warzywa
-
W sosie ląduje coś, co zwykle wylewam. To właśnie dlatego każdy pyta o przepis na sałatkę
Szybkie sałatki imprezowe od lat należą do najchętniej wybieranych przepisów, ponieważ pozwalają w krótkim czasie przygotować sycące danie dla większej liczby osób. Ta sprawdzona receptura wyróżnia się prostym składem i smakiem, do którego wiele...
-
![To warzywo chłonie sos jak gąbka. Z pomidorami i serem wychodzi obłędne]()
To warzywo chłonie sos jak gąbka. Z pomidorami i serem wychodzi obłędne
Jak najlepiej przyrządzić bakłażana? Włoska kuchnia od lat stawia na sprawdzone połączenia, które wydobywają z tego warzywa pełnię smaku. Odpowiednia kolejność przygotowania i kilka prostych zasad wystarczą, aby na stole pojawiło się danie, do...
-
![Smakują jak ruskie, ale nie trzeba zagniatać ciasta. Te kotlety to obiad na skróty]()
Smakują jak ruskie, ale nie trzeba zagniatać ciasta. Te kotlety to obiad na skróty
Jakie są pomysły na kotlety na obiad? Dobrze zna ny smak w nowej odsłonie potrafi zaskoczyć bardziej niż kolejny tradycyjny przepis. Chrupiąca panierka, delikatny środek i znacznie krótsze przygotowanie sprawiają, że taki obiad szybko staje się...
-
![Smak dnia. Nie kładę na kanapki sera ani wędliny. Ścieram i mocno odciskam, pasta nie pływa]()
Smak dnia. Nie kładę na kanapki sera ani wędliny. Ścieram i mocno odciskam, pasta nie pływa
Co można fajnego zjeść na śniadanie? Czasem najlepsze przepisy od lat pozostają niemal bez zmian i nadal świetnie sprawdzają się na co dzień. Ta delikatna pasta z warzywami i ziołami pasuje do pieczywa, grzanek oraz wielu innych dodatków, a jej...
-
![Ścieram, krótko gotuję i zalewam. Po 5 dniach mam dodatek lepszy niż surówka]()
Ścieram, krótko gotuję i zalewam. Po 5 dniach mam dodatek lepszy niż surówka
Jak zrobić seler do słoików na zimę? Ten domowy przetwór od lat wraca do łask, ponieważ świetnie sprawdza się jako dodatek do codziennych posiłków i długo zachowuje swoje walory. Kilka prostych etapów wystarczy, aby przygotować zapas, który przyda...
-
![Gotowa w 15 minut i znika do końca. Goście wolą ją od jarzynowej i gyrosa]()
Gotowa w 15 minut i znika do końca. Goście wolą ją od jarzynowej i gyrosa
Jaką sałatkę można zrobić na szybko? Czasem wystarczy kilkanaście minut, aby przygotować pełnowartościowy posiłek z produktów, które często znajdują się w lodówce. Dobrze dobrane dodatki sprawiają, że całość jest sycąca, kolorowa i długo pozostaje...
-
![Kulinarna wpadka tygodnia. Ziemniaki miały być jędrne, wyszła papka, winna jest jedna rzecz]()
Kulinarna wpadka tygodnia. Ziemniaki miały być jędrne, wyszła papka, winna jest jedna rzecz
Młode ziemniaki najlepiej smakują wtedy, gdy po ugotowaniu są jędrne i zachowują swój kształt. Nie zawsze jednak trafiają na talerz w idealnym stanie. Często wystarczy zwrócić uwagę na jeden szczegół jeszcze podczas zakupów, aby później uniknąć...
-
![Nie smażę już schabowych co niedzielę. Te roladki z piekarnika rozpływają się w ustach]()
Nie smażę już schabowych co niedzielę. Te roladki z piekarnika rozpływają się w ustach
Jakie mięso na obiad w niedzielę? Wśród wielu sprawdzonych propozycji schab wciąż pozostaje jednym z najchętniej wybieranych wyborów. Odpowiednio przygotowany nie jest suchy ani twardy, a po upieczeniu dobrze komponuje się z klasycznymi dodatkami ...
