przetwory

Grillowanie, grzybobranie i robienie przetworów - to nasze trzy kulinarne sporty narodowe. Choć zazwyczaj wiążą się z przyjemnością, bo końcowy rezultat to przecież pyszne, aromatyczne potrawy, to jednak każda z tych czynności wymaga zachowania...

• GIS
• Główny Inspektorat Sanitarny
• news

Okres przygotowywania przetworów na jesień i zimę trwa w najlepsze. Najczęściej do słoików wrzuca się ogórki, paprykę i inne warzywa. Wiele osób zapomina jednak o owocach. Są równie dobre, a domowe dżemy jesienią smakują najlepiej. W tym roku...

• agresja
• dżem
• konfitury

Ogórki kiszone można robić na wiele sposobów. Prawdopodobnie każde gospodarstwo domowe w Polsce, w którym robi się takie przetwory, korzysta z innego przepisu. Pora jednak wyjść ze strefy komfortu i spróbować czegoś zupełnie nowego. Do słoika z...

• news
• ogórki
• ogórki kiszone

Latem zaczyna się sezon na przetwory. W lipcu wiele osób przygotowuje dżemy malinowe, kisi ogórki i produkuje owocowe nalewki. W tym czasie warto też oprócz sprawdzonych przepisów wypróbować również te nieco bardziej eksperymentalne. Marynowana...

• cukinia
• marynowanie
• przepisy kulinarne

Przepis na paprykę marynowaną jest bardzo prosty i w zasadzie, jak to z warzywami konserwowymi bywa, nikomu nie powinien sprawić problemu. Jednak jakiś czas temu postanowiłam trochę poeksperymentować i dodałam do zalewy jedną z moich ulubionych...

• domowe sposoby
• news
• papryka konserwowa

Sezon na maliny właśnie ruszył pełną parą i w ogrodach i na straganach aż czerwono od malutkich i słodziutkich owoców. Co najlepszego można zrobić z malin? Oczywiście sok. Dziś zdradzimy wam przepis na sok malinowy, który jest pyszny i bardzo łatw...

• maliny
• news
• owoce

Dżem agrestowy nie jest aż tak popularny. Charakteryzuje się przede wszystkim kwaskowatym smakiem. Dla jego złagodzenia można posłużyć się miodem. Poniżej kilka przepisów na dżem agrestowy.

• agrest
• dżem
• dżem agrestowy

Jak zrobić najpyszniejszy przecier pomidorowy, który będzie idealną bazą do zup, różnych sosów oraz do pizzy? Cóż, wydawać się może, że wystarczy przetrzeć pomidory i zapasteryzować. Dziś jednak podpowiemy wam, jak zrobić najlepsze przetwory z...

• domowe sposoby
• news
• pomidory

W domowej spiżarni nigdy nie brakuje ogórków, fikuśnych sałatek, sosów i owocowych smakołyków. Co jednak z nieco bardziej wymyślnymi przepisami? Przedstawicielem tej dziedziny są kiszone zielone pomidory, które wybornie smakują, a ich przygotowani...

• domowe przepisy
• Kiszone pomidory
• pomidory

Gdy byłam mała, nie doceniałam kunsztu robienia domowych przetworów i zawsze migałam się od pracy. Jednak przepis na babciny syrop z mięty całkowicie odmienił obraz robienia podobnych łakoci! Na próżno szukać podobnego w sklepie - trzeba narwać...

• domowe sposoby
• mięta
• przepis babci

Lato to idealny czas kiedy możemy przygotować się na jesień oraz zimę. Wyciąga się wtedy słoiki i chowa się w nich to, co w tym okresie najlepsze. Moja mama również tak zrobiła, a to, co z tego wyszło to prawdziwe niebo w gębie. Te ogórki znikają...

• news
• ogórki
• ogórki kiszone

Sezon na maliny w pełni, dlatego to doskonały moment, by z dorodnych, soczystych owoców przygotować domowe przetwory. Idealnie sprawdzi się gęsty sos, który podkreśli nie tylko smak deserów czy ciast, ale także nieco bardziej wytrawnych kąsków....

• domowe przepisy
• maliny
• mięso

Buraki z papryką na zimę są proste w przygotowaniu. Co ważne, buraki i papryka są łatwo dostępne, dlatego często można kupić je w promocyjnej cenie. Sprawdź, jak przygotować ciekawe przetwory na zimę i nie tylko.

• buraki
• news
• papryka

Brzoskwinie w syropie stają się coraz bardziej popularne. Nie ma się co dziwić, bo są idealne do wypieków lub innych deserów, można je dodać również do wytrawnych sałatek. Przedstawiamy proste przepisy na przepyszne brzoskwinie w syropie.

