zdrowe odżywianie

Odpowiednia dieta może wpływać na poziom cukru we krwi. Konkretne produkty pomagają bowiem w jego kontroli. Szwedzcy naukowcy z Uniwersytetu w Goteborgu odkryli, że dotyczy to m.in. pewnej grupy warzyw, do której zaliczają się: brukselka, brokuły...

• cukrzyca
• dieta
• warzywa

Coraz więcej osób szuka alternatywy dla sklepowych wędlin pełnych dodatków. Suszony schab przygotowany w domu ma krótki skład i głęboki, naturalny smak. Proces dojrzewania trwa kilkanaście dni, ale większość pracy wykonuje czas. To przepis, który...

• mięso
• schab
• wędlina

Sięgamy po nią zamiast słodzonych napojów, traktując jako zdrowszą alternatywę. Ale czy woda gazowana rzeczywiście działa na organizm tak samo jak niegazowana? Naukowcy postanowili przyjrzeć się jej bliżej i sprawdzić, czy może wspierać odchudzanie.

• dieta
• odżywianie
• woda

Nie każda dobra kolacja musi być skomplikowana i czasochłonna. Ta sałatka z brokułem i pomidorami pokazuje, że kilka składników wystarczy, by osiągnąć świetny efekt. Jest lekka, ale konkretna. I znika z talerzy szybciej, niż można się spodziewać.

• brokuł
• przystawki
• sałatka

Herbata oolong nie jest oczywiście całkowicie nieznana w Polsce. Dużo chętniej pijemy jednak czarną lub zieloną, a po nią sięgamy rzadko. Pora spojrzeć na oolong przychylniejszym okiem. Dlaczego? Ponieważ pozytywnie wpływa na pracę serca, wspomaga...

• badania
• herbata
• napar

Zdrowa sałatka z brokułem i makaronem, którą każdy uwielbia, to idealna propozycja na lekki, szybki i pożywny posiłek. To świetne danie zarówno na kolację, jak i lunch do pracy czy szkoły. Połączenie świeżych warzyw z sycącym makaronem sprawia, że...

• brokuły
• ciekawostki
• porady

Zdrowe ciasteczka owsiane to pyszna i pełnowartościowa przekąska, którą z łatwością przygotujesz w domu. Są idealne na drugie śniadanie, podwieczorek albo do zabrania do pracy. Przepis jest szybki i prosty, a ich smak i wartość odżywczą, można łat...

• ciasteczka
• pieczenie
• przepisy

Większość z nas wykorzystuje kapary, by podkręcić smak dania. Nie każdy wie jednak, że są też bardzo zdrowe i korzystnie wpływają na ludzki organizm. Zawierają witaminy oraz cenne polifenole. Pomagają przy wzdęciach i różnego rodzaju infekcjach....

• kapary
• kuchnia śródziemnomorska
• odżywianie

Przez lata powtarzano nam, że jajka podnoszą cholesterol i powinno się je ograniczać. Dziś dietetycy mówią coś zupełnie innego.

• dieta
• jajka
• jajka na twardo

Miodem zajada się większość Polaków. Doceniamy zarówno jego smak, jak i wartości odżywcze, chętnie też słodzimy nim herbatę. Nie każdy jednak wie, że równie cennym produktem pszczelego pochodzenia jest pyłek pszczeli. Udowodniono, że działa...

• news
• odżywianie
• pyłek pszczeli

Można jeść chleb i jednocześnie dbać o linię - trzeba tylko wybrać odpowiedni rodzaj. Żytniak na zakwasie to pieczywo, które nie tylko nie szkodzi, ale realnie wspomaga pracę jelit, serca i układu odpornościowego. Dietetycy go polecają, a wiele os...

• chleb
• dieta
• odżywianie

Na pierwszy rzut oka przypomina melon, ale to tylko pozory. Papaja to słodki, miękki owoc o niezwykłych właściwościach zdrowotnych. Działa przeciwzapalnie, wspomaga trawienie i może obniżać cholesterol. W polskich sklepach jest dość łatwo dostępna...

• odżywianie
• owoce
• owoce egzotyczne

Zapomniany na lata, teraz znów wraca i to w wielkim stylu. Ten owoc ma pięciokrotnie więcej witaminy C niż cytryna i świetnie sprawdza się w kuchni. Choć wielu z nas zna go tylko z babcinej nalewki, jego zastosowanie jest o wiele szersze. Dlaczego...

• odżywianie
• owoce
• superfood

Na pierwszy rzut oka przypomina mandarynkę, ale jego smak potrafi zaskoczyć. Kumkwat, bo o nim mowa, to owoc o niezwykłych właściwościach zdrowotnych. Zawiera więcej antyoksydantów w skórce niż w miąższu, a jego regularne spożywanie może pozytywni...

• cytrusy
• dieta
• kumkwat

Zapiekanka szpinakowa z serem łączy kremową konsystencję z chrupiącą skórką. Aromatyczny szpinak, cebula i czosnek tworzą intensywną bazę, a dwa rodzaje sera podkreślają jej smak. To propozycja, która sprawdzi się przy obiedzie, kolacji lub jako...

• dania obiadowe
• gotowanie
• pieczenie

To lekkie ciasto czekoladowe z zaledwie czterech składników powstaje w kilka chwil i świetnie sprawdza się jako szybki deser. Nie zawiera mąki, nabiału ani rafinowanego cukru, a mimo prostego składu zachowuje intensywny smak kakao i przyjemnie...

• ciasto
• domowe sposoby
• fit przepis

Przepis z "The New York Times" zdobył ogromną popularność i tysiące pozytywnych ocen. Mowa o lekkiej sałatce z jarmużu o orzeźwiającym cytrynowo-czosnkowym smaku. Jest chrupiąca, pełna świeżości i idealna na każdą porę roku. To prosty sposób na...

• gotowanie
• porady
• przepisy

Zdrowy budyń chlebowy bez cukru i mąki to prosty sposób na lekki deser bez wyrzutów sumienia. Świetnie pasuje do codziennego jadłospisu osób, które szukają lekkiego deseru o prostym składzie. Przygotujesz go z łatwo dostępnych składników w kilka...

• desery
• gluten
• jedzenie

Jak przygotować pyszną i zdrową kanapkę z tuńczykiem? Wystarczy zmienić jeden składnik, aby dodać lekkości i wyjątkowego smaku. Mała zmiana zamiast majonezu to prosty trik, który pokochają miłośnicy szybkich i pożywnych posiłków. Sprawia, że...

• jogurt
• kanapki
• tuńczyk

Włosi i Hiszpanie je uwielbiają, dietetycy polecają, a my nadal nie wiemy, co z nimi zrobić. Karczochy to niedoceniana roślina, która wspiera odchudzanie i odporność. Zawierają substancję, która pomaga utrzymać w ryzach cholesterol i cukier we krw...

• dieta
• karczochy
• news

Większość osób zapewne go zna, bo jest popularną rośliną ozdobną. Ma charakterystyczne czerwone owoce i liście o zaostrzonych końcach. Nie każdy jednak wie, że nadaje się też na przetwory, herbaty i napary, a nawet jako dodatek do różnego rodzaju...

• głóg
• news
• odżywianie

Zarówno jajka, jak i owsianki wymieniane są w gronie posiłków, które warto wkomponować w dietę. Każdy z nich dostarcza organizmowi cennych składników odżywczych i spożywanie każdego z nich ma określone zalety. Co jednak będzie lepszym wyborem, jeś...

• dieta
• jajka
• news

Oliwa z oliwek od lat uchodzi za najzdrowszy tłuszcz w kuchni. Ma jednak poważną konkurencję, która ma szansę stać się nowym hitem jesienno-zimowej diety. Olej z pestek dyni zdobywa coraz większą popularność. Ma orzechowy smak, ciemny kolor i...

• jedzenie
• news
• odżywianie

Mają serowo-orzechowy posmak i szerokie zastosowanie kulinarne. Do swoich posiłków chętnie dodają je wegetarianie i weganie. Ci drudzy dzięki nim mogą nadać potrawom serowy posmak. Sprawdzają się też jako posypka, a nawet zamiennik soli. Czym są...

• dieta wegańska
• news
• odżywianie

Ryby są obowiązkowym składnikiem zdrowej, zbilansowanej diety. Czerpiemy z nich wiele cennych składników, które mają pozytywny wpływ na nasz organizm. Jedną z lepszych i najbardziej niedocenianych jest flądra, którą znamy głównie z nadmorskich...

• dieta
• news
• ryby

O miodach można by rozprawiać w nieskończoność. Możemy wybierać spośród wielu rodzajów, które różnią się między sobą nie tylko smakiem i konsystencją, lecz także właściwościami zdrowotnymi. Dietetyk dr Bartek Kulczyński wskazał, który miód jest...

• dietetyk
• miód
• news

Jak wygląda topinambur? To pytanie zadaje sobie coraz więcej osób, które odkrywają jego kulinarne i zdrowotne zastosowania. Choć przypomina korzeń imbiru, kryje w sobie smak orzechów i karczocha. Jego bulwy to prawdziwa skarbnica wartości odżywczych.

