warzywa
-
Gotowano ją dla najbiedniejszych. Zupa wraca do łask, syci lepiej niż pomidorowa i krupnik
Jaką dobrą zupę można ugotować? Coraz więcej osób wraca do dawnych przepisów, które sycą i dobrze sprawdzają się jako domowy obiad. Rumfordzka znów pojawia się na stołach, a kilka dodatków sprawia, że smakuje znacznie lepiej niż klasyczna wersja...
-
Karkówka i kiełbasa schodzą na drugi plan. Tę sałatkę goście nakładają po kilka razy
Jaka sałatka jest najlepsza do grilla? Największą popularnością cieszą się wersje, które przełamują smak cięższych potraw i dają przyjemną świeżość podczas jedzenia. Chrupiące warzywa, kremowy sos i wyrazista feta sprawiają, że taka miska szybko...
-
Z zielonego warzywa robię coś lepszego niż leczo. Ten sos znika pierwszy podczas grilla
Co można zrobić z cukinii poza plackami i leczo? Okazuje się, że z tego niepozornego warzywa powstaje także domowy sos o zaskakująco głębokim smaku. Nie przypomina typowych sklepowych gotowców, bo jest delikatniejszy, bardziej kremowy i świetnie...
-
Polacy wciąż się ich boją. Wrzuć na patelnię i dolej szklankę, a zrobią się uzależniające
We Włoszech ustawiają się po nie kolejki, w Polsce wiele osób omija je szerokim łukiem. Choć wyglądają nieco tajemniczo, od lat są jednym z symboli kuchni śródziemnomorskiej. Coraz częściej mówi się też o ich wyjątkowych właściwościach i wpływie n...
-
Strzelczyk zrobił nietypowe placki. Zero ziemniaków, po przekrojeniu wypływa środek
Jaki jest prosty przepis na kabaczka? Tomek Strzelczyk pokazał, że z popularnego warzywa da się zrobić sycący obiad z mięsnym farszem i roztopionym serem. Taki placek smażony na patelni wygląda konkretnie, dobrze syci i świetnie sprawdza się jako...
-
Smak dnia. Nie dodawaj do leczo, tylko wyłóż nim bakłażan. Bezmięsny hit rodem z włoskiej trattorii
Bakłażan coraz częściej pojawia się w przepisach inspirowanych kuchnią włoską. Jednym z największych hitów są pieczone łódeczki wypełnione nieoczywistymi oraz sycącymi dodatkami. To prosty pomysł na bezmięsny obiad, który wygląda efektownie i nie...
-
Zastępuje klasyczne ogórki kiszone i małosolne. Wystarczy kilka dni w tej zalewie
Co można przyrządzić z bobu? Coraz więcej osób odkrywa, że ten sezonowy produkt dobrze smakuje nie tylko po ugotowaniu. W słoikach zaczyna przypominać chrupiącą przekąskę, która szybko znika ze stołu i coraz częściej zastępuje klasyczne kiszonki.
-
Zawijasz w kapustę, ja biorę inne warzywo. Gołąbki robię w mig, zapomnisz o parzeniu
Jak zrobić gołąbki z ryżem w szybszej i mniej pracochłonnej wersji? Coraz więcej osób zamienia kapustę na duże kawałki tego warzywa, które po ugotowaniu świetnie trzymają farsz i nadają mu łagodniejszy smak. Tak przygotowany obiad wygląda nietypow...
-
Robię go z łodyg, latem znika do zera. Ten sok smakuje lepiej niż sklepowe napoje gazowane
Z czego najlepiej zrobić sok? Niektóre sezonowe łodygi po ugotowaniu dają intensywny kolor i lekko kwaskowy smak, który dobrze sprawdza się podczas upałów. Taki domowy napój często trafia do butelek jeszcze przed początkiem lata.
-
Nie gotuję bobu w wodzie. Teraz wrzucam na patelnię, chipsy i paluszki nie mają szans
Co można zrobić z bobu? Coraz częściej trafia nie do garnka, ale na patelnię, gdzie zyskuje chrupiącą skórkę i intensywny aromat przypraw. Po usmażeniu pozostaje miękki w środku i świetnie sprawdza się jako przekąska do filmu, meczu albo wieczoru ...
