warzywa
-
Nie wyrzucaj "dupki" z cebuli. Posłuży ci jeszcze przez wiele dni
Gotowanie zgodnie z zasadami zero waste może być bardzo proste, pod warunkiem że wcześniej trochę o tym poczytamy i poszerzymy swoją wiedzę. Czasem bowiem wydaje nam się, że resztki, które zostały, do niczego się już nie nadają. A niekiedy można s...
-
Niepozorna, a zjadam szybciej niż kotleta. Jej sekret to gorąca zalewa i kilka warzyw
Surówka chińska z białej kapusty to temat, który warto odświeżyć. Wiele osób ją zna, kojarzy z restauracjami azjatyckimi, ale nie każdy robi ją w domu. A szkoda, bo to prosty i uniwersalny dodatek do wielu posiłków. Smakuje dobrze nie tylko na...
-
Nie wygląda imponująco, po pierwszym kęsie zamilkli wszyscy przy stole. Robi się w 30 minut
Ciekawe pomysły na obiad przychodzą do nas niespodziewanie. Jeśli masz mięso i kilka warzyw w lodówce, możesz z tego zrobić konkretny posiłek. Kurczak w porach to jedna z tych potraw, które przygotujesz szybko i bez zbędnego wysiłku. Nie wymaga...
-
Marchewka z groszkiem, która nie smakuje jak z przedszkola. Dodaj łyżeczkę, przebije kotleta
Marchewka z groszkiem na gęsto to prosty, domowy dodatek, który często ląduje na talerzu obok kotleta i ziemniaków. Bez zbędnych składników, bez kombinowania. Wystarczy marchew, groszek i coś, co to wszystko połączy w gęstą całość. Danie szybkie,...
-
Kaszubskie śniadanie. To nie boczek ani szynka, od teraz jajecznicę robię z bretlingami
Niepozorne danie z Kaszub zdobywa serca smakoszy w całym kraju. Prażnica na bretlingach łączy prostotę jajek ze smakiem wędzonych ryb. To tradycyjna potrawa, która dziś znów wraca na stoły, zachwycając intensywnością i aromatem. Jeśli jej nie znas...
-
Francuski przysmak zrobisz z tego, co masz w lodówce. Przebija tradycyjne wersje z majonezem
Sałatka nicejska to danie, które przygotujesz bez większego wysiłku. Nadaje się na szybki obiad, lunch lub lekką kolację. Prosta w składzie, ale daje wiele możliwości i łatwo dopasować ją do tego, co akurat masz w lodówce. Syci, a jednocześnie nie...
-
Zalewasz bulionem i czekasz 5 minut. Tę sałatkę zrobisz szybciej niż zupkę chińską
Sałatka z kaszą kuskus to szybki sposób na przygotowanie lekkiego posiłku. Można ją zrobić w kilkanaście minut, pasuje zarówno na lunch, jak i kolację. Sprawdza się też wtedy, gdy lodówka świeci pustkami, a coś trzeba jednak zjeść.
-
Robię na Trzech Króli, wygrywa z jarzynową i gyros. Lekka, szybka, nie zostanie ani łyżka
Lekka, kolorowa i pełna świeżości. Sałatka z brokułem to klasyk, który pasuje na każdą porę roku. Można ją przygotować w kilka minut, a efekt zawsze zachwyca. Prosty skład, szybkie wykonanie, mnóstwo smaku i właśnie za to ją lubimy. Jej...
-
Puree? Przeżytek. Te ziemniaki robię do mielonego i ryby, są złociste i chrupiące bez smażenia
Chrupiące na zewnątrz i miękkie w środku. Tak właśnie można określić pieczone ziemniaczki w piekarniku. To danie, które ma swoich wiernych fanów w każdym domu. Idealne do mięsa, ryby albo jako samodzielna przekąska. Zawsze smakują tak, jakby...
-
Zawsze stoi na stole 1 stycznia. Ta sałatka od lat ratuje spotkania, przebija inne przekąski
Jak zrobić sałatkę gyros, która będzie hitem każdej imprezy? To danie zyskało status klasyki na polskich stołach i wciąż zaskakuje smakiem. Warstwowa forma, soczyste mięso i chrupiące warzywa - to przepis na sukces, który warto mieć w swoim...
