przekąski
-
Mięso, które smażysz i dusisz. Zrób raz w tej marynacie, nie spojrzysz na schab i karkówkę
Mięso w karmelizowanym sosie, chrupiące na zewnątrz i miękkie w środku, to coś, co trudno przeoczyć na talerzu. Boczek po azjatycku to konkretna propozycja na obiad, który nie wymaga długiego stania przy kuchence. Działa dobrze zarówno w tygodniu,...
-
Francuski przysmak zrobisz z tego, co masz w lodówce. Przebija tradycyjne wersje z majonezem
Sałatka nicejska to danie, które przygotujesz bez większego wysiłku. Nadaje się na szybki obiad, lunch lub lekką kolację. Prosta w składzie, ale daje wiele możliwości i łatwo dopasować ją do tego, co akurat masz w lodówce. Syci, a jednocześnie nie...
-
Zalewasz bulionem i czekasz 5 minut. Tę sałatkę zrobisz szybciej niż zupkę chińską
Sałatka z kaszą kuskus to szybki sposób na przygotowanie lekkiego posiłku. Można ją zrobić w kilkanaście minut, pasuje zarówno na lunch, jak i kolację. Sprawdza się też wtedy, gdy lodówka świeci pustkami, a coś trzeba jednak zjeść.
-
Robię na Trzech Króli, wygrywa z jarzynową i gyros. Lekka, szybka, nie zostanie ani łyżka
Lekka, kolorowa i pełna świeżości. Sałatka z brokułem to klasyk, który pasuje na każdą porę roku. Można ją przygotować w kilka minut, a efekt zawsze zachwyca. Prosty skład, szybkie wykonanie, mnóstwo smaku i właśnie za to ją lubimy. Jej...
-
Puree? Przeżytek. Te ziemniaki robię do mielonego i ryby, są złociste i chrupiące bez smażenia
Chrupiące na zewnątrz i miękkie w środku. Tak właśnie można określić pieczone ziemniaczki w piekarniku. To danie, które ma swoich wiernych fanów w każdym domu. Idealne do mięsa, ryby albo jako samodzielna przekąska. Zawsze smakują tak, jakby...
-
Dodaj łyżeczkę do masy, a rurki będą delikatne jak obłoczek. Ten deser zrobi nawet początkujący
Waniliowe rurki to deser, który łączy delikatną kruchość z prostotą przygotowania. Przepis pozwala w krótkim czasie wyczarować słodkość o efektownym wyglądzie. To klasyka domowego pieczenia, która sprawdza się przy świętach, rodzinnych spotkaniach...
-
Ciocia mówiła, że muszą "ruszyć". Kaszubskie ruchanki wyszły jak obłoczek, lepszych nie jadłam
Racuchy po kaszubsku to coś więcej niż tylko słodki przysmak. To dla niektórych smak dzieciństwa, wspomnienie babcinej kuchni i ciepło rodzinnych spotkań. Ten regionalny specjał z północnej Polski zyskuje coraz większą popularność także poza swoim...
-
Nie nadążysz smażyć, bo będą znikać. Te paluszki rybne to obłęd, wszystko przez panierkę
Paluszki rybne w myśleniu wielu z nas nie należą do dań z kategorii "wybitne". Zwykle kojarzą nam się z mrożonkami kupowanymi na wagę i najczęściej serwowane są maluchom. Jeśli tak właśnie myślisz o paluszkach rybnych, to nasz dzisiejszy przepis...
-
Lodówka prawie pusta, a ja jem jak królowa. Pasta z kilku składników ratuje każdą kolację
Pasta sardynkowa wraca do łask. Coraz więcej osób sięga po szybkie i zdrowe smarowidła do chleba, które nie wymagają wielu składników ani długiego gotowania. Jej smak jest tak pyszny, że zapomnisz o wszelkich gotowcach. Zrób przy najbliższej okazj...
-
Do makaronu i do grzanek. Krewetki w tym sosie to istny rarytas, przyda się cytryna
Jak zrobić dobre krewetki? Cóż, przepisów na dobre krewetki jest całkiem sporo, ale przepis na najlepsze krewetki jest jeden i dziś chętnie go wam zdradzimy. Te morskie skorupiaki są dobre już same w sobie, ale w tym towarzystwie zyskują naprawdę...
