przepisy babci

Jak się lepi pierogi? To pytanie pada coraz częściej. Nic dziwnego, w końcu zbliżają się Święta Bożego Narodzenia, a nie każdy musi być wybitnym kucharzem. Dlatego, aby ułatwić zadanie, przygotowaliśmy pewien sposób stosowany od lat przez nasze...

• farsz
• wigilia
• trik

Kotlety mielone bez smażenia to alternatywna i ciekawa wersja klasycznego dania. Ich smak różni się od tradycyjnej potrawy. Wszystko za sprawą dodatków i formy ich przygotowania. Babcia Hania ma swoje metody na niejadków. Jak zrobić ten wyśmienity...

• mięso
• przepisy babci
• kotlety mielone

Kotlety mielone to jedno z tradycyjnych dań, które przyrządzały nasze babcie. Aby przywrócić smaki z dzieciństwa, ważny jest rodzaj użytych składników. Chrupiąca, złocista skórka i miękki soczysty środek to efekt, który uzyskamy, przyrządzając dan...

• kotlet mielony
• mięso
• obiad

Zapach piernika roznoszący się po domu często kojarzy się z nadchodzącymi Świętami Bożego Narodzenia. Wszystko za sprawą faktu, że dawniej tego rodzaju ciasto było wypiekane na specjalne okazje. Dodatek korzennych przypraw miał dobroczynne działan...

• boże narodzenie
• pierniki
• ciasto

Babka ziemniaczana, przepis na ten lokalny przysmak, znany jest w naszej rodzinie od lat. Proste i sycące danie z dodatkiem wędzonego boczku kochają wszyscy domownicy. Jej sekretem jest wyjątkowy smak, a dosmażana wieczorem zachwyca chrupiącą...

• ziemniaki
• babka ziemniaczana
• boczek

Jeśli jesteśmy miłośnikami rybnych przekąsek, ale coś poszło nie tak i nasz przysmak jest za słony, warto wykorzystać sposób na pozbycie się nadmiaru soli ze śledzi. Przygotowaliśmy trzy sprawdzone metody babci Zosi, które przydadzą się w każdej...

• mleko
• domowe sposoby
• przekąski

Aby uniknąć mdłych, wodnistych i niesmacznych pieczarek, należy zmienić nawyki ich przygotowywania. Grzyby wyjdą idealnie soczyste i chrupiące, jeśli zastosujesz babciną metodę. Kluczowe jest masło i przyprawy dodane w odpowiedniej kolejności.

• smażone potrawy
• przepisy
• przepisy babci

Wśród domowych bulionów nie może zabraknąć także tych bardziej mlecznych i lekkich jak zupa kalafiorowa. Sycąca, rozgrzewająca i idealna na chłodne dni propozycja na obiad bazuje na warzywach i dodatku śmietany. Domowy i babciny smak gwarantuje te...

• kalafior
• zupa
• zasmażka

Jak kisić kapustę, by była smaczna jak od babci? Tradycyjna metoda jest bardzo prosta, jednak wymaga odpowiedniego naczynia i odrobiny cierpliwości. Już po 12 dniach kiszonka będzie gotowa, jednak aby była smaczna, należy pamiętać o codziennym...

• kapusta kiszona
• przepisy babci
• news

Przepis babci na placuszki z jabłkami to smak, który niemal każdy pamięta z dzieciństwa. Ich sekret tkwi w prostocie, ale i odpowiednio dobranych składnikach. Receptura bazuje na kefirze i sezonowych owocach - dzięki nim ciasto będzie smaczne,...

• owoce sezonowe
• kefir
• racuchy z jabłkami

Przepis na domowy makaron to niemały rarytas. Nikt inny nie zna się na rzeczy jak włoska babcia. Wystarczą cztery proste produkty i odpowiednie wyrabianie ciasta, a idealna pasta jest gotowa. Teraz wystarczy wybrać ulubiony kształt i gotowe!

• obiady domowe
• kuchnia włoska
• przepisy babci

Wśród tradycyjnych dań gołąbki zajmują szczególne miejsce. Soczysty i aromatyczny farsz z mięsa i ryżu zawinięty w liściach miękkiej kapusty to piedestał wśród domowych obiadów. Kluczowe jest stworzenie ciasnych sakiewek i późniejsze duszenie w...

• przepis na gołąbki
• przepisy babci
• tradycyjne potrawy

Bezkonkurencyjnym smakiem dzieciństwa, który zna niemal każdy, są racuchy z jabłkami. Te przygotowane według przepisu babci smakują obłędnie, jednak warto nieco udoskonalić recepturę. Ta metoda wyrabiania ciasta i dodatek świeżych drożdży gwarantu...

• placki z jabłkami
• owoce sezonowe
• przepisy babci

Zapomniany, babciny przysmak wraca do łask - śliwki w koszulkach to jesienny rarytas, który z powodzeniem zastąpi tradycyjne wypieki. Wystarczy połączyć owoce ze starannie przygotowanym ciastem, w skład którego wchodzi białe, wytrawne wino. Efekt?...

• owoce sezonowe
• przepisy babci
• śliwki

Wycieczka do lasu i powrót z koszykiem wypełnionym rarytasami to prawdziwy powód do dumy. Późniejsze wykorzystanie grzybów w kuchni da smaczny i aromatyczny efekt, szczegolnie gdy je zamarynujemy. Jak zatem zrobić zalewę do grzybów? Babciny przepi...