-
Nie mrożę, tylko wkładam do słoików. Sekret tkwi w prostej zalewie 4x1, smakuje jak świeża
Co zrobić z dużą ilością fasolki szparagowej? W sezonie często trudno wykorzystać ją od razu, dlatego wiele osób sięga po sprawdzony sposób przechowywania w słoikach. Tak przygotowana długo zachowuje smak i później może szybko trafić na talerz jak...
-
Białostockie ogórki znikają szybciej niż małosolne. Sekret tkwi w zalewie 3x1
Jaki jest domowy przepis na ogórki? Chrupiące plasterki w słodko kwaśnej zalewie od lat pojawiają się w spiżarniach i często znikają szybciej niż klasyczne konserwowe. Wersja po białostocku wyróżnia się prostym składem i smakiem, który dobrze pasu...
-
Nie rosół i nie pomidorowa. Ta kremowa zupa jest lepsza, robię ją z nietypowych kotletów
Jakie są nietypowe zupy? Coraz częściej zamiast tradycyjnych smaków na talerz trafiają bardziej aromatyczne i wyraziste połączenia inspirowane kuchnią świata. Jedna z nich łączy kremową konsystencję z mocniejszym smakiem przypraw i sycącymi...
-
Już nie robię placków z cukinii i ziemniaków. Zielone kulki całkowicie je przebiły
Jakie są łatwe do zrobienia placki? Coraz więcej osób szuka przepisów, które nie wymagają długiego przygotowania, a jednocześnie dobrze sprawdzają się na obiad, kolację albo posiłek do pracy. Ten pomysł łączy proste składniki z lekkim smakiem i...
-
Te kluchy z patelni robią większą furorę niż śląskie. Sekret tkwi w jednym etapie
Jak zrobić idealne kluski ziemniaczane? W tym przepisie liczą się odpowiednie kartofle, dobrze wyrobiona masa i gorąca patelnia. Kluchy częstochowskie mają chrupiącą skórkę, miękki środek i smak, który kojarzy się z tradycyjną kuchnią bez...
-
Jeden błąd i ogórki małosolne pójdą do kosza. Mało kto pamięta, aby to sprawdzić
Ogórki małosolne potrafią zachwycić smakiem, ale jeden prosty błąd może sprawić, że szybko zrobią się miękkie i mało apetyczne. Wiele osób skupia się na przyprawach oraz zalewie, lekceważąc etap, który ma ogromny wpływ na efekt końcowy. Wystarczy...
-
Na grillu robię je zamiast krakowskiej. Ta glazura pachnie obłędnie i robi całą robotę
Z czego zrobić najlepsze szaszłyki? Na grillu coraz częściej pojawiają się kolorowe przekąski na patyczkach, które szybko rumienią się na ruszcie i dobrze pasują do letnich spotkań. Dobrze dobrana glazura sprawia, że całość nabiera intensywnego...
-
Smak dnia. Najlepszy dodatek do grillowanego mięsa, znika szybciej, niż karkówka
Czym można zaskoczyć gości na grillu? Czasami największe zainteresowanie wzbudza prosta przekąska przygotowana z kilku składników, które dobrze się ze sobą łączą. Świeży smak, kremowa konsystencja i wyrazisty dodatek przypraw sprawiają, że taki...
-
Koniec z nudną mizerią ze śmietaną. Ten sos całkowicie odmienia smak ogórków
Co dodać do mizerii, żeby była pyszna? Czasem wystarczy kilka składników inspirowanych kuchnią azjatycką, żeby zwykłe ogórki nabrały wyrazistego smaku i przyjemnej chrupkości. Taki dodatek dobrze pasuje do obiadu, grilla i lekkiej kolacji.
-
Wrzuciłam do młodej kapusty i przepadłam. Zapomniałam o leczo i fasolce po bretońsku
Co można zrobić ze świeżej młodej kapusty? Duszona z kiełbasą, boczkiem i aromatycznymi przyprawami zamienia się w sycące danie jednogarnkowe, które świetnie sprawdza się na obiad albo ciepłą kolację.
-
Chrupią tak dobrze, że mielone idą w odstawkę. Te kotlety nigdy się nie rozpadają
Z czego są najlepsze kotlety? Coraz więcej osób wybiera dziś wersje warzywne, które potrafią zaskoczyć smakiem i aromatem. Sycylijska propozycja ma chrupiącą skórkę, delikatny środek i dobrze sprawdza się zarówno na obiad, jak i ciepłą kolację.
-
Nie jest mdła, za to lepsza od jarzynowej. Wrzuć na patelnię i zrób najlepszą zupę sezonu
Co można zrobić z młodych ziemniaków? Połączenie ich z cukinią i dwoma wyrazistymi dodatkami daje lekką, ale bardzo aromatyczną zupę na wiosnę. Delikatne warzywa nabierają głębszego smaku dzięki podsmażeniu i dodatkowi słonego sera oraz koperku.
-
Chrupie obłędnie i znika szybciej niż ogórki małosolne. Rodzina wyjada ją prosto ze słoika.
Co dobrego można zrobić z rzodkiewki? Te chrupiące warzywa świetnie smakują nie tylko na kanapkach i w sałatkach. W połączeniu z czosnkiem, koperkiem i aromatyczną marynatą stają się wyrazistym dodatkiem do grilla, pieczywa i lekkich kolacji.
-
Znika szybciej niż jarzynowa, robię ją z wczorajszego makaronu. Gotowa w kilka minut
Co zrobić z za dużą ilością makaronu? Kilka prostych składników i kremowy sos wystarczą, żeby przygotować sycącą sałatkę, która sprawdzi się na szybki obiad, kolację albo zimną przekąskę z lodówki. Chrupiące ogórki i delikatny dressing sprawiają, ...
-
Już nie wyrzucam zwiędłych warzy i nie tracę pieniędzy. Sałata znów będzie chrupiąca jak z targu
Zwiędłe warzywa nie zawsze oznaczają straty i konieczność wyrzucenia jedzenia. W wielu przypadkach wystarczy prosty domowy sposób, aby marchewka, sałata czy papryka odzyskały jędrność i znów wyglądały apetycznie. Co zatem zrobić, aby stanęły na...
-
W maju robię ją co 3 dni. Jest kremowa, lekka i lepsza od ogórkowej babci
To jedna z tych potraw, które od razu kojarzą się z końcówką wiosny i początkiem lata. Delikatny smak świetnie łączy się ze śmietanką i świeżymi dodatkami, dzięki czemu wychodzi zupa szparagowa. Przepis opiera się na kilku składnikach, a daniem na...
-
Smak dnia. Lepsza niż mizeria i obłędnie świeża. Dodaję jedno, rodzina wyjada z miski
Jaka jest najlepsza surówka do obiadu? Czasem wystarczy zamienić jeden popularny składnik i dodać nieoczywistą przyprawę, by zwykły dodatek smakował zupełnie inaczej. Ta wersja coraz częściej pojawia się obok tradycyjnych domowych dań.
-
Placki bez tarcia ziemniaków. Sycą jak nic innego, to zasługa tego, co mają wewnątrz
Jak zrobić dobre i chrupiące placki ziemniaczane? Czasem wystarczy odejść od klasycznej wersji i przygotować je w trochę inny sposób. Dzięki jednej zmianie zwykły obiad smakuje zupełnie inaczej niż zazwyczaj.
-
Naleśniki robię bez grama mąki. Chrupiąca skórka i miękki środek to zasługa jednej puszki
Z jakich składników zrobić naleśniki? Coraz częściej na patelniach pojawiają się szybkie placki przygotowane z kilku prostych, ale nieoczywistych produktów. To one wyróżniają się chrupiącą skórką, wyrazistym aromatem i sycącym środkiem.
-
Zamiast wylewać do zlewu, zrób sos w 2 minuty. Gęsty jak majonez, otula każdy składnik
Co można zrobić ze świeżych szparagów? Sezon na te warzywa trwa krótko, dlatego warto wykorzystać je w daniu, które jest lekkie, świeże i inne niż klasyczne dodatki do obiadu. Ważną rolę odgrywa tu sos z kuchennego składnika, który zwykle nie traf...