-
Nie siekaj mięsa na tatar od razu. Ten jeden krok robi ogromną różnicę
Tatar wołowy to klasyk, który nigdy się nie nudzi. Jednak jego przygotowanie wymaga więcej niż tylko dobrego mięsa - kluczowe są detale. Jeden trik sprawi, że mięso będzie się idealnie siekało, a całość zyska idealną strukturę. To rozwiązanie...
-
Nie z wołowiny i dużo smaczniejszy. W sylwestra podam morski tatar, jest hitem od lat
Karnawał zbliża się wielkimi krokami i wielkimi krokami zbliżają się także karnawałowe prywatki, domówki i posiadówki. A czym byłyby karnawałowe spotkania, bez pysznych przekąsek? Dziś właśnie z tej okazji mamy dla was przepis, który czaruje twoic...
-
Nie bawię się w koreczki ani tortille. W sylwestrową noc nie zostanie ani jedna sztuka
Małe, kolorowe i pełne smaku, właśnie takie powinny być idealne kanapeczki sylwestrowe. Ich przygotowanie to świetna okazja, by zaskoczyć gości i podać coś wyjątkowego w tę jedyną noc w roku. Nie wiesz, co ułożyć na pieczywie? Kombinacji smaków mo...
-
Biorę pieczarki i robię gęste ciasto. Ta przekąska w sylwestra nie ma konkurencji
Jakie przekąski na sylwestra będą najlepsze? Otóż po pierwsze muszą być naprawdę pyszne, a po drugie powinny być łatwe, żeby wizji szampańskiej zabawy nie zepsuła wizja długiego ślęczenia w kuchni. Dziś mamy dokładnie taki przepis - pyszny i łatwy...
-
Nie z ketchupem, nie z majonezem. W Kanadzie frytki podaje się na bogato
Miłość do frytek ogarnęła ludzi na całym świecie i sprawiła, że smażone (lub czasem także pieczone) ziemniaczane słupeczki stały się najlepszym comfort foodem. My zwykle podajemy je z solą i ketchupem, w Belgii i we Francji wolą serwować je z...
-
Nie na słodko, a z... ogórkami. Te herbatniki wywrócą kuchnię do góry nogami
Czy wyobrażasz sobie połączenie kruchego ciasta z nutą ogórków? Takie herbatniki zaskakują od pierwszego kęsa, szokują wyjątkowym aromatem i teksturą, której nie da się pomylić z niczym innym. To propozycja dla odważnych, która idealnie wpisuje si...
-
Zrobiłam na Wigilię zamiast pasztecików. W święta pytali tylko o nią, mina teściowej bezcenna
Rolada ze szpinakiem i łososiem to jedno z tych dań, które robią wrażenie już od pierwszego spojrzenia. Kruchy rulon skrywający delikatną rybę, szpinak i kremowy serek to uczta dla oka i podniebienia. Jeśli jeszcze nie było okazji do jej...
-
Kulkowa choinka z ciasta na pizzę. Internet szaleje na puncie tej przekąski, zrobiłam i ja
Internet od lat bombarduje nas najróżniejszymi przepisami na świąteczne przekąski i przed Bożym Narodzeniem z "każdej lodówki" wyskakują filmiki z jakimiś frykasami. Już od listopada trafiały mi w ręce najróżniejsze przepisy, ale jeden wciąż się...
-
Wigilijne sałatki, bez których nie wyobrażam sobie świąt. Te dwie co roku wygrywają z jarzynową
Karp i pierogi to klasyka, ale to właśnie sałatki na Wigilię potrafią zaskoczyć najbardziej. W tej roli sprawdzają się zarówno te tradycyjne, jak i bardziej nowoczesne, pełne smaku i koloru. Ja w tym roku stawiam na dwie propozycje, które każdemu...
-
Wygląda jak z drogiej restauracji, zrobiłam z tego, co miałam pod ręką. Gotowa w kilka chwil
Sałatka z burakiem i kozim serem to pomysł na szybki, ale konkretny posiłek. Robi się ją w kilka minut, a składniki są łatwo dostępne i niedrogie. Idealna, gdy nie masz czasu na gotowanie, ale chcesz zjeść coś, co jest lekkie, świeże i dobrze...