-
![Ta zapiekanka to ratunek na zabiegany tydzień. Po odgrzaniu nadal smakuje jak świeża]()
Ta zapiekanka to ratunek na zabiegany tydzień. Po odgrzaniu nadal smakuje jak świeża
Co zrobić szybko i dobrego na obiad? Najlepiej postawić na danie, które syci, świetnie smakuje również następnego dnia i pozwala ograniczyć codzienne gotowanie. Ten sprawdzony przepis od lat cieszy się popularnością i wciąż chętnie wraca na rodzin...
-
![Nie pulpety i klasyczne mielone. Japoński patent sprawia, że mięso wychodzi wyjątkowo soczyste]()
Nie pulpety i klasyczne mielone. Japoński patent sprawia, że mięso wychodzi wyjątkowo soczyste
Szybkie danie z mięsa mielonego wcale nie musi przypominać klasycznych kotletów. Kuchnia japońska pokazuje, że podobne składniki można wykorzystać w zupełnie inny sposób i uzyskać zaskakujący efekt. To prosty pomysł na obiad, który wyróżnia się...
-
![Smak dnia. Nie robię placków ani leczo. Ścieram i gotuję, wychodzi sos lepszy od ketchupu]()
Smak dnia. Nie robię placków ani leczo. Ścieram i gotuję, wychodzi sos lepszy od ketchupu
Co można zrobić z dużą ilością cukinii? Dobrym pomysłem jest przygotowanie domowego przetworu, który z powodzeniem zastąpi sklepowe gotowce i przez wiele miesięcy zachowa świeżość. Po kilku dniach od przygotowania jego smak staje się jeszcze lepsz...
-
![Wkładam do słoika kilka drewnianych patyczków. Ratują ogórki przed pleśnią i zepsuciem]()
Wkładam do słoika kilka drewnianych patyczków. Ratują ogórki przed pleśnią i zepsuciem
Jak zrobić bardzo dobre ogórki kiszone? Sam przepis nie gwarantuje sukcesu, ponieważ o efekcie decydują także drobne szczegóły. Jeden prosty patent sprawia, że fermentacja przebiega bez problemów, a warzywa zachowują jędrność i świetny smak.
-
![Nie dodaję cheddara ani topionego sera. Gładki sos robię z dwóch dobrze znanych warzyw]()
Nie dodaję cheddara ani topionego sera. Gładki sos robię z dwóch dobrze znanych warzyw
Jak zrobić prosty sos serowy? Choć brzmi to zaskakująco, do przygotowania tego dipu nie jest potrzebny ani kawałek sera. Efekt potrafi pozytywnie zaskoczyć nawet osoby, które na co dzień wybierają tradycyjne przepisy.
-
![Do ogórkowej dodaję ten prosty składnik. Kwaśny smak łagodnieje, a zupa syci na dłużej]()
Do ogórkowej dodaję ten prosty składnik. Kwaśny smak łagodnieje, a zupa syci na dłużej
Z czym najlepiej smakuje zupa ogórkowa? Choć większość osób od lat przygotowuje ją w podobny sposób, czasem warto sięgnąć po dodatek, który odświeża dobrze znany przepis. Efekt jest prosty, a gotowe danie staje się bardziej sycące i zyskuje zupełn...
-
![Nie robię sałatki ani obiadu. Ścieram warzywa i piekę ciasto, które nie wysycha po jednym dniu]()
Nie robię sałatki ani obiadu. Ścieram warzywa i piekę ciasto, które nie wysycha po jednym dniu
Co zrobić z dużą ilością warzyw? Zamiast po raz kolejny przygotowywać surówkę lub zupę, warto wykorzystać je w mniej oczywisty sposób. Efekt zaskakuje delikatnym smakiem i miękkim wnętrzem, a większość osób nawet nie domyśla się, co znajduje się w...
-
![Kroję w talarki, wkładam do słoika i zalewam. Chrupią lepiej niż ogórki i pasują do każdego obiadu]()
Kroję w talarki, wkładam do słoika i zalewam. Chrupią lepiej niż ogórki i pasują do każdego obiadu
Kiszona cukinia pokazuje, że do słoików warto wkładać nie tylko ogórki. Po kilku dniach fermentacji nabiera przyjemnej kwaskowości i świetnie sprawdza się jako dodatek do codziennych posiłków. To prosty sposób na wykorzystanie sezonowych warzyw i...
