wołowina

Węgierska zupa gulaszowa składa się głównie z mięsa, papryki oraz cebuli. Zupę spożywa się zwłaszcza w okresie jesieni oraz zimy. Jest znakomita na mroźne dni. Rozgrzewa i dodaje energii. Poznaj przepis na węgierski gulyasleves.

• wołowina
• obiad
• węgierska zupa gulaszowa

Tradycyjny przepis na gulasz to prawdziwa uczta smaków i aromatów. Sekret tkwi w odpowiednio dobranych składnikach oraz wytrawnym dodatkom, takim jak mieszanka przypraw czy czerwone wino. To właśnie ono podkreśli smak i zagwarantuje kruchość mięsa...

• tradycyjna kuchnia
• wołowina
• polskie dania

Bulgogi to danie wywodzące się z Korei. Jest to marynowana wołowina, którą możemy podawać samodzielnie lub z dodatkiem przepysznego makaronu. Wypróbuj i przekonaj się sam, jak smakuje koreański przysmak.

• marynata
• wołowina
• kuchnia azjatycka

Burgery z grilla to prawdziwy raj dla mięsożerców. Ich przygotowanie jest bardzo proste, jeśli jednak chcesz uzyskać prawdziwy efekt wow, musisz zadbać o wołowinę. Najważniejsze, żeby była apetycznie przerośnięta tłuszczykiem. Do tego pyszny sos i...

• wołowina
• burgery
• mięso

Rumsztyk wołowy to danie, które zostało przez nas nieco zapomniane. Zazwyczaj podawano je w barach szybkiej obsługi. Rumsztyk mimo swojej prostoty jest przepysznym i zarazem wykwintnym daniem. Z całą pewnością możemy zaserwować je na uroczystym...

• rumsztyk wołowy
• wołowina
• mięso

Bitki wołowe to przepis na danie w sosie grzybowym w sam raz dla mięsożerców. Sposób wykonania tej potrawy przedstawia Ewa Wachowicz. Co ciekawe, w przepisie znajduje się jeden, bardzo interesujący składnik, którego dodanie całkowicie podbija smak...

• wołowina
• Ewa Wachowicz
• bitki w sosie grzybowym

Gulasz wołowy to danie idealne dla miłośników mięsa. Przygotowanie jest proste, jednak należy zadbać o kilka rzeczy. Najważniejsza jest wołowina, która jak żadne mięso lubi się z winem - ten dodatek zapewni idealną teksturę i kruchość mięsa, a tak...

• wołowina
• wino
• gulasz

Dobrze przygotowany pasztet potrafi stać się prawdziwym rarytasem. Tak jest w przypadku wielkanocnego pasztetu Magdy Gessler, którego smak zapewniają 3 rodzaje mięsa. Chcesz uraczyć wielkanocnych gości czymś tradycyjnym i nieziemsko pysznym? Warto...

• magda gessler
• kuchnia tradycyjna
• wołowina

Tatar to przystawka, która sympatię mięsożerców zyskała za czasów świetności barów typu "wódka i zakąska". Jednak odpowiednio przygotowany tatar może być naprawdę wykwintnym daniem, którego nie powstydziłaby się najlepsza restauracja. Jak zatem...

• tatar
• wołowina
• befsztyk

Bigos to prawdziwy klasyk polskiej kuchni. Najlepszy jest oczywiście ten z kiszonej kapusty, ale to mięso odgrywa kluczową rolę w smaku tego dania. Jakiego mięsa użyć, by bigos smakował wręcz po królewsku? Klucz to 3 rodzaje - wieprzowina, wołowin...

• wołowina
• kuchnia polska
• przepisy

Trudno sobie wyobrazić bardziej sycącą, rozgrzewającą i smaczniejszą zupę, niż gulaszowa. Przepis na gulaszową jest prosty, ale należy pamiętać o mięsie - najlepsza wychodzi na dwóch rodzajach, czyli na wołowinie i wieprzowinie. Połączenie tych...

• obiady domowe
• wołowina
• zupa

Sos bolognese to postawa ukochanego przez wszystkich dania z Bolonii, czyli spaghetti bolognese. Przygotowanie tego pysznego sosu jest bardzo łatwe, należy jednak trzymać się ważnej zasady - używamy wyłącznie mielonej wołowiny. Poznaj łatwy przepi...

• spaghetti
• bolognese
• wołowina

Bogracz to specjalny kociołek, w którym przygotowuje się potrawy nad ogniskiem. Tą samą nazwą określa się czasem zupę gulaszową, która jest przyrządzana w tym naczyniu. W warunkach domowych oczywiście można użyć zwykłego garnka. Jak wygląda przepi...

