ogórki

Niewiele osób wie, że istnieje coś takiego jak ogórki watykańskie. Przepis na ten nietypowy przysmak jest dość prosty, dlatego coraz chętniej sięgają po niego wszystkie gospodynie. Kluczem jest jeden nieoczywisty składnik, który całkowicie odmieni...

• news
• ogórki
• ogórki watykańskie

Kiszone ogórki to jedna z najlepszych polskich przekąsek. Jednak wiele razy mimo wszelkich prób coś pójdzie nie tak i ostatecznie przetwory wcale nie są takie smaczne. Najlepszym rozwiązaniem jest poszukiwanie sprawdzonego przepisu. Siostra...

• kiszonki
• news
• ogórki

Ogórki śremskie to jedna z najpopularniejszych odmian ogórków. Swoją dobrą sławę zawdzięczają temu, że są odporne na wiele chorób, świetnie sprawdzają się w kuchni i są źródłem cennych witamin i minerałów. Choć powoli zaczyna je wypierać odmiana...

• news
• ogórek
• ogórki

Ogórki małosolne to przysmak, po który sięga wiele osób. Sekret tkwi w prostocie i odpowiedniej fermentacji. Czasem jednak coś pójdzie nie tak i zamiast pysznej przekąski wychodzi totalna klapa. Wówczas zastanawiasz się, czemu ogórki małosolne nie...

• fermentacja
• kiszenie
• news

Sałatka szwedzka to klasyczny dodatek do domowych obiadów. Jest banalna w przygotowaniu, prosta w smaku i zarazem wyśmienita. Kluczem do sukcesu są obłędnie chrupiące ogórki, a także pełna aromatów zalewa. Przysłowiową wisienką na torcie są...

• dodatek do dań
• news
• ogórki

Szukasz przepisu na chłodnik? Przedstawiamy recepturę na doskonałe danie, które sprawdzi się wiosną. Do jego przygotowania wystarczą ogórki gruntowe, kefir, jogurt i przyprawy. Najlepiej smakuje podawany ze specjalnymi dodatkami.

• chłodnik
• kefir
• obiad

Ogórki małosolne to przysmak, który przygotowujemy, gdy tylko na targach pojawią się pierwsze zbiory. Tradycyjnie ogórki "dochodzą" w słoiku, ale okazuje się, że małosolne można przygotować także "na sucho". Jak to zrobić?

• news
• ogórki
• ogórki małosolne

Uprawa ogórków we własnym ogródku jest banalnie prosta i może robić to absolutnie każdy, nawet totalny amator ogrodnictwa. Wystarczy odrobina pracy i cierpliwości, a po kilku tygodniach będziemy cieszyć się pysznymi warzywami. Warto jednak wiedzie...

• błąd
• news
• ogród

Mizeria wszystkim kojarzy się z kotletem mielonym albo schabowym no i oczywiście z latem. Przepis na mizerię jest banalny i na pewno wszyscy robimy ją podobnie - posiekane górki mieszamy ze śmietaną, dodajemy cebulę, sól i pieprz. Okazuje się...

• domowe sposoby
• mizeria
• news

Rączka gotuje to popularny kanał na YouTubie, który prowadzi śląski kucharz Remigiusz Rączka. W jednym z odcinków swojego programu pokazał, jak zrobić ogórki w musztardzie, czyli tzw. zymft ogórki. To sposób śląskich gospodyń na już nieco...

• news
• ogórki
• ogórki przepis

Zastanawiasz się, kiedy siać ogórki do gruntu, aby rosły zdrowo i w dużych ilościach? Ta pora będzie na to najlepsza. Warto pamiętać, że istnieje jeszcze kilka innych ważnych reguł, których powinno się trzymać podczas ich uprawy.

• działka
• ogrodnictwo
• ogród

Jednym ze smaczniejszych warzyw sezonowych są oczywiście ogórki, które szczególnie latem królują w kuchni w rozmaitych postaciach. Na piedestale znajdziemy także mizerię, czyli królową wśród surówek i dodatków obiadowych. Warto poznać jednak trik...

• domowe sposoby
• mizeria
• news

Szykujesz lekką surówkę z ogórków do obiadu? Mizeria jest bardzo łatwa w przygotowaniu i komponuje się doskonale z wieloma daniami. Najczęściej przyrządza się ją np. z dodatkiem jogurtu, śmietany i koperku, ale niektórzy dodają do niej jeszcze kil...

• magda gessler
• mizeria
• ogórki

Jak dbać o ogórki w przydomowym ogrodzie? Ich pielęgnacja nie jest trudna. Należy pamiętać przede wszystkim o właściwym nawożeniu. Podpowiadamy, jaka pora jest na to najlepsza oraz, jak samodzielnie przygotować nawóz.