-
![Nie odgrzewam ziemniaków drugi raz. Formuję kulki, po obtoczeniu chrupią jak szalone]()
Nie odgrzewam ziemniaków drugi raz. Formuję kulki, po obtoczeniu chrupią jak szalone
Jak zrobić ziemniaki do obiadu inaczej? Czasem wystarczy zmienić sposób ich podania, aby dobrze znany dodatek nabrał zupełnie nowego charakteru. Chrupiąca panierka i delikatny środek sprawiają, że taka propozycja szybko znika z talerzy i świetnie...
-
![Zapominam o ruskich, zamieniam farsz na różowy. Te pierogi robię tylko przez kilka tygodni w roku]()
Zapominam o ruskich, zamieniam farsz na różowy. Te pierogi robię tylko przez kilka tygodni w roku
Jaki jest najsmaczniejszy farsz do pierogów? Właśnie teraz warto sięgnąć po sezonowe składniki, które potrafią całkowicie odmienić dobrze znane danie. Jeden prosty dodatek nadaje nadzieniu wyjątkowy kolor i wyrazisty smak, dzięki czemu klasyczne...
-
![Zamiast kolejnego przecieru robię je po fińsku. Kilka minut pasteryzacji i zapasy gotowe]()
Zamiast kolejnego przecieru robię je po fińsku. Kilka minut pasteryzacji i zapasy gotowe
Co zrobić z pomidorów na zimę w słoiki? Nie zawsze trzeba przygotowywać przecier, ketchup lub sos. Czasem lepiej postawić na przepis, dzięki któremu warzywa po otwarciu wciąż przypominają świeżo zebrane. Właśnie dlatego ten sposób od lat cieszy si...
-
![Smak dnia. Zamiast ogórków robię małosolne rzodkiewki. Bez słoika, są gotowe już po 24 godzinach]()
Smak dnia. Zamiast ogórków robię małosolne rzodkiewki. Bez słoika, są gotowe już po 24 godzinach
Rzodkiewki małosolne to prosty sposób na wykorzystanie sezonowych warzyw w zupełnie nowej odsłonie. Są chrupiące, wyraziste i świetnie pasują do obiadu, kanapek oraz dań z grilla. Do ich przygotowania nie potrzeba słoików ani gotowania zalewy....
-
![Robię kilka słoików i mam spokój do kolejnego lata. Pasuje do chleba, makaronu i mięs]()
Robię kilka słoików i mam spokój do kolejnego lata. Pasuje do chleba, makaronu i mięs
Jak przetworzyć paprykę na zimę? Dobrym pomysłem jest przygotowanie domowego dodatku, który zachowuje smak sezonowych warzyw na długie miesiące. Po otwarciu słoika świetnie uzupełnia codzienne posiłki i sprawia, że nawet prosty obiad zyskuje...
-
![Kilogram cukinii ścieram na tarce i wkładam do formy. Po godzinie mam obiad na 3 dni]()
Kilogram cukinii ścieram na tarce i wkładam do formy. Po godzinie mam obiad na 3 dni
Co można zrobić dobrego na obiad z cukinii? To warzywo świetnie sprawdza się nie tylko w plackach i leczo. Po połączeniu z kilkoma prostymi dodatkami powstaje sycące danie o delikatnej strukturze i wyrazistym smaku, które zaskoczy nawet osoby...
-
![Polacy posypują bułką tartą, Hiszpanie mają inny patent. Fasolka chrupie i się nie rozpada]()
Polacy posypują bułką tartą, Hiszpanie mają inny patent. Fasolka chrupie i się nie rozpada
Co zrobić z dużą ilością fasolki szparagowej? Zamiast kolejny raz podawać ją z bułką tartą, warto wypróbować przepis inspirowany hiszpańską kuchnią. Kilka dobrze dobranych składników sprawia, że znane warzywo nabiera wyrazistego smaku i świetnie...
-
![Duś 4 godziny i nie przyspieszaj. Mięso rozpada się pod widelcem, a sos jest aksamitny]()
Duś 4 godziny i nie przyspieszaj. Mięso rozpada się pod widelcem, a sos jest aksamitny
Policzki wołowe w sosie własnym to propozycja dla osób, które cenią tradycyjne smaki i powolne gotowanie. Dobrze przygotowane mięso zachwyca delikatną strukturą oraz głębokim aromatem. Coraz częściej wraca na stoły, choć przez lata pozostawało...