• wołowina
• mięso
• dania mięsne

Planujesz przygotować danie z wołowiną w roli głównej, ale obawiasz się, że mięso będzie twarde i niesmaczne? Mamy kilka porad dotyczących przygotowania wołowiny, dzięki którym już nigdy nie będzie jak podeszwa.

• czerwone mięso
• wołowina
• mięso

Czulent to tradycyjna potrawa kuchni żydowskiej. To rodzaj gulaszu z wołowiny z dodatkiem fasoli, kaszy i warzyw duszonych w żeliwnym naczyniu. Kuchnia żydowska nie należy do najprostszych, ale przepis na czulent jest wyjątkowo łatwy. Jak zrobić t...

• czulent
• kuchnia żydowska
• wołowina

Zupa gulaszowa to według mnie absolutny hit obiadowy. Sycąca i aromatyczna zupa to idealna propozycja na wyjątkowe okazje, jak również na codzienny, domowy obiad. Jak zrobić pyszną gulaszową? Przepis jest łatwy, ale musisz zwrócić uwagę na mięso -...

• obiady domowe
• wołowina
• zupa

Tatar to wyśmienita, szlachetna przystawka z wysokiej klasy wołowiny podanej w towarzystwie piklowanych warzyw, grzybów oraz żółtka. Dobrze wykonany befsztyk tatarski to prawdziwy rarytas, a my mamy dla was tradycyjny i sprawdzony przepis na to...

• tatar
• kuchnia tradycyjna
• wołowina

Carpaccio wołowe to przystawka, która cechuje się charakterystycznym smakiem. Pierwotnie carpaccio wykonywało się z mięsa, chociaż najbardziej popularna jest jej wersja z pomidorem i mozzarellą. Jak wykonać włoskie bresaola carpaccio?

• carpaccio
• wołowina
• kuchnia włoska

Lubicie burgery? Jeśli tak, to koniecznie spróbujcie smashburgera. Popularny bloger kulinarny zdradził rewelacyjny przepis, z którego zrobicie prawdziwą burgerową bombę kaloryczną i smakową.

• przepisy kulinarne
• wołowina
• burgery

Obiad walentynkowy może być częścią prezentu lub romantycznej randki. Jakie danie przygotować, by zachwycić naszą "lepszą połowę"? Sprawdźcie nasze pomysły na obiad na walentynki

• obiad
• randka
• wołowina

Na pewno widzieliście to nie raz. Świeże mięso sprzedawane w sklepach, zwłaszcza wołowe, zmienia niekiedy swój kolor i na przykład staje się szarobure. Czy można je bezpiecznie jeść? Sprawdziliśmy to.

• wołowina
• mięso

Wekowanie to sprawdzony sposób na przedłużenie żywotności mięs i innych produktów spożywczych. Wydaje się bardzo skomplikowanym procesem, ale wbrew pozorom to wcale nie jest trudna sztuka. Jak zawekować mięso samodzielnie? Oto kilka wskazówek.

• wołowina
• mięso
• weki

Jakie mięsne grzechy popełniamy najczęściej? Jak przyrządzić doskonałe steki? Co warto zamówić w restauracji, a na co uważać? Na nasze pytania odpowiada Bartłomiej Czerwiński, szef kuchni warszawskiej restauracji Merliniego.

• steki
• szef kuchni
• wołowina

Boeuf Stroganow swoją nazwę wziął od nazwiska rosyjskiego dygnitarza - generała i urzędnika Aleksandra Grigorjewicza Stroganowa. Podobno to właśnie on stworzył potrawę, jaką zajadamy się ze smakiem po dziś dzień. Krucha wołowina w aromatycznym,...

• wołowina
• mięso
• gulasz

Gulasz węgierski najczęściej serwuje się w Polsce do placków ziemniaczanych. Może to i dobrze, bo tworzy z nimi naprawdę świetny "duet". Jak zrobić sycący gulasz węgierski, by smakował najlepiej? Mamy sprawdzony przepis i kilka porad, jak go...

• wołowina
• mięso
• gulasz

Ta metoda nie jest u nas jeszcze zbyt dobrze znana, a daje gwarancję, że mięso będzie wysmażone dokładnie tak, jak chcecie. Sprawdziliśmy i potwierdzamy - stek wyszedł super.