-
Żaden lubczyk i pietruszka, do rosołu dodaję inną zieleninę. Jem aż 3 dokładki
Co dodać do rosołu, żeby miał lepszy smak? Coraz więcej osób rezygnuje z klasycznego lubczyku i sięga po mniej oczywiste dodatki. Jedno popularne ziele potrafi sprawić, że bulion nabiera zupełnie innego aromatu.
-
Ułożyłam mięso na "zielonej kołdrze" i włożyłam do pieca. Rodzina prosi o to co 2 dni
Jaka jest potrawa z duszonej kapusty i mięsa? Ta mieszanka produktów pokazuje, że z prostych składników można przygotować sycący i konkretny obiad. Delikatne warzywa, sos pomidorowy i mielone tworzą połączenie, które dobrze sprawdza się na rodzinn...
-
Masz jabłko i ogórki kiszone? Połącz je z tym warzywem, surówka pasuje do każdego mięsa
Jaka jest najlepsza surówka do obiadu? Ta wersja łączy świeżość buraków z wyraźnym smakiem ogórków kiszonych i nie wymaga osobnego sosu. Kilka składników i chwila chłodzenia sprawiają, że w misce powstaje naturalny dressing, który łączy wszystko w...
-
Nie włączam piekarnika, a pizza i tak wychodzi idealna. Oszczędzam dużo czasu
Jakie składniki na pizzę domową? Odpowiednie proporcje i proste produkty pozwalają przygotować placek na patelni z chrupiącym spodem i dobrze roztopionym serem. To szybki sposób na konkretny posiłek bez użycia piekarnika.
-
Smak dnia. Zapomnij o klasycznej sałatce do grilla. Zmiażdż szklanką i patrz, jak znikają
Jaka sałatka jest najlepsza do grilla? Taka, która jest sycąca, świeża i nie tonie w ciężkim sosie. Ta wersja z pieczonymi ziemniakami ma kremowy dodatek, dużo zieleniny i chrupiące kawałki, które od razu wyróżniają ją na stole.
-
Szparagi pozostają sprężyste nawet przez 8 dni. Wystarczy woda, folia i jeden prosty trik
Jak utrzymać świeżość szparagów? Wiele osób popełnia ten sam błąd już po powrocie ze sklepu, przez co warzywa szybko tracą jędrność i smak. Wystarczy jednak prosty trik z wodą, folią i odpowiednią temperaturą, by pozostały jędrne nawet przez osiem...
-
Większość wyrzuca te liście do kosza. Powstaje z nich zielona zupa lepsza niż żurek
Jakie są zielone zupy? Jedna z nich wyróżnia się delikatnym smakiem i powstaje z niepozornego dodatku, który często omija się podczas gotowania. Wiosną coraz częściej wraca na stoły razem z młodymi warzywami i świeżymi ziołami.
-
Ta jajecznica nie ma konkurencji. Wykorzystaj trik z ogniem, wychodzi kremowa i lekka
Co dodać do jajecznicy, żeby była pyszna? Czasem nie chodzi o boczek, ser ani szczypiorek, ale o dobrze podsmażone warzywa i spokojne mieszanie na małym ogniu. Turecki menemen pokazuje, jak zrobić kremowe śniadanie pełne smaku.
-
Quiz. Myślisz, że rozpoznasz te warzywa na zdjęciach? Sprawdź się!
Lubisz warzywa i często chodzisz na zieleniak? W takim razie lepiej trafić nie mogłeś, bo w tym quizie należy rozpoznać warzywa na zdjęciach. Podejmiesz się wyzwania? My będziemy mocno trzymać za ciebie kciuki!
-
Nacinam, smaruję i grilluję. Znika szybciej niż kiełbaski. Chrupiąca skórka i mięciutki środek
Cukinia z grilla może być czymś więcej niż zwykłym dodatkiem do mięsa. Wystarczy prosty trik z nacinaniem, aby zmienić ją w soczyste i aromatyczne danie. Taka wersja lepiej chłonie przyprawy i wygląda znacznie ciekawiej na talerzu. To świetny wybó...