmi łatwo, lecz to naprawdę skomplikowane zadanie! Tylko najlepsi grzybiarze mogą liczyć na wynik lepszy niż 10/14. Uważasz się za jednego z nich? Udowodnij!
-
![W lasach złoto mimo suszy więc zdradzamy najlepszy przepis na kurki do słoika - można jeść i jeść]()
W lasach złoto mimo suszy więc zdradzamy najlepszy przepis na kurki do słoika - można jeść i jeść
Grzybiarze w końcu mogą odetchnąć z ulgą - w lasach zaczęły pojawiać się grzyby. Chociaż w wielu miejscach jest dość sucho, kurkom to nie straszne i na Mazowszu, Pomorzu i Śląsku można zebrać ich całkiem sporo. Jak zrobić najlepsze kurki? Sposobów...
-
![Jemy ją od wielkiego dzwonu, a szkoda, bo jest naprawdę pyszna i zdrowa. Przepis babci to petarda]()
Jemy ją od wielkiego dzwonu, a szkoda, bo jest naprawdę pyszna i zdrowa. Przepis babci to petarda
Po przepisy babci sięgamy chętnie i często w różnych okolicznościach. Kuchnia nestorki rodu kojarzy się najczęściej ze sprawdzonymi i klasycznymi przepisami i właśnie po takie receptury warto sięgać podczas gotowania.
-
![Sezon na grzybobranie powoli się rozpoczyna. Mapa grzybów zdradza, gdzie szukać złocistych kurek]()
Sezon na grzybobranie powoli się rozpoczyna. Mapa grzybów zdradza, gdzie szukać złocistych kurek
Chociaż to jesień uznawana jest za najbardziej urodzajny okres na grzybobranie, niektóre gatunki można już znaleźć w polskich lasach. Mapa grzybów zdradza, w których regionach można spodziewać się złocistych kurek, koźlarzy czy nawet borowików. Po...
-
![Niesamowite, co się teraz dzieje. Pan Jacek pochwalił się zbiorami. To tam najlepiej iść na grzyby]()
Niesamowite, co się teraz dzieje. Pan Jacek pochwalił się zbiorami. To tam najlepiej iść na grzyby
Grzyby nie rosną tylko jesienią. Piękne okazy możemy znaleźć w lasach przez cały rok, ale to, co dzieje się teraz, to coś niesamowitego. Na jednej z facebookowych grup pan Jacek opublikował zdjęcie mnóstwa pięknych borowików. Gdzie iść na grzyby,...
-
![Na rosole zrobisz zupę lepszą niż z karczmy w Bieszczadach. Pędź do sklepu lub lasu - sezon właśnie trwa]()
Na rosole zrobisz zupę lepszą niż z karczmy w Bieszczadach. Pędź do sklepu lub lasu - sezon właśnie trwa
Jeśli zostało nam trochę rosołu, mamy dwa wyjścia: zjeść go w takiej formie lub przerobić na inną zupę. Rosół jest o tyle wyjątkową potrawą, że może stanowić bazę do wielu innych dań i aż szkoda ograniczać się tylko do pomidorówki lub krupniku. Dz...
-
![Nie ma tygodnia, w którym bym ich nie jadła. Nie podaję ich z cebulką i skwarkami]()
Nie ma tygodnia, w którym bym ich nie jadła. Nie podaję ich z cebulką i skwarkami
Zastanawiałeś się kiedyś, czy można podawać klasyczne i tradycyjne potrawy w inny sposób, niż robiły to nasze mamy i babcie? Ja ostatnio nad tym myślałam i dzięki temu wyszedł bardzo smaczny obiad. Zamieniłam tradycyjne dodatki na aromatyczny sos ...
-
![Sezon właśnie ruszył. Idź do marketu lub do lasu i zrób najlepszy sos. Uważaj jednak na śmietanę]()
Sezon właśnie ruszył. Idź do marketu lub do lasu i zrób najlepszy sos. Uważaj jednak na śmietanę
W lasach zaczęły pojawiać się pierwsze grzyby i to te najsmaczniejsze. Nie znam osoby, która nie lubi kurek, a co jest najsmaczniejsze z tych grzybów? Oczywiście sos kurkowy. Dziś mamy dla was klasyczny przepis na sos z kurek. Zrobisz go szybko i...
