news

Nic tak dobrze nie orzeźwia jak domowa lemoniada. Choć sama nazwa wskazuje, że napój powinno robić się z cytryn, wcale nie trzeba twardo trzymać się tej reguły. Lemoniady można robić z przeróżnych owoców, na przykład łącząc je ze sobą. My mamy dla...

• domowa lemoniada
• lemoniada
• napoje

Jednym z najpopularniejszych węgierskich dań w Polsce jest leczo. Przepis w wersji podstawowej składa się z pomidorów, papryki, cebuli i boczku, przy czym ten ostatni składnik bywa pomijany na rzecz kiełbasy. Polacy chętnie również włączają cukini...

• przepisy kulinarne
• leczo
• kuchnia węgierska

Szparagi to popularne sezonowe rośliny jadalne dostępne na straganach i w sklepach. Sezon na nie trwa krótko, mniej więcej od maja do końca czerwca, dlatego, gdy tylko pojawiają się na rynku, są kupowane we wręcz hurtowych ilościach. Choć szparagi...

• przechowywanie żywności
• szparagi
• warzywa sezonowe

Zupa szczawiowa to dla wielu z nas przyjemne wspomnie ze szkolnej stołówki. Jest bardzo aromatyczna, kwaśna i najlepiej smakuje z jajkiem na twardo. Dziś mamy dla ciebie nieco odmienioną wersję tej zupy. Zrezygnuj z zabielania śmietaną - serek...

• szczaw
• zupa
• przepisy

Czasem mamy ochotę na coś nowego w kuchni. Świetnym pomysłem może być kiszona rzodkiewka. Przepis na to danie jest bardzo prosty i poradzi sobie z nim nawet ktoś, kto omija gotowanie szerokim łukiem.

• kiszonki
• przepisy
• rzodkiewka

Kotlety mielone bez jajka: czy to w ogóle może się udać? Wielu z nas nie wyobraża sobie braku tego składnika. W rzeczywistości jednak kotlety mielone mogą być równie smaczne. Aby mięso się skleiło i nie rozpadało podczas smażenia, wystarczy dodać...

• kuchnia
• kuchnia polska
• kotlety mielone

Przepisy z boczniaków są bardzo różnorodne. Proponujemy dwa dania idealne na wiosnę. Są całkowicie bezmięsne, więc spodobają się weganom. Koniecznie je wypróbujcie.

• przepisy z boczniakami
• boczniaki
• dieta bezmięsna

Uznawane są za naturalny probiotyk, zaś sok z tych fermentowanych warzyw działa jak doskonały izotonik. Ogórki kiszone korzystnie wpływają na naszą mikroflorę jelitową i są niskokaloryczne - 100 g ma zaledwie 11 kcal. Podobno zajadała się nimi naw...

• ogórki kiszone
• ogórki
• zdrowie

Bigos z młodej kapusty to tradycyjne polskie danie, które podawane jest na wiele różnych okazji lub najzwyczajniej jako danie obiadowe. Podpowiadamy jak przygotować bigos - jakich użyć składników i przypraw by efekt finalny powalał z nóg. Kluczowe...

• warzywa sezonowe
• młoda kapusta
• news

Sezon na grilla już trwa. Najczęściej na ruszt wrzucamy boczek, karkówkę i kiełbaski. Czasem grillujemy też warzywa lub szaszłyki. Co jednak powiecie na sałatę? Zazwyczaj dodajemy ją do kanapek i do prostych surówek. Okazuje się, że można...

• sałata
• dania wegetariańskie
• grill

Ogórki w zalewie gyros z papryką, marchewką i cebulką stanowią niebanalny pomysł na przetwory. Dzięki dodatkowi przyprawy gyros zyskują oryginalny, nieco orientalny smak. Ich zapach jest równie niepowtarzalny. Choć ogórki konserwowe przygotowuje s...

• gyros
• ogórki
• przepisy

Zupa pomidorowa jest jedną z tych, którą lubią chyba wszyscy, a przynajmniej zdecydowana większość. Jedni wolą z makaronem, inni z ryżem, ale jakbyście jej nie jedli, to nie ma wątpliwości, że najlepsza jest zupa pomidorowa ze świeżych pomidorów....

• obiad
• zupy
• zupa

Szparagi są niezaprzeczalnym symbolem wiosny. Jeśli jeszcze nie jedliście ich w tym roku, koniecznie to nadróbcie. Możecie je zjeść ze wspaniale rozpływającym się jajkiem w koszulce albo przygotować szparagi z boczkiem w piekarniku. Podrzucamy...

