ogórki
-
Ogórki małosolne. Co z nich zrobić? Ta surówka jest najlepsza
Ogórki małosolne to nieocenione dobro i można z nich zrobić mnóstwo pysznych rzeczy. Dziś mamy dla was surówkę do obiadu z ogórków małosolnych. Jest łatwa, smaczna, i pasuje do każdego kotleta. Składniki masz pod ręką.
-
![Kiszone ogórki. Jak zalewać, żeby były chrupiące? Woda to nie wszystko]()
Kiszone ogórki. Jak zalewać, żeby były chrupiące? Woda to nie wszystko
Jak zrobić ogórki kiszone, żeby smakowały jak u babci, były chrupiące, jędrne i pełne smaku? Ogórki i solanka są ważne, ale to nie wszystko. Ważna jest letnia solanka. Oczywiście ważne są takie dodatki jak chrzan, koper, czosnek, ale liczy się coś...
-
![Co dodać do ogórków kiszonych, żeby były twarde? Wystarczy ten składnik, a będą chrupać]()
Co dodać do ogórków kiszonych, żeby były twarde? Wystarczy ten składnik, a będą chrupać
Sezon na ogórki wystartował, a co za tym idzie, wiele osób zastanawia się, co dodać do kiszonych, by były twarde i chrupiące. Okazuje się, że wystarczy jeden składnik, a konkretnie liść, by przekąska była apetyczna.
-
![Latem robię ogórki po cygańsku. Zalewa jest najlepsza, a ja już nie pamiętam o korniszonach]()
Latem robię ogórki po cygańsku. Zalewa jest najlepsza, a ja już nie pamiętam o korniszonach
Przetwory z ogórków to nie tylko kiszone, małosolne i korniszony. Jest pewien przepis, który moja rodzina niemal ubóstwia i robię te ogórki latem na potęgę. Jak zrobić ogórki po cygańsku? Są chrupiące, wyraziste, a to dzięki czerwonej zalewie.
-
![Sałatka szwagra jest lepsza od kiszonych. Najpierw jest hitem grilla, a później zimowych obiadów]()
Sałatka szwagra jest lepsza od kiszonych. Najpierw jest hitem grilla, a później zimowych obiadów
Sałatka z ogórków słodko-kwaśna to doskonały dodatek do mięs, kanapek i sosów. W moim domu sięga się po nią częściej niż po zwykłe kiszone. Nie dziwię się, bo smakuje obłędnie. Jak przygotować rarytas szwagra? Oto niezastąpiony przepis.
-
![Ogórki na zimę robi się tak od stu lat. Liczy się ciekawa metoda babci]()
Ogórki na zimę robi się tak od stu lat. Liczy się ciekawa metoda babci
Mizeria na zimę to bardzo łatwy przepis i zdziwisz się, jak szybko możesz ją przygotować. Od wielu lat tak się ją przygotowywało i moja babcia zna ten przepis od swojej babci. Wiedziała ile soli potrzeba, by mizeria na zimę smakowała wyśmienicie.
-
![Nawet moja babcia nie chce już robić klasycznych ogórków. Powtarza, że te są milion razy lepsze]()
Nawet moja babcia nie chce już robić klasycznych ogórków. Powtarza, że te są milion razy lepsze
Przyrządzanie przetworów to wyjątkowy czas w roku. Każdy, kto ma swoją spiżarnię na pewno już się za to zabrał. W słoikach lądują nie tylko owoce, ale również ogórki. Te z poniższego przepisu będą hitem tegorocznej jesieni i zimy. Jeden dodatek...
-
![Polskie są pyszne, ale orientalne dużo lepsze. Ogórki po japońsku zrobisz bez wydumanych składników]()
Polskie są pyszne, ale orientalne dużo lepsze. Ogórki po japońsku zrobisz bez wydumanych składników
Niektórzy obawiają się przygotowywania orientalnych specjałów ze względu na niedostępność produktów. Nic bardziej mylnego. Aby wyczarować ogórki po japońsku, nie potrzeba żadnych wydumanych składników. Większość z nich na pewno masz już w domu.
-
![Co zrobić, żeby ogórki kiszone nie były puste w środku? Wykonaj trzy rzeczy po kolei, a problem zniknie]()
Co zrobić, żeby ogórki kiszone nie były puste w środku? Wykonaj trzy rzeczy po kolei, a problem zniknie
Znasz ten ból? Otwierasz słoik pełen pysznych ogórków kiszonych z zeszłego sezonu, wyjmujesz jednego z nich, kroisz, a on trysnął ci sokiem prosto w oko i na dodatek okazał się pusty? Takie coś potrafi popsuć humor. Dlaczego ogórki kiszone są pust...