-
![Wybrała się w czerwcu do lasu. Nie spodziewała się zastać takiego widoku. 'Będzie carpaccio']()
Wybrała się w czerwcu do lasu. Nie spodziewała się zastać takiego widoku. "Będzie carpaccio"
W polskich lasach nastąpił wysyp dorodnych borowików - tak przynajmniej wynika z nagrania opublikowanego w mediach społecznościowych. Okazuje się, że leśne skarby można znaleźć w konkretnym regionie Polski.
-
![Obtocz w jajku i bułce zamiast kurczaka. Nie doliczysz do trzech, jak znikną z talerza]()
Obtocz w jajku i bułce zamiast kurczaka. Nie doliczysz do trzech, jak znikną z talerza
Boczniaki w panierce to nie tylko świetna obiadowa alternatywa dla klasycznych skrzydełek, lecz także pomysł na przekąskę. Ich przygotowanie jest bardzo proste, choć warto uważać na kilka szczegółów. Dzięki temu boczniaki panierowane wyjdą idealni...
-
![Gdy za oknem upał, zawsze robię tę zupę. To nie chłodnik, ani zupa owocowa, tylko coś lepszego]()
Gdy za oknem upał, zawsze robię tę zupę. To nie chłodnik, ani zupa owocowa, tylko coś lepszego
Słońce, które pojawiło się za oknem, nie może sprawić, że zrezygnujemy z tak pysznego dania, jakim jest zupa. Ta, którą dzisiaj przedstawiam jest idealna zarówno na zimno jak i na ciepło. Wrzuć do niej te dwa składniki, by jej smak był ciekawszy, ...
-
!['No, kochani, dzieje się' w lasach, więc bierzcie koszyki. Bo na targu aż 150 złotych za kilogram]()
"No, kochani, dzieje się" w lasach, więc bierzcie koszyki. Bo na targu aż 150 złotych za kilogram
W lasach pojawiają się już pierwsze grzyby. Kuszą wyglądem i zapachem. Szczególny wysyp grzybów pojawił się w zachodniopomorskich lasach. Sezon powoli startuje.
-
![Dodaj do jajek to warzywo i sprawdź, jak smakuje. Nie zrobisz smaczniejszego śniadania]()
Dodaj do jajek to warzywo i sprawdź, jak smakuje. Nie zrobisz smaczniejszego śniadania
Jajka można przygotować na wiele różnych sposobów i każdy z nas ma swoją metodę na ich przyrządzenie. Dodaje się do nich rozmaite przyprawy, a także dodatki w postaci warzyw czy serów. Tym razem gdy będziesz chciał zrobić je na śniadanie, użyj teg...
-
!['Leśny kurczak' bije na głowę nawet kanie. Zanim wrzucisz na patelnię, pamiętaj o zasadzie 30/15]()
"Leśny kurczak" bije na głowę nawet kanie. Zanim wrzucisz na patelnię, pamiętaj o zasadzie 30/15
Żółciak siarkowy to grzyb, który od jakiegoś czasu robi prawdziwą furorę. Charakterystyczny, w intensywnie żółtym kolorze, rośnie na drzewach. Smakosze podkreślają, że bije na głowę kultowe kanie, a smakuje... jak kurczak. Jak przygotować żółciaka...
-
![Zetrzyj na tarce i ułóż na cieście francuskim. Wyjdzie z tego idealna przekąska]()
Zetrzyj na tarce i ułóż na cieście francuskim. Wyjdzie z tego idealna przekąska
Z ciasta francuskiego można zrobić wiele różnych rzeczy. Jest to świetna baza zarówno pod słodkie wypieki, jak i te wytrawne. Dziś chcemy pokazać, z czym dokładnie warto je łączyć. Tak przyrządzone może być przekąską, śniadaniem, a także kolacją.
-
![Zamiast chipsów i paluszków na imprezach podaję to. Jest chrupiące i od razu znika z misek]()
Zamiast chipsów i paluszków na imprezach podaję to. Jest chrupiące i od razu znika z misek
Weekend to czas relaksu, a także spotkań z najbliższymi i znajomymi. To właśnie wtedy na stole lądują przekąski, którymi wszyscy się zajadają. Najczęściej są to chipsy, chrupki, krakersy lub paluszki. Następnym razem, gdy będziesz gościć znajomych...
-
![Zupa pieczarkowa nie ma z nią szans. Szybki obiad z grzybami w roli głównej - pożałujesz, jak nie spróbujesz]()
Zupa pieczarkowa nie ma z nią szans. Szybki obiad z grzybami w roli głównej - pożałujesz, jak nie spróbujesz
Zupa grzybowa - przepis, który wydaje się banalny i znajomy. Taki właśnie jest, ale sezon na grzyby dopiero się zaczyna. Niemniej jednak w marketach można dostać pyszne grzyby z mnóstwem smaku umami i wcale nie są to pieczarki. Jak zrobić zupę...
-
![Skosztowałam i zapomniałam, jak się nazywam. Tak pysznych kotletów ziemniaczanych w życiu nie jadłam]()
Skosztowałam i zapomniałam, jak się nazywam. Tak pysznych kotletów ziemniaczanych w życiu nie jadłam
Kotlety ziemniaczane z cukinią, sosem grzybowym lub marchewką i porem to idealna propozycja na obiad! Sycące, nietuzinkowe i ciekawe w smaku - czego chcieć więcej? Jeżeli szukasz pomysłu na wyjątkowy obiad, to zdecydowanie zajrzyj do artykułu....
-
![Wiosenne grzyby opanowały lasy i parki. W marynacie są lepsze od borowików]()
Wiosenne grzyby opanowały lasy i parki. W marynacie są lepsze od borowików
Wiosenne grzyby w tym roku zaczęły pojawiać się dużo wcześniej, bo pierwsze smardze zaczęły się pokazywać już w marcu. Jednak wiosenne grzyby to także inne gatunki i dziś powiemy kilka słów o grzybie zupełnie wyjątkowym. Niektórzy nazywają go leśn...
-
![Mdłe i bez smaku? Dodaj odrobinę do pieczarek. Będą smakować jak grzyby z lasu]()
Mdłe i bez smaku? Dodaj odrobinę do pieczarek. Będą smakować jak grzyby z lasu
Pieczarki smażone świetnie sprawdzą się jako szybki pomysł na obiad. W porównaniu do leśnych grzybów uważane są za mniej aromatyczne i intensywne w smaku. Dodaj pewien składnik, a wyjdą wyjątkowo soczyste i chrupkie.
-
![Grzybowy Graal lepiej wypatrywać na spacerze w lesie. Możemy zarobić małą fortunę]()
Grzybowy Graal lepiej wypatrywać na spacerze w lesie. Możemy zarobić małą fortunę
Większość osób wybiera się na grzybobrania w celach rekreacyjnych. To, co zbierzemy, ląduje zwykle w naszym garnku lub suszy się na sznurku na balkonie. Podczas leśnych spacerów warto jednak wytężać wzrok i wypatrywać pewnego charakterystycznego...
-
![Piechociński zachwycony, grzyboznawcy tonują nastroje. 'Jeśli będzie jak rok temu, to będzie dramat']()
Piechociński zachwycony, grzyboznawcy tonują nastroje. "Jeśli będzie jak rok temu, to będzie dramat"
"LUDU GRZYBOWY Miast i Wsi, (...) rozpocząłem w zagajnikach brzozowych powiatu piaseczyńskiego nowy sezon grzybowy" - pisał zadowolony Janusz Piechociński na X, twierdząc, że znalazł dwa koźlarze. Nie tylko on donosił o pierwszych wiosennych...
-
![Nawet już nie robię mięsnych klopsików. Inne robią furorę w kuchni. Mielę na drobno i smażę]()
Nawet już nie robię mięsnych klopsików. Inne robią furorę w kuchni. Mielę na drobno i smażę
Jedliście kiedyś boczniaki? Okazuje się, że niepozorne grzyby świetnie nadają się do przyrządzenia... bezmięsnych klopsików. Sprawdź, jak je przyrządzić, a nikt nie oderwie się od talerza. Wszyscy będą prosić o dokładkę.