• brzoskwinie
• news
• owoce

Sałatka z cukinią do słoików to prosty i wygodny sposób na przechowywanie letnich smaków. Ta pyszna i zdrowa przekąska będzie doskonała jako dodatek do dań głównych lub lekka kolacja w połączeniu z chrupiącym pieczywem. Poznaj najciekawsze przepis...

• cukinia
• news
• przetwory

Letni czas to okres, kiedy wszyscy przygotowują zapasy na zimę. Wiele rzeczy zamyka się wtedy w słoikach, by w chłodniejsze dni można zasmakować ich smaku. Tomasz Strzelczyk również wykonuje przetwory i pokazał, jak przygotować je w odpowiedni...

• news
• ogórki
• przepisy

Wiśnie w syropie to słodka przyjemność spotykająca się z lekko kwaśną nutą. Sezon na wiśnie przypada zazwyczaj na drugą połowę lipca i trwa do końca sierpnia. Poniżej znajdziesz przepisy na pyszne wiśnie w syropie.

• news
• przetwory
• syrop

Latem wszyscy wkładamy do słoików ogórki, pomidory, cukinię, ale chyba zapomnieliśmy o jeszcze jednym pysznym warzywie, czyli o patisonie. Co zrobić z patisonów? Oczywiście najpyszniejsze pikle. Zdradzimy wam jeszcze jeden sekret idealnego smaku...

• domowe sposoby
• news
• patison

Dżem z czerwonej porzeczki to słodki przysmak, który ucieszy nie tylko dzieci. Co ważne, czerwone porzeczki są bogate w witaminy i cenne składniki odżywcze. Sprawdź, jak zrobić pyszny dżem z czerwonej porzeczki.

• dżem
• news
• owoce

Dżem z wiśni to prawdziwy skarb kuchni, który wciąż zachwyca smakoszy na całym świecie. Jego wyjątkowy smak łączy w sobie nuty słodkiej rozkoszy z lekką kwaskowatością, tworząc niepowtarzalny i uniwersalny dodatek do różnorodnych potraw.

• dżem
• owoce sezonowe
• przetwory

Ogórki kiszone na zimę cieszą się dużą popularnością. Przygotowanie kiszonych warzyw jest proste i nie zajmuje dużo czasu. Sprawdź, jak zrobić pyszne i zdrowe ogórki kiszone na zimę.

• news
• ogórki
• ogórki kiszone

Cukinia to warzywo, które na szczęście można znaleźć w sklepach przez cały rok, ale umówmy się - najlepiej smakuje latem. Co zrobić z cukinii, kiedy placków mamy przesyt, leczo już nam się przejadło, a faszerowana już niczym nie zaskakuje? A co...

• cukinia
• cukinia marynowana
• miód

Dżem z moreli to idealny składnik wielu deserów. Latem przychodzi pora na pyszne owoce, a jednymi z najbardziej wyczekiwanych są morele. Chcąc cieszyć się ich smakiem przez dłuższy czas, warto przygotować domowy dżem z moreli.

• dżem
• dżem z moreli
• morele

Lekarze przypominają, że kiszonki są niezwykle zdrowe, a każdy z nas powinien spożywać ich zdecydowanie więcej w codziennej diecie. Niestety większość osób je wyłącznie ogórki kiszone i to od czasu do czasu, lub kapuśniak ugotowany na kiszonej...

• cukinia
• domowe sposoby
• kiszonki

Sezon na przygotowywanie domowych przetworów wre. Pierwsze słoiki z dżemami, konfiturami i kiszonymi ogórkami pewnie już czekają cierpliwie na półce, aż nadejdzie moment ich spałaszowania. Nieodmiennym elementem procesu "słoikowania" jest...

• pasteryzacja
• przetwory
• przetwory domowe

Piwnice i spiżarnie zapełniają się w okresie letnim coraz to większą ilością przysmaków. Postanawiamy zamknąć w słoikach nie tylko dżemy i warzywa, a także robimy nalewki i soki. Dziś chcemy przedstawić coś innego, niż to co wyżej wymieniliśmy....

• news
• przepisy
• przetwory

Czy jest coś lepszego ze śliwek, niż pyszne, gęste, niemal czarne powidła? Jeśli także uważacie, że powidła są cool, nie czekajcie, bo sezon na śliwki węgierki lada chwila wystartuje. Jak zrobić najlepsze powidła? Podpowiemy, co robić i czego...