-
![Robię zalewę tylko z takiej wody. Według babci Ireny to pierwsze przykazanie kiszenia ogórków]()
Robię zalewę tylko z takiej wody. Według babci Ireny to pierwsze przykazanie kiszenia ogórków
Lato to idealny czas na robienie przetworów. W sklepach pojawiają się owoce i warzywa sezonowe, z których możesz przygotować coś pysznego. Najlepszym przykładem są ogórki kiszone. Wiele osób nie ma jednak pojęcia, jak przygotować zalewę.
Sprawdź Gazeta.pl na YouTube
-
![Takiej ogórkowej w życiu nie jadłeś. Wrzuć kilka liści, a od razu nabierze smaku]()
Takiej ogórkowej w życiu nie jadłeś. Wrzuć kilka liści, a od razu nabierze smaku
Niektóre smaki znamy bardzo dobrze i to od wielu lat i nawet nie chcemy ich zmieniać. Poznaliśmy je dziki naszym babciom i mamom i po dziś dzień stosujemy się do ich przepisów. Jednak czasem warto zmienić nawet najbardziej klasyczny przepis. Może...
-
![Ogórek zakwitł, ale nie owocuje? Zawiniła prawdopodobnie jedna rzecz. Oto jak temu zapobiec]()
Ogórek zakwitł, ale nie owocuje? Zawiniła prawdopodobnie jedna rzecz. Oto jak temu zapobiec
Uprawa ogórków jest prosta tylko z pozoru. O zielone warzywa trzeba odpowiednio dbać, m.in. poprzez podlewanie i nawożenie. Czasem nasze wysiłki spełzają jednak na niczym, a roślina nie owocuje. Dlaczego ogórki kwitną czasem na pusto? I czy da się...
-
![Klasyczny przepis na ogórki kiszone. Będą lepsze niż babcine dzięki nietypowemu dodatkowi]()
Klasyczny przepis na ogórki kiszone. Będą lepsze niż babcine dzięki nietypowemu dodatkowi
Jak zrobić ogórki kiszone, żeby smakowały jak u babci, były chrupiące, jędrne i pełne smaku? Ogórki i solanka to nie wszystko. Oczywiście ważne są takie dodatki jak chrzan, koper, czosnek, ale liczy się coś jeszcze. Niewiele osób pamięta o tym...
-
![Ogórki po zbójnicku smakują wybornie. W tym roku rezygnuję z robienia kiszonych i konserwowych]()
Ogórki po zbójnicku smakują wybornie. W tym roku rezygnuję z robienia kiszonych i konserwowych
Sezon na zielone warzywa trwa, więc warto zakasać rękawy i zabierać się do pracy, by zimą, ale nie tylko, móc cieszyć się pysznym dodatkiem do obiadów czy kanapek. W tym roku stawiam na ogórki po zbójnicku i innym radzę zdecydowanie to samo....
-
![Zapomnij o kiszonych. Ogórki w zalewie z tym składnikiem to już legenda. Wszyscy wylizują talerze]()
Zapomnij o kiszonych. Ogórki w zalewie z tym składnikiem to już legenda. Wszyscy wylizują talerze
Przetwory z ogórków stanowią doskonały dodatek do obiadu. Świetnie sprawdzają się również jako przekąska na rodzinnych imprezach, dlatego chętnie robimy je w sezonie. Jak zrobić ogórki w zalewie? Z miodem będą smakować zupełnie inaczej i z pewnośc...
-
![Stary przepis na korniszony babci Jasi. Są chrupiące i pełne smaku dzięki zmianie proporcji]()
Stary przepis na korniszony babci Jasi. Są chrupiące i pełne smaku dzięki zmianie proporcji
Przepis na korniszony to mój ulubiony przepis na przetwory z ogórków. Nawet kiszone mi tak nie smakują, jak korniszony, a to dlatego, że robię je po mistrzowsku, czyli jak moja babcia. Robiła je całe swoje życie, ale jej korniszony smakowały inacz...