• nawóz
• ogród
• ogórki

Ogórki małosolne wiele osób kocha nad życie. Istnieje jednak tak wiele przepisów na przetwory z tego warzywa, że szkoda byłoby skupiać się tylko na tych jednych. Ogórki gyros czy też ogórki w zalewie gyros, to coś, co ma szansę pokonać nawet...

• news
• ogórki
• ogórki gyros

Nic nie smakuje tak dobrze, jak domowe przetwory, a w szczególności te, nad którymi nie musieliśmy spędzać długich godzin. Przygotowanie ogórków małosolnych to na szczęście nic trudnego. Właśnie teraz zaczyna się idealny sezon na młode warzywa....

• news
• ogórki
• ogórki małosolne

Ogórki kiszone to niemal polskie dziedzictwo narodowe i nie może ich zabraknąć w żadnej spiżarni. Ogórki kiszone w zasadzie są proste do zrobienia, ale czasem wychodzą miękkie i puste w środku. Jak zrobić perfekcyjne kiszone? Przepis Magdy Gessler...

• domowe sposoby
• magda gessler
• ogórki

Nic tak nie cieszy jak warzywa i owoce z własnego ogródka. Jedną z łatwiejszych roślin do uprawy będą ogórki. Jeśli chcesz się nimi cieszyć w tym roku, czym prędzej kupuj nasiona. Musisz jednak najpierw wiedzieć, jak i kiedy siać ogórki do gruntu....

• gleba
• news
• ogrodnictwo

Pewne dodatki do obiadu potrafią nas magicznie przenieść do czasów dzieciństwa. W wielu domach pojawiała się marchewka z groszkiem, a inni miło wspominają buraczki na ciepło. Jednak pewna propozycja króluje na polskich stołach do dziś - orzeźwiają...

• mizeria
• news
• ogórki

Co zrobić, by nasze ogórki były najładniejsze, najokazalsze w całym powiecie (a na pewno bardziej niż te u sąsiadów)? Odpowiedź jest prosta - podlewać. Ale sama woda nie zapewni ogórkowego efektu wow, przyda się coś jeszcze. Babcia Jasia zawsze...

• domowe sposoby
• news
• ogrodnictwo

Nie ma nic lepszego niż domowej roboty przetwory. Na półkach niemal każdej spiżarni królują kiszonki, które są flagowym produktem w wielu domach. Warto jednak pamiętać o kilku szczegółach, które gwarantują nie tylko obłędny, swojski smak, ale takż...

• kiszonki
• news
• ogórki

Przetwory z ogórków są bardzo uniwersalne. Większość z nich pasuje zarówno do kanapek, dań mięsnych, jako zakąska czy element imprezowych koreczków. Jedni wolą kiszone, inni małosolne, a jeszcze niektórzy nie mogą oprzeć się marynowanym. Ten przep...

• marynata
• news
• ogórki

Ogórki małosolne to jeden z wielu wiosennych i letnich symboli kulinarnych. Ich świeży i mocny smak idealnie pasuje do lekkich sałatek czy wyśmienitych kanapek. Co jednak zrobić, by ich nie przesolić? Stosując ten trik, skazujesz się jedynie na...

• news
• ogórki
• ogórki małosolne

Sezon na ogórki gruntowe już za pasem. Dla hodowców - profesjonalnych, jak i tych działkowych - oznacza to okres wzmożonych przygotowań. W jaki sposób wesprzeć swoje warzywa, aby obficie w tym roku obrodziły? Wystarczy prosty nawóz domowej roboty....

• domowe sposoby
• nawozy
• news

Ogórki małosolne to najprościej mówiąc ogórki, które są krótko kiszone, stąd ich delikatny smak. W tradycyjnym przepisie, ogórki małosolne "dojrzewają" w zalewie kilka dni, w zależności od warunków. A jeśli podpowiemy, że możesz mieć pyszne...

• domowe sposoby
• news
• ogórki

Czy istnieje magiczny sposób, by ogórki rosły zdrowe i okazałe? Cóż, to nie żadna magia, a domowy nawóz, który sprawdzi się również pod inne warzywa lu do kwiatów. Lubisz na śniadanie jeść jajka? A jeśli podpowiem, że wrzucanie skorupek to spory...

• domowe sposoby
• jajka
• nawóz

Chociaż do zbiorów ogórków pozostało jeszcze kilka długich tygodni, warto przypomnieć o ważnej zasadzie, która nadal dla niektórych pozostaje tajemnicą. Mowa tu o dokładnym sprawdzeniu miąższu zielonych warzyw. Jak się okazuje, gąbczaste wnętrze...