-
Niby jarzynowa, ale smakuje inaczej. Jeden składnik dodaje pazura, teściowa zechce przepis
Zimowe spotkania przy stole mają w sobie coś wyjątkowego i sprawiają, że częściej sięgamy po tradycyjne smaki w nowym wydaniu. Wiele rodzin poszukuje świeżych inspiracji, które wprowadzą ciekawy akcent do świątecznego menu. Takie pomysły zyskują...
-
Czesi jedzą ją na kaca, ja gotuję na rozgrzanie. Ta zupa bije klasyczny kapuśniak na głowę
Rozgrzewające dania coraz częściej wracają na stoły, szczególnie gdy dni są coraz chłodniejsze. Wiele osób szuka potraw, które łączą prostotę z intensywnym aromatem i potrafią zaskoczyć już od pierwszej chwili. Ten przepis skrywa w sobie coś, co o...
-
Wigilijne sałatki, bez których nie wyobrażam sobie świąt. Te dwie co roku wygrywają z jarzynową
Karp i pierogi to klasyka, ale to właśnie sałatki na Wigilię potrafią zaskoczyć najbardziej. W tej roli sprawdzają się zarówno te tradycyjne, jak i bardziej nowoczesne, pełne smaku i koloru. Ja w tym roku stawiam na dwie propozycje, które każdemu...
-
Wygląda jak z drogiej restauracji, zrobiłam z tego, co miałam pod ręką. Gotowa w kilka chwil
Sałatka z burakiem i kozim serem to pomysł na szybki, ale konkretny posiłek. Robi się ją w kilka minut, a składniki są łatwo dostępne i niedrogie. Idealna, gdy nie masz czasu na gotowanie, ale chcesz zjeść coś, co jest lekkie, świeże i dobrze...
-
Zrobisz je w 30 minut i to w jednym garnku. Podlej bulionem, nie oderwiesz się od talerza
Gdy głód zagląda do brzucha, a czas nie chce zwolnić, ratunkiem staje się szybki obiad jednogarnkowy. Takie dania są proste, treściwie i błyskawiczne. Jedno szczególnie zapadło mi w pamięć, a najlepsze jest to, że smakuje każdemu, niezależnie od...
-
Podgrzewam, mieszam i czekam na zapach. Miażdży ketchup, znika do ostatniej kropli
Jeśli chcesz się dowiedzieć, jak zrobić sos BBQ, który smakuje lepiej niż sklepowe wersje, jesteś w dobrym miejscu. Ten dodatek to klasyka, którą każdy zna, ale nie zawsze potrafi przygotować sam. W domowej wersji smakuje jeszcze lepiej, a przy ty...
-
Odróżnisz nektarynę od brzoskwini? Masz jeden punkt. Na więcej nie licz
To naprawdę podchwytliwy quiz kulinarny. Pytamy o owoce, warzywa i zioła, które bardzo łatwo ze sobą pomylić. Tylko doświadczony kucharz znajdzie różnice w ich wyglądzie. Uważasz się za takiego? Przyznamy ci rację, jeśli zdobędziesz choć 10/13...
-
Nie pomidorowa, nie ogórkowa. Rozgrzewa lepiej niż koc, zapach przyciąga sąsiadów z klatki
Zupa z białej kapusty to smak, który wielu z nas pamięta z dzieciństwa. Ma w sobie coś wyjątkowego, czyli prostotę i głębię jednocześnie. Jej wyjątkowy aromat potrafi przypomnieć ciepło rodzinnych obiadów, nawet w najzimniejszy dzień. Jeśli dawno...
-
Gotowali ją najbiedniejsi, uchodzi za najlepszy klasyk. Polacy nie potrafią się jej oprzeć
Francuska zupa cebulowa od wieków zachwyca smakoszy na całym świecie. To danie, które wydaje się niepozorne, ale po pierwszej łyżce zmienia podejście. Do jej zrobienia nie potrzeba wielu składników, wystarczy trochę cierpliwości, dobry bulion i...
-
Makaron z batata jak z dobrej knajpy. Bez maszynki, bez mąki, bez problemu
Makaron z batatów na pierwszy rzut oka może być absurdem, jednak wystarczy kęs, by się w nim zakochać. Nie tylko smakuje wyjątkowo, ale i świetnie prezentuje się na talerzu. Zamiast klasycznych nitek z pszenicy, wybierz słodkie ziemniaki w zupełni...