-
![Od której strony obierać ogórki, by nie były gorzkie? Okazuje się, że to... nie do końca ma znaczenie]()
Od której strony obierać ogórki, by nie były gorzkie? Okazuje się, że to... nie do końca ma znaczenie
Ogórki bywają gorzkie. Nie zawsze, ale czasem takie się zdarzają. Utarło się przekonanie, że wpływ na ich gorzkość ma to, od której strony są obierane. Ma to pewne uzasadnienie, jednak gorzki smak ogórków nie zawsze będzie zależał od tego, jak je...
-
![Mizeria jeszcze nigdy nie była tak pyszna. Żadnej śmietany - inny składnik nadaje smaku]()
Mizeria jeszcze nigdy nie była tak pyszna. Żadnej śmietany - inny składnik nadaje smaku
Trudno wyobrazić sobie lepszą letnią surówkę niż mizeria. W naszej świadomości to po prostu ogórki pocięte w plastry ze śmietaną. Można i tak, ale znamy inny i dużo lepszy przepis na mizerię. Moja koleżanka robi taką, naprawdę klasyczna może się...
-
![O takiej surówce z ogórków jeszcze ci się nie śniło. Ciocia zdradziła mi, że sekret tkwi w zalewie]()
O takiej surówce z ogórków jeszcze ci się nie śniło. Ciocia zdradziła mi, że sekret tkwi w zalewie
Szukasz pomysłu na surówkę do obiadu? Latem doskonale sprawdzi się ta przyrządzona ze świeżo zebranych ogórków gruntowych. W połączeniu ze słodko-kwaśną zalewą będzie smakować wyjątkowo aromatycznie. Poniżej znajdziesz banalnie prosty przepis.
-
![Teść Bogumił robi najlepsze ogórki małosolne. Jego przepis chwali pół Mazowsza]()
Teść Bogumił robi najlepsze ogórki małosolne. Jego przepis chwali pół Mazowsza
Teraz wszyscy jak jeden mąż robimy ogórki małosolne. To chyba jedna z najlepszych rzeczy, które daje nam lato, a przepis jest prosty i wystarczy tylko zadbać o ogórki. Teść Bogumił robił je tak pyszne, że okoliczne wsie zjeżdżały się po słoiki.
-
![Pokroiłam w plastry i zalałam zalewą. Ogórki kanapkowe są obłędne dzięki żółtej przyprawie]()
Pokroiłam w plastry i zalałam zalewą. Ogórki kanapkowe są obłędne dzięki żółtej przyprawie
Za co kochamy lato? Między innymi za pyszne, świeże, ogórki gruntowe. Robimy z nich surówki i pyszne przetwory, ale jeden przepis na ogórki zasługuje na wyjątkową uwagę. Jak zrobić ogórki kanapkowe? Ważna jest zalewa - bez orientalnej przyprawy an...
-
![Jaką wodą zalewać ogórki do kiszenia? Klasyczna kranówka nie zawsze się sprawdzi]()
Jaką wodą zalewać ogórki do kiszenia? Klasyczna kranówka nie zawsze się sprawdzi
Jaką wodą zalewać ogórki do kiszenia? Prawdopodobnie ile domów, tyle sposobów, ale my dziś podpowiemy, jak uniknąć płaczu po otwarciu zepsutego słoika. Lejesz zwykłą kranówkę? Możesz mieć później problem - nie zawsze taka woda się nadaje. Taka ze...
-
![Zimą sam sobie podziękujesz za tę sałatkę. Pokrój warzywa, włóż do słoików i zalej tym]()
Zimą sam sobie podziękujesz za tę sałatkę. Pokrój warzywa, włóż do słoików i zalej tym
Pomimo że mamy dopiero czerwiec, wiele osób już myśli o zimowych przetworach. Do głów przychodzą nam rozmaite przepisy, które możemy wtedy wykonać. Jednym z nich na pewno jest sałatka ogórkowa, którą każdy dobrze zna. Tylko kilka składników sprawi...
-
![Dodałam do ogórków jedno opakowanie i zyskały na smaku. Idealne do słoików]()
Dodałam do ogórków jedno opakowanie i zyskały na smaku. Idealne do słoików
Domyślam się, że wiele osób już się zastanawia, jakie rzeczy może przygotować na zimę. Do głowy przychodzą rozmaite przepisy, które bardzo w prosty sposób można wykonać. Jednym z nich są te ogórki, które wykonane w odpowiedniej zalewie mogą cieszy...