• szparagi
• news
• zielone szparagi

To jedno z tych dań, które smakują obłędnie, a sam proces przygotowania jest banalny. Wystarczy dosłownie kilka składników, aby ją wyczarować. Ciągnący ser, chrupiąca bagietka i smażona cebulka. Brzmi jak kuchenne spełnienie marzeń? Też tak sądzę.

• zupa cebulowa
• zupy
• zupa

Szakszuka z przepisu Ewy Wachowicz jest prosta w przygotowaniu, a do tego bardzo smaczna i sycąca. Jest to solidny posiłek na ciepło z zaledwie pięciu składników.

• danie na ciepło
• Ewa Wachowicz
• szakszuka - przepis

Najlepsze są tradycyjne receptury, które niezmiennie przekazywane są z pokolenia na pokolenie. Tak jest z ciastem na pierogi z przepisu babci - wystarczą 4 najprostsze składniki i odrobina cierpliwości, by je porządnie zagnieść. Uwierzcie mi,...

• przepis babci
• kuchnia domowa
• przepisy

Czekam na nią praktycznie cały rok. To jedna z moich ulubionych polskich zup. Świeże warzywa, delikatny i niezapomniany smak dzieciństwa. Oto szybki przepis na najlepszą zupę seznou.

• botwina
• zupa z botwinki
• news

Polacy uwielbiają ogórki, ale w kółko robią z nich to samo - surówkę, klasyczną mizerię czy zupę. Z tego warzywa można wyczarować dużo więcej. Zobaczcie sami - przedstawiamy dwa przepisy na przekąski z ogórków. Są idealne na upały.

• ogórek
• lody ogórkowe
• roladki ogórkowe

Dla większości osób zrobienie naleśników nie jest wielkim wyczynem. Choć to danie jest rzeczywiście dość proste do przygotowania, nie znaczy to, że nie można z nim poeksperymentować. Jeden z takich przepisów należy do Nigelli Lawson, która wzbogac...

• nigella lawson
• naleśniki
• news

To jeden z najlepszych letnich przysmaków. Chrupiący, delikatny ogórek. Czekam na nie cały rok. Są kwintesencją późnej wiosny i lata. Mamy przepis, który musisz wypróbować. Ogórki na sucho.

• ogórki małosolne
• ogórki
• przepis ogórki małosolne

Przepis na gołąbki znamy i lubimy. W prawdzie to danie nie należy do najszybszych w wykonaniu, to sam proces twórczy nie jest skomplikowany - w sparzone liście kapusty zawija się ryż i mięso. A co gdyby zrezygnować z ryżu i zrobić gołąbki w zupełn...

• gołąbki z młodej kapusty
• przepisy
• gołąbki przepis

Puszyste racuchy bez drożdży? To da się zrobić. W internecie bez problemu znajdziecie patent na to, czym zastąpić ten składnik. Wystarczy odpowiednio ubić białka. Puszysta piana sprawi, że racuchy z jabłkami wyjdą pulchniutkie i pyszne.

• przepis na racuchy
• racuchy
• news

Zupa szczawiowa - przepis na gęste i sycące danie, które warto włączyć w tym sezonie do obiadowego menu. Najważniejszy składnik, czyli szczaw, można zebrać na łąkach i w pobliżu rzadziej uczęszczanych dróg. Najłatwiej go poznać po prostych i...

• kuchnia
• wiosna
• zupa szczawiowa

Szarlotka to ciasto idealne na każdą okazję. Chyba nie ma na świecie osoby, która na pytanie, czy lubi szarlotkę, odpowiedziałaby "nie". Przepis na szarlotkę jest znany, ale dziś mamy dla ciebie coś naprawdę ekstra - błyskawiczny przepis na...

• szarlotka
• ciasto
• przepisy

Przepis na ciasto z rabarbarem to obowiązkowa pozycja w zeszycie z przepisami każdej pani domu. Przygotowanie tego deseru jest błyskawiczne i trzeba się bardzo postarać, by się nie udało. Jak zrobić najlepsze ciasto z rabarbarem? Ważne jest...

• ciasto
• ciasto z rabarbarem
• rabarbar

Ogólnoświatowy trend zero jest coraz bardziej popularny również w kuchni. Przygotowanie potraw tym duchu odbywa się przy maksymalnym wykorzystaniu wszystkich składników, co pozwala na zaoszczędzenie pieniędzy i ograniczenie odpadów. Warto gotować ...