• zalewa
• przepisy babci
• news

Jak zrobić pulpety? Babcia Zosia radzi jak przygotować mięso, by uzyskać rozpływający i delikatny efekt. Kluczowe są składniki dobrej jakości i tradycyjna, domowe receptura. Mięsne kulki najlepiej smakują w aromatycznym sosie z sezonowych produktów.

• pulpety
• obiady domowe
• klopsiki

Do naleśników, gofrów czy ciast - sposobów na wykorzystanie przetworów owocowych w kuchni może być wiele. Jednym z przysmaków, który powinien znaleźć się w każdej piwnicy, są powidła śliwkowe. Przepis babci pozwoli wam na chwilę wrócić do...

• powidła śliwkowe
• przepisy
• przepisy babci

Krupnik to wyjątkowa tradycyjna zupa. Przygotowywana od lat, cieszy się swoją sławą także dziś. Jest nie tylko smaczna, ale i zdrowa. Wszystko za sprawą kaszy, która ma zbawienny wpływ na kondycję układu trawiennego. Jeśli dorzucimy nieco świeżo...

• kuchnia polska
• zupa
• krupnik

Zupa ogórkowa z przepisu babci to jedna z najlepszych zup na świecie. Delikatnie kremowa, a jednocześnie nieco kwaśna, doskonale rozgrzewa w chłodne dni. Aby smakowała tak, jak ta w dzieciństwie, wystarczy zadbać o jeden składnik. Jaki? Podpowiadamy.

• przepisy kulinarne
• zupa ogórkowa
• przepisy babci

Kiedy przypominamy sobie smaki dzieciństwa, często do głowy przychodzi nam aromatyczny obiad przyrządzany przez nasze babcie. Jednak dawniej dodatkiem rzadko bywały sałatki ze świeżych warzyw. Najlepszym przykładem jest kotlet mielony podawany z...

• przepisy kulinarne
• kuchnia tradycyjna
• kuchnia polska

Pierogi z kapustą i grzybami to niewątpliwie jedno z najchętniej zjadanych dań w naszym kraju. Aby były aromatyczne i smakowały jak te dawniej przyrządzane przez nasze babcie, musimy wiedzieć, jakie składniki są niezbędne do idealnego farszu, oraz...

• ciasto na pierogi
• kuchnia tradycyjna
• kuchnia polska

Sok z malin na zimę w sezonie robię średnio dwa razy w tygodniu i półki w mojej spiżarni już zdążyły się zaczerwienić od słoiczków pysznego napoju. Przepis na sok malinowy jest w mojej rodzinie od lat i jeszcze nigdy nie zdarzyło się, żeby nie...

• maliny
• smaki lata
• przepisy babci

Moja babcia była świetną kucharką. Dbała o wszystkie swoje wnuki i dogadzała nam, gotując nasze ulubione potrawy. Oprócz pierogów z delikatnym ciastem i obfitym farszem i klusek ze śmietaną, w pamięć zapadła mi zupa ogórkowa. Niby przepis jest...

• zupa ogórkowa
• ogórkowa
• przepisy

Knedle z truskawkami to wymarzony letni obiad na słodko. Knedle to nic innego niż ziemniaczane pyzy nadziewane owocami - najczęściej właśnie truskawkami lub śliwkami. Przepis na knedle z truskawkami jest banalny i dziś pokażemy ci starą, babciną...

• knedle
• przepisy
• kuchnia polska

Ogórki małosolne to smak polskiego lata. Uwielbiany przez wszystkich przysmak jest w gruncie rzeczy bardzo łatwy do wykonania, ale żeby górki małosolne smakowały jak dawniej, warto pamiętać o pewnym nietypowym dodatku - chodzi o liście. Nasze babc...

• kuchnia tradycyjna
• ogórki małosolne
• ogórki

Kluski lane to dla wielu z nas smak dzieciństwa. Te delikatne kluseczki gotowane w rosole lub mleku były prawdziwą pysznością, a najlepsze robiła oczywiście babcia. Dziś mamy dla ciebie bardzo prosty przepis na kluski lane, które będą smakowały ja...

• obiady domowe
• przepisy
• przepisy babci

Jeśli szukacie pysznej i bardzo bogatej w warzywa i mięso zupy, to tradycyjny barszcz ukraiński, przepis babci (według receptury sprzed lat) będzie bardzo dobrym wyborem. To jedna z ciekawszych zup, w której skład wchodzi tak duża ilość warzyw. No...

• zupa
• przepisy babci
• barszcz ukraiński

Pączek jest zawsze dobrym pomysłem na słodkie co nieco, ale tłusty czwartek to dzień, kiedy zjedzenie pysznego pączusia jest niemal świętością. Dziś mamy dla ciebie przepis na pączki wprost z babcinego zeszytu, które wychodzą delikatne i puszyste....

• pączki
• domowe wypieki
• przepisy babci

Tłusty czwartek to nie tylko pączki i oponki, ale także chrupiące faworki. Przepis babci na faworki to gwarancja nieziemskiego smaku a wykonanie jest łatwe. Jak zrobić najlepsze chruściki i kiedy wypada tłusty czwartek 2022? My oczywiście wszystko...

• kuchnia tradycyjna
• przepisy babci
• desery