-
Zamiast jarzynowej robię to. Goście biorą dokładki i pytają, co dodałam
Sałatka jarzynowa przez lata rządziła na świątecznych i rodzinnych stołach. Dziś coraz częściej trafia do kategorii "przejadła nam się". Jeśli masz dość przewidywalnych smaków, wypróbuj tę prostą, ale zaskakująco pyszną alternatywę z szynką....
-
To warzywny quiz wiedzy. Co druga osoba zgarnie więcej niż 50% punktów!
Czas na małe wyzwanie kulinarne. W tym quizie pytamy o warzywa - niby nic trudnego, ale wyniki bywają naprawdę różne. Zakładamy, że co druga osoba zdobędzie więcej niż 50% punktów, a kto pokusi się o okrągły komplet? Będziemy trzymać kciuki!
-
Świąteczny stół zaskoczy jedną zupą. Takiej wersji nikt się nie spodziewa
Zupa z zielonej fasolki to klasyk kuchni domowej, który wciąż cieszy się dużą popularnością. Jest lekka, pożywna i uniwersalna. To świetna propozycja na codzienny obiad. Prosty przepis pozwala na szybkie przygotowanie, a różnorodne dodatki...
-
Niepozorna, a znika szybciej niż pizza. Wystarczy włożyć do formy i odwrócić po upieczeniu
Cebula i ziemniaki potrafią uratować każdą kolację, zwłaszcza kiedy w kuchni nie ma wielu składników. Prosta tarta z tych dwóch produktów zaskakuje smakiem i syci bardziej, niż można się spodziewać. To klasyk domowej kuchni, który sprawdza się...
-
Wujek powtarzał, że trzeba dać jej "dojrzeć". Gotowałam 8 godzin, a zniknęła w 5 minut
Galareta to jedno z tych dań, które pojawiają się na stołach, gdy nadchodzi chłodniejszy czas i szuka się potrawy o wyrazistym smaku. Wymaga długiego gotowania, ale odwdzięcza się konsystencją i aromatem. To klasyk, który w wielu domach wciąż ma...
-
Rozgrzewa do szpiku kości, robię ją częściej niż rosół. Dodaj serowy składnik, zechcesz dokładkę
W chłodne dni nic nie sprawdza się tak dobrze, jak miska gorącej, sycącej zupy. To danie potrafi połączyć prostotę przygotowania z wyjątkowym smakiem, który trudno zapomnieć. Wystarczy kilka składników, aby powstało coś, co szybko znika z talerzy.
-
Babcia robi tylko na wigilię, ja nie wytrzymałam i ugotowałam dziś. Smak jak w święta
Kapusta z grochem to danie, które potrafi smakować jak wspomnienie zimy. Jest bardzo proste, ciepłe i domowe. W wielu domach wraca co roku w okolicach świąt, ale nic nie stoi na przeszkodzie, by przygotować je nieco wcześniej. W wersji klasycznej...
-
Gołąbki bez zawijania? Zrób tę zupę. Smak identyczny, a pracy o połowę mniej
Zupa gołąbkowa to sprytny sposób na domowy smak bez długiego stania w kuchni. Idealna, gdy potrzebujesz czegoś ciepłego, sycącego i łatwego. To doskonała alternatywa dla klasycznych kapuścianych zawijasów, którą przygotujesz szybko i bez zbędnego...
-
Lekka, chrupiąca, zdrowa. Ale to ten niepozorny dodatek robi z niej coś wyjątkowego
Surowa marchew to jedno z najprostszych źródeł błonnika i witamin, które w codziennym menu często pozostaje niedocenione. W lekkich sałatkach pokazuje pełnię swoich możliwości i staje się szybkim sposobem na świeży oraz wartościowy posiłek.
-
Nikt nie wie, jak zrobić porządną zapiekankę. Przy tym daniu lasagne się chowa
Zapiekanka szpinakowa z serem łączy kremową konsystencję z chrupiącą skórką. Aromatyczny szpinak, cebula i czosnek tworzą intensywną bazę, a dwa rodzaje sera podkreślają jej smak. To propozycja, która sprawdzi się przy obiedzie, kolacji lub jako...