• news
• odżywianie
• topinambur

Lubisz ciasta i myślisz, że gdyby sernik był człowiekiem, byłby twoją bratnią duszą, ale starasz się ograniczyć słodkie? Wcale nie musisz w takim wypadku całkowicie rezygnować z deserów. Możesz je zrobić w zdrowszej, a równie smacznej wersji. Tym...

• dieta
• michał wrzosek
• news

Każdy z nas lubi inaczej zacząć dzień. Jedni piją kawę, inni herbatę, a jeszcze innym wystarczy szklanka wody lub soku. Jednak to te dwa pierwsze napoje wzbudzają największe zainteresowanie. Czy któryś z nich jest lepszy o poranku?

• dieta
• herbata
• kawa

Gdy tylko pojawiają się na targach, ich miłośnicy kupują je na kilogramy. I dobrze robią. Śliwki są bowiem potężnymi przeciwutleniaczami. To także znakomite źródło witamin, m.in. A, która wspiera zdrowie oczu, serca i nerek. Nieoceniona jest też...

• news
• odżywianie
• owoce

Nie wszyscy są w stanie wypić zwykłą, czarną kawę. Choć przepadają za tym napojem, muszą go dosłodzić, by im smakował. Cukier nie jest jednak najlepszym wyborem. W nadmiarze szkodzi organizmowi i może powodować różnego rodzaju choroby, więc lepiej...

• dietetyk
• kawa
• news

Wysokie ceny oraz obawa przed ośćmi zniechęcają Polaków do kupowania i jedzenia ryb. Są jednak takie gatunki, dla których warto się przełamać. Jeden z nich króluje w greckich tawernach, ale u nas jest rzadko wybierany. Ryba prawie nie ma ości, jes...

• dorada
• news
• przepisy

Ryba maślana jest w Polsce doskonale znana, zwłaszcza miłośnikom sushi. Nie każdy jednak wie, że jej mięso zawiera pewne substancje, które mogą powodować przykre dolegliwości. Z tego powodu ryba została zakazana w Japonii, a także we Włoszech.

• odżywianie
• porady
• ryby

Stwierdzenie, że śniadanie jest najważniejszym posiłkiem dnia może i jest wyświechtane, ale jakże prawdziwe. To właśnie dobrze skomponowane śniadanie dostarcza nam energii i daje kopa do działania. Pomijając go, możemy w dłuższej perspektywie...

• dieta
• news
• odżywianie

Ryżu jest w naszych sklepach pod dostatkiem. Możemy wybierać wśród wielu rodzajów, ale jednak zasadnicze pytanie brzmi, czy lepszy jest ryż biały, czy brązowy? Amerykańska dietetyczka wskazała, który z nich ma więcej zalet. Z kolei polski dietetyk...

• news
• odżywianie
• ryż

- Gdy idziemy do restauracji, gdzie wydajemy spore pieniądze, mamy ochotę mieć święty spokój, a nasze dziecko ma być najedzone. A jak ma być najedzone, to najemy je pewniakiem, czyli frytkami, nuggetsami i może jakąś surówką (...). Nie lubię chodz...

• dania dla dzieci
• dzieci
• odżywianie

Bez kiełbasy żaden mięsny grill nie może się odbyć. Nawet jeśli na ruszcie pojawiają się też kaszanki i karkówki, kiełbasa to grillowa królowa. Jednak nie każda będzie dobrym wyborem. Najlepiej kupować tę, która zawiera dużo mięsa i ma krótki skła...

• Biedronka
• grillowanie
• kiełbasa

Jeden jest dobrym źródłem probiotyków i zawiera mniej laktozy, drugi z kolei ma więcej białka, ale za to trzeba uważać na zawartość sodu. Czy da się zatem wskazać jednoznacznie, który produkt jest lepszy? Nie jest to proste, ale amerykańscy...

• jogurt grecki
• nabiał
• news

Owoce to nieodłączny składnik zdrowej diety. Choć na pierwszy rzut oka może się wydawać, że ich podstawową zaletą jest słodki lub słodko-kwaśny smak, to prawdziwe walory ukryte są głębiej. Dietetycy przyjrzeli się jagodom i wysnuli wniosek, że to...

• jagody
• news
• owoce

Latem mało kto ma ochotę na ciężkie, rozgrzewające potrawy (chyba że cały dzień leje i aura przypomina raczej jasień). Szukamy wtedy sposobów, by się schłodzić i dobrze nawodnić. Z pomocą przychodzi flagowe polskie warzywo i owoc prosto z tropików...

• katarzyna bosacka
• melony
• news