-
Podgrzewam, mieszam i czekam na zapach. Miażdży ketchup, znika do ostatniej kropli
Jeśli chcesz się dowiedzieć, jak zrobić sos BBQ, który smakuje lepiej niż sklepowe wersje, jesteś w dobrym miejscu. Ten dodatek to klasyka, którą każdy zna, ale nie zawsze potrafi przygotować sam. W domowej wersji smakuje jeszcze lepiej, a przy ty...
-
Szybkie ślimaki na poczęstunek. Goście biorą po 3 sztuki i zajadają, aż się im uszy trzęsą
Masz ochotę na coś szybkiego, chrupiącego i pełnego smaku? Ślimaki z ciasta francuskiego z szynką i serem to przekąska, która podbije każde podniebienie. Ich przygotowanie zajmuje kilka minut, a efekt zaskakuje. To idealny pomysł na imprezę lub...
-
Wygląda jak świąteczna ozdoba, smakuje lepiej niż paszteciki. Skręć ciasto i podpiecz
Choinka z ciasta francuskiego przestała być tylko ciekawostką z internetu i coraz śmielej wchodzi do świątecznych domów. Zachwyca formą, kolorem i możliwością dowolnego komponowania smaków. To danie, które bardziej buduje klimat, niż dominuje stół.
-
Domowy sos serowy w 10 minut. Wystarczy wlać łyżkę tego, co już masz w kuchni
Sos serowy do nachosów to przekąska, której trudno się oprzeć. Gęsty, kremowy i pełen smaku, doskonale sprawdza się na imprezach i wieczorach filmowych. Co ważne, da się go zrobić w domu w mniej niż 10 minut. Jest o niebo lepszy niż gotowe wersje ...
-
Bliscy będą przecierać oczy ze zdumienia. Tego łososia zrób kilka dni przed świętami
Jeśli chodzi o potrawy świąteczne, Polacy są podzieleni na dwa obozy. Pierwszy z nich to kulinarni konserwatyści, którzy stawiają na konkretne potrawy i nie wychodzą poza określony kanon. Drugi z kolei to osoby, które lubią próbować nowyzhc rzeczy...
-
Świąteczne danie bez grama mięsa. Efekt? Zaskakująco spektakularny
Proste, zdrowe i efektowne. Carpaccio z buraka to świetna propozycja na lekką kolację lub elegancką przystawkę. Ten przepis pokaże ci, jak z kilku składników stworzyć coś wyjątkowego. Bez zbędnego wysiłku i długiego gotowania. To również dobra opc...
-
Biorę mięso z rosołu, ser i robię obłędną przekąskę. Najlepiej smakuje z sosem czosnkowym
Rosół to król niedzielnych i świątecznych obiadów i mało która zupa tak mocno kojarzy się z rodzinnym ciepłem. Podstawą smaku rosołu jest oczywiście mięso i bywa, że po zjedzeniu rosołu sporo tego mięsa zostaje. Wówczas pojawia się pytanie: co...
-
Najpierw smażę, potem wkładam do zalewy. W Wigilię wygrywa ze śledziami
Tradycja to rzecz święta i na wigilijnym stole muszą pojawić się ryby. W większości polskich domów będzie karp, różne śledzie i ryba po grecku. Jednak jest jeszcze jeden przepis na rybę świąteczną, którą uwielbiają szczególnie starsi. Tu nie ma...
-
Wygląda jak świąteczna ozdoba i znika ze stołu jako pierwsza. Zrób ją z jednego arkusza
Girlanda z ciasta francuskiego to efektowna świąteczna przekąska, którą można przygotować w kilkanaście minut. Dekoracyjna forma od razu przyciąga wzrok i staje się ozdobą stołu. Połączenie ricotty i szpinaku nadaje jej kremową strukturę i tworzy...
-
Zwykłe ząbki, powolne pieczenie i... cud w słoiku. Kto raz spróbuje, nie przestanie robić
Delikatne ząbki czosnku zamieniają się w miękki jak masło, słodkawy dodatek, kiedy powoli pieką się w oliwie. W domowych warunkach można przygotować go bez wysiłku, a efekt zaskakuje intensywnością smaku. Odmienia on zupełnie oblicze potrawy, a pr...