-
![Kilka dni w słoiku i gotowe. Przy tym smaku ogórki i kiszona kapusta wypadają blado]()
Kilka dni w słoiku i gotowe. Przy tym smaku ogórki i kiszona kapusta wypadają blado
Co można zrobić z młodych ziemniaków? Większość osób od razu pomyśli o gotowaniu lub pieczeniu, ale warto poznać także mniej oczywisty sposób ich przygotowania. Po kilku dniach w słoiku zyskują zupełnie nowy smak i świetnie sprawdzają się jako...
-
![To mięso kroi się bez wysiłku i ma soczysty środek. Wystarczy dobrze zawinąć i krótko poddusić]()
To mięso kroi się bez wysiłku i ma soczysty środek. Wystarczy dobrze zawinąć i krótko poddusić
Co zrobić, żeby mięso było miękkie i soczyste? Odpowiedni sposób przygotowania i dobrze dobrane składniki potrafią całkowicie odmienić smak nawet dobrze znanego dania. Dzięki kilku prostym krokom pozostaje delikatne, pełne aromatu i zachwyca przy...
-
![Smak dnia. Bez mięsa, a smakuje jak pasztetowa. Na kanapkach znika szybciej niż ser]()
Smak dnia. Bez mięsa, a smakuje jak pasztetowa. Na kanapkach znika szybciej niż ser
Jak zrobić pyszne smarowidło do chleba? Czasem najlepszy efekt daje połączenie produktów, które na pierwszy rzut oka wydają się całkiem zwyczajne. Po odpowiednim przygotowaniu powstaje kremowa pasta o wyrazistym smaku i zwartej konsystencji.
-
![Te rulony dorównują ogórkom. Pasują do kanapek i mięs, do zimy nie zagrzeją miejsca]()
Te rulony dorównują ogórkom. Pasują do kanapek i mięs, do zimy nie zagrzeją miejsca
Jakie rzeczy można kisić? Domowe przetwory nie muszą ograniczać się wyłącznie do ogórków i kapusty. Coraz więcej osób sięga po mniej oczywiste warzywa, które po fermentacji zyskują delikatniejszą strukturę i wyrazisty smak. Jeden z takich produktó...
-
![Składnik tygodnia. Sezonowy klasyk w innej roli. Z zielonych ziaren wychodzi obiad z chrupiącą skórką]()
Składnik tygodnia. Sezonowy klasyk w innej roli. Z zielonych ziaren wychodzi obiad z chrupiącą skórką
Jaki jest najlepszy przepis na bób? Czasem wystarczy kilka prostych dodatków, aby dobrze znane sezonowe warzywo zyskało zupełnie nowe zastosowanie. Efekt zaskakuje chrupiącą skórką, świeżym aromatem i smakiem, który sprawia, że trudno poprzestać n...
-
![Wrzucam na grill coś, co wygląda jak zamknięty kwiat. Zjesz szybciej, niż kiełbasę]()
Wrzucam na grill coś, co wygląda jak zamknięty kwiat. Zjesz szybciej, niż kiełbasę
Czym zaskoczyć gości na grillu? Zamiast po raz kolejny podawać cukinię, pieczarki czy paprykę, warto sięgnąć po warzywo, które od lat jest cenione w krajach śródziemnomorskich. Wyróżnia się delikatnym smakiem i ciekawą konsystencją, a przygotowani...
-
![Nie chłodnik i nie pomidorowa. Ta letnia zupa z młodych warzyw syci, ale zostawia lekkość]()
Nie chłodnik i nie pomidorowa. Ta letnia zupa z młodych warzyw syci, ale zostawia lekkość
Jakie są fajne zupy na lato? Najlepiej sprawdzają się przepisy oparte na sezonowych warzywach, które są lekkie, sycące i dobrze smakują nawet podczas upałów. Jeden z nich od lat wraca na stoły, gdy pojawiają się świeże składniki z ogródków i...
-
![Smak dnia. Marchewka, jabłko i coś, co lekko szczypie w język. Ta surówka znika przed kotletem]()
Smak dnia. Marchewka, jabłko i coś, co lekko szczypie w język. Ta surówka znika przed kotletem
Z czego zrobić dobrą surówkę do obiadu? Marchewka, kilka prostych produktów i aromatyczny dressing wystarczą, by przygotować lekki dodatek do codziennego posiłku. Taka kompozycja pasuje do wielu dań i dobrze sprawdza się również jako samodzielna...