-
Zwykły kalafior? Dodaj jeden składnik do śmietanki i zapomnij o nudzie
To danie łączy prostotę przygotowania z wyjątkowym efektem, który świetnie sprawdza się na rodzinny obiad lub spotkanie ze znajomymi. Połączenie czosnku, rozmarynu i sera tworzy zapiekankę o złocistej powierzchni i miękkim wnętrzu. Tak przygotowan...
-
Quiz: owoce i warzywa pod lupą! Sprawdź, czy poznasz je na zdjęciu?
Ten quiz dla wzrokowców sprawdzi, jak dobrze znasz owoce i warzywa. Zobacz zdjęcia i spróbuj odgadnąć, co przedstawiają. Część jest oczywista, ale niektóre mogą cię mocno zaskoczyć. To jak, spróbujesz?
-
Nie lasagne, nie musaka. Ta zapiekanka bije je na głowę. Sekret tkwi w jednym składniku
Rakott tészta to szybka zapiekanka makaronowa przygotowywana z mięsa, sosu i sera. Danie wyróżnia się prostą formą i wyrazistym smakiem, dlatego świetnie sprawdza się jako codzienny posiłek. Składniki są łatwo dostępne, a proces gotowania przebieg...
-
Quiz na spostrzegawczość. Poznasz warzywa na zbliżeniach? Walcz o 13/13!
Przed tobą quiz na spostrzegawczość. Zadanie polega na tym, że musisz rozpoznać warzywa na zbliżeniach. Niektóre pytania są podchwytliwe, bo jedno warzywo może być bardzo podobne do drugiego. Tylko najbystrzejsi nie popełnią żadnej pomyłki. Dasz...
-
Dodaj jeden składnik pod koniec pieczenia. Warzywa zyskują smak, który trudno opisać
Jesienne pieczone warzywa z fetą to szybka i aromatyczna propozycja dla osób, które chcą przygotować sycący posiłek bez długiego gotowania. Warzywa miękną w piekarniku, a feta nadaje im wyrazistości oraz kremowej struktury. Takie połączenie zapewn...
-
Sekret tej zupy piecze się osobno. Wystarczy zmiksować, a znika w mgnieniu oka
Białe velouté to delikatna zupa krem, która łączy aksamitną konsystencję z łagodnym smakiem warzyw i aromatem pieczonego czosnku. Sprawdza się w chłodne miesiące, ponieważ rozgrzewa i pozostaje lekkim, wartościowym posiłkiem. To prosta propozycja...
-
Zrobisz raz i zrozumiesz, o co chodzi. Taka brukselka wciąga jak chipsy. Broni się sama
Brukselka wcale nie musi kojarzyć się z rozgotowanymi, gorzkimi kulkami z dzieciństwa. Wystarczy upiec ją w piekarniku, by stała się chrupiąca z zewnątrz i delikatna w środku. Pieczone warzywa z odrobiną oliwy oraz przypraw to prosty sposób na...
-
Nie ma wątpliwości. To najzdrowszy owoc na świecie. Jest w każdym sklepie i pewnie masz go w domu
Być może wiele osób uważa, że najzdrowszym owocem jest coś egzotycznego, trudno dostępnego w Polsce. Tymczasem prawda jest zgoła inna. Eksperci uznali za najzdrowszą mięsistą jagodę, która w Polsce jest w każdym markecie i na każdym targowisku.
-
Nie ma ciasta, a i tak smakuje jak z najlepszej piekarni. Jeden składnik robi całą robotę
Zielony quiche bez ciasta to lekkie i zdrowe danie dla miłośników kuchni roślinnej. Powstaje z jajek, warzyw i sera, a jego przygotowanie zajmuje mniej niż godzinę. To przepis, który łączy prostotę z wyjątkowym smakiem i doskonale wpisuje się w...
-
Przepis na buraczki dostałam od koleżanki. Mój mąż już nie chce jeść innych
Buraczki zasmażane to pyszny dodatek do obiadu. Ich zrobienie wcale nie jest trudne, ale trzeba mieć dobry przepis. Ja na szczęście taki mam i jeszcze nigdy mnie nie zawiódł. Buraki wychodzą lekko kwaskowe i delikatnie słodkie, czyli idealnie...