zakwas

Zakwas to absolutna podstawa idealnego wielkanocnego żurku. Bez niego smak tego dania jest jałowy i nijaki. Zakwas na żur bez problemu zrobisz samodzielnie, wystarczą tylko 4 składniki, w tym najważniejsza jest mąka. Do zakwasu musi być koniecznie...

• kuchnia tradycyjna
• przepisy
• wielkanoc

Bolesław Chrobry wstąpił do biednej chaty. Domownicy poczęstowali go pewnym wypiekiem, który bardzo mu zasmakował. Dzięki temu wydarzeniu wieś nazwano Piekarami. Król w chłopskiej izbie jadł chleb. Przepis na niego przekazywany jest z pokolenia na...

• chleb
• pieczenie chleba
• pieczywo pszenne

Niemal każdy z nas kupuje i je chleb, a czemu by nie spróbować zrobić go samodzielnie? Smakowity, z chrupiącą skórką, odpowiednio zarumieniony, będzie miłym dodatkiem na stole. Mamy prosty przepis na chleb na zakwasie.

• chleb
• chleb na zakwasie
• domowe pieczywo

Odpowiednio przygotowany zakwas to serce najlepszych bochenków chleba. Choć wymaga nieco cierpliwości i czasu - smak pieczywa na jego bazie wynagrodzi nam starania. Tłumaczymy, jak przygotować zakwas w domu.

• chleb
• chleb na zakwasie
• gotowanie

Żurek to istota staropolskiej kuchni. Pyszna, kwaśna zupa cieszy podniebienia Polaków od wieków i zawsze smakuje wybornie. Jeśli jesteś fanem żurku i chcesz zrobić samodzielnie tę aromatyczną zupę, mamy dla ciebie bardzo prosty przepis. Dodaj kilk...

• kuchnia staropolska
• przepisy
• zakwas

Planujecie zrobić zakwas z buraków, by wykorzystać go do wigilijnego barszczu? Zanim zaczniecie, sprawdźcie, co zrobić, żeby nie spleśniał w lodówce. To się niestety zdarza...

• buraki
• kiszone buraki
• zakwas

Zakwas buraczany jest podstawą głębokiego i charakterystycznego smaku bożonarodzeniowego barszczu. Zakwas buraczany ma także szereg właściwości prozdrowotnych - wzmacnia odporność i poprawia jakość krwi. Jak zrobić tę wyjątkową miksturę? Przepis n...

• boże narodzenie
• przepisy
• zakwas

Dobry zakwas to gwarancja idealnego smaku żurku. Nie ma problemu z dostaniem gotowego zakwasu w sklepie, jednak nasz przepis na zakwas sprawi, że już zawsze będziesz go robić samodzielnie. Jak zrobić idealny zakwas? Przepis jest banalny i nie da s...

• przepisy
• zakwas
• zupa

Tradycyjny żurek to jedna z najpyszniejszych polskich potraw. Aromatyczny od ziół i czosnku, lekko kwaśny żurek, przygotujesz w prosty i szybki sposób - nie musisz samodzielnie przygotowywać zakwasu, znajdziesz go w każdym sklepie

• dania obiadowe
• zakwas
• zupa

Przepis na zakwas z buraków jest wyjątkowo prosty. Na bazie powstałego zakwasu możemy przygotować smakowity barszcz, ale coraz więcej osób korzysta z dobroczynnego wpływu na organizm samego zakwasu, spożywając go regularnie.

• barszcz
• barszcz czerwony
• buraki

Jest zdrowy, poprawia odporność, wspomaga metabolizm, reguluje ciśnienie krwi, wspiera pracę nerek i wątroby. O czym mówimy? Oczywiście o zakwasie buraczanym. Zakwas z buraków można kupić - dostaniemy go nawet w supermarkecie. Lepiej jednak...

• buraki
• kuchnia polska
• news

Chcielibyście piec domowe pieczywo, ale długie przygotowywanie zakwasu was zniechęca? Mamy dla was proste rozwiązanie. Sprawdźcie, czym są biga oraz poolish, i upieczcie pyszny chleb lub bułki bez konieczności długiego czekania.

• chleb
• domowy chleb
• drożdże

Może się wydawać, że domowy zakwas na barszcz czerwony, to coś trudnego do przygotowania. Tymczasem robi się go bardzo łatwo, a wigilijny barszcz zyskuje dzięki niemu niepowtarzalny smak. O czym warto pamiętać?

• barszcz czerwony
• boże narodzenie
• buraki

Każdy, kto zabierał się za przygotowanie własnego zakwasu na chleb, wie, że musi być silny. W przeciwnym razie chleb może wcale nie urosnąć (sami znamy ten ból). Dobrą metodą na wzmacnianie mieszanki jest odlewanie połowy i ponowne dokarmianie teg...

• bajgle
• chleb na zakwasie
• krakersy

Zakwas na chleb nie jest niczym trudnym do przygotowania i każdy samodzielnie w domu jest w stanie go zrobić. Co więcej, raz przygotowany zakwas może służyć przez wiele miesięcy do pieczenia domowego chleba. A zatem, do dzieła!

• chleb
• pieczywo
• zakwas

Jak upiec chleb? To częste pytanie ambitnych, domowych piekarzy. Gdy się okazuje, że taki prawdziwy bochenek na zakwasie wymaga trochę pracy i cierpliwości, rezygnujemy i lecimy do sklepu po gotowy. Właścicielka warszawskiej piekarni postanowiła...

• chleb
• chleb na zakwasie
• zakwas

Zakwas na barszcz czerwony to podstawa tej zupy w prawdziwie tradycyjnym, domowym wydaniu. Przygotowanie go było niegdyś jedną z najważniejszych rzeczy do zrobienia przed Świętami! Jak zrobić zakwas z buraków? Sprawdźcie nasz przepis!

• barszcz czerwony
• boże narodzenie
• buraki