• zero waste
• przepisy kulinarne
• krokiety

Gzik to proste danie, które wywodzi się z kuchni wielkopolskiej. Najczęściej podaje się go z ziemniakami gotowanymi w mundurkach. Przepis na pyry z gzikiem można wykonać o każdej porze roku - nie ma znaczenia to, czy użyjemy ziemniaków młodych, cz...

• gzik
• kulinaria
• kuchnia wielkopolska

Chcemy, by truskawki były nie tylko smaczne, ale i zdrowe oraz hodowane w odpowiednich warunkach. Dlatego też często zastanawiamy się nad tym, jak odróżnić polskie truskawki od zagranicznych. Jak to zrobić?

• wiosna
• polska
• truskawki

"Wyrzuć końcówkę od banana, bo tam są robaki" - to zdanie często padało z ust naszych rodziców. Urosło niemal to rangi legendy. Podczas spożywania owocu wyrzucamy tę część do kosza. Czy jednak jest to konieczne?

• banany
• owoce
• zdrowie

Przyznam, dyplomatycznie dobierając słowa, że cukinia nie należy do moich ulubionych warzyw. Mimo to uwielbiam placki z cukinii - to jedyna forma, w której akceptuję to warzywo. Być może to kwestia smażenia, a może innych dodatków, które są...

• cukinia
• placki z cukinii
• placki

Ogórki stanowią dla większości z nas część codziennego jadłospisu. Używa się ich do sałatek, na marynaty, do kiszenia. Kiedy siać ogórki gruntowe i o czym pamiętać? Przede wszystkim to warzywo ciepłolubne - najmniejszy przymrozek jest w stanie...

• ogrodnictwo
• ogórki
• uprawa warzyw

Ciasta jogurtowe to hit lata. Są bardzo łatwe do zrobienia, mięciutkie i świetnie łączą się z różnego rodzaju owocami: truskawkami, brzoskwiniami czy z jabłkami. Nasza propozycja to z kolei ciasto jogurtowe z borówkami. Jeśli uwielbiacie te owoce ...

• ciasto
• news
• desery

Zupa to najszybszy sposób na obiad. Smakuje zarówno tym małym jak i dużym. Gorąca, aromatyczna, pełna warzyw i ulubionych przypraw. Taka właśnie powinna być zupa. Dziś przepis na szpinakową.

• news
• zupa
• szpinak

Ogórki małosolne to smak polskiego lata. Kochamy je wszyscy i zgodnie zgadzamy się, że najlepszy przepis na ogórki małosolne to ten tradycyjny. Sekretem smaku jest sól, do ogórków małosolnych tylko niejodowana, a najlepiej morska. Zatem jak zrobić...

• ogórki małosolne
• ogórki
• przepisy

Ciecierzyca to popularna roślina strączkowa, jednocześnie jedna z najwcześniej uprawianych. Przepisy na jej wykorzystanie znane są w kuchniach z różnych części świata, w tym w bliskowschodniej, indyjskiej i śródziemnomorskiej. W polskiej kuchni...

• kuchnia
• pomysł na obiad
• przepisy

Sadzenie papryki z rozsady znacząco przyspiesza efekt w postaci obfitych plonów. Warto dobrze się do tego przygotować, po wysadzeniu zaś zadbać o pielęgnację. O czym jeszcze trzeba pamiętać?

• sadzenie warzyw
• papryka
• warzywa

Racuchy to prosty przepis na szczęście. Zapach unoszący się w kuchni podczas pieczenia błyskawicznie poprawia humor, a pyszne racuszki zrobisz już w kilka minut. Potrzebujesz błyskawicznie poprawić sobie humor? Poniżej znajdziesz najlepszy przepis...

• przepis na racuchy
• przepisy
• racuchy

Sadzenie ogórków gruntowych przypada właśnie na połowę maja. Warto przy tym poczekać kilka dni, aby uniknąć przymrozków. Obfitych plonów można się spodziewać wtedy, gdy rośliny mają odpowiednią dawkę wilgoci.

• wysiew
• ogórek
• ogórki

Szparagi to nie tylko zielony dodatek do obiadu. Z tych sprężystych, zielonych warzyw możesz wyczarować przepyszne danie, którego wykonanie zajmie ci kilkanaście minut. Potrzebny ci będzie makaron i kilka łatwo dostępnych dodatków.

• szybkie danie
• szparagi
• przepisy

Jeśli potrzebujesz szybkich i smacznych przekąsek na letnie przyjęcie na świeżym powietrzu, to dobrze trafiłeś. Mamy dwa przepisy od Karola Okrasy na małe co nieco z ciasta francuskiego. Przygotowanie zajmuje raptem chwilkę.

• karol okrasa
• ciasto francuskie
• przekąski