• news
• owoce
• porady

Gdy ci smutno, gdy ci źle... sięgnij po ogórki w słodkiej zalewie! To nie żarty, czy pomyłka w produkcji domowych przetworów, a wyśmienita receptura, która odmieni twoje postrzeganie klasycznych smakołyków ze spiżarni. Wystarczy odpowiednia zalewa...

• domowe przepisy
• ogórki
• ogórki przepis

Ruszyły wielkie przygotowania przetworów na zimę. Wśród nich nie może zabraknąć klasyków takich jak kiszone, kwaszone, sałatki czy słodkich akcentów. Warto połasić się także na ogórki krokodylki, które będą obłędną przekąską, dodatkiem do obiadu c...

• domowe przepisy
• ogórki
• ogórki krokodylki

Pomidory na zimę. Zbieranie i uprawa pomidorów w sezonie letnim jest nie tylko satysfakcjonujące, ale także pozwala cieszyć się ich świeżym smakiem. Jednak co zrobić, gdy zima nadchodzi i brakuje świeżych pomidorów? Istnieje kilka skutecznych meto...

• news
• pomidory
• przetwory

Ogórki kiszone to produkt o szerokim zastosowaniu. Można je jeść same, podawać do drugiego dania albo wykorzystywać w różnego rodzaju sałatkach. Ich intensywny, kwaskowaty smak komponuje się doskonale z wieloma potrawami. Co do nich dodać, aby...

• kuchnia polska
• ogórki kiszone
• przekąski

Lato to idealna pora na przygotowanie przetworów i wyposażenie spiżarni w całą masę słoików i butelek z sokami, syropami czy nalewkami. Wśród kiszonek, ogórków czy kolorowych sałatek nie może zabraknąć słodkiego akcentu. Przepis na dżem wiśniowy t...

• dżem
• dżem wiśniowy
• owoce sezonowe

Trudno wyobrazić sobie niedzielny obiad bez warzywnego dodatku. Nie zawsze jednak mamy możliwość przygotowania świeżej surówki lub sałatki. W takich chwilach warto dać szanse domowym przetworom. Smakowitym przysmakiem będzie sałatka szwedzka. Jak ...

• kiszonki
• ogórki
• ogórki kiszone

Dżem z malin to słodko-kwaśny dodatek do kanapek, ciast, naleśników, który przyda się w każdej spiżarni. Maliny, pełne naturalnej słodyczy, zamknięte w słoiku, to nie tylko pyszność do podjadania, ale również doskonałe źródło witamin.

• dżem
• maliny
• news

Kompot z wiśni to idealny napój na gorące, letnie popołudnia. Nic tak nie poprawia nastroju jak pyszny i orzeźwiający napój owocowy. Klasyczny kompot jest idealny, ponieważ oferuje bogactwo smaku i odrobinę słodyczy w jednym.

• kompot
• news
• owoce sezonowe

Chcesz przyrządzić dżem z agrestu na zimę? Podajemy banalnie prosty przepis, dzięki któremu można przygotować ten wyśmienity, owocowy dodatek do potraw. Będą potrzebne jedynie agrest, cytryna, woda i cukier.

• agrest
• dżem
• owoce

Kiszonki to świetne przysmaki, których nie może zabraknąć w twojej spiżarni. Wykonuje się je co roku, a na półkach w większości królują ogórki. Jednak ten przepis sprawi, że zapomnisz o tym warzywie na rzecz czegoś innego. Kluczowa jest zalewa,...

• cukinia
• Jakub Kuroń
• marynata

Nie raz i nie dwa mówiłam wam już, nie nie trzeba kombinować ani cudować, żeby zrobić coś pysznego. Tak jest z naszym dzisiejszym przepisem. Jak zrobić truskawki w syropie? To tak proste, że aż musicie to zobaczyć.

• domowe sposoby
• news
• przepisy

Przepis na marynowaną cukinię to nie tylko przełamanie nudy, ale przede wszystkim możliwość wykorzystania przydomowych plonów. W ostatnim czasie coraz częściej można usłyszeć, że susza i upały wpłynęły negatywnie na ilość i jakość ogórków. Dlatego...

• cukinia
• cukinia marynowana
• pikle

Ogórki na zimę do słoików do nie tylko kiszone i korniszony. Dziś podpowiemy wam, jak zrobić pyszne ogóreczki na kanapkę, które zasmakują każdemu. Są pyszne, lekko pikantne i podkręcą każdą potrawę, ale ważne jest, by nie bać się chili i kurkumy.

• domowe sposoby
• news
• ogórki