-
Jedni się krzywią, ja zalewam galaretą i podaję gościom. W andrzejki znikną pierwsze
Starszym przedstawiać nie trzeba, młodzież z jakiegoś powodu podchodzi do nich jak pies do jeża. A przecież ozorki mogą być naprawdę nie lada przysmakiem i taki właśnie przepis wam dziś przedstawię. Nie będą to znane i lubiane ozorki w sosie...
-
Zanim zacznę siekać tatar, robię jedną rzecz. Nóż wchodzi jak w masło
Dziś na tapet bierzemy najlepszy mięsny przysmak, na myśl o którym wielu cieknie ślinka. W restauracjach potrafi nadszarpnąć portfel, a w czasach komuny zajadali się nim dygnitarze i przodownicy pracy. Tatar, bo o nim mowa, jest czymś więcej niż...
-
Prażę je co weekend. Znikają szybciej niż orzeszki, a zawierają mniej tłuszczu
Kasztany pojawiają się jesienią i zimą, a ich słodkawy aromat coraz częsciej kojarzy się z jarmarkami i domową kuchnią. Ta zimowa przekąska zyskuje z roku na rok coraz większą popularność w Polsce. Mało kto wie, że można je jednak przygotować...
-
Nikt nie pogardzi dokładką. Ta sałatka to będzie hit w andrzejki, a to przez mięsny dodatek
Żadna impreza, żadne święta i żadne posiadówki nie mogą obejść się bez jakiejś sałatki. Ile osób, tyle gustów i chociaż w wielu domach wciąż wiedzie prym jarzynowa, to czas pozwolić jej w końcu pójść na zasłużoną emeryturę. Dziś mamy przepis na...
-
Dla jednych to odpadki, dla mnie przysmak nie z tej ziemi. Najpierw gotuję, potem smażę
Są gusta i guściki i to tyczy się wszystkich sfer naszego życia. O ile o gustach faktycznie nie powinno się dyskutować, tak o smakach już jak najbardziej warto, a jedna rzecz smakuje fantastycznie, jednak z jakiegoś powodu ma więcej sceptyków, niż...
-
Zaskocz gości i na ostatki podaj nadziewane muszle. Inne przystawki uschną z zazdrości
Andrzejki to jeden z tych dni w roku, na które wielu z nas wyczekuje z utęsknieniem. Nie chodzi jedynie bowiem o imieniny Andrzejów, lecz także ostatni weekend przed rozpoczęciem Adwentu, kiedy to spotykamy się wspólnie, żeby dobrze się bawić,...
-
Tę elegancką przekąskę nazywam "włoskim sushi". Goście zawsze mnie pytają o przepis
To lekka włoska przekąska, którą można przygotować wcześniej i podać w formie małych, eleganckich kąsków. Ich delikatne nadzienie ziemniaczane sprawia, że świetnie sprawdzają się na świątecznym stole i podczas rodzinnych spotkań.
-
Zrezygnuj z masła. Ten dodatek jest lepszy w smaku i zrobisz go bez problemu w domu
To klasyczne smarowidło, które świetnie sprawdza się jako dodatek do pieczywa. Przygotujesz ją z kilku podstawowych składników, bez skomplikowanych technik i długiego gotowania. Gęsta, kremowa konsystencja oraz wyrazisty czosnkowy aromat sprawiają...
-
Miękkie, aromatyczne i bez zbędnych kalorii. Ten deser robi się praktycznie sam
Ciepłe kawałki jabłek z airfryera tworzą lekki deser o intensywnym aromacie i naturalnej słodyczy. To szybka przekąska bez tłuszczu, idealna dla osób szukających prostych przepisów. Jabłka w airfryerze zachowują smak, dzięki czemu świetnie...
-
Idealne na przekąskę i do barszczu. Jak zrobić krucho-drożdżowe paszteciki? Najlepszy jest farsz
Co zrobić z mięsa z rosołu? Przed takim dylematem stają często wszystkie gospodynie i gospodarze i zazwyczaj wybór pada na farsz do pierogów, krokietów lub pasztet. Jednak z rosołowych resztek można zrobić coś jeszcze pyszniejszego, a wystarczy...