• news
• ogród
• ogórki

Chrzan dodawany do ogórków kiszonych sprawia, że stają się one twardsze i bardziej jędrne. Chociaż dodaje się go przetworów w większości domów, to nie jest on niezbędny, aby ogórki wyszły pyszne i chrupiące.

• kiszenie
• news
• ogórki

Odpowiednie wysiewanie ogórków ma duży wpływ na późniejsze zbiory. Warto zaznaczyć, że są to warzywa, które źle znoszą niską temperaturę. Dlatego tak istotny jest kalendarz oraz obserwowanie pogody. Warto przypomnieć o tzw. zimnej zośce i...

• news
• ogród
• ogórki

Jaki powinien być idealny ogórek? Zielony, okazały, soczysty oraz nietknięty przez szkodniki i wszelkie zarazy. Jeśli chcesz mieć stuprocentową pewność, że twoje ogórki urosną idealne, mam dla ciebie sposób, który zdradziła ciocia z Bełchatowa. Te...

• domowe sposoby
• naturalny nawóz
• nawóz

Mizerię, małosolne czy domowe surówki z ogórkami w roli głównej zna niemal każdy. Warto zatem nieco urozmaicić menu i przygotować kiszonki w niecodziennej wersji. Kiszone podane w ten sposób sprawią, że nawet teściowa zaniemówi z zachwytu. A...

• dodatek do dań
• domowe przepisy
• kiszonki

Mizeria to jedna z klasycznych surówek, która smakuje obłędnie szczególnie wiosną i latem, gdy warzywa są świeże i dojrzałe. Warto jednak nieco urozmaicić tradycyjny smak i przekonać się do szwedzkiej wersji. W składzie królują ciekawe dodatki,...

• dodatek do dań
• kuchnia regionalna
• kuchnia szwedzka

Ogórki małosolne to doskonały dodatek do wszelkich wiosennych dań, ze względu na swój świeży, intensywny smak. Tradycyjna fermentacja w zalewie zajmuje jednak kilka dni. Gdy najdzie cię ochota na ten słony, czosnkowy smak warto przygotować je... w...

• domowe sposoby
• news
• ogórki

Mizeria to uniwersalny dodatek do obiadu, który pasuje do prawie każdej potrawy. Może się wydawać, że mizeria to po prostu starte ogórki wymieszane ze śmietaną, czasem z dodatkiem cebuli. Błąd - mizeria może smakować jak ogórkowe arcydzieło, a dzi...

• dania obiadowe
• domowe sposoby
• mizeria

Wiele gospodyń przygotowuje kiszonki samodzielnie. Niestety, łatwo jest popełnić błąd, który całkowicie zepsuje smak ogórków kiszonych i sprawi, że będą mętne oraz "gazowane". Aby przetwory się nie zepsuły, należy kiszonki przygotować w odpowiedni...

• błąd
• domowe sposoby
• kiszenie

Zupa ogórkowa to królowa polskich zup. Tradycyjne danie często gości na naszych stołach, jednak jak się okazuje, by uzyskać idealny efekt, należy przestrzegać kilku istotnych zasad. Babcia z Podlasia radzi, kiedy dodawać ogórki do zupy. Ten mały...

• news
• obiady domowe
• ogórki

Kiedy najlepiej sadzić i siać ogórki? Jak się okazuje, warzywa te są dość kapryśne, więc z pierwszym wysiewem trzeba poczekać na cieplejsze dni lub zaopatrzyć się w tunele foliowe lub nasłonecznione tereny. Co trzeba wiedzieć?

• kiedy sadzić
• news
• ogórek

Domowej roboty ogórki kiszone to klasyka, która nigdy się nie znudzi. Swojski produkt to przysłowiowa bomba witaminowa, która na dodatek obłędnie smakuje. Czasem jednak pojawia się na nich biały nalot, który kryje swoje znaczenie. Wyjaśniamy, czy...

• domowe przepisy
• kiszonki
• news

Po agresji Rosji na Ukrainę Unia Europejska wprowadziła liczne sankcję, które miały uderzyć w rosyjską gospodarkę. Okazuje się jednak, że w Polsce nadal można kupić importowane z Rosji warzywa, m.in. ogórki, ponieważ nie zostało na nie wprowadzone...

• ogórki
• Rosja

Kwaśno-słodka surówka z ogórków kiszonych to idealny dodatek do domowych obiadów. Spokojnie zastąpi mizerię lub surówkę z kapusty, a przygotujesz ją w kilka minut. Wystarczy mieć pod ręką te podstawowe warzywa i przyprawy.

• domowe sposoby
• news
• ogórki