-
![Gorzkie ogórki nie są mi straszne. Mam na nie niezawodny patent, wystarczy zadbać o odpowiednią kąpiel]()
Gorzkie ogórki nie są mi straszne. Mam na nie niezawodny patent, wystarczy zadbać o odpowiednią kąpiel
Uprawa warzyw cieszy się dużą popularnością, jednak niektóre gatunki lubią płatać figle. Gorzkie ogórki to zmora wielu osób, jednak jak się okazuje, trafne sztuki wcale nie muszą wylądować na kompoście. Wystarczy babcina metoda, która nic nie...
-
![Sałatka cioci Jadzi zwali domowników z nóg. Nie chodzi o mizerię. Jeden składnik zmieni smak ogórków]()
Sałatka cioci Jadzi zwali domowników z nóg. Nie chodzi o mizerię. Jeden składnik zmieni smak ogórków
Mizeria jest tradycyjnym dodatkiem do wielu polskich obiadów. Z powodzeniem zastępuje większość surówek, a jej największą zaletą jest szybkość w przygotowaniu. Jeśli chcesz urozmaicić swoją kuchnię, a nie wiesz czym zastąpić mizerię, mamy dla cieb...
-
![Ogórki małosolne na ostro to majstersztyk. Idź do lasu po jedną rzecz, a wyjdzie hit]()
Ogórki małosolne na ostro to majstersztyk. Idź do lasu po jedną rzecz, a wyjdzie hit
Ogórki małosolne z papryczką to przysmak, który przypadnie do gustu miłośnikom pikantnych przystawek. Idealnie sprawdzą się zarówno jako dodatek do obiadu, jak i popołudniowa przekąska. Zaprawienie ich jest bardzo proste i szybkie.
-
![Zalejesz ogórki małosolne taką wodą i klops. To błąd, który powtarza wiele osób]()
Zalejesz ogórki małosolne taką wodą i klops. To błąd, który powtarza wiele osób
Ogórki małosolne generalnie są dość proste do zrobienia. Jeżeli jednak ktoś jeszcze nigdy ich nie robił, może wpaść w pułapkę. Nie każdy bowiem wie, jaką wodą zalewać ogórki małosolne, a to ma wpływ na ich smak. Lepiej więc poznać tę zasadę i się...
-
![Przepis prosto z Bawarii od niemieckiej kucharki. Takiej sałatki jeszcze nie jadłeś]()
Przepis prosto z Bawarii od niemieckiej kucharki. Takiej sałatki jeszcze nie jadłeś
Jedna z najbardziej charakterystycznych potraw kuchni niemieckiej to przysmak, którego odpowiedniki znajdziemy również w naszym kraju. Choć na przygotowanie kartoffelsalat nie istnieje jeden sprawdzony przepis, podstawą zawsze są gotowane ziemniak...
-
![To najlepsze ogórki, jakie jadłam. Moja kuchnia utonęła w słoikach niczym krokodylki w zalewie]()
To najlepsze ogórki, jakie jadłam. Moja kuchnia utonęła w słoikach niczym krokodylki w zalewie
Kiedy byłam małą dziewczynką, bliscy pieszczotliwie nazywali mnie "ogórkową panienką". Latem moja dieta mogła składać się tylko z ogórków i z tej miłości nie wyrosłam. Kiedy tylko na straganach i w marketach zaczynają pojawiać się pierwsze ogórki...
-
![Ten koper nie nadaje się do kiszenia. Włóż go do słoika, a wyrzucisz cały zapas ogórków]()
Ten koper nie nadaje się do kiszenia. Włóż go do słoika, a wyrzucisz cały zapas ogórków
Sezon na kiszenie warzyw zbliża się wielkimi krokami. Powoli pojawiają się pierwsze ogórki w ogrodzie, dlatego warto przypomnieć sobie zasady tego procesu. Ważną kwestią są przyprawy, które trafią do słoika. Co dodajemy do kiszenia i jaki koper je...
-
![Jak zrobić mizerię na zimę do słoików? Będzie pyszna i chrupiąca, ale zrezygnuj z tej czynności]()
Jak zrobić mizerię na zimę do słoików? Będzie pyszna i chrupiąca, ale zrezygnuj z tej czynności
Jak zrobić mizerię na zimę do słoików, żeby była chrupiąca i pyszna, niemal tak samo jak latem? Niektórym wydaje się to niemożliwe, ale mówię wam - sposób mojej babci jest niezawodny. Przetwory robione z wykorzystaniem soli nie są trudne w...
-
![Ile soli do ogórków małosolnych, by smakowały obłędnie? Oszalejesz na punkcie tych proporcji]()
Ile soli do ogórków małosolnych, by smakowały obłędnie? Oszalejesz na punkcie tych proporcji
Sezon na ogórki małosolne wystartował. Nie warto więc zwlekać - trzeba biec do sklepu lub na targ po warzywa i zabierać się do pracy. Jeśli będziemy pamiętać o odpowiednich proporcjach, będą pyszne i chrupiące.
-
![Kisisz ogórki w ten sposób? Lepiej przestań, narażasz swoje zdrowie na przykre konsekwencje]()
Kisisz ogórki w ten sposób? Lepiej przestań, narażasz swoje zdrowie na przykre konsekwencje
Sezon na ogórki powoli się rozkręca, a już niedługo ruszy pełną parą. Warto w tym czasie przypomnieć, które metody kiszenia są dobre, a które mogą potencjalnie nam zaszkodzić. Chodzi zwłaszcza o jeden coraz popularniejszy sposób.
-
![Dzięki temu rodzina stoczy walkę o każdy słoik. Te ogórki nie mają żadnej konkurencji]()
Dzięki temu rodzina stoczy walkę o każdy słoik. Te ogórki nie mają żadnej konkurencji
Powoli zastanawiamy się, jakie specjały możemy zamknąć w słoikach, by następnie zapełnić nimi spiżarnie oraz piwnice. Przygotowujemy się w ten sposób na okres zimowy i wykorzystujemy najsmaczniejsze smakołyki, które daje nam wiosna i lato. Jeśli...
-
![Już nie robię małosolnych i korniszonów. Ten przepis na ogórki w zalewie mam od sąsiadki - petarda]()
Już nie robię małosolnych i korniszonów. Ten przepis na ogórki w zalewie mam od sąsiadki - petarda
Przepis na ogórki małosolne już znacie. Na pewno znacie też przepis na korniszony. Jednak ten przepis na ogórki jest po prostu mistrzowski. Są idealne do kanapek, sałatek i jako dodatek do obiadu. Ważna jest azjatycka przyprawa.
-
![Masz chęć na ogórki, ale rosną marnie? Zastosuj japońską metodę, a grządki będą pełne plonów]()
Masz chęć na ogórki, ale rosną marnie? Zastosuj japońską metodę, a grządki będą pełne plonów
Ogórki to jedne z chętnie uprawianych warzyw w Polsce. Tradycyjne metody mogą jednak nie zawsze dawać owocne plony. Na szczęście japoński sposób zdradza ważny szczegół, dzięki któremu grządki będą pełne warzyw - na dodatek zdrowych i smakowitych.
-
![Już nie robię klasycznej mizerii. Nie dodaję śmietany, ale dokładam zielone coś. Smakuje lepiej]()
Już nie robię klasycznej mizerii. Nie dodaję śmietany, ale dokładam zielone coś. Smakuje lepiej
Mizeria to dla wielu Polaków ulubiona surówka do obiadu, zwłaszcza latem, kiedy ogórki są najsmaczniejsze. Przepis na mizerię może się różnić i każdy robi ją nieco inaczej. Jedni dodają śmietanę, inni majonez, jeszcze inni dodają szczypiorek zamia...
-
![Jeden składnik odmieni na zawsze twoją mizerię. Jeśli jeszcze nie próbowałeś, to masz czego żałować]()
Jeden składnik odmieni na zawsze twoją mizerię. Jeśli jeszcze nie próbowałeś, to masz czego żałować
Sezon grillowy nadal trwa w najlepsze. Pogoda sprzyja weekendowemu pichceniu na świeżym powietrzu. Przy najbliższej okazji zaskocz rodzinę sałatką z sekretnym składnikiem z dodatkiem gorczycy, który najczęściej dodawany jest do mięs prosto z rusztu.
-
![Chrzan do ogórków kiszonych? Już nawet o nim nie pamiętam. Inne składniki lepiej podbijają smak]()
Chrzan do ogórków kiszonych? Już nawet o nim nie pamiętam. Inne składniki lepiej podbijają smak
Dorzucasz do swoich ogórków kiszonych chrzan? Okazuje się, że taki dodatek potrafi nieraz zdominować smak przetworów. Da się jednak tego uniknąć, zamieniając go na inny składnik. Dzięki takiej zamianie podkreślimy smak tych warzyw, a nie go ukryjemy.