-
![Zapomnij o gotowanej fasolce. Ten sposób całkowicie zmienia jej smak]()
Zapomnij o gotowanej fasolce. Ten sposób całkowicie zmienia jej smak
Jak przyrządzić fasolkę szparagową inaczej? Czasem wystarczy połączyć ją z kilkoma prostymi składnikami i wstawić do piekarnika, aby powstał sycący obiad dla całej rodziny. Kremowy sos i delikatne mięso sprawiają, że dobrze znane warzywo nabiera...
-
![W niedzielę nie robię tłuczonych ziemniaków. Obtaczam je w białym proszku, są jak z ogniska]()
W niedzielę nie robię tłuczonych ziemniaków. Obtaczam je w białym proszku, są jak z ogniska
Ziemniaki jak z ogniska z piekarnika potrafią zaskoczyć smakiem i strukturą. Dzięki jednemu kuchennemu patentowi zyskują rumianą powierzchnię, a po przekrojeniu pozostają przyjemnie delikatne. To pomysł, który sprawdza się zarówno na codzienny...
-
![Bułka tarta i masło? Tym razem odpadają. Zielone frytki w cieście bije klasykę na głowę]()
Bułka tarta i masło? Tym razem odpadają. Zielone frytki w cieście bije klasykę na głowę
Jak zrobić inaczej fasolkę szparagową? W sezonie na to warzywo coraz więcej osób szuka nowych inspiracji zamiast kolejny raz podawać je w tradycyjnej formie. Ten przepis pozwala zamienić dobrze znany produkt w chrupiącą przekąskę.
-
![Zrobisz ją za kilka złotych i najesz się do syta. Po takiej kolacji nie zatęsknisz za kanapkami]()
Zrobisz ją za kilka złotych i najesz się do syta. Po takiej kolacji nie zatęsknisz za kanapkami
Co na kolację zamiast kanapek? Zanim sięgniesz po kolejną kromkę chleba, warto spojrzeć na zwykłe ziemniaki w zupełnie inny sposób. Po upieczeniu i wypełnieniu prostym farszem zamieniają się w sycące danie, które wygląda apetycznie, kosztuje...
-
![Smak dnia. Wyrzuć nudną zalewę, dodaj ten sos. Papryka wychodzi wyrazista i aż prosi się o kanapkę]()
Smak dnia. Wyrzuć nudną zalewę, dodaj ten sos. Papryka wychodzi wyrazista i aż prosi się o kanapkę
Jak zrobić dobrą paprykę do słoika? Czasami warto sięgnąć po mniej znane receptury, które bazują na prostych składnikach i ciekawych połączeniach smaków. Ta wersja wyróżnia się aromatycznym dodatkiem, dzięki któremu świetnie sprawdza się jako...
-
![Nie potrzebujesz kamionki ani słoja. Ogórki małosolne zrobisz w opakowaniu, które ląduje w koszu]()
Nie potrzebujesz kamionki ani słoja. Ogórki małosolne zrobisz w opakowaniu, które ląduje w koszu
Jaki jest najprostszy sposób na ogórki małosolne? Okazuje się, że do przygotowania tej popularnej przekąski nie trzeba dużych słojów ani specjalnych naczyń. Coraz więcej osób wybiera metodę, która ułatwia cały proces i pomaga utrzymać porządek...
-
![Rzadko trafia do słoików, a szkoda. Po tygodniu smakuje lepiej niż kiszone ogórki]()
Rzadko trafia do słoików, a szkoda. Po tygodniu smakuje lepiej niż kiszone ogórki
Co dodać do kiszenia kalafiora? Jeden składnik sprawia, że zwykłe warzywo nabiera ciekawego koloru i zupełnie nowego smaku. Po kilku dniach fermentacji powstaje chrupiąca przekąska, która wyróżnia się na tle popularnych domowych przetworów.
-
![Zapomnij o nudnych plackach ziemniaczanych, połącz inne składniki. Pęczek dodaje koloru i smaku]()
Zapomnij o nudnych plackach ziemniaczanych, połącz inne składniki. Pęczek dodaje koloru i smaku
Co można zrobić z cukinii na ciepło? W sezonie warto sięgnąć po przepis, który pozwala wykorzystać to popularne warzywo w nieco mniej oczywisty sposób. Kilka prostych składników wystarczy, by przygotować sycące danie o ciekawym smaku i apetycznym...
