spiżarnia

Tradycyjne przetwory to jeden z najlepszych sposobów na zachowanie letnich smaków przez kolejne długie miesiące. To właśnie teraz jest najlepszy moment na przygotowanie domowych weków. Jeśli na targu znalazłeś botwinkę, możesz z niej zrobić masę...

• botwinka
• domowe sposoby
• pasteryzacja

Koniec wiosny to czas, kiedy targowe półki uginają się od świeżych owoców i warzyw. Jeśli chcemy zachować ich smak na długie miesiące, warto zastanowić się już teraz, aby przygotować wspaniałe przetwory. Nie ma bowiem nic lepszego niż własne...

• domowe sposoby
• pasteryzacja
• porady domowe

Kilogramy truskawek leżakują w lodówce i czekają, aż je wykorzystasz? Zamiast po raz kolejny piec ciasta czy szykować koktajle, postaw na babciny napój, który doskonale zasili domową spiżarnię. Kompot z truskawek na zimę to nie lada rarytas, który...

• domowe sposoby
• kompot
• owoce sezonowe

Mogłoby się wydawać, że zwykły, polski ziemniak raczej niczym już nas nie zaskoczy. Poznaj zatem wersję, która pozostaje tajemnicą nawet dla wielu babć. Warzywo przygotowane w ten sposób nie tylko zasili domową spiżarnię, ale i przyśpieszy...

• domowe przepisy
• przepis na ziemniaki
• przetwory

Szukasz przepisu na mięsny rarytas, który można spokojnie zawekować i przechowywać w spiżarni? Kiełbasa prezesówka to sposób na domową wędlinę - zrobisz ją ekspresowo, a dobrze zakonserwowana może stać wśród przetworów latami. Wszystko za sprawą...

• domowe sposoby
• kiełbasa
• kiełbasa swojska

Jak doskonale wiadomo, rozgrzewająca, jesienna herbata najlepiej smakuje w słodkim anturażu. Poza domowymi wypiekami i ciasteczkami warto postawić też na owocowy sok, który nie tylko wybornie smakuje, ale i dostarcza wielu witamin. Oto trzy wersje...

• jakie dodatki do herbaty
• owoce sezonowe
• przetwory domowe

Nie masz pomysłu na pomidory, a domowa spiżarnia pęka w szwach od sosów, pasat i innych dobroci? Postaw na najprostszą sałatkę z jedynie trzech składników - smakuje wybornie, a jest naprawdę szybka i dziecinnie prosta w przygotowaniu. Jej sekretem...

• pomidory
• pomidory na zimę
• przetwory

Przetwory na zimę to świetny sposób na zachowanie smaku ulubionych warzyw i owoców przez cały rok. Przetwory są doskonałym sposobem na zatrzymanie aromatu i wartości odżywczych produktów, jednocześnie pozwalając cieszyć się nimi nawet w najbardzie...

• news
• przetwory
• przetwory domowe

Sałatka z ogórków na zimę to idealne rozwiązanie, aby cieszyć się pysznymi, chrupiącymi ogórkami przez cały sezon. Ten przepis pozwoli Ci zachować świeżość smaku i aromatu warzyw, nawet gdy sezon ich dostępności dobiegnie końca.

• news
• ogórki
• przetwory

Cukinia po meksykańsku to doskonały pomysł na marynatę na zimę. Sezonowe warzywo w tym anturażu smakuje wyśmienicie i idealnie zasili spiżarnie. Przepis jest prosty, nadaje się do obiadów, przekąsek, tapasów i sałatek.

• cukinia
• cukinia marynowana
• przetwory

W domowej spiżarni nie może zabraknąć rarytasów rodem z lasów. Grzybki marynowane sprawdzą się w tej roli znakomicie, a szczególnie jeśli zrobisz je na dwa sposoby. Zawsze się udają i smakują obłędnie - cały sekret tkwi w kultowej zalewie i...

• grzyby
• grzyby marynowane
• grzyby w occie

Przygotowywanie przetworów to już w wielu domach tradycja przekazywana z pokolenia na pokolenie. Cukinia po cygańsku to jednak dla wielu nowość, o której wcześniej nie miało pojęcia. Tymczasem to obłędny przepis na zamknięcie lata w słoikach w...