• steki
• wołowina
• mięso

Świąteczny obiad w rodzinnym gronie to doskonała okazja zarówno do spotkania z najbliższymi, jak i skosztowania czegoś naprawdę pysznego. Wiele osób w pierwszy lub drugi dzień świąt Bożego Narodzenia podaje takie potrawy, których raczej nie...

• polędwiczki wieprzowe
• boże narodzenie
• wołowina

Jak Polska długa i szeroka większość z nas z rozrzewnieniem wspomina rodzinny obiad z kotletem schabowym w roli głównej. A gdyby tak nieco uszlachetnić tradycyjny przepis? Dziś w kuchni Hapsa króluje wołowina, którą w chrupiącej panierce uznają...

• wołowina
• kotlet schabowy

Ligawa wołowa to pojęcie, które brzmi nieco tajemniczo - przeciętnemu konsumentowi wołowiny może nie mówić zbyt wiele. Czym jest ligawa wołowa? Jakie potrawy można z niej przygotować? Wszystko wyjaśniamy i proponujemy pyszne potrawy z ligawy wołowej!

• wołowina
• mięso

Bryzol to potrawa, której nie trzeba przedstawiać nikomu, kto pamięta czasy PRL-u. Osoby, które urodziły się później często jednak nie mają pojęcia, o czym mowa. Tymczasem bryzol to bardzo smaczne i łatwe do przygotowania danie. Co to jest bryzol?...

• wołowina
• mięso
• kotlet

Cevapcici podane na obiad to doskonały sposób, by w chłodniejszy dzień zasmakować Bałkanów lub przypomnieć sobie wczasy w słonecznej Chorwacji. W tym, tak chętnie odwiedzanym przez Polaków kraju, cevapcici to jedna z najpopularniejszych i...

• wołowina
• kotlety mielone
• wieprzowina

Wszyscy miłośnicy domowych steków wiedzą, że tuż po usmażeniu powinno się je odłożyć na chwilę, żeby odpoczęły. Tylko po co?

• stek
• wołowina
• mięso

Zupa ogonowa nie jest już tak popularna jak kiedyś - zdecydowanie rzadziej gości na naszych stołach niż kilka lat temu. Choć niektórzy mogą mieć pewne opory przed przyrządzaniem wieprzowych lub wołowych ogonów, od razu zdradzamy, że nie warto! Zup...

• obiady domowe
• wołowina
• zupa

Szponder wołowy dla osób, które nie znają się na nazewnictwie poszczególnych części wołowiny, może być nie lada wyzwaniem. Jest też bardzo smacznym produktem i ciekawym wyzwaniem dla kucharzy. Jak przyrządzić szponder wołowy? Co to za część mięsa?

• szponder
• bulion
• wołowina

Burrito to charakterystyczne danie z placka tortilla z ryżowo-fasolowym farszem. Swoich fanów ma na całym świecie. Dla nas jednak ważne jest to, że to potrawa bardzo uniwersalna i zarazem prosta w przygotowaniu. Chcemy wam zaprezentować nasz przep...

• wołowina
• mięso
• dania z ryżem

Antrykot wołowy - król steków. Ta znakomita część wołu dla wielu domowych kucharzy w dalszym ciągu pozostaje zagadką. Czym się charakteryzuje? Co można z niego przyrządzić? Czym się różni od równie chętnie wybieranego rostbefu? Odpowiadamy.

• steki
• wołowina
• antrykot

Złocista panierka i miękkie wnętrze - nic dziwnego, że tak bardzo lubimy kotlety mielone. Tradycyjne wieprzowo-wołowe podane z ziemniakami i buraczkami? To też, ale tym razem polecamy wam również coś ciekawszego.

• wołowina
• mięso
• kotlety mielone

Carpaccio wołowe jest jedną z tych przystawek, które rzadko trafiają na polskie stoły. A szkoda, bo to danie, które robi wrażenie na gościach, a przy tym jest niezwykle proste do przyrządzenia. Najważniejsze, by zadbać o dobrej jakości, świeże mię...

• carpaccio
• wołowina
• przystawki na imprezę

Wołowina po burgundzku to jedno z tych dań, które wypada zaserwować na uroczystym obiedzie. Tym daniem na pewno podbijesz serce wybranka lub wybranki, jego lub jej rodziców, swoje własne. i w zasadzie wszystkich, którym to danie zaserwujesz....

• wołowina
• dania obiadowe

Flaki wołowe to tradycyjne polskie danie, którego głównym składnikiem są oczyszczone fragmenty żołądka wołowego. To przysmak, który ląduje na polskich stołach przy różnego typu uroczystościach, z okazji świąt czy na weselach.

• wołowina
• zupa
• flaki