• cukinia
• cukinia marynowana
• cukinia na słodko-kwaśno

Pomidory w galarecie nie są zbyt popularne. Warto jednak wiedzieć, że są bardzo proste w przygotowaniu i smakują obłędnie. Dodatkowo pomidory w galarecie to świetny dodatek przy wielu kulinarnych okazjach. Sprawdź, jak łatwo możesz je zrobić.

• news
• pomidory
• pomidory w galarecie

Sok z aronii to zastrzyk sporej porcji witamin, ale i medykament na wiele dolegliwości. Możesz przygotować go samodzielnie w domu, wówczas warto jednak pamiętać o złotej zasadzie, która gwarantuje, że sok nie wyjdzie gorzki i cierpki. Sekretem...

• aronia
• domowe przepisy
• przepis babci

Nalewka z aronii, czyli aroniówka, to domowej roboty medykament, który pomoże w wielu dolegliwościach. Przede wszystkim jednak chodzi o doskonały smak - nie da się ukryć, ze receptura dziadka w tym wypadku błędzie bezkonkurencyjny. Po mistrzowsku...

• aronia
• domowe przepisy
• nalewka

Przełom lata i jesienie to doskonały moment na przegotowanie zimowych zapasów i wykorzystanie sezonowych warzyw i owoców. To jednak nie wszystko - jak się okazuje, prawidłowe przechowywanie przetworów jest równie ważne. Poukładane na blacie słoje...

• przechowywanie żywności
• przetwory
• przetwory domowe

Zastanawiasz się jak wykorzystać sezonowe owoce? Przepis na sok z jeżyn to znakomity pomysł pod wieloma względami. Jest nie tylko niebywale zdrowy i bogaty w cenne witaminy, ale też smaczny i słodziutki! To domowe remedium na przeziębienie, ból...

• domowe przepisy
• jeżyny
• owoce leśne

W domowej spiżarni nigdy nie brakuje ogórków, fikuśnych sałatek, sosów i owocowych smakołyków. Co jednak z nieco bardziej wymyślnymi przepisami? Przedstawicielem tej dziedziny są kiszone zielone pomidory, które wybornie smakują, a ich przygotowani...

• domowe przepisy
• Kiszone pomidory
• pomidory

Gdy byłam mała, nie doceniałam kunsztu robienia domowych przetworów i zawsze migałam się od pracy. Jednak przepis na babciny syrop z mięty całkowicie odmienił obraz robienia podobnych łakoci! Na próżno szukać podobnego w sklepie - trzeba narwać...

• domowe sposoby
• mięta
• przepis babci

Ruszyły wielkie przygotowania przetworów na zimę. Wśród nich nie może zabraknąć klasyków takich jak kiszone, kwaszone, sałatki czy słodkich akcentów. Warto połasić się także na ogórki krokodylki, które będą obłędną przekąską, dodatkiem do obiadu c...

• domowe przepisy
• ogórki
• ogórki krokodylki

Lato to idealna pora na przygotowanie przetworów i wyposażenie spiżarni w całą masę słoików i butelek z sokami, syropami czy nalewkami. Wśród kiszonek, ogórków czy kolorowych sałatek nie może zabraknąć słodkiego akcentu. Przepis na dżem wiśniowy t...

• dżem
• dżem wiśniowy
• owoce sezonowe

Jeśli zdarzyło ci się przygotowywać przetwory, masz spore szanse na komplet punktów!

• gotowanie
• jedzenie
• przetwory

Mole spożywcze to prawdziwe utrapienie. Pojawienie się ich w naszej kuchni nierzadko oznacza pozbycie się wielu zapasów, a pozbycie się szkodników nie zawsze jest proste. Istnieje jednak sposób, który nie zawodzi i może okazać się niezwykle...

• domowe sposoby
• kuchnia
• mole spożywcze

Jabłka to jedne z najbardziej uniwersalnych owoców, jakie znamy. Smakują doskonale same w sobie, jednak świetnie nadają się również do wypieków, przetworów, musów owocowych, a także wychodzi z nich niezwykle zdrowy ocet. Jak jednak przechowywać te...

• jabłko
• jak przechowywać żywność
• news

Domowej roboty ogórki kiszone to klasyka, która nigdy się nie znudzi. Swojski produkt to przysłowiowa bomba witaminowa, która na dodatek obłędnie smakuje. Czasem jednak pojawia się na nich biały nalot, który kryje swoje znaczenie. Wyjaśniamy, czy...

• domowe przepisy
• kiszonki
• news

Domowe przetwory to prawdziwy rarytas i powód do dumy. Aromatyczne słoiki wypełniają spiżarnię sezonowymi dobrami. Wśród nich nie może zabraknąć marynowanych grzybków na trzy sposoby: w occie, z miodem i w sosie pomidorowym. To must have wśród...

• grzyby
• grzyby marynowane
• news

Ceny żywności szaleją, to jeden z wielu powodów, dla którego warto wyposażyć się w zapasy i zorganizować kryzysową spiżarnię. Większe zakupy nie tylko gwarantują na przestrzeni czasu mniejsze wydatki, ale i zapewnią, że w domu nigdy nie zabraknie...

• domowe sposoby
• news
• oszczędzanie

Domowe przetwory to duma każdego kucharza. Wśród kiszonek, dżemów, sosów czy nalewek nie może zabraknąć smacznych produktów z sezonowych warzyw. Buraki z papryką to prawdziwy hit na zimę. Rarytas świetnie smakuje podany do obiadu lub jako zdrowa...

• buraki
• news
• papryka

Sok z aronii - przepis siostry Anastazji to obowiązkowy element każdej spiżarni. Pełen witamin, słodki dodatek to domowy medykament na przeziębienie. Nie tylko wzmacnia odporność, ale w dużym stopniu przyspiesza powrót do zdrowia. Słodko-kwaśny sm...

• news
• przepis na sok z aronii
• przepisy

Jak zrobić sok z malin? Babcine przepisy na domowe przetwory nie mają konkurencji. Wśród sezonowych produktów nie może zabraknąć słodkich i owocowych akcentów. Jak zatem zrobić sok z malin? Ten smak lata zamknięty w słoiku to prawdziwy must have...

• maliny
• news
• owoce sezonowe

Sałatka węgierska to smak lata zamknięty w słoiku. Sezonowe warzywa w połączeniu z aromatyczną zalewą tworzą wyjątkowo pyszny efekt. Ta aromatyczna mieszanka to element obowiązkowy każdej spiżarni. Smakuje wyborne podania niemal z każdym daniem...

• news
• przetwory
• sałatka

Zapasy w spiżarni oraz produkty kuchenne często narażone są na ingerencję owadów i insektów. Mole spożywcze nie są jedynym utrapieniem - mącznik młynarek to chrząszcz, który może spowodować duże szkody.

• domowe sposoby
• insekty
• news

Dżem agrestowy - przepis na przysmak, który idealnie podkreśli smak naleśników. Jego wyjątkowy, lekko kwaskowaty smak będzie idealnie pasował także do pieczywa, domowych wypieków, czy gofrów.

• agrest
• dżem
• news

Lato i wakacje to czas sezonowych produktów, które chętnie przerabiamy na dżemy i soki. Jak pasteryzować przetwory, by zachowały smak i aromat przez długi czas? Pomocne mogą okazać się te metody i wskazówki.

• konserwacja
• news
• przetwory

Produkty sypkie znajdziemy w każdej domowej spiżarce i kuchni. Aby zachowały swoją świeżość na długi czas, należy zadbać o ich odpowiednie przechowywanie. Podpowiadamy, co zrobić, by były świeże i dobrze zorganizowane, a dodatkowo, by nie zalęgły...

• jak przechowywać żywność
• produkty spożywcze
• przechowywanie żywności

Przetwory to skarb każdej domowej spiżarni - dżemy, powidła i konfitury to idealne dodatki do pieczywa, deserów i ciast. Z kolei przetwory warzywne takie jak ogórki kiszone, grzybki w occie czy domowe sosy pomidorowe idealnie sprawdzają się jako...

• domowe przepisy
• Polskie Smaki
• przetwory domowe

Jak urządzić spiżarnię? Jakie produkty w niej przechowywać? Mamy garść wskazówek dla wszystkich, którzy chcą wygospodarować miejsce, jakim jest spiżarnia, w swoim domu lub mieszkaniu.

• przetwory
• przetwory domowe